Рецепты простых вторых блюд с калориями

Вторые блюда

Вторые блюда — это горячие мясные или рыбные блюда с гарниром, которые, как правило, подаются на обед после приема первого блюда (супа), перед подачей десерта. Чтобы второе блюдо было полезным и диетическим, при его приготовлении используются низкокалорийные продукты с достаточным содержанием всех необходимых для нормальной жизнедеятельности веществ и микроэлементов. Правильно приготовленные вторые блюда — это залог стройной фигуры и крепкого здоровья. Рецептов приготовления низкокалорийных вторых блюд достаточно много. В данном разделе вы найдете разнообразные диетические рецепты горячих блюд с точным указанием калорийности и БЖУ, описанием способа приготовления, а также фото и видео демонстрацией процесса приготовления. Все рецепты адаптированы под правильное питание и содержат в своем составе только полезные ингредиенты.

В этой лазанье много рыбы и сыра, а кабачок дает нежную и сочную текстуру. Получается запеченная корочка и сочная начинка.

140 ккал

Фаршированные баклажаны, запеченные в духовке — это очень вкусно, полезно и низкокалорийно. Такое блюдо отлично подойдет и на каждый день, и на праздничный стол.

95 ккал

Конечно же, это не настоящий хачапури, но красивая подача и визуализация напоминает именно это блюдо.

143 ккал

Получается сочная куриная грудка, фаршированная творогом, маслинами, помидорами и болгарским перцем.

92 ккал

Мягкие и нежные кальмары прекрасно сочетаются с ярким и ароматным томатным соусом. А оливки добавляют блюду как цветовой, так и вкусовой акцент.

96 ккал

Блюдо выглядит очень аппетитно и необычно. Креветки с брокколи прекрасно сочетаются между собой. А сметанный соус со шпинатом придает этому жульену свою неповторимую изюминку.

126 ккал

Сырники из творога с капустой готовятся очень просто, получаются нежными и ароматными, содержат минимум калорий и прекрасно насыщают.

116 ккал

Овощной кугель из картофеля, кабачков, лука и моркови — это безумно вкусно, очень полезно, быстро и легко. Превосходный вариант для вечернего приема пищи.

112 ккал

Яичный блин с консервированной горбушей, сыром и помидором, очень просто готовится и отлично подходит для завтрака или перекуса.

138 ккал

Очень вкусная, сочная и ароматная скумбрия, которая запекается в соевом соусе с горчицей в духовке.

192 ккал

И без духовки можно приготовить отличную запеканку. Она легко вынимается из сковороды, хорошо держит форму и получается очень нежной и вкусной.

97 ккал

Омлет с кабачком и зеленым луком отлично подойдёт для вкусного, сытного и полезного завтрака.

101 ккал

И куриная грудка, и капуста, приготовленные по этому рецепту, получаются очень сочными, ароматными и вкусными. Выглядит блюдо очень аппетитно, а готовится легко и просто.

92 ккал

Смаженица — это блюдо балканской кухни в виде лепешки из творога и брынзы, которую готовят на сковороде. Это очень сытный, вкусный и весьма полезный завтрак, который готовится за считанные минуты.

176 ккал

Вкусное и простое блюдо в духовке из минимального количества ингредиентов. Капуста получается сочной и ароматной, может выступать как гарнир или как самостоятельное блюдо.

79 ккал

Филе лосося в сливочном соусе с помидорами и шпинатом — это невероятно вкусное, изысканное и ароматное блюдо, которое отлично подойдет для праздничного стола.

132 ккал

Несмотря на небольшую калорийность блюда, получается очень сытный, полезный и вкусный ужин для всей семьи.

86 ккал

Давайте приготовим сочные диетические котлеты с большим количеством густого, ароматного и очень вкусного овощного соуса.

105 ккал

Источник

Низкокалорийные рецепты обедов и ужинов

до 150 ккал на 100 грамм

Томатный суп с креветками

• Общ.актив. время готовки: 40 минут20 минут
• Калорийность (100g): 80 ккал

Ингредиенты:

• Помидор — 500 г
• Креветки — 300 г
• Морковь — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Сельдерей стеблевой — 2 шт. (стебля)
• Сахар — 1 ч.л.

Салат с клубникой и помидорами

• Общ.актив. время готовки: 15 минут15 минут
• Калорийность (100g): 93 ккал

Ингредиенты:

• Клубника — 250 г
• Помидоры черри — 250 г
• Моцарелла — 150 г
• Соус бальзамический — 2 ст.л.
• Масло оливковое — 1 ст.л.
• Базилик — 2 веточка (-и)

Капустная запеканка с чечевицей

• Общ.актив. время готовки: 50 минут10 минут
• Калорийность (100g): 108 ккал

Ингредиенты:

• Капуста белокочанная — 300 г
• Чечевица — 120 г красная
• Сливки — 200 мл
• Соль — по вкусу
• Перец черный — по вкусу
• Зелень — по вкусу

Рубленые котлеты из индейки с кабачком

• Общ.актив. время готовки: 30 минут30 минут
• Калорийность (100g): 130 ккал

Ингредиенты:

• Индейка — 500 г филе
• Яйцо куриное — 1 шт. крупное
• Кабачок — 250 г
• Соль — по вкусу
• Перец черный — по вкусу
• Масло растительное — 4 ст.л.

Легкий салат с редисом и фетакой

• Общ.актив. время готовки: 10 минут10 минут
• Калорийность (100g): 126 ккал

Ингредиенты:

• Редис — 150 г
• Огурец — 100 г
• Салат — 60 г
• Лук зеленый — 30 г
• Фетаки — 60 г
• Укроп — 1 ст.л.

Рулетики из кабачка с рыбой и креветками

• Общ.актив. время готовки: 1 час 10 минут20 минут
• Калорийность (100g): 62 ккал

Ингредиенты:

• Кабачок — 1 шт.
• Филе рыбное — 350 г
• Креветки — 9 шт.
• Чеснок — 2 зуб.
• Лимон — 0.5 шт.
• Масло растительное — 3 ст.л.

Хрустящий салат с говядиной в ореховом соусе

• Общ.актив. время готовки: 25 минут25 минут
• Калорийность (100g): 142 ккал

Ингредиенты:

• Руккола — 20 г
• Кресс-салат — 20 г
• Салат — 30 г листовой
• Огурец — 1 шт. средних размеров
• Помидор — 1 шт. средних размеров
• Редис — 3 шт.

Клубничный гаспачо

• Общ.актив. время готовки: 3 часа10 минут
• Калорийность (100g): 55 ккал

Ингредиенты:

• Помидор — 3 шт.
• Клубника — 400 г
• Огурец — 1 шт.
• Перец болгарский — 1 шт.
• Базилик — 2 веточка (-и)
• Масло оливковое — 3 ст.л.

Капустные оладьи

• Общ.актив. время готовки: 40 минут15 минут
• Калорийность (100g): 95 ккал

Ингредиенты:

• Капуста белокочанная — 400 г
• Яйцо — 3 шт. категория С2
• Мука — 80 г
• Масло растительное — по вкусу для жарки оладий
• Соль — по вкусу
• Перец черный — по желанию

Кабачки по-корейски

• Общ.актив. время готовки: 1 час 30 минут25 минут
• Калорийность (100g): 52 ккал

Ингредиенты:

• Кабачок — 500 г
• Морковь — 200 г
• Перец чили — 1 шт. свежий, небольшой
• Чеснок — 2 зуб.
• Укроп — 20 г свежий
• Уксус — 1 ст.л.

Перцы Падрон — испанское блюдо

• Общ.актив. время готовки: 10 минут10 минут
• Калорийность (100g): 74 ккал

Ингредиенты:

• Перец зеленый — 400 г Падрон
• Соль — по вкусу морская крупная
• Масло оливковое — 2 ст.л.

Легкий ужин из курицы и овощей

• Общ.актив. время готовки: 40 минут10 минут
• Калорийность (100g): 80 ккал

Ингредиенты:

• Грудка куриная — 180 г
• Брокколи — 140 г
• Яйцо куриное — 3 шт.
• Перец болгарский — 140 г
• Молоко — 140 мл
• Лук зеленый — 30 г

Суп со свежей капустой, щавелем и шпинатом

• Общ.актив. время готовки: 1 час 40 минут30 минут
• Калорийность (100g): 32 ккал

Ингредиенты:

• Окорочок куриный — 350 г
• Вода — 2 л
• Лук репчатый — 200 г
• Морковь — 150 г
• Картофель — 250 г
• Капуста белокочанная — 250 г

Булгур с овощами и индейкой

• Общ.актив. время готовки: 40 минут10 минут
• Калорийность (100g): 110 ккал

Ингредиенты:

• Индейка — 500 г
• Булгур — 250 г
• Вода — 500 мл
• Овощи — 200 г
• Масло сливочное — 20 г
• Специи — по вкусу

Табуле со спаржей и зелёным горошком

• Общ.актив. время готовки: 25 минут25 минут
• Калорийность (100g): 104 ккал

Ингредиенты:

• Булгур — 100 г
• Спаржа — 150 г
• Горошек зеленый — 100 г
• Помидор — 1 шт. небольшой
• Петрушка — 50 г
• Мята — 2 веточка (-и) только листья

Фунчоза с курицей и овощами

• Общ.актив. время готовки: 30 минут25 минут
• Калорийность (100g): 151 ккал

Ингредиенты:

• Фунчоза — 100 г
• Бедро куриное — 3 шт. без кости
• Морковь — 1 шт. небольшая или 2/3 большой
• Огурец — 1 шт. небольшой или 2/3 большого
• Капуста пекинская — 130 г
• Чеснок — 3 зуб.

Белая рыба в сметанно-чесночном соусе

• Общ.актив. время готовки: 50 минут15 минут
• Калорийность (100g): 95 ккал

Ингредиенты:

• Рыба — 600 г
• Сметана — 300 г
• Яйцо куриное — 2 шт.
• Чеснок — 2 зуб.
• Специи — по вкусу
• Соль — по вкусу

Нутовый омлет

• Общ.актив. время готовки: 40 минут20 минут
• Калорийность (100g): 123 ккал

Ингредиенты:

• Мука — 120 г нутовая
• Вода — 160 г
• Помидор — 1 шт. средний
• Перец сладкий — 1 шт. маленький
• Чеснок — 2 зуб.
• Куркума — 0.3 ч.л.

Грибной суп с фунчозой и овощами

• Общ.актив. время готовки: 45 минут20 минут
• Калорийность (100g): 122 ккал

Ингредиенты:

• Грибы — 300 г
• Морковь — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Фунчоза — 50 г
• Чеснок — 2 зуб.
• Соевый соус — 50 мл

Тушеная капуста с булгуром

• Общ.актив. время готовки: 40 минут20 минут
• Калорийность (100g): 66 ккал

Ингредиенты:

• Капуста белокочанная — 700 г
• Булгур — 120 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Масло растительное — 3 ст.л.
• Вода — 450 мл

Стейки из индейки с апельсиновым соусом

• Общ.актив. время готовки: 1 час10 минут
• Калорийность (100g): 85 ккал

Ингредиенты:

• Индейка — 350 г
• Апельсин — 2 шт.
• Корица — 0.5 ч.л.
• Орех мускатный — 0.25 ч.л.
• Имбирь — 0.25 ч.л. сушеный
• Сахар коричневый — 1 ч.л.

Быстрые щи с гренками

• Общ.актив. время готовки: 35 минут15 минут
• Калорийность (100g): 61 ккал

Ингредиенты:

• Капуста квашеная — 800 г
• Бульон — 2 л
• Картофель — 600 г
• Рассол — 300 мл от капусты
• Чеснок — 4 зуб.
• Петрушка — 1 упаковка

Кремовый лосось с сыром

• Общ.актив. время готовки: 40 минут15 минут
• Калорийность (100g): 150 ккал

Ингредиенты:

• Лосось — 500 г филе
• Масло сливочное — 20 г
• Чеснок — 2 зуб.
• Помидоры черри — 180 г
• Шпинат — 50 г
• Сливки — 120 г от 20 %

Салат с куриной грудкой, огурцом и болгарским перцем

• Общ.актив. время готовки: 50 минут20 минут
• Калорийность (100g): 80 ккал

Ингредиенты:

• Грудка куриная — 325 г
• Зелень — 25 г
• Специи — по вкусу (соль, перец)
• Огурец — 210 г
• Перец болгарский — 100 г
• Морковь — 160 г

Источник