Расчет калорий в овощном салате

Содержание статьи

Рецепт салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «салат овощной».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	54.8 кКал	1684 кКал	3.3%	6%	3073 г
Белки	0.8 г	76 г	1.1%	2%	9500 г
Жиры	3.9 г	56 г	7%	12.8%	1436 г
Углеводы	4.3 г	219 г	2%	3.6%	5093 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	10%	1818 г
Вода	89.2 г	2273 г	3.9%	7.1%	2548 г
Зола	0.596 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	26.8 мкг	900 мкг	3%	5.5%	3358 г
бета Каротин	0.173 мг	5 мг	3.5%	6.4%	2890 г
Витамин В1, тиамин	0.035 мг	1.5 мг	2.3%	4.2%	4286 г
Витамин В2, рибофлавин	0.023 мг	1.8 мг	1.3%	2.4%	7826 г
Витамин В4, холин	2.92 мг	500 мг	0.6%	1.1%	17123 г
Витамин В5, пантотеновая	0.124 мг	5 мг	2.5%	4.6%	4032 г
Витамин В6, пиридоксин	0.067 мг	2 мг	3.4%	6.2%	2985 г
Витамин В9, фолаты	7.885 мкг	400 мкг	2%	3.6%	5073 г
Витамин C, аскорбиновая	45 мг	90 мг	50%	91.2%	200 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.533 мг	15 мг	3.6%	6.6%	2814 г
Витамин Н, биотин	0.433 мкг	50 мкг	0.9%	1.6%	11547 г
Витамин К, филлохинон	9.4 мкг	120 мкг	7.8%	14.2%	1277 г
Витамин РР, НЭ	0.4981 мг	20 мг	2.5%	4.6%	4015 г
Ниацин	0.24 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	201.1 мг	2500 мг	8%	14.6%	1243 г
Кальций, Ca	15.33 мг	1000 мг	1.5%	2.7%	6523 г
Кремний, Si	17.981 мг	30 мг	59.9%	109.3%	167 г
Магний, Mg	9.04 мг	400 мг	2.3%	4.2%	4425 г
Натрий, Na	7.58 мг	1300 мг	0.6%	1.1%	17150 г
Сера, S	17.84 мг	1000 мг	1.8%	3.3%	5605 г
Фосфор, P	34.6 мг	800 мг	4.3%	7.8%	2312 г
Хлор, Cl	28.46 мг	2300 мг	1.2%	2.2%	8082 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	238.5 мкг	~
Бор, B	72.1 мкг	~
Ванадий, V	0.14 мкг	~
Железо, Fe	0.546 мг	18 мг	3%	5.5%	3297 г
Йод, I	1.18 мкг	150 мкг	0.8%	1.5%	12712 г
Кобальт, Co	2.981 мкг	10 мкг	29.8%	54.4%	335 г
Литий, Li	8.365 мкг	~
Марганец, Mn	0.1299 мг	2 мг	6.5%	11.9%	1540 г
Медь, Cu	80.48 мкг	1000 мкг	8%	14.6%	1243 г
Молибден, Mo	2.308 мкг	70 мкг	3.3%	6%	3033 г
Никель, Ni	4.33 мкг	~
Рубидий, Rb	135.7 мкг	~
Селен, Se	0.356 мкг	55 мкг	0.6%	1.1%	15449 г
Фтор, F	12.11 мкг	4000 мкг	0.3%	0.5%	33031 г
Хром, Cr	2.32 мкг	50 мкг	4.6%	8.4%	2155 г
Цинк, Zn	0.3115 мг	12 мг	2.6%	4.7%	3852 г
Цирконий, Zr	1.38 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.048 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.9 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.25 г	~
Сахароза	1.25 г	~
Фруктоза	0.231 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.055 г	~
Аргинин*	0.04 г	~
Валин	0.013 г	~
Гистидин*	0.007 г	~
Изолейцин	0.014 г	~
Лейцин	0.02 г	~
Лизин	0.02 г	~
Метионин	0.004 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.015 г	~
Триптофан	0.006 г	~
Фенилаланин	0.014 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.013 г	~
Заменимые аминокислоты	0.128 г	~
Аланин	0.019 г	~
Аспарагиновая кислота	0.041 г	~
Глицин	0.015 г	~
Глутаминовая кислота	0.068 г	~
Пролин	0.014 г	~
Серин	0.013 г	~
Тирозин	0.01 г	~
Цистеин	0.006 г	~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	3.846 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.496 г	~
18:0 Стеариновая	0.096 г	~
20:0 Арахиновая	0.033 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.573 г	min 16.8 г	15.3%	27.9%
16:1 Пальмитолеиновая	0.06 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	2.496 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.019 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.508 г	от 11.2 до 20.6 г	4.5%	8.2%
18:2 Линолевая	0.462 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	19.3%

Энергетическая ценность салат овощной составляет 54,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Салат овощной».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	48.4 кКал	1684 кКал	2.9%	6%	3479 г
Белки	4.7 г	76 г	6.2%	12.8%	1617 г
Жиры	2.4 г	56 г	4.3%	8.9%	2333 г
Углеводы	1.4 г	219 г	0.6%	1.2%	15643 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	13.4%	1538 г
Вода	89.2 г	2273 г	3.9%	8.1%	2548 г
Зола	0.89 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	59.8 мкг	900 мкг	6.6%	13.6%	1505 г
Ретинол	0.012 мг	~
альфа Каротин	2.878 мкг	~
бета Каротин	0.289 мг	5 мг	5.8%	12%	1730 г
бета Криптоксантин	3.357 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	32.494 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.029 мг	1.5 мг	1.9%	3.9%	5172 г
Витамин В2, рибофлавин	0.05 мг	1.8 мг	2.8%	5.8%	3600 г
Витамин В4, холин	5.55 мг	500 мг	1.1%	2.3%	9009 г
Витамин В5, пантотеновая	0.506 мг	5 мг	10.1%	20.9%	988 г
Витамин В6, пиридоксин	0.107 мг	2 мг	5.4%	11.2%	1869 г
Витамин В9, фолаты	16.89 мкг	400 мкг	4.2%	8.7%	2368 г
Витамин В12, кобаламин	0.48 мкг	3 мкг	16%	33.1%	625 г
Витамин C, аскорбиновая	7.54 мг	90 мг	8.4%	17.4%	1194 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.336 мг	15 мг	2.2%	4.5%	4464 г
бета Токоферол	0.006 мг	~
гамма Токоферол	0.04 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.561 мкг	50 мкг	1.1%	2.3%	8913 г
Витамин К, филлохинон	13.8 мкг	120 мкг	11.5%	23.8%	870 г
Витамин РР, НЭ	0.7002 мг	20 мг	3.5%	7.2%	2856 г
Ниацин	0.14 мг	~
Бетаин	0.084 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	288.81 мг	2500 мг	11.6%	24%	866 г
Кальций, Ca	32.41 мг	1000 мг	3.2%	6.6%	3085 г
Кремний, Si	30.932 мг	30 мг	103.1%	213%	97 г
Магний, Mg	21.79 мг	400 мг	5.4%	11.2%	1836 г
Натрий, Na	26.48 мг	1300 мг	2%	4.1%	4909 г
Сера, S	46.78 мг	1000 мг	4.7%	9.7%	2138 г
Фосфор, P	78.6 мг	800 мг	9.8%	20.2%	1018 г
Хлор, Cl	16.12 мг	2300 мг	0.7%	1.4%	14268 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	254.4 мкг	~
Бор, B	5.2 мкг	~
Ванадий, V	1.45 мкг	~
Железо, Fe	0.746 мг	18 мг	4.1%	8.5%	2413 г
Йод, I	0.51 мкг	150 мкг	0.3%	0.6%	29412 г
Кобальт, Co	0.632 мкг	10 мкг	6.3%	13%	1582 г
Литий, Li	0.492 мкг	~
Марганец, Mn	0.2129 мг	2 мг	10.6%	21.9%	939 г
Медь, Cu	95.44 мкг	1000 мкг	9.5%	19.6%	1048 г
Молибден, Mo	0.904 мкг	70 мкг	1.3%	2.7%	7743 г
Никель, Ni	0.845 мкг	~
Рубидий, Rb	9.2 мкг	~
Селен, Se	3.268 мкг	55 мкг	5.9%	12.2%	1683 г
Стронций, Sr	4.14 мкг	~
Фтор, F	1.83 мкг	4000 мкг	218579 г
Хром, Cr	1.11 мкг	50 мкг	2.2%	4.5%	4505 г
Цинк, Zn	0.3805 мг	12 мг	3.2%	6.6%	3154 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.077 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	max 100 г
Галактоза	0.012 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.044 г	~
Сахароза	0.007 г	~
Фруктоза	0.014 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.251 г	~
Валин	0.22 г	~
Гистидин*	0.124 г	~
Изолейцин	0.195 г	~
Лейцин	0.344 г	~
Лизин	0.385 г	~
Метионин	0.124 г	~
Треонин	0.185 г	~
Триптофан	0.048 г	~
Фенилаланин	0.168 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.256 г	~
Аспарагиновая кислота	0.44 г	~
Глицин	0.205 г	~
Глутаминовая кислота	0.634 г	~
Пролин	0.154 г	~
Серин	0.178 г	~
Тирозин	0.142 г	~
Цистеин	0.046 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	9.83 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.6 мг	~
Стигмастерол	0.24 мг	~
бета Ситостерол	9.113 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.012 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.329 г	~
18:0 Стеариновая	0.022 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.344 г	min 16.8 г	8%	16.5%
16:1 Пальмитолеиновая	0.175 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.16 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.411 г	от 11.2 до 20.6 г	3.7%	7.6%
18:2 Линолевая	0.217 г	~
18:3 Линоленовая	0.027 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.013 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
18:4 Стиоридовая Омега-3	0.008 г	~
20:3 Эйкозатриеновая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая	0.025 г	~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3	0.046 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	45.9%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3	0.018 г	~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3	0.069 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	13.2%

Энергетическая ценность Салат овощной составляет 48,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник