Рагу из тыквы калории
Содержание статьи
Рецепт Рагу из тыквы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
| Тыква (Припускание) | 725 г |
| Кабачок (Припускание) | 736 г |
| Картофель (Тушение) | 292 г |
| Сельдерей (корень) (Припускание) | 110 г |
| Морковь (Припускание) | 150 г |
| Лук порей (Припускание) | 38 г |
| Чеснок (Припускание) | 8 г |
Все ингредиенты нарезаем кубиками (у меня специальная насадка на комбайне, поэтому кубики все одинаковые), кладем в мультиварку. Через 1 час ароматное низкокалорийное рагу готово!
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав «Рагу из тыквы».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41 кКал | 1684 кКал | 2.4% | 5.9% | 4107 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 4.4% | 5429 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.2% | 18667 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 9% | 2671 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 26.8% | 909 г |
| Вода | 91.3 г | 2273 г | 4% | 9.8% | 2490 г |
| Зола | 0.841 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 305 мкг | 900 мкг | 33.9% | 82.7% | 295 г |
| бета Каротин | 1.834 мг | 5 мг | 36.7% | 89.5% | 273 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 10% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 8.5% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 11.66 мг | 500 мг | 2.3% | 5.6% | 4288 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.324 мг | 5 мг | 6.5% | 15.9% | 1543 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.176 мг | 2 мг | 8.8% | 21.5% | 1136 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.543 мкг | 400 мкг | 2.6% | 6.3% | 3794 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.97 мг | 90 мг | 13.3% | 32.4% | 752 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.328 мг | 15 мг | 2.2% | 5.4% | 4573 г |
| Витамин Н, биотин | 0.477 мкг | 50 мкг | 1% | 2.4% | 10482 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.7 мкг | 120 мкг | 6.4% | 15.6% | 1558 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1048 мг | 20 мг | 5.5% | 13.4% | 1810 г |
| Ниацин | 0.85 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 355.91 мг | 2500 мг | 14.2% | 34.6% | 702 г |
| Кальций, Ca | 30.43 мг | 1000 мг | 3% | 7.3% | 3286 г |
| Кремний, Si | 40.821 мг | 30 мг | 136.1% | 332% | 73 г |
| Магний, Mg | 21.32 мг | 400 мг | 5.3% | 12.9% | 1876 г |
| Натрий, Na | 11.97 мг | 1300 мг | 0.9% | 2.2% | 10860 г |
| Сера, S | 17.2 мг | 1000 мг | 1.7% | 4.1% | 5814 г |
| Фосфор, P | 36.4 мг | 800 мг | 4.6% | 11.2% | 2198 г |
| Хлор, Cl | 26.5 мг | 2300 мг | 1.2% | 2.9% | 8679 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 260.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 80.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.66 мг | 18 мг | 3.7% | 9% | 2727 г |
| Йод, I | 1.72 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.7% | 8721 г |
| Кобальт, Co | 2.315 мкг | 10 мкг | 23.2% | 56.6% | 432 г |
| Литий, Li | 16.801 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1444 мг | 2 мг | 7.2% | 17.6% | 1385 г |
| Медь, Cu | 144.84 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 35.4% | 690 г |
| Молибден, Mo | 6.963 мкг | 70 мкг | 9.9% | 24.1% | 1005 г |
| Никель, Ni | 4.232 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 149 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.394 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.7% | 13959 г |
| Стронций, Sr | 2.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.44 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 3.2% | 7930 г |
| Хром, Cr | 3.83 мкг | 50 мкг | 7.7% | 18.8% | 1305 г |
| Цинк, Zn | 0.3612 мг | 12 мг | 3% | 7.3% | 3322 г |
| Цирконий, Zr | 0.58 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.164 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | max 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.603 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.548 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.169 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.284 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.074 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.032 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.016 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.016 г | ~ | |||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.1% |
Энергетическая ценность Рагу из тыквы составляет 41 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Пищевая ценность на 100 г
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 41 кКал | -% | |
| Белки | 1.4 г | -% | |
| Жиры | 0.3 г | -% | |
| Углеводы | 8.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.2 г | -% | |
| Вода | 91.3 г | -% | |
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Рагу из тыквы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А — 33,9 %, бэта-каротином — 36,7 %, витамином C — 13,3 %, калием — 14,2 %, кремнием — 136,1 %, кобальтом — 23,2 %, медью — 14,5 %
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить
Рагу из тыквы
, калорийность 41 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу из тыквы, рецепт, калории, нутриенты
Источник
Рецепт Овощное рагу с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Овощное рагу с тыквой».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.8 кКал | 1684 кКал | 3% | 6% | 3382 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 4.2% | 4750 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 4% | 5091 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 7.6% | 2639 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 20.1% | 1000 г |
| Вода | 84.5 г | 2273 г | 3.7% | 7.4% | 2690 г |
| Зола | 0.881 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 170.7 мкг | 900 мкг | 19% | 38.2% | 527 г |
| бета Каротин | 1.028 мг | 5 мг | 20.6% | 41.4% | 486 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 8.2% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 7.2% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 11.47 мг | 500 мг | 2.3% | 4.6% | 4359 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.305 мг | 5 мг | 6.1% | 12.2% | 1639 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.213 мг | 2 мг | 10.7% | 21.5% | 939 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.24 мкг | 400 мкг | 2.1% | 4.2% | 4854 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.74 мг | 90 мг | 29.7% | 59.6% | 337 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.779 мг | 15 мг | 5.2% | 10.4% | 1926 г |
| Витамин Н, биотин | 0.613 мкг | 50 мкг | 1.2% | 2.4% | 8157 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.6 мкг | 120 мкг | 8% | 16.1% | 1250 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0481 мг | 20 мг | 5.2% | 10.4% | 1908 г |
| Ниацин | 0.81 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 327.01 мг | 2500 мг | 13.1% | 26.3% | 765 г |
| Кальций, Ca | 24.08 мг | 1000 мг | 2.4% | 4.8% | 4153 г |
| Кремний, Si | 32.724 мг | 30 мг | 109.1% | 219.1% | 92 г |
| Магний, Mg | 17.21 мг | 400 мг | 4.3% | 8.6% | 2324 г |
| Натрий, Na | 5.56 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.8% | 23381 г |
| Сера, S | 26.33 мг | 1000 мг | 2.6% | 5.2% | 3798 г |
| Фосфор, P | 34.7 мг | 800 мг | 4.3% | 8.6% | 2305 г |
| Хлор, Cl | 39.92 мг | 2300 мг | 1.7% | 3.4% | 5762 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 250.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 55.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.713 мг | 18 мг | 4% | 8% | 2525 г |
| Йод, I | 1.65 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.2% | 9091 г |
| Кобальт, Co | 4.052 мкг | 10 мкг | 40.5% | 81.3% | 247 г |
| Литий, Li | 26.687 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1378 мг | 2 мг | 6.9% | 13.9% | 1451 г |
| Медь, Cu | 156.05 мкг | 1000 мкг | 15.6% | 31.3% | 641 г |
| Молибден, Mo | 6.986 мкг | 70 мкг | 10% | 20.1% | 1002 г |
| Никель, Ni | 4.996 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 150.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.568 мкг | 55 мкг | 1% | 2% | 9683 г |
| Стронций, Sr | 1.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.33 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 2.2% | 8824 г |
| Хром, Cr | 4.06 мкг | 50 мкг | 8.1% | 16.3% | 1232 г |
| Цинк, Zn | 0.4519 мг | 12 мг | 3.8% | 7.6% | 2655 г |
| Цирконий, Zr | 0.46 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.52 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | max 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.91 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.154 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.106 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.25 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.352 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.094 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.958 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.237 г | min 16.8 г | 1.4% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.237 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.587 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 10.4% | |
| 18:2 Линолевая | 0.542 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 25.7% |
Энергетическая ценность Овощное рагу с тыквой составляет 49,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник