Проблемы лишнего веса проект

Проект » Избыточная масса тела»

Муниципальное автономное образовательное учреждение

Проект

« Излишняя масса тела, как один из факторов ухудшения физического состояния здоровья молодёжи»

Выполнили: учащиеся 10А класса Киприна Софья,
Мокренко Никита, Савин Матвей.
Руководитель проекта: Канаткина Марина Леонидовна

г. Ялуторовск 2018

Содержание

Тема: « Излишняя масса тела , как один из факторов ухудшения физического состояния здоровья молодёжи».

Авторы работы: Киприна Софья, Мокренко Никита , Савин Матвей — учащиеся 10А класса

Цель:  Выделение группы риска учащихся с потенциально развивающимся ожирением, просвещение людей в этом вопросе, а также пропаганда здорового образа жизни.

Задачи:

1.Изучение литературных источников по данной проблеме:

2.Выявление причин появления лишнего веса у учащихся 9-10 классов.

3.Анализ причин возникновения лишнего веса старшеклассников.

4.Влияние лишнего веса на здоровье людей.

5.Выявления % учащихся страдающих лишним весом.

6. Разработать рекомендации по правильному питанию.

Методы:

1. Эмпирический – анализ, синтез, сравнительный.

2. Практический – параметрический метод, метод формул.

3. Математический – построение таблиц, диаграмм для визуализации.

База проведения исследования: МАОУ «СОШ№4» города Ялуторовска 

Участники исследования: учащиеся 9-10-х классов.

План исследования

Проблема: Увеличение веса ребят приводящая к ожирению — это результат взаимодействия нескольких негативных факторов: неправильное питание, гиподинамия и генетическая предрасположенность. Можно ли побороть это заболевание, каковы методы борьбы с ожирением?

Гипотеза: Ожирение стремительно молодеет. Это не просто хроническое заболевание, а одно из самых распространённых в мире.  В последние годы здоровье подростков стремительно ухудшается из-за неправильного питания и образа жизни.

Теоретическая часть.

1.1Введение.
 Ожирение — это накопление жира в организме, приводящее к появлению избыточной массы тела. При этом жир откладывается в жировых депо организма (подкожной жировой клетчатке и вокруг внутренних органов), приводящее к избыточному весу. В настоящее время ожирение рассматривается как хроническое обменное заболевание, возникающее в любом возрасте, проявляющееся избыточным увеличением массы тела преимущественно за счёт чрезмерного накопления жировой ткани, сопровождающееся увеличением случаев общей заболеваемости и смертности населения. Ожирением считается превышение нормального веса, вызванное чрезмерным отложением жира. Нормальный, или оптимальный (идеальный) вес тела — это вес, который, согласно медицинским, статистически проверенным данным с учетом особенностей скелета и мускулатуры, а также характера труда, наиболее благоприятен для человека определенного возраста и пола.

1.2Степени ожирения.

Выделяют четыре степени ожирения (таблица I):hello_html_m681c350c.jpg

Ожирение 1 степени – избыток жировой ткани составляет от 10 до 29% от нормального веса

Ожирение 2 степени – избыток жира в организме составляет от 30 до 49% от идеального веса

Ожирение 3 степени – избыток от 50 до 99%

Ожирение 4 степени – избыток 100% и более

1.3Причины возникновения ожирения .

Чаще всего причиной ожирения является неправильное питание и малоподвижный образ жизни.

Причиной ожирения у детей и подростков бывает дефицит йода в организме.

Если ожирением страдают оба родителя, то риск развития этого заболевания у ребенка составляет 80%, если ожирение присутствует только у матери возможность появления лишнего веса – 50%, при избыточном весе отца вероятность развития ожирения у ребенка – 38%.

1.4.Неправильное  питание.

Первая и самая существенная причина полноты детей —  переедание, связанное с повышенным аппетитом. Чаще всего избыточное накопление массы тела возникает вследствие беспорядочного питания, при нарушении ритма приема пищи, когда основная масса питательных веществ поступает в организм в вечернее, а то и ночное время. Регулярное потребление высококалорийных пищевых продуктов, таких как «фаст-фуд», чипсы и напитки синтетического характера вносят свой непосильный вклад в увеличение веса. Пищевые продукты с высоким содержанием жиров и калорий. Безалкогольные напитки, леденцы и десерты могут также вызвать увеличение веса. Суть в том, что потребление большого количества калорий дает организму энергию, которую нужно потратить на физическую активность, в противном случае, эта энергия будет транспортироваться по жировым тканям и откладываться в виде жира.

1.5Физическая активность для людей с ожирением.

Физическая активность включает занятия физкультурой, подвижными видами спорта, прогулками на свежем воздухе. Для того, чтобы ребенок проявил интерес к активному образу жизни, родителям следует заинтересовывать детей собственным примером, ведь недаром народная мудрость говорит, что ребенок учится тому, что видит у себя в дому. В качестве борьбы, а также профилактики ожирения у детей, можно включить в режим дня ежедневные прогулки, которые улучшат состояние здоровья, и помогут снизить риск возникновения осложнений излишнего веса.

1.6 Генетическая предрасположенность к ожирению очевидна в семьях лиц, страдающих ожирением. Гены ответственные за регуляцию массы тела эволюционировали на протяжении всей истории происхождения и развития человеческого общества, но в то же время существенно изменились и факторы внешней среды, определяющие потребление питательных веществ и снизившие привычную физическую активность

Читайте также:  Как сказывается лишний вес на здоровье

1.7 Ожирение и здоровье человека.

      Ожирение значимо уменьшает продолжительность жизни. Возникает при ожирении печеночная недостаточность. В печени появляются белки, если печень поражена, то этих особых белков не хватает. Это приводит к тому, что из крови жидкость начинает перемещаться в ткани. Могут образовываться гематомы. Раны кровоточат больше при таком состоянии. Именно в печени происходит синтез веществ, благодаря которым кровь сворачивается. Жировая дистрофия приводит к образованию камней в желчном пузыре. подростки с избыточным весом остаются полными и в зрелом возрасте. Тем не менее, большинство взрослых с избыточным весом имели в детстве нормальный вес. Страдающие ожирением, имеют более высокой риск развития заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Заболевания, которые выявляются при ожирении:

  • Ишемическая болезнь сердца

  • Гипертоническая болезнь

  • Сахарный диабет 2-го типа

  • Желчекаменная болезнь

  • Рак желчного пузыря      

  • Нарушение зрения, катаракты

  • Заболевания периферических сосудов (ангиопатии)

  • Нарушения функции почек

  • Внутрибрюшное ожирение

  • Артериальная гипертония

  • Инсулинорезистентность

Проблемы психологического характера

  • Депрессия

  • Низкая самооценка

  • Социальное неравенство

  • Меньшие возможности трудоустройства

Данный список можно продолжать долго, множество опасных заболеваний могут формироваться вместе с ожирением.
1.8 Меры борьбы с ожирением. Диета для ребенка при ожирении.

      Диета для детей, страдающих ожирением, должна быть индивидуально подобрана. Обычно назначают низкокалорийное смешанное питание. Здесь стоит учитывать, что большой недостаток калорий оказывает негативное влияние на обмен веществ, поэтому диета должна содержать всего на 250-600 килокалорий ниже суточной нормы. Рациональное питание для детей с 1 и 2 степенями ожирения включает уменьшение калорийности продуктов за счет жиров животного происхождения и рафинированных углеводов. Строгая диета с точным расчетом суточного рациона рекомендована для детей и подростков с 3-4 степенями ожирения. Из рациона полностью исключаются все виды кондитерских, мучных, макаронных изделий, сладких напитков (включая газированные), сладких фруктов и ягод (виноград, бананы, изюм) и ограничивается прием овощей богатых крахмалом (картофель).

Наиболее рациональным является 4-разовое питание со следующим распределением суточного рациона:

1-й завтрак – 30% суточной калорийности;

2-й завтрак – 15 %; обед – 30-35 %; ужин – 15-20%.

Последний прием пищи должен быть не ранее чем за 2-3 часа до ночного сна. Но чтобы выяснить как питается молодёжь и какой образ жизни ведёт, мы запустили анонимную анкету для учащихся старших классов. Вот как она выглядит.

 Практическая часть.

Анкета «Правильное питание»

1) Сколько раз в день вы питаетесь? 
а) 1-2 раз; б)3-4 раз; в)5-6 раз; г)6 и более
2) Как вы обычно завтракаете? 
а) не завтракаю; б) стараюсь питаться правильно; в) по ситуации; г) свой ответ 
3) Из какой пищи обычно состоит ваш обед? 
а) жирная пища, очень калорийные блюда, солёная или острая пища б) правильное соотношение БЖУ, высокобелковая пища, супы ; в) пища с высоким содержанием углеводов (макаронные изделия и т. д) г)свой ответ 
4) Из какой пищи обычно состоит ваш ужин? 
а)обычно из той же что и обед ; б)редко ужинаю; в)много фруктов ,овощей или клетчатки; г)молочные продукты д)свой ответ 
5) Как вы питаетесь? 
а)стараюсь выходить из-за стола слегка голодным; б)досыта (ощущение сытости) 
6)Много ли вы пьёте воды на протяжении дня? 
а)мало, только когда чувствую жажду ; б)умеренно; в)очень много 
7)У ваших родителей наблюдается ожирение?(хотя бы у одного) 
а)да ; б)нет 
8)Каков ваш образ жизни? 
а)очень активный, много физических и умственных нагрузок ; б)вполне умеренный, немного умственных или физических нагрузок ; в)сидячий образ жизни, мало активности 
9)Случались ли у вас заболевания эндокринной системы? 
а)да ; б)нет 
10)Много ли сахара вы употребляете? 
а)Да, очень люблю сладкое ; б)Умеренно ; в)редко ; г)мне нельзя 
11)Гормональные препараты принимаете (принимали)? 
а)да ; б) нет

Таблица

Опрос «Правильное питание»

Анализ полученных результатов.

Исходя из полученных результатов,(таблица..) было выявлено, что из 48 учащихся 9-10 классов большой процент людей находящихся в зоне риска ожирения. Это объясняется тем что многие учащиеся нередко пропускают завтрак, едят на обед жирную пищу, тоже самое и на ужин, и при этом питаются досыта (ощущение сытости). Обычно такое пищевое поведение приводит к ожирению не только у взрослых , но и у молодых людей, то есть у нашей тестируемой группы. Так же почти у 40% учащихся один или два родителя страдают от ожирения, это значит что меньшая половина тестируемых генетически склонна к ожирению или избыточной массе тела. Анкета показала что около 60% учеников ведут вполне умеренный образ жизни , при котором организм не испытывает значительных физических или умственных нагрузок

Читайте также:  Сколько лишнего веса при месячных

При дальнейшем исследовании , мы решили посетить областную больницу №23. Мы обратились в кабинет медицинской статистики, где получили информацию по заболеваниям, к которым приводит излишняя масса тела. Эксперты нам предоставили следующие сведения.

Примечание: Общее кол-во больных наблюдаемых в областной больнице №23 г.Ялуторовска, составляет 16086, из 40 186 общего населения города . А число больных, имеющих заболевания, связанные с ожирением или избыточной массой тела 7277 чел. (45%).

Источник

Ожирение – глобальная проблема современного общества

Проблема ОЖИРЕНИЯ существует не века, а тысячелетия (30 -50 тысяч лет до нашей эры), о чем свидетельствуют данные археологических раскопок фигурок каменного века.

В далеком прошлом способность накапливать жир была эволюционным преимуществом, позволявшим человеку выживать в периоды вынужденного голодания. Полные женщины служили символом плодородия и здоровья. Они были увековечены на полотнах многих художников, например, Кустодиева, Рубенса, Рембрандта.

В записях периода египетской, греческой, римской и индийской культур ожирение уже рассматривается как порок, намечаются элементы отрицательного отношения к ожирению и тенденции борьбы с ним. Уже тогда Гиппократ отмечал, что жизнь чрезмерно тучных людей коротка, а слишком полные женщины бесплодны. При лечении ожирения он рекомендовал ограничивать количество принимаемой пищи и больше уделять внимание двигательной активности.

В большинстве развитых стран Европы ожирением страдает от 15 до 25% взрослого населения. В последнее время во всем мире наблюдается рост частоты ожирения у детей и подростков: в развитых странах мира 25% подростков имеют избыточную массу тела, а 15% страдают ожирением. Избыточный вес в детстве – значимый фактор ожирения во взрослом возрасте: 50% детей, имевших избыточный вес в 6 лет, становятся тучными во взрослом возрасте, а в подростковом возрасте эта вероятность увеличивается до 80%.

ВОЗ рассматривает ожирение как глобальную эпидемию, охватывающую миллионы людей. Проблема ожирения становится все более актуальной и начинает представлять социальную угрозу для жизни людей независимо от их социальной и профессиональной принадлежности, зоны проживания, возраста и пола.

Значимость проблемы ожирения определяется угрозой инвалидизации пациентов молодого возраста и снижением общей продолжительности жизни в связи с частым развитием тяжелых сопутствующих заболеваний. К ним можно отнести: сахарный диабет 2 типа, артериальную гипертонию, дислипидемию, атеросклероз и связанные с ним заболевания, репродуктивную дисфункцию, желчнокаменную болезнь, остеохондроз. Ожирение снижает устойчивость к простудным и инфекционным заболеваниям, резко увеличивает риск осложнений при оперативных вмешательствах и травмах.

Проблема самочувствия лиц, страдающих избыточным весом и ожирением, в современном обществе является достаточно актуальной, массовой и социально-значимой. Современное общество провоцирует непреднамеренное ожирение у своих граждан, способствуя потреблению высококалорийной пищи с большим содержанием жиров, и в то же время, благодаря техническому прогрессу, стимулируя малоподвижный образ жизни. Эти социальные и техногенные факторы способствуют росту распространения ожирения в последние десятилетия. Всемирная организация здравоохранения пришла к выводу, что основной причиной эпидемии ожирения в мире стал недостаток спонтанной и трудовой физической активности населения в сочетании с чрезмерным потреблением жирной высококалорийной пищи. 

Ожирение значимо уменьшает продолжительность жизни в среднем на   3-5 лет при небольшом избытке веса, до 15 лет при выраженном ожирении. Практически в двух случаях из трех смерть человека наступает от заболевания, связанного с нарушением жирового обмена и ожирением. 

Ожирение – огромная социальная проблема. Большинство этих лиц, страдают не только от болезней и ограничения подвижности, они имеют низкую самооценку, депрессию и другие психологические проблемы, обусловленные предубеждением, дискриминацией и изоляцией, существующими по отношению к ним в обществе. В обществе отношение к больным ожирением зачастую неадекватное, на бытовом уровне считается, что ожирение – это наказание за чревоугодие, наказанная лень, поэтому лечение тучности – личное дело каждого.

Действительно, общественное сознание еще далеко от представлений, что полные люди – это больные люди, и причина их заболевания чаще не в безудержном пристрастии к еде, а в сложных метаболических нарушениях, ведущих к избыточному накоплению жира и жировой ткани. Социальная значимость этой проблемы в том, что лица, страдающие выраженным ожирением, с трудом могут устроиться на работу. Тучные люди испытывают дискриминационные ограничения при продвижении по службе, повседневные бытовые неудобства, ограничения при передвижении, в выборе одежды, неудобства в проведении адекватных гигиенических мероприятий; зачастую наблюдаются сексуальные расстройства. Поэтому общество пока окончательно не осознало необходимость создания и реализации программ по профилактике ожирения.

В настоящее время государство начало выделять средства на создание и реализацию таких программ, как профилактика гипертонической болезни, инсулинозависимого сахарного диабета, ишемической болезни сердца (ИБС). Патогенез этих заболеваний очень тесно переплетается с патогенезом ожирения. Было бы целесообразно уже сейчас строить программы профилактики избыточного веса как составную часть программ по предупреждению гипертонической болезни, ИБС, сахарного диабета 2 типа.

Несмотря на столь выраженную проблему, современное состояние лечения ожирения остается неудовлетворительным. Известно, что большинство из нуждающихся в лечении не могут к нему приступить из-за страха перед необходимостью длительное время соблюдать однообразную полуголодную диету. Большинству из приступивших к лечению не удается достичь нормальной массы тела, а достигнутые результаты чаще всего оказываются значительно меньше, чем ожидаемые. У большинства больных даже после успешного лечения наблюдается рецидив заболевания и восстановление исходной или даже большей массы тела. Известно, что 90-95% больных восстанавливают исходную массу тела через 6 месяцев после окончания курса лечения.

Не лучше обстоят дела и с профилактикой ожирения. И хотя в последнее время факторы риска и группы риска по развитию этого заболевания практически определены, их применение в профилактике еще весьма ограничено.

К сожалению, в обществе, да и в сознании некоторых врачей, еще сильны представления, что ожирение, это личная проблема человека, прямое следствие ленивой праздной жизни и непомерного переедания. Пожалуй, ни при какой другой болезни самолечение не практикуется с таким размахом, как при ожирении. Практически любое популярное периодическое издание отводит место под десяток другой советов, как похудеть. Советов, не подкрепленных, как правило, никакой медицинской аргументацией. Бездействие врачей, неудовлетворительные результаты традиционного лечения во многом обусловили широкое распространение и процветание целительских методов, сеансов массового «кодирования», рекламирование и продажу «чудесных» средств, обещающих снижение веса без диет и прочих неудобств. 

Основной причиной ожирения и у взрослых и у детей является переедание. Хроническое переедание ведет к нарушениям в работе центра аппетита в головном мозге, и нормальное количество съеденной пищи уже не может подавить в нужной степени чувство голода. Избыточная, лишняя пища утилизируется организмом и откладывается «про запас» в жировое депо, что ведет к увеличению количества жира в организме, то есть к развитию ожирения.

Однако, причин, заставляющих человека переедать, очень много. Сильные волнения могут снизить чувствительность центра насыщения в головном мозге, и человек начинает незаметно для себя принимать больше пищи. Аналогичная ситуация может быть следствием целого ряда психоэмоциональных факторов, таких, как чувство одиночества, тревоги, тоски, а также у людей, страдающих неврозами. В этих случаях еда как бы заменяет положительные эмоции. Многие плотно едят перед сном, сидя у телевизора, что также способствует ожирению. 

Существенное значение в развитии ожирения имеет возраст, именно поэтому даже выделяют особый тип ожирения – возрастной. Этот тип ожирения связан с возрастным нарушением деятельности целого ряда специальных центров головного мозга, в том числе и центра аппетита. Для подавления чувства голода с возрастом требуется большее количество пищи. Поэтому незаметно для себя многие люди с годами начинают есть больше, переедать. Кроме того, важное значение в развитии возрастного ожирения имеет снижение функции щитовидной железы, которая вырабатывает гормоны, участвующие в обмене веществ.

Важнейшим фактором, приводящим к развитию ожирения, является физическая активность, когда даже нормальное количество принимаемой пищи является избыточным, так как калории, поступившие в организм с едой, не сжигаются в процессе физических нагрузок, а превращаются в жир. Поэтому чем меньше мы двигаемся, тем меньше мы должны есть, чтобы не располнеть.

При целом ряде заболеваний ожирение является одним из составляющих основного заболевания. Например, при таких эндокринных заболеваниях, как болезнь Кушинга, гипотиреоз, инсулома, как правило, бывает ожирение. Такое ожирение называется вторичным ожирением. Врач выясняет причину ожирения у каждого конкретного больного, проведя ряд специальных исследований, и устанавливает, связано ли ожирение только с малоподвижным образом жизни и перееданием, или имеет место вторичное ожирение.

Стратегической целью лечения избыточной массы тела и ожирения является не только снижение массы тела, достижение полноценного контроля метаболических нарушений, предупреждение развития тяжелых заболеваний, связанных с ожирением, но и длительное удержание достигнутых результатов. Следовательно успешным может считаться только такое лечение, которое приводит к улучшению здоровья пациента в 

целом. Доказано, что для этого в большинстве случаев достаточно снижения массы тела на 5-10% от исходной.

ПРОФИЛАКТИКА ОЖИРЕНИЯ ЯВЛЯЕТСЯ ОДНИМ ИЗ ОСНОВОПОЛАГАЮЩИХ ПРИНЦИПОВ ОЗДОРОВЛЕНИЯ НАШЕГО ОБЩЕСТВА, так как основная причина высокой смертности тучных людей – это не само ожирение, а его тяжелые сопутствующие заболевания

Источник