Пюре из брокколи и цветной капусты калории
Содержание статьи
Рецепт пюре из цветной капусты и брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «пюре из цветной капусты и брокколи».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.5 кКал | 1684 кКал | 3% | 5.9% | 3335 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 4% | 5067 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 9.9% | 2000 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 4.8% | 4132 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 23.8% | 833 г |
| Вода | 89.5 г | 2273 г | 3.9% | 7.7% | 2540 г |
| Зола | 0.7788 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 368.6 мкг | 900 мкг | 41% | 81.2% | 244 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1548.16 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.426 мг | 5 мг | 68.5% | 135.6% | 146 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 89.38 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 6.3% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 6.3% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 17.35 мг | 500 мг | 3.5% | 6.9% | 2882 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.189 мг | 5 мг | 3.8% | 7.5% | 2646 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 9.9% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.63 мкг | 400 мкг | 4.4% | 8.7% | 2269 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.38 мг | 90 мг | 16% | 31.7% | 626 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.501 мг | 15 мг | 3.3% | 6.5% | 2994 г |
| бета Токоферол | 0.0082 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.0041 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 10.5 мкг | 120 мкг | 8.8% | 17.4% | 1143 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4996 мг | 20 мг | 2.5% | 5% | 4003 г |
| Ниацин | 0.018 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.082 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.22 мг | 2500 мг | 7% | 13.9% | 1435 г |
| Кальций, Ca | 35.11 мг | 1000 мг | 3.5% | 6.9% | 2848 г |
| Магний, Mg | 9.41 мг | 400 мг | 2.4% | 4.8% | 4251 г |
| Натрий, Na | 235.16 мг | 1300 мг | 18.1% | 35.8% | 553 г |
| Сера, S | 4.68 мг | 1000 мг | 0.5% | 1% | 21368 г |
| Фосфор, P | 33.2 мг | 800 мг | 4.2% | 8.3% | 2410 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.344 мг | 18 мг | 1.9% | 3.8% | 5233 г |
| Марганец, Mn | 0.1251 мг | 2 мг | 6.3% | 12.5% | 1599 г |
| Медь, Cu | 16.81 мкг | 1000 мкг | 1.7% | 3.4% | 5949 г |
| Селен, Se | 0.533 мкг | 55 мкг | 1% | 2% | 10319 г |
| Фтор, F | 19.48 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1% | 20534 г |
| Цинк, Zn | 0.1353 мг | 12 мг | 1.1% | 2.2% | 8869 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.07 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | max 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.164 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.107 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1476 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.0628 г | ~ | |||
| Валин | 0.0562 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.0271 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.0509 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лизин | 0.0693 г | ~ | |||
| Метионин | 0.0164 г | ~ | |||
| Треонин | 0.0886 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.0127 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.0443 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.073 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.1415 г | ~ | |||
| Глицин | 0.0369 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.2116 г | ~ | |||
| Пролин | 0.0468 г | ~ | |||
| Серин | 0.0525 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.0287 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.0357 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.52 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.0267 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.0025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.0008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.0086 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.0869 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая | 0.0529 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.034 г | ~ | |||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 22% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.2% |
Энергетическая ценность пюре из цветной капусты и брокколи составляет 50,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник
Рецепт Пюре из брокколи и цветной капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Пюре из брокколи и цветной капусты».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.9 кКал | 1684 кКал | 6.5% | 6% | 1546 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 7.7% | 1188 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 11.8% | 778 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.6% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 11% | 833 г |
| Вода | 62.5 г | 2273 г | 2.7% | 2.5% | 3637 г |
| Зола | 0.778 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.1 мкг | 900 мкг | 3.2% | 2.9% | 3093 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 6.734 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.306 мг | 5 мг | 6.1% | 5.6% | 1634 г |
| бета Криптоксантин | 0.449 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 698.541 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 4.1% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 6.7% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 26.76 мг | 500 мг | 5.4% | 5% | 1868 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.298 мг | 5 мг | 6% | 5.5% | 1678 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 7% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 72.615 мкг | 400 мкг | 18.2% | 16.7% | 551 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.135 мкг | 3 мкг | 4.5% | 4.1% | 2222 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 52.9 мг | 90 мг | 58.8% | 54% | 170 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.637 мг | 15 мг | 4.2% | 3.9% | 2355 г |
| Витамин Н, биотин | 1.077 мкг | 50 мкг | 2.2% | 2% | 4643 г |
| Витамин К, филлохинон | 52.2 мкг | 120 мкг | 43.5% | 39.9% | 230 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6642 мг | 20 мг | 3.3% | 3% | 3011 г |
| Ниацин | 0.032 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.04 мг | 2500 мг | 9.9% | 9.1% | 1008 г |
| Кальций, Ca | 65.45 мг | 1000 мг | 6.5% | 6% | 1528 г |
| Магний, Mg | 16.81 мг | 400 мг | 4.2% | 3.9% | 2380 г |
| Натрий, Na | 35.24 мг | 1300 мг | 2.7% | 2.5% | 3689 г |
| Сера, S | 10.1 мг | 1000 мг | 1% | 0.9% | 9901 г |
| Фосфор, P | 71 мг | 800 мг | 8.9% | 8.2% | 1127 г |
| Хлор, Cl | 37.04 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.5% | 6210 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.597 мг | 18 мг | 3.3% | 3% | 3015 г |
| Йод, I | 3.03 мкг | 150 мкг | 2% | 1.8% | 4950 г |
| Кобальт, Co | 0.269 мкг | 10 мкг | 2.7% | 2.5% | 3717 г |
| Марганец, Mn | 0.2054 мг | 2 мг | 10.3% | 9.5% | 974 г |
| Медь, Cu | 34.12 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 3.1% | 2931 г |
| Молибден, Mo | 1.684 мкг | 70 мкг | 2.4% | 2.2% | 4157 г |
| Олово, Sn | 4.38 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.886 мкг | 55 мкг | 3.4% | 3.1% | 2916 г |
| Стронций, Sr | 5.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.73 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 59435 г |
| Хром, Cr | 0.67 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.2% | 7463 г |
| Цинк, Zn | 0.3636 мг | 12 мг | 3% | 2.8% | 3300 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | max 100 г | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.115 г | ~ | |||
| Валин | 0.108 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.043 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.088 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.117 г | ~ | |||
| Лизин | 0.118 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.077 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.074 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.105 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.211 г | ~ | |||
| Глицин | 0.076 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.305 г | ~ | |||
| Пролин | 0.095 г | ~ | |||
| Серин | 0.096 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.65 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.17 г | min 16.8 г | 1% | 0.9% | |
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.16 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.1 г | ~ | |||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.9% |
Энергетическая ценность Пюре из брокколи и цветной капусты составляет 108,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник