Пирог из кабачков калории

Рецепт Пирог из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Пирог из кабачков».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	134.7 кКал	1684 кКал	8%	5.9%	1250 г
Белки	10.6 г	76 г	13.9%	10.3%	717 г
Жиры	7 г	56 г	12.5%	9.3%	800 г
Углеводы	7.4 г	219 г	3.4%	2.5%	2959 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	2.6%	2857 г
Вода	70.1 г	2273 г	3.1%	2.3%	3243 г
Зола	2.779 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	75.3 мкг	900 мкг	8.4%	6.2%	1195 г
Ретинол	0.066 мг	~
альфа Каротин	0.96 мкг	~
бета Каротин	0.083 мг	5 мг	1.7%	1.3%	6024 г
бета Криптоксантин	9.827 мкг	~
Ликопин	0.03 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	30.663 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.037 мг	1.5 мг	2.5%	1.9%	4054 г
Витамин В2, рибофлавин	0.173 мг	1.8 мг	9.6%	7.1%	1040 г
Витамин В4, холин	40.46 мг	500 мг	8.1%	6%	1236 г
Витамин В5, пантотеновая	0.3 мг	5 мг	6%	4.5%	1667 г
Витамин В6, пиридоксин	0.11 мг	2 мг	5.5%	4.1%	1818 г
Витамин В9, фолаты	11.171 мкг	400 мкг	2.8%	2.1%	3581 г
Витамин В12, кобаламин	0.595 мкг	3 мкг	19.8%	14.7%	504 г
Витамин C, аскорбиновая	3.84 мг	90 мг	4.3%	3.2%	2344 г
Витамин D, кальциферол	0.336 мкг	10 мкг	3.4%	2.5%	2976 г
Витамин D3, холекальциферол	0.038 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.226 мг	15 мг	1.5%	1.1%	6637 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.015 мг	~
Витамин Н, биотин	3.822 мкг	50 мкг	7.6%	5.6%	1308 г
Витамин К, филлохинон	3.1 мкг	120 мкг	2.6%	1.9%	3871 г
Витамин РР, НЭ	1.9089 мг	20 мг	9.5%	7.1%	1048 г
Ниацин	0.401 мг	~
Бетаин	0.025 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	195.51 мг	2500 мг	7.8%	5.8%	1279 г
Кальций, Ca	185.27 мг	1000 мг	18.5%	13.7%	540 г
Кремний, Si	15.735 мг	30 мг	52.5%	39%	191 г
Магний, Mg	18.54 мг	400 мг	4.6%	3.4%	2157 г
Натрий, Na	730.25 мг	1300 мг	56.2%	41.7%	178 г
Сера, S	96.79 мг	1000 мг	9.7%	7.2%	1033 г
Фосфор, P	145.4 мг	800 мг	18.2%	13.5%	550 г
Хлор, Cl	1058.84 мг	2300 мг	46%	34.1%	217 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	50.8 мкг	~
Бор, B	10.1 мкг	~
Ванадий, V	3.25 мкг	~
Железо, Fe	0.73 мг	18 мг	4.1%	3%	2466 г
Йод, I	3.83 мкг	150 мкг	2.6%	1.9%	3916 г
Кобальт, Co	2.187 мкг	10 мкг	21.9%	16.3%	457 г
Марганец, Mn	0.1016 мг	2 мг	5.1%	3.8%	1969 г
Медь, Cu	59.33 мкг	1000 мкг	5.9%	4.4%	1685 г
Молибден, Mo	5.314 мкг	70 мкг	7.6%	5.6%	1317 г
Никель, Ni	0.577 мкг	~
Олово, Sn	3.38 мкг	~
Рубидий, Rb	11.6 мкг	~
Селен, Se	11.438 мкг	55 мкг	20.8%	15.4%	481 г
Стронций, Sr	4.42 мкг	~
Фтор, F	14.88 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	26882 г
Хром, Cr	1.4 мкг	50 мкг	2.8%	2.1%	3571 г
Цинк, Zn	1.0302 мг	12 мг	8.6%	6.4%	1165 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	3.4 г	max 100 г
Галактоза	0.008 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.005 г	~
Лактоза	0.271 г	~
Сахароза	0.001 г	~
Фруктоза	0.011 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.926 г	~
Аргинин*	0.315 г	~
Валин	0.454 г	~
Гистидин*	0.287 г	~
Изолейцин	0.401 г	~
Лейцин	0.724 г	~
Лизин	0.534 г	~
Метионин	0.213 г	~
Метионин + Цистеин	0.226 г	~
Треонин	0.357 г	~
Триптофан	0.16 г	~
Фенилаланин	0.407 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.609 г	~
Заменимые аминокислоты	2.785 г	~
Аланин	0.26 г	~
Аспарагиновая кислота	0.567 г	~
Глицин	0.17 г	~
Глутаминовая кислота	1.245 г	~
Пролин	0.768 г	~
Серин	0.399 г	~
Тирозин	0.399 г	~
Цистеин	0.072 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	70.2 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.416 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	3.4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.076 г	~
6:0 Капроновая	0.042 г	~
8:0 Каприловая	0.024 г	~
10:0 Каприновая	0.055 г	~
12:0 Лауриновая	0.065 г	~
14:0 Миристиновая	0.211 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.714 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.321 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.791 г	min 16.8 г	10.7%	7.9%
16:1 Пальмитолеиновая	0.096 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.952 г	~
18:1 цис	0.004 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.266 г	от 11.2 до 20.6 г	2.4%	1.8%
18:2 Линолевая	0.162 г	~
18:3 Линоленовая	0.042 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая	0.01 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	8.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	4.8%

Читайте также: Хек в кляре калории

Энергетическая ценность Пирог из кабачков составляет 134,7 кКал.

Порция = 166 гр (223.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Пирог из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пирог из кабачков богат такими витаминами и минералами, как:

витамином B1 — 16,8 %, витамином B2 — 12,6 %, витамином B6 — 32 %, витамином PP — 15,9 %, кальцием — 12,7 %, кремнием — 64,1 %, фосфором — 19,9 %, кобальтом — 18,2 %, марганцем — 20,7 %, селеном — 13,5 %

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Источник