Пирог из фруктов калории

Содержание статьи

Рецепт Пирог с фруктами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Пирог с фруктами».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	185.1 кКал	1684 кКал	11%	5.9%	910 г
Белки	3.2 г	76 г	4.2%	2.3%	2375 г
Жиры	4.9 г	56 г	8.8%	4.8%	1143 г
Углеводы	31.4 г	219 г	14.3%	7.7%	697 г
Органические кислоты	0.7 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	4.9%	1111 г
Вода	57.3 г	2273 г	2.5%	1.4%	3967 г
Зола	0.6158 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	51.8 мкг	900 мкг	5.8%	3.1%	1737 г
Ретинол	0.043 мг	~
бета Каротин	0.052 мг	5 мг	1%	0.5%	9615 г
Витамин В1, тиамин	0.062 мг	1.5 мг	4.1%	2.2%	2419 г
Витамин В2, рибофлавин	0.073 мг	1.8 мг	4.1%	2.2%	2466 г
Витамин В4, холин	45.84 мг	500 мг	9.2%	5%	1091 г
Витамин В5, пантотеновая	0.244 мг	5 мг	4.9%	2.6%	2049 г
Витамин В6, пиридоксин	0.094 мг	2 мг	4.7%	2.5%	2128 г
Витамин В9, фолаты	7.248 мкг	400 мкг	1.8%	1%	5519 г
Витамин В12, кобаламин	0.101 мкг	3 мкг	3.4%	1.8%	2970 г
Витамин C, аскорбиновая	6.2 мг	90 мг	6.9%	3.7%	1452 г
Витамин D, кальциферол	0.147 мкг	10 мкг	1.5%	0.8%	6803 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.608 мг	15 мг	4.1%	2.2%	2467 г
Витамин Н, биотин	2.251 мкг	50 мкг	4.5%	2.4%	2221 г
Витамин К, филлохинон	1.3 мкг	120 мкг	1.1%	0.6%	9231 г
Витамин РР, НЭ	1.092 мг	20 мг	5.5%	3%	1832 г
Ниацин	0.465 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	203.04 мг	2500 мг	8.1%	4.4%	1231 г
Кальций, Ca	35.19 мг	1000 мг	3.5%	1.9%	2842 г
Кремний, Si	2.583 мг	30 мг	8.6%	4.6%	1161 г
Магний, Mg	11.23 мг	400 мг	2.8%	1.5%	3562 г
Натрий, Na	28.99 мг	1300 мг	2.2%	1.2%	4484 г
Сера, S	29.17 мг	1000 мг	2.9%	1.6%	3428 г
Фосфор, P	46 мг	800 мг	5.8%	3.1%	1739 г
Хлор, Cl	12.99 мг	2300 мг	0.6%	0.3%	17706 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	183.6 мкг	~
Бор, B	90.4 мкг	~
Ванадий, V	15.04 мкг	~
Железо, Fe	1.472 мг	18 мг	8.2%	4.4%	1223 г
Йод, I	3.16 мкг	150 мкг	2.1%	1.1%	4747 г
Кобальт, Co	2.869 мкг	10 мкг	28.7%	15.5%	349 г
Марганец, Mn	0.1393 мг	2 мг	7%	3.8%	1436 г
Медь, Cu	91.5 мкг	1000 мкг	9.2%	5%	1093 г
Молибден, Mo	6.719 мкг	70 мкг	9.6%	5.2%	1042 г
Никель, Ni	11.51 мкг	~
Олово, Sn	0.76 мкг	~
Рубидий, Rb	23.5 мкг	~
Селен, Se	2.825 мкг	55 мкг	5.1%	2.8%	1947 г
Титан, Ti	1.62 мкг	~
Фтор, F	10.63 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	37629 г
Хром, Cr	2.71 мкг	50 мкг	5.4%	2.9%	1845 г
Цинк, Zn	0.2635 мг	12 мг	2.2%	1.2%	4554 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.289 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	21 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	1.622 г	~
Сахароза	2.0087 г	~
Фруктоза	2.7159 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.0487 г	~
Аргинин*	0.0519 г	~
Валин	0.0519 г	~
Гистидин*	0.0231 г	~
Изолейцин	0.0422 г	~
Лейцин	0.0715 г	~
Лизин	0.0611 г	~
Метионин	0.026 г	~
Метионин + Цистеин	0.0462 г	~
Треонин	0.0427 г	~
Триптофан	0.0132 г	~
Фенилаланин	0.045 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.0773 г	~
Заменимые аминокислоты	0.0943 г	~
Аланин	0.0481 г	~
Аспарагиновая кислота	0.1137 г	~
Глицин	0.0294 г	~
Глутаминовая кислота	0.1185 г	~
Пролин	0.0279 г	~
Серин	0.0609 г	~
Тирозин	0.0314 г	~
Цистеин	0.0187 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	49.78 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	2.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.0023 г	~
15:0 Пентадекановая	0.0006 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.1195 г	~
17:0 Маргариновая	0.0017 г	~
18:0 Стеариновая	0.0513 г	~
20:0 Арахиновая	0.0017 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.2898 г	min 16.8 г	1.7%	0.9%
16:1 Пальмитолеиновая	0.0227 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.0006 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.2385 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.0023 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.0735 г	от 11.2 до 20.6 г	0.7%	0.4%
18:2 Линолевая	0.0641 г	~
18:3 Линоленовая	0.0035 г	~
20:4 Арахидоновая	0.0058 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.1%

Энергетическая ценность Пирог с фруктами составляет 185,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник

7 вкуснейших пирогов с калорийностью менее 100 ккал

1. Диетический творожный пирог с ягодами

????на 100 грамм — 92.9 ккал????Б/Ж/У — 10.9/1.29/9.52????

Ингредиенты:

Творог обезжиренный — 180 г

Овсяные хлопья — 70 г

Отруби — 10 г

Подсластитель по вкусу

Начинка:

Творог обезжиренный — 350 г

Яйцо — 1 шт

Ягоды — 300 г (у нас клубника)

Подсластитель — по вкусу

Приготовление:

Приготовим основу-корзинку для пирога. Для этого смешаем творог, овсянку, отруби, ваниль и подсластитель. Лучше всего измельчите все в блендере. Полученное тесто выложите в форму (лучше силиконовую или любую другую антипригарку). Облепите тестом бортики, чтобы получилось подобие корзинки. Поставьте выпекаться тесто на 10 минут при 180 градусах.

Для приготовления начинки взбейте в блендере творог, яйцо, ягоды и ваниль с подсластителем. Чтобы творожный пирог был особо вкусным, такие ягоды, как смородина, лучше добавляйте непосредственно в смесь, не взбивая в блендере. Целые ягодки будут лопаться во рту, когда вы укусите пирог, и придадут дополнительный вкус и сочность десерту. Выложите начинку на форму с тестом, и выпекайте еще полчаса. Приготовленный диетический творожный пирог немного остудите перед употреблением. Сверху можете украсить свежими ягодами или мятой.

2. Диетический морковный торт

????на 100 грамм — 96.68 ккал????Б/Ж/У — 5.76/4.46/8.33????

Ингредиенты:

морковь 300 г

овсяные отруби 300 г (в кофемолке перемолоть в муку)

натуральный йогурт 200 г

3 белка и 1 желток

разрыхлитель теста 1 ч. л.

стевия по вкусу

орехи для украшения блюда

Приготовление:

Взбиваем белки, желток и стевию в течении 3-х минут в миксере.

Всыпаем овсяную муку и морковь, перемешиваем. Добавляем разрыхлитель теста. Можно добавить немного орехов.

Посыпаем форму мукой (или используем пергамент), чтобы пирог можно было легко достать (масло не использовать для выпечки!)

Готовим крем. Взбиваем йогурт и стевию.

Заливаем тесто в форму для выпечки. Помещаем в духовку до готовности.

После приготовления достаем пирог и разрезаем его на 2 коржа.

Середину смазываем кремом, даем пропитаться. Затем посыпаем орехами.

3. Диетический яблочный пирог — порадуйте себя и своих близких!

????на 100 грамм — 89.42 ккал????Б/Ж/У — 5.48/0.54/15.35????

Ингредиенты:

80 г овсяных хлопьев (или овсяной муки)

80 г цельнозерновой пшеничной муки

80 г обезжиренного творога

2 яичных белка

470 г яблок (примерно 5 маленьких яблочек)

1 ч. л. разрыхлителя

стевия по вкусу

3 чайные ложки агар-агара

Приготовление:

Овсянку перемолоть в муку (или купить готовую овсяную муку), к овсяной муке добавить цельнозерновую пшеничную муку, творог, стевию, разрыхлитель, яичные белки. Замесить тесто — оно получается мягкое и эластичное, оно не должно липнуть к рукам. Раскатать тесто по размеру формы, в которой будете выпекать. Тесто выложить в форму и выпекайте 20 минут при температуре 180 градусов.

Для начинки: мелко нарезать яблоки, залить водой, добавить стевию и варите на медленном огне, пока яблоки не станут мягкими. Далее добавьте агар-агар, размешайте и варите 2-3 минуты. Затем вылейте яблочную смесь в форму с коржом и уберите в холодильник на несколько часов.

4. Легкая ягодная запеканка

????на 100грамм — 86.6 ккал????Б/Ж/У — 8.25/1.01/10.9????

Ингредиенты:

Творог обезжиренный — 300 г

Яйцо — 1 шт

Крупа манная — 70 г

Ягоды свежие или замороженные (вишня, клубника, малина и т.д.) — 370 г

Сода — ½ ч. л

Подсластитель — по вкусу

Приготовление:

На дно формы для запекания насыпаем немного манки, чтобы запеканка не пристала. Обезжиренный творог смешиваем с ягодами, яйцом, содой и двумя столовыми ложками манки.

Выкладываем все в форму, сверху немного посыпаем остатками манки и ставим в духовку на 20-30 минут. Творожная запеканка готова!

5. Творожный ПП-пирог с начинкой

????на 100грамм — 67.35 ккал????Б/Ж/У — 7.84/1.33/5.64????

Ингредиенты:

Натуральный йогурт — 200 г

Творог обезжиренный — 500 г

Яйца — 2 шт

Яблоко — 3 шт

Клубника — 60 г (порезанных кубиками)

Подсластитель — по вкусу

Приготовление:

Все порезать, смешать, выложить в форму и запекать при 180 градусах до готовности.

6. Лёгкий творожный пирог с вишней

????на 100грамм — 82.88 ккал????Б/Ж/У — 8.31/1.21/9.7????

Ингредиенты:

Обезжиренный творог 500 г

Вишня замороженная или свежая 550 г

Яйцо 2 шт.

Мёд 2 ст. л.

Приготовление:

1. Если использовать свежую вишню, то из ягод необходимо удалить косточки.

2. В кухонном комбайне или блендере перемешиваем творог, яйца, мёд и ванилин.

3. Залить в форму на треть смесью творога и яиц, добавить вишни и сверху полить смесью.

4. Ставим в разогретую духовку до 180 С градусов и запекаем около 50 минут.

7. Диетический морковный тортик: с пользой для фигуры!

????на 100грамм — 85.75 ккал????Б/Ж/У — 9.44/2.15/7.02????

Ингредиенты:

Кефир 1% — 150 г

Молоко 1% — 4 ст. л

Яйца — 2 шт

Морковь — 100 г (натереть на мелкой терке)

Овсяные отруби — 4 ст. л

Пшеничные отруби — 2 ст. л

Разрыхлитель — 10 г

Подсластитель — по вкусу

Для крема:

Творог обезжиренный — 300 г (мягкий)

Подсластитель — по вкусу

Цедра апельсина — по вкусу

Приготовление:

Смешать сухие ингредиенты для коржей, добавить морковь, яйца, кефир и все смешать. Немного смазать маслом форму, выложить тесто. Печь при температуре 180 градусов около 30 минут (или в микроволновке при мощности 800 ВТ 9 минут). Выложить корж на решетку и полностью остудить. Для крема смешать творог с подсластителем. Разрезать корж на 3-4 слоя. Собрать торт, промазывая слои кремом. Также обмазать торт со всех сторон. Дать пропитаться 0,5-1 час в холодильнике.

Источник