Пицца с грибами калории

Содержание статьи

Рецепт Пицца с грибами и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Яйцо куриное (Запекание)	80 г
Сахар-песок	15 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин)	50 г
Кефир 3,2% жирности	500 г
Отруби пшеничные	40 г
Шампиньоны	300 г
Сыр российский	300 г
Пшеничная мука, первого сорта (Запекание)	400 г
Паприка	1 г
Перец черный молотый	1 г
Помидоры (томаты) (Жарка)	300 г
Маслины черные крупные, консервированные (Жарка)	100 г

Замесить тесто (яйцо, сахар, соль, дрожжи, кефир, мука, отруби) и оставить в теплом месте подниматься. Поджарить шампиньоны, выложить их вместе с помидорами, сыром и маслинами поверх теста в форму. Запекать в духовке 30 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав «Пицца с грибами и сыром».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	164.7 кКал	1684 кКал	9.8%	6%	1022 г
Белки	8.7 г	76 г	11.4%	6.9%	874 г
Жиры	6.9 г	56 г	12.3%	7.5%	812 г
Углеводы	16.6 г	219 г	7.6%	4.6%	1319 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Пищевые волокна	3 г	20 г	15%	9.1%	667 г
Вода	65 г	2273 г	2.9%	1.8%	3497 г
Витамины
Витамин А, РЭ	91 мкг	900 мкг	10.1%	6.1%	989 г
бета Каротин	0.217 мг	5 мг	4.3%	2.6%	2304 г
Витамин В1, тиамин	0.111 мг	1.5 мг	7.4%	4.5%	1351 г
Витамин В2, рибофлавин	0.225 мг	1.8 мг	12.5%	7.6%	800 г
Витамин В4, холин	39.18 мг	500 мг	7.8%	4.7%	1276 г
Витамин В5, пантотеновая	0.728 мг	5 мг	14.6%	8.9%	687 г
Витамин В6, пиридоксин	0.124 мг	2 мг	6.2%	3.8%	1613 г
Витамин В9, фолаты	33.679 мкг	400 мкг	8.4%	5.1%	1188 г
Витамин В12, кобаламин	0.347 мкг	3 мкг	11.6%	7%	865 г
Витамин C, аскорбиновая	3.61 мг	90 мг	4%	2.4%	2493 г
Витамин D, кальциферол	0.243 мкг	10 мкг	2.4%	1.5%	4115 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.902 мг	15 мг	6%	3.6%	1663 г
Витамин Н, биотин	3.37 мкг	50 мкг	6.7%	4.1%	1484 г
Витамин К, филлохинон	1.5 мкг	120 мкг	1.3%	0.8%	8000 г
Витамин РР, НЭ	3.8063 мг	20 мг	19%	11.5%	525 г
Макроэлементы
Калий, K	257.52 мг	2500 мг	10.3%	6.3%	971 г
Кальций, Ca	188.3 мг	1000 мг	18.8%	11.4%	531 г
Кремний, Si	0.629 мг	30 мг	2.1%	1.3%	4769 г
Магний, Mg	34.55 мг	400 мг	8.6%	5.2%	1158 г
Натрий, Na	252.32 мг	1300 мг	19.4%	11.8%	515 г
Сера, S	70.02 мг	1000 мг	7%	4.3%	1428 г
Фосфор, P	187.3 мг	800 мг	23.4%	14.2%	427 г
Хлор, Cl	147.37 мг	2300 мг	6.4%	3.9%	1561 г
Микроэлементы
Бор, B	33.6 мкг	~
Ванадий, V	20.98 мкг	~
Железо, Fe	1.426 мг	18 мг	7.9%	4.8%	1262 г
Йод, I	6.45 мкг	150 мкг	4.3%	2.6%	2326 г
Кобальт, Co	4.513 мкг	10 мкг	45.1%	27.4%	222 г
Марганец, Mn	0.3935 мг	2 мг	19.7%	12%	508 г
Медь, Cu	93.82 мкг	1000 мкг	9.4%	5.7%	1066 г
Молибден, Mo	6.854 мкг	70 мкг	9.8%	6%	1021 г
Селен, Se	3.228 мкг	55 мкг	5.9%	3.6%	1704 г
Фтор, F	12.92 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	30960 г
Хром, Cr	4.17 мкг	50 мкг	8.3%	5%	1199 г
Цинк, Zn	1.1159 мг	12 мг	9.3%	5.6%	1075 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	46.9 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Пицца с грибами и сыром составляет 164,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г

Содержание в порции			% от РСП
Калории	164.7 кКал	-%
Белки	8.7 г	-%
Жиры	6.9 г	-%
Углеводы	16.6 г	-%
Пищевые волокна	3 г	-%
Вода	65 г	-%

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Пицца с грибами и сыром богат такими витаминами и минералами, как:

витамином B2 — 12,5 %, витамином B5 — 14,6 %, витамином B12 — 11,6 %, витамином PP — 19 %, кальцием — 18,8 %, фосфором — 23,4 %, кобальтом — 45,1 %, марганцем — 19,7 %

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить

Пицца с грибами и сыром

, калорийность 164,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца с грибами и сыром, рецепт, калории, нутриенты

Источник

Рецепт Пицца с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пицца с грибами богат такими витаминами и минералами, как:

витамином А — 15,6 %, витамином B2 — 14,9 %, холином — 16,6 %, витамином B5 — 16,2 %, витамином B12 — 12,1 %, витамином C — 22,5 %, витамином H — 14,5 %, кальцием — 20,2 %, кремнием — 19,7 %, фосфором — 25,1 %, кобальтом — 42,2 %, селеном — 28,6 %

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Пицца с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Пицца с грибами».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	132.6 кКал	1684 кКал	7.9%	6%	1270 г
Белки	9.2 г	76 г	12.1%	9.1%	826 г
Жиры	6.1 г	56 г	10.9%	8.2%	918 г
Углеводы	10.3 г	219 г	4.7%	3.5%	2126 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	4.5%	1667 г
Вода	64.1 г	2273 г	2.8%	2.1%	3546 г
Зола	0.946 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	96 мкг	900 мкг	10.7%	8.1%	938 г
Ретинол	0.023 мг	~
альфа Каротин	1.455 мкг	~
бета Каротин	0.463 мг	5 мг	9.3%	7%	1080 г
бета Криптоксантин	3.091 мкг	~
Ликопин	260.145 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	47.255 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.049 мг	1.5 мг	3.3%	2.5%	3061 г
Витамин В2, рибофлавин	0.117 мг	1.8 мг	6.5%	4.9%	1538 г
Витамин В4, холин	6.08 мг	500 мг	1.2%	0.9%	8224 г
Витамин В5, пантотеновая	0.461 мг	5 мг	9.2%	6.9%	1085 г
Витамин В6, пиридоксин	0.118 мг	2 мг	5.9%	4.4%	1695 г
Витамин В9, фолаты	16.436 мкг	400 мкг	4.1%	3.1%	2434 г
Витамин В12, кобаламин	0.075 мкг	3 мкг	2.5%	1.9%	4000 г
Витамин C, аскорбиновая	14.18 мг	90 мг	15.8%	11.9%	635 г
Витамин D, кальциферол	0.055 мкг	10 мкг	0.6%	0.5%	18182 г
Витамин D3, холекальциферол	0.055 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.491 мг	15 мг	3.3%	2.5%	3055 г
гамма Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.655 мкг	50 мкг	1.3%	1%	7634 г
Витамин К, филлохинон	5.5 мкг	120 мкг	4.6%	3.5%	2182 г
Витамин РР, НЭ	1.2272 мг	20 мг	6.1%	4.6%	1630 г
Ниацин	0.829 мг	~
Бетаин	0.067 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	253.89 мг	2500 мг	10.2%	7.7%	985 г
Кальций, Ca	74.92 мг	1000 мг	7.5%	5.7%	1335 г
Магний, Mg	16.87 мг	400 мг	4.2%	3.2%	2371 г
Натрий, Na	75.34 мг	1300 мг	5.8%	4.4%	1726 г
Сера, S	6.55 мг	1000 мг	0.7%	0.5%	15267 г
Фосфор, P	78.2 мг	800 мг	9.8%	7.4%	1023 г
Хлор, Cl	34.27 мг	2300 мг	1.5%	1.1%	6711 г
Микроэлементы
Бор, B	62.7 мкг	~
Железо, Fe	0.63 мг	18 мг	3.5%	2.6%	2857 г
Йод, I	3.38 мкг	150 мкг	2.3%	1.7%	4438 г
Кобальт, Co	5.182 мкг	10 мкг	51.8%	39.1%	193 г
Марганец, Mn	0.0976 мг	2 мг	4.9%	3.7%	2049 г
Медь, Cu	75.64 мкг	1000 мкг	7.6%	5.7%	1322 г
Молибден, Mo	4.2 мкг	70 мкг	6%	4.5%	1667 г
Никель, Ni	7.091 мкг	~
Рубидий, Rb	86.8 мкг	~
Селен, Se	1.515 мкг	55 мкг	2.8%	2.1%	3630 г
Фтор, F	16.14 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	24783 г
Хром, Cr	4.38 мкг	50 мкг	8.8%	6.6%	1142 г
Цинк, Zn	0.4591 мг	12 мг	3.8%	2.9%	2614 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.155 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	1.058 г	~
Лактоза	0.021 г	~
Мальтоза	0.025 г	~
Сахароза	0.445 г	~
Фруктоза	0.811 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.103 г	~
Аргинин*	0.102 г	~
Валин	0.168 г	~
Гистидин*	0.09 г	~
Изолейцин	0.157 г	~
Лейцин	0.241 г	~
Лизин	0.214 г	~
Метионин	0.064 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.1 г	~
Триптофан	0.034 г	~
Фенилаланин	0.136 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.027 г	~
Заменимые аминокислоты	0.443 г	~
Аланин	0.082 г	~
Аспарагиновая кислота	0.234 г	~
Глицин	0.053 г	~
Глутаминовая кислота	0.851 г	~
Пролин	0.269 г	~
Серин	0.15 г	~
Тирозин	0.125 г	~
Цистеин	0.016 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	9.55 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.127 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.095 г	~
6:0 Капроновая	0.048 г	~
8:0 Каприловая	0.025 г	~
10:0 Каприновая	0.055 г	~
12:0 Лауриновая	0.049 г	~
14:0 Миристиновая	0.307 г	~