Первое и второе блюдо в калориях
Содержание статьи
Таблица калорийности готовых блюд для похудения
Ты наверняка замечала, что на каждом купленном в супермаркете продукте указана его калорийность. Но как быть с готовыми блюдами, в которые уже входят не один-два, а сразу много продуктов. А если учесть, что в процессе приготовления мы используем масло и разные соусы, то сложно даже представить, сколько калорий вместилось на нашу тарелку. Чтобы долго не высматривать упаковки продуктов и не мучиться с подсчетами, воспользуйся полной таблицей калорийности готовых блюд.
Зачем нужно знать ежедневное потребление калорий?
Конечно, если ты в отличной форме и правильно питаешься, то знать об этом не обязательно. Если же тебе никак не удается избавиться от пары лишних килограмм даже несмотря на то, что ты сидишь на диете, знать количество съеденных за день калорий обязательно. Ведь даже при недостаточном их количестве организм не сможет тратить твои накопленные килограммы, боясь, что скоро наступят «голодные» дни.
Например, девушке, исходя из ее возраста и активности, необходимо в сутки в среднем 1600-2200 калорий. При этом пища должна включать жиры, белки и углеводы в соотношении — 15%, 25% и 60%.
По таблице ты можешь выбрать любимые для себя блюда, которые будут вкусными и дадут хорошее насыщение. В таблице указана не только калорийность готового блюда, но и содержание белков, жиров и углеводов. Все данные приведены на 100 грамм продукта.
Таблица калорийности салатов
Калорийность любого салата зависит от составляющих ингредиентов. Обрати внимание на блюда, в которые входят полезные продукты — овощи, нежирное мясо, яйца, сыры с низким процентом жирности. Помимо того, что в порции такого салата содержится небольшое число калорий, твой организм получит много витаминов и питательных веществ.
Таблица калорийности салатов
| Название салата | ккалКалории на 100 г | ББелки, г | ЖБиры, г | УУглеводы, г |
|---|---|---|---|---|
| Салат из помидор, огурцов и перца | 22,3 | 1 | 0,8 | 4,9 |
| Салат из помидор и огурцов со сметаной | 58 | 1,2 | 4,6 | 3,1 |
| Салат из помидор и огурцов с растительным маслом | 89,6 | 0,8 | 7,6 | 4,8 |
| Салат из помидор и огурцов с майонезом | 144,5 | 0,8 | 15,4 | 4,9 |
| Редиска со сметаной | 70,1 | 1,9 | 5 | 6,6 |
| Помидоры с чесноком | 70,8 | 3,8 | 1,8 | 10,2 |
| Салат из свежей капусты с яблоками | 33,2 | 1,4 | 0,1 | 6,2 |
| Квашенная капуста | 27,4 | 1,7 | 0,1 | 5,4 |
| Салат из квашеной капусты и свеклы | 40,6 | 1,8 | 0,1 | 8,2 |
| Винегрет овощной | 76,5 | 1,6 | 4,8 | 6,7 |
| Винегрет с сельдью | 119,6 | 4,6 | 6,8 | 10,4 |
| Салат из свеклы, с черносливом, орехами и чесноком | 280,9 | 7,6 | 15,2 | 30,9 |
| Салат с крабовыми палочками и кукурузой | 102,1 | 4,9 | 2,7 | 9,7 |
| Салат греческий | 188,4 | 4,1 | 17,4 | 4,2 |
| Салат Оливье с колбасой | 197,8 | 5,5 | 16,5 | 7,8 |
| Селедка под шубой | 208,1 | 8,2 | 17,9 | 4,1 |
| Салат Нежность | 213,5 | 5,9 | 8,8 | 30,2 |
| Салат Кремлевский | 250,8 | 5,9 | 21,8 | 8,4 |
| Салат Мимоза | 292,1 | 6,6 | 27,8 | 4,6 |
| Салат Цезарь | 301,2 | 14,9 | 16,8 | 25,9 |
| Салат Столичный | 323,8 | 15,6 | 25,8 | 4,6 |
Из таблицы видно, что самая низкая калорийность у салатов, приготовленных из свежих овощей и квашеной капусты, а самая высокая — у праздничных салатов, заправленных майонезом. Даже салат Цезарь, который многими ошибочно считается диетическим, содержит порядка 300 калорий!
Помни, что в таблице указано не точное количество калорий, поскольку этот показатель зависит от того, чем ты заправляешь салат и в каком количестве. Например, майонезы и соусы, особенно высокой жирности, могут превратить полезный легкий салат в очень жирный и калорийный.
Майонез лучше замени на несладкий йогурт, в котором на столовую ложку приходится всего 15 калорий и менее одного грамма жира. Что касается полезности входящих ингредиентов, то, например, яйца и мясо являются хорошим источником протеина, овощи содержат витамины и клетчатку. В то время как блюда с разными сортами колбас и копченостей содержат соль, консерванты и много жиров.
Таблица калорийности супов
То же самое можно сказать и о калорийности супа. Любое блюдо напрямую зависит от продуктов, которые в него входят. Важно и то, на каком отваре готовился суп — из постной говядины, жирной свинины или из диетической курицы. Из таблицы видно, что бульон содержит минимальное число калорий, но при добавлении круп, макарон, зажарки на масле, калорийность существенно возрастает.
Таблица калорийности супов
| Название супа | ккалКалории на 100 г | ББелки, г | ЖБиры, г | УУглеводы, г |
|---|---|---|---|---|
| Бульон овощной | 12 | 2,3 | ||
| Бульон куриный | 21 | 2,4 | 1,1 | |
| Бульон говяжий | 26 | 3,7 | 1,3 | |
| Бульон свиной | 29 | 3,2 | 1,5 | |
| Фасолевый суп | 66,1 | 1,8 | 4,6 | 4,4 |
| Тыквенный суп-пюре | 49,2 | 1,2 | 2,5 | 4,8 |
| Рассольник с перловкой на мясном бульоне | 61,4 | 2,5 | 2,3 | 8,1 |
| Суп гороховый | 54 | 2,3 | 2,8 | 5,4 |
| Суп грибной с картошкой | 72,7 | 0,8 | 6,1 | 4,6 |
| Грибной крем-суп | 83,5 | 1,5 | 7,2 | 4,4 |
| Куриный суп с лапшой (вермишелью) | 68,1 | 3,1 | 2,1 | 3,7 |
| Куриный суп с картошкой | 49,2 | 2,7 | 1,1 | 3,2 |
| Суп с мясными фрикадельками | 114,2 | 5,7 | 9,1 | 5,9 |
| Суп рыбный из консервов | 52,3 | 2,4 | 3,4 | 3,3 |
| Солянка мясная сборная | 167,8 | 12,1 | 10,4 | 3,9 |
| Борщ овощной постный | 34,3 | 1,4 | 1,3 | 4,4 |
| Борщ овощной с зажаркой | 60,8 | 1,4 | 4,4 | 4,4 |
| Борщ с курицей | 128 | 7,5 | 10,2 | 4,4 |
| Борщ с говядиной | 131,6 | 8,5 | 9,3 | 4,4 |
| Борщ со свининой | 133,8 | 8,3 | 9,7 | 4,4 |
| Щи из свежей капусты постные | 32,9 | 1,1 | 1,8 | 3,8 |
| Щи из квашеной капусты | 29,7 | 1,1 | 1,8 | 3,4 |
| Щи с курицей | 102,5 | 7,2 | 13,1 | 3,8 |
| Щи с говядиной | 104,9 | 9,3 | 10,2 | 3,8 |
| Щи со свининой | 106,2 | 9 | 10,6 | 3,8 |
То же самое можно сказать и о калорийности супа. Любое блюдо напрямую зависит от продуктов, которые в него входят. Важно и то, на каком отваре готовился суп — из постной говядины, жирной свинины или из диетической курицы. Из таблицы видно, что бульон содержит минимальное число калорий, но при добавлении круп, макарон, зажарки на масле, калорийность существенно возрастает.
В то же время даже низкокалорийный суп дает хорошее насыщение, поэтому первые блюда часто входят во многие диеты. К таким блюдам относятся грибные, куриные, а также модные овощные суп-пюре, конечно же, без зажарки.
Таблица калорийности вторых блюд
Обед должен быть самым сытным из всех приемов пищи за день, но в меру калорийным. К категории «самых жирных и калорийных блюд», указанных в таблице, относятся жареные котлеты из свинины, курица и рыба в панировке, фаст-фуд из Макдональдса.
Таблица калорийности вторых блюд
| Название блюда | ккалКалории на 100 г | ББелки, г | ЖБиры, г | УУглеводы, г |
|---|---|---|---|---|
| Гуляш из говядины | 156,7 | 14,7 | 10,6 | 3,1 |
| Гуляш из свинины | 237,3 | 13,9 | 16,6 | 3,2 |
| Котлеты куриные на пару | 127,5 | 14,9 | 5,2 | 2,7 |
| Котлеты куриные жареные | 177,6 | 14,8 | 8,1 | 2,8 |
| Котлеты из индейки на пару | 138,9 | 15 | 6,7 | 2,7 |
| Котлеты рыбные на пару | 86,8 | 14,6 | 1,6 | 2,9 |
| Котлеты рыбные жареные | 142,3 | 14,5 | 5,9 | 2,9 |
| Котлеты из говядины на пару | 128,6 | 16,1 | 6,2 | 2,7 |
| Котлеты из свинины на пару | 203,3 | 15,2 | 10,9 | 3,1 |
| Отбивная куриная | 187,2 | 17,6 | 8,9 | 5,4 |
| Отбивная свиная | 249,1 | 19,2 | 15,9 | 1,4 |
| Курица гриль или запеченая в духовке | 179,8 | 18,3 | 8,3 | |
| Свинина тушеная или на пару | 256,5 | 13,8 | 18,1 | 3,4 |
| Говядина тушеная | 178,9 | 14,7 | 12,4 | 3,2 |
| Голубцы с фаршем и рисом | 222,4 | 7,1 | 14,6 | 12,9 |
| Фаршированные перцы | 179,8 | 6,9 | 11,1 | 10,1 |
| Печень тушеная в сметане | 151,1 | 16,2 | 6,8 | 5,6 |
| Печень жареная с луком | 188,1 | 16,1 | 9,9 | 5,9 |
| Минтай жареный в кляре | 194,8 | 16,2 | 10,8 | 6,3 |
| Треска жареная | 122,3 | 16,3 | 5,3 | 0,3 |
| Семга на пару | 195,1 | 18,8 | 13,2 | |
| Горбуша запеченная | 138,3 | 19,5 | 6,2 | |
| Тефтели (ежики) с рисом | 217,1 | 14,3 | 11,6 | 11,2 |
| Мясо по-французски | 243,4 | 14 | 18,6 | 2,1 |
| Плов с курицей | 222,1 | 11,9 | 9,8 | 18,7 |
| Плов со свининой | 265,4 | 13,2 | 12,6 | 17,3 |
| Плов с говядиной | 218,8 | 13,4 | 9,1 | 18,9 |
| Капуста тушеная с мясом | 143,7 | 11,1 | 5,6 | 10,5 |
| Картошка с грибами жареная | 122,4 | 2,6 | 7,3 | 12,9 |
| Вареники с картошкой | 178,1 | 3,9 | 4,5 | 32,3 |
| Вареники с творогом | 191,3 | 9,4 | 5,3 | 28,8 |
| Вареники с капустой | 142,2 | 3,6 | 4,1 | 23,1 |
| Пельмени домашние | 271,2 | 12,1 | 11,6 | 28,4 |
| Гамбургер | 295 | 12,2 | 14,1 | 24,5 |
| Роллы Калифорния | 176 | 7,1 | 8,9 | 17,2 |
| Роллы Филадельфия | 142,2 | 9,1 | 6,9 | 12,9 |
При подсчете калорийности готовых блюд не забывай, что в мясе, рыбе и морепродуктах содержится вода (особенно в замороженном виде), которая повышает объем продуктов. При тепловой обработке мясо утрачивает от 15 до 40% своего первоначального веса. Потеря веса зависит от времени и вида термической обработки. Что касается соотношения жиров и белков в вареном и сыром мясе, то оно также не остается без изменений.
В жареном мясе содержание жиров повышается в разы.
Таблица калорийности каш и гарниров
В кашах немало калорий, даже если сравнить с картофелем или макаронами, но пользы от первого блюда больше. Любой вид крупы — это источник витаминов группы В и микроэлементов. Ешь кашу на завтрак, тогда калории не причинят вред твоей фигуре, а пойдут на пользу организму. В таблице указана калорийность каш, сваренных на воде и молоке, без добавления сахара, а также готовых гарниров из круп.
Таблица калорийности каш и гарниров
| Название крупы/каши | ккалКалории на 100 г | ББелки, г | ЖБиры, г | УУглеводы, г |
|---|---|---|---|---|
| Гречневая каша на воде | 111,3 | 4,9 | 1,2 | 21,5 |
| Гречневая каша на молоке | 209,4 | 10,2 | 5,8 | 28,8 |
| Овсяная каша на воде (Геркулес) | 95,7 | 3,1 | 1,4 | 16,7 |
| Овсяная каша на молоке | 194,5 | 8,9 | 6,1 | 24,6 |
| Манная каша на молоке | 223,1 | 10,1 | 5,4 | 32,6 |
| Пшенная каша на воде | 116,7 | 3,6 | 1,4 | 23,2 |
| Кукурузная каша на воде | 109,5 | 2,9 | 0,4 | 24,9 |
| Рисовая каша на молоке | 214,1 | 8,2 | 5,1 | 31,2 |
| Гороховая каша на воде | 80,1 | 6,1 | 0,1 | 12,9 |
| Ячневая каша на воде | 79,8 | 2,6 | 0,3 | 15,6 |
| Пшенная каша с тыквой на молоке | 174,1 | 8,3 | 7,1 | 24,9 |
| Перловка вареная | 118,3 | 3,4 | 0,5 | 23,6 |
| Рис вареный | 116,1 | 2,3 | 0,5 | 24,8 |
| Фасоль вареная | 122,6 | 7,8 | 0,6 | 21,4 |
| Фасоль стручковая (спаржа) отварная | 22,1 | 2,2 | 0,1 | 2,5 |
| Картофель вареный | 83,4 | 2,3 | 0,1 | 16,9 |
| Картофель жареный | 198,7 | 2,3 | 9,9 | 23,6 |
| Картофель отварной в мундире | 78,8 | 2,3 | 0,1 | 15,1 |
| Картофельное пюре на воде | 83,1 | 2,2 | 0,1 | 15,8 |
| Картофельное пюре на молоке | 132,2 | 5,1 | 2,4 | 19,9 |
| Макароны отварные (спагетти, лапша) | 113,5 | 3,6 | 0,4 | 23,4 |
| Капуста тушеная | 98,8 | 2,4 | 5,8 | 9,7 |
Файл таблицы калорийности готовых блюд можно бесплатно скачать по ссылке — https://yadi.sk/i/0P6o8_komKuwm.
Помни, что 10 грамм сливочного масла, добавленного в тарелку каши, увеличивает калорийность в два раза!
Следует понимать, что в таблице все данные о калорийности и питательности готовых блюд являются относительными. Суть в том, что содержание в любом продукте углеводов, жиров и белков зависит от различных факторов: от его сорта, особенностей рецепта, технологической обработки.
Источник
Daily-menu.ru
- Рецепты с КБЖУ
- Кето-рецепты
- Калькулятор калорий
В рецептах и меню автоматически считаются калорийность, белки, жиры и углеводы.
Войти на сайт: Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь. Это позволит вам пользоваться дневником питания, сохранять свои меню и рецепты. Не можете войти?
Куриные крылышки в пиве по-китайски Добавить
- Войти
- Зарегистрироваться
79
30 мин. 205 Ккал / 100 г, Б-14 г, Ж-14 г, У-5 г
Потребуется: куриные крылышки, пиво, сахар-песок, соевый соус, масло оливковое, имбирь корень, корица, петрушка
картофельный рулет Добавить
- Войти
- Зарегистрироваться
10
От пользователя tankist
30 мин. 126 Ккал / 100 г, Б-8 г, Ж-4 г, У-14 г
Потребуется: картофель, фарш куриный , лук репчатый, лаваш армянский, тонкий, соевый соус, сметана 20,0% жирности, масло сливочное 72%, кунжут-семя, чеснок, перец душистый
Паштет из фасоли с грецким орехом Добавить
- Войти
- Зарегистрироваться
2
25 мин. 169 Ккал / 100 г, Б-6 г, Ж-11 г, У-10 г
Потребуется: вода, фасоль зерно, орех грецкий, лук репчатый, масло оливковое, чеснок, соль поваренная пищевая, перец черный молотый
Нагетсы без вредностей Добавить
- Войти
- Зарегистрироваться
21
От пользователя flex
30 мин. 182 Ккал / 100 г, Б-20 г, Ж-7 г, У-9 г
Потребуется: курица филе, без кожи, яйцо куриное, сыр российский, сухари панировочные
Запеканка творожно-шоколадная с грушей Добавить
- Войти
- Зарегистрироваться
11
От пользователя Ира
30 мин. 114 Ккал / 100 г, Б-12 г, Ж-3 г, У-11 г
Потребуется: яблоки, творог, 5 % , яичный белок куриный, какао порошок обезжирений, овсяные хлопья геркулес, протеин dymatize elite whey protein isolate, клетчатка «наше наследие» растительная, пищевая сода, мед натуральный (мёд)
Пирог с фрикадельками Добавить
- Войти
- Зарегистрироваться
4
От пользователя Katarina
30 мин. 202 Ккал / 100 г, Б-12 г, Ж-11 г, У-12 г
Потребуется: фарш из говядины, сметана 10,0% жирности, яйцо куриное, мука пшеничная , сыр гауда, лук репчатый, соль поваренная пищевая, разрыхлитель теста
Голубцы гречневые с грибами Добавить
- Войти
- Зарегистрироваться
99
30 мин. 90 Ккал / 100 г, Б-2 г, Ж-3 г, У-3 г
Потребуется: капуста белокочанная, вода, шампиньоны, гречневая крупа ядрица, кефир 2,5% жирности, лук репчатый, сыр костромской, яйцо куриное, мука пшеничная , масло подсолнечное, пищевая сода
Грушевый пирог «Чудесная хозяйка» Добавить
- Войти
- Зарегистрироваться
5
20 мин. 184 Ккал / 100 г, Б-3 г, Ж-11 г, У-20 г
Потребуется: груша, масло сливочное 72%, яйцо куриное, мука пшеничная , сахар-песок, цедра лимонная, сок лимонный, мед натуральный (мёд), разрыхлитель теста
Грибной суп с лисичками Добавить
- Войти
- Зарегистрироваться
31
От пользователя Milliandra
1 ч. 30 мин. 26 Ккал / 100 г, Б-1 г, Ж-1 г, У-3 г
Потребуется: вода, лисички, картофель, сливки, 10,0% жирности, лук репчатый, морковь, масло сливочное 72%, соль поваренная пищевая, укроп и другие пряные травы, перец красный молотый
Цыплята «А ля Марго» Добавить
- Войти
- Зарегистрироваться
13
От пользователя Татьяна Василенко
1 ч. 204 Ккал / 100 г, Б-4 г, Ж-17 г, У-2 г
Потребуется: шампиньоны, белое вино, трюфель, цыплята, 1 категория, масло оливковое, масло сливочное 72%, мука пшеничная , соль поваренная пищевая
творожная пицца Добавить
- Войти
- Зарегистрироваться
9
От пользователя Eva
5 мин. 162 Ккал / 100 г, Б-19 г, Ж-8 г, У-3 г
Потребуется: творог clever, яичный белок куриный, сыр ламбер
Курица в рукаве Добавить
- Войти
- Зарегистрироваться
40
От пользователя Родная
1 ч. 30 мин. 250 Ккал / 100 г, Б-21 г, Ж-18 г, У-0 г
Потребуется: тушка цыпленка 1 сорта, соль поваренная пищевая, сок лимонный, перец черный молотый, карри
Кружевные блины на дрожжах Добавить
- Войти
- Зарегистрироваться
99
1 ч. 166 Ккал / 100 г, Б-5 г, Ж-5 г, У-25 г
Потребуется: молоко 2,5% , мука пшеничная , яйцо куриное, масло подсолнечное, сахар-песок, дрожжи сухие, соль поваренная пищевая
Куриные крылышки «Огненные» Добавить
- Войти
- Зарегистрироваться
15 мин. 177 Ккал / 100 г, Б-15 г, Ж-11 г, У-3 г
Потребуется: куриные крылышки, соевый соус, лук зеленый, чеснок, имбирь корень, соль поваренная пищевая, перец чили
Печёночные блины Добавить
- Войти
- Зарегистрироваться
2
40 мин. 158 Ккал / 100 г, Б-13 г, Ж-8 г, У-9 г
Потребуется: печень куриная, молоко 2,5% , мука пшеничная , яйцо куриное, масло оливковое, соль поваренная пищевая, перец черный молотый
Красная чечевица с брокколи и сельдереем Добавить
- Войти
- Зарегистрироваться
2
От пользователя tibgirl
15 мин. 183 Ккал / 100 г, Б-6 г, Ж-10 г, У-17 г
Потребуется: лук репчатый, чечевица красная, сельдерей черешковый, брокколи, топленое масло гхи, чеснок, перец душистый, черный тмин, карри, корица
Сливочный суп с цветной капустой Добавить
- Войти
- Зарегистрироваться
12
35 мин. 51 Ккал / 100 г, Б-1 г, Ж-3 г, У-4 г
Потребуется: вода, капуста цветная, картофель, сливки, 20,0% жирности, морковь, масло топленое, укроп и другие пряные травы, соль поваренная пищевая
Суп-пюре из чечевицы Добавить
- Войти
- Зарегистрироваться
387
20 мин. 64 Ккал / 100 г, Б-4 г, Ж-1 г, У-9 г
Потребуется: вода, чечевица зерно, морковь, лук репчатый, мука цельнозерновая, масло подсолнечное
Торт «Баунти» Добавить
- Войти
- Зарегистрироваться
11
От пользователя Светлана Вольная
2 ч. 232 Ккал / 100 г, Б-16 г, Ж-18 г, У-4 г
Потребуется: творог, 5 % , яичный белок куриный, молоко 1,5%, масло кокосовое, кокосовая стружка, вода, яичный желток куриный, желатин пищевой, какао-порошок, стевия (порошок)
Яблочный мусс Добавить
- Войти
- Зарегистрироваться
12
От пользователя Natlick
25 мин. 27 Ккал / 100 г, Б-1 г, Ж-0 г, У-5 г
Потребуется: вода, яблоки, желатин пищевой
Шашлык из лосося и кабачка Добавить
- Войти
- Зарегистрироваться
8
35 мин. 122 Ккал / 100 г, Б-9 г, Ж-9 г, У-2 г
Потребуется: цуккини, лосось атлантический (семга), масло оливковое, сок лимонный, соль поваренная пищевая, перец черный молотый, перец красный жгучий
Рисовая каша на кокосовом молоке Добавить
- Войти
- Зарегистрироваться
24
15 мин. 79 Ккал / 100 г, Б-2 г, Ж-1 г, У-15 г
Потребуется: молоко кокосовое blue dragon, вода, рис круглозёрный , соль поваренная пищевая
Тыквенное Бискотти Добавить
- Войти
- Зарегистрироваться
От пользователя Светлана Вольная
15 мин. 197 Ккал / 100 г, Б-9 г, Ж-4 г, У-38 г
Потребуется: тыква, мука овсяная «гарнец», яйцо куриное
Пюре из корня сельдерея Добавить
- Войти
- Зарегистрироваться
10
От пользователя Nata
20 мин. 34 Ккал / 100 г, Б-1 г, Ж-2 г, У-4 г
Потребуется: сельдерей, корень, вода, сливки 9% жирности, соль поваренная пищевая, чеснок
Яйца Добавить
- Войти
- Зарегистрироваться
37
От пользователя Ира
10 мин. 130 Ккал / 100 г, Б-11 г, Ж-10 г, У-1 г
Потребуется: яйцо куриное, соль поваренная пищевая
рекомендует:
Контроль калорийности
Подпишитесь на рассылку «Рецепты с подсчитанной калорийностью», и ни одна лишняя калория не отложится на вашей талии
Нажимая на кнопку «Подписаться» вы подтверждаете согласие с политикой конфиденциальности
Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на daily-.ru
Источник