Печенье мария сухое калории

Содержание статьи

Калорийность Галетное печенье Мария. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Галетное печенье Мария».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	400 кКал	1684 кКал	23.8%	6%	421 г
Белки	8.7 г	76 г	11.4%	2.9%	874 г
Жиры	8.8 г	56 г	15.7%	3.9%	636 г
Углеводы	70.9 г	219 г	32.4%	8.1%	309 г
Пищевые волокна	2.7 г	20 г	13.5%	3.4%	741 г
Вода	6.5 г	2273 г	0.3%	0.1%	34969 г
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	72 мкг	900 мкг	8%	2%	1250 г
Ретинол	0.065 мг	~
бета Каротин	0.04 мг	5 мг	0.8%	0.2%	12500 г
Витамин В1, тиамин	0.11 мг	1.5 мг	7.3%	1.8%	1364 г
Витамин В2, рибофлавин	0.06 мг	1.8 мг	3.3%	0.8%	3000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.3 мг	15 мг	8.7%	2.2%	1154 г
Витамин РР, НЭ	2.3 мг	20 мг	11.5%	2.9%	870 г
Ниацин	0.9 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	125 мг	2500 мг	5%	1.3%	2000 г
Кальций, Ca	41 мг	1000 мг	4.1%	1%	2439 г
Магний, Mg	15 мг	400 мг	3.8%	1%	2667 г
Натрий, Na	364 мг	1300 мг	28%	7%	357 г
Фосфор, P	87 мг	800 мг	10.9%	2.7%	920 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1 мг	18 мг	5.6%	1.4%	1800 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	54.3 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	15.4 г	max 100 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	25 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	6.6 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Галетное печенье Мария составляет 400 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Польза и калорийность печенья Мария

Ноя-27-2012 Автор: KoshkaS

Какую имеет печенье Мария калорийность? Галетное печенье многие из читателей наверняка знают по такому его сорту, как Мария.

Оно не обладает какими-то исключительными вкусовыми качествами, но вместе с тем, немалое число людей числятся его поклонниками.

Галетным называется сухое несладкое печенье, имеющее слоеную текстуру, для которого используется пшеничная мука высшего сорта и некоторые другие виды муки, дрожжи, разрыхлитель и некоторые пищевые добавки. В приготовлении пользуются опарной технологией.

Галеты могут быть простыми — без сахара и жира (крекеры), с добавлением жира (до 18%) и диетическими. Они теряют своих свойств на протяжении двух лет, жирные — примерно полгода.

Его легко разломать на кусочки, оно легко размокает в воде. Часто ему при изготовлении придают прямоугольную форму. Его можно свободно взять с собой в дорогу, поскольку такой продукт храниться долго, не теряя при этом своих первоначальных качеств.

Какой состав этого продукта?

В 100 граммах продукта содержится примерно 10 грамм белков и жиров, 65 грамм углеводов, остальное — вода. Диетические разновидности могут иметь меньшую питательную ценность. Все виды такого печенья, являются весьма приятными по своим вкусовым качествам, но вместе с тем они и самые полезные из тех, что мы покупаем в магазине. А основные компоненты для его приготовления — это просто вода и мука. Поэтому оно не вызовет аллергическую реакцию, имеет низкую калорийность и хорошие диетические свойства.

Печенье Мария — прекрасный элемент рациона кормящих матерей, беременных, маленьких детей, больных сахарным диабетом, а также тех, кто страдает заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

Ну а конкретно, сколько калорий в печенье Мария?

А вот сколько:

Калорийность печенья Мария, на 100 грамм, составляет:

400 ккал

Белков, жиров и углеводов (БЖУ) в гр. на 100 грамм:

Белки — 8,7

Жиры — 8,8

Углеводы — 70,9

Рецепт? Рецепт!

Можно ли сделать это печенье в домашних условиях? Можно! Вот вам такой рецепт:

Прежде, чем печь, хорошо было бы раскатать специальной машинкой, чтобы сделать его как можно более тонким (около 0.2 мм). После чего слои соединяются так, чтобы галеты были многослойными. Нарезается печенье квадратиками или кружочками. Обязательно нужно их протыкать, чтобы не вздулись при выпекании. Говорят, по технологии в галете нужно сделать 16 дырочек.

Как готовить:

Растирают пачку сливочного масла, добавляют стакан холодного молока, столько же сахарной пудры (можно взять сахар), 2 стакана крахмала, 3 стакана муки, немножко гашеной соды и ваниль. Готовое тесто должно быть достаточно крутым и упругим. Его раскатывают тонким слоем, режут равными частями ножом или при помощи специальных формочек. Готовые заготовки выкладывают на противень и помещают в духовку. Духовка должна быть нагрета до 180 градусов. Пекут примерно 15-20 минут.

Рецепт по ГОСТу:

Ингредиенты:

мука — 120 г;
сахарный песок — 20 г;
крахмал — 15 г;
растительное масло — 10 мл;
молоко — 55 мл;
разрыхлитель — 1/2 ч. ложки.

Приготовление:

Молоко смешайте с растительным маслом и растворите в нем сахарный песок. Муку соедините с крахмалом и разрыхлителем, а затем смешайте сухие ингредиенты с молоком. Замесите тугое тесто и оставьте отдохнуть минут на 10, чтобы легче раскатывалось, а сами поставьте духовку разогреваться до 140 градусов.

Раскатайте тесто в пласт 2 миллиметровой толщины, нарежьте и разместите в духовом шкафу на полчаса.

Поделитесь статьей с друзьями в социальных сетях!

Еще по этой же теме:

Источник

Калорийность печенье Мария 9,9 г-1 шт. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «печенье Мария 9,9 г-1 шт».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	396 кКал	1684 кКал	23.5%	5.9%	425 г
Белки	7.7 г	76 г	10.1%	2.6%	987 г
Жиры	9.1 г	56 г	16.3%	4.1%	615 г
Углеводы	70.9 г	219 г	32.4%	8.2%	309 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Пищевые волокна	4.3 г	20 г	21.5%	5.4%	465 г
Вода	7 г	2273 г	0.3%	0.1%	32471 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.14 мг	1.5 мг	9.3%	2.3%	1071 г
Витамин В2, рибофлавин	0.05 мг	1.8 мг	2.8%	0.7%	3600 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.6 мг	15 мг	24%	6.1%	417 г
Витамин РР, НЭ	2.9 мг	20 мг	14.5%	3.7%	690 г
Ниацин	1.5 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	128 мг	2500 мг	5.1%	1.3%	1953 г
Кальций, Ca	22 мг	1000 мг	2.2%	0.6%	4545 г
Магний, Mg	32 мг	400 мг	8%	2%	1250 г
Натрий, Na	430 мг	1300 мг	33.1%	8.4%	302 г
Фосфор, P	85 мг	800 мг	10.6%	2.7%	941 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.6 мг	18 мг	8.9%	2.2%	1125 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	52.6 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	18.3 г	max 100 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.9 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность печенье Мария 9,9 г-1 шт составляет 396 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник

Калорийность Печенье Мария. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Печенье Мария».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	410 кКал	1684 кКал	24.3%	5.9%	411 г
Белки	8 г	76 г	10.5%	2.6%	950 г
Жиры	9.5 г	56 г	17%	4.1%	589 г
Углеводы	72 г	219 г	32.9%	8%	304 г
Пищевые волокна	2.7 г	20 г	13.5%	3.3%	741 г
Вода	6.5 г	2273 г	0.3%	0.1%	34969 г
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	72 мкг	900 мкг	8%	2%	1250 г
Ретинол	0.065 мг	~
бета Каротин	0.04 мг	5 мг	0.8%	0.2%	12500 г
Витамин В1, тиамин	0.11 мг	1.5 мг	7.3%	1.8%	1364 г
Витамин В2, рибофлавин	0.06 мг	1.8 мг	3.3%	0.8%	3000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.3 мг	15 мг	8.7%	2.1%	1154 г
Витамин РР, НЭ	2.3 мг	20 мг	11.5%	2.8%	870 г
Ниацин	0.9 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	125 мг	2500 мг	5%	1.2%	2000 г
Кальций, Ca	41 мг	1000 мг	4.1%	1%	2439 г
Магний, Mg	15 мг	400 мг	3.8%	0.9%	2667 г
Натрий, Na	364 мг	1300 мг	28%	6.8%	357 г
Фосфор, P	87 мг	800 мг	10.9%	2.7%	920 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1 мг	18 мг	5.6%	1.4%	1800 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	54.3 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	15.4 г	max 100 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	25 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	6.6 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Печенье Мария составляет 410 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Читайте также: Калорий свинина в соусе

Источник

Печенье Мария калорийность

Печенье Мария относится к галетному типу выпечки. Нельзя сказать, что рецепт его приготовления может чем-то удивить или поразить каким-то особым вкусом или полезными свойствами. Тем не менее оно всегда пользуется спросом. Несмотря на свою пористость и хорошую способность размокать в жидкости, печенье довольно плотное, не крошится и не ломается. По этой причине мы часто берем его в дорогу, а мамы дают его в школу детям в качестве перекуса на переменах.

Рецепт печенья Мария

Рецепт лакомства довольно прост, поэтому если вы располагаете временем и самым стандартным набором продуктов, можно испечь его самостоятельно.

Ингредиенты:

сахар 2 ст. л.
мука 1 ст.;
вода/молоко 1 ст. л.;
яйцо 1 шт.;
сода 1 ч. л.

Способ приготовления:

Яйцо взбить, добавить соду, сахар, молоко (рецепт допускает добавление 1 ст. л. подсолнечного масла для увеличения процента жирности);
Постепенно добавить просеянную муку, постоянно перемешивая тесто;
Готовое тесто нужно обернуть пленкой, оставить на полчаса при комнатной температуре, чтобы тесто настоялось;
Раскатать тесто пластом шириной в 4 мм, с помощью стакана вырезать кругляшки, в каждом сделать по 16 дырок. Это необходимо для того, чтобы тесто во время выпечки не поднималось, а оставалось плоским. Дырочки можно сделать вилкой, но в этом случае они будут неравномерно располагаться по поверхности, поэтому не поленитесь, и «натыкайте» их с помощью зубочистки;
Рецепт советует выпекать тесто 20 минут при температуре 180 градусов, хотя лучше ориентироваться на среднюю подрумяненность печенья.

Калорийность

Калорийность печенья составляет 350-400 ккал, в зависимости от используемых ингредиентов.

Рецепт приготовления печенья может предусматривать использование сливочного или подсолнечного масла, маргарина и других видов жиров, но в этом случае продукт трудно будет назвать диетическим. Чем больше рецепт содержит жирных составляющих, тем калорийность печенья будет выше.

Конечно, в домашних условиях, выпечка будет мало напомнить покупную «Марию», но домашний рецепт — это всегда гарантия качества, ведь в магазинном печенье могут содержаться ароматизаторы, пальмовое масло или низкосортная мука. Решив приготовить печенье самостоятельно, вы отнесетесь к выбору продуктов более внимательно.

Польза и вред

Польза и вред длительного хранения. Печенье, не содержащее жира, может храниться до двух лет! Представляете, как это удобно! Напек тазик печенья, и ближайшие полгода горя не знаешь. Именно поэтому любой поход в горы или морское путешествие не обходится без запасов такого печенья. Чем больше жира предусматривает рецепт, тем меньше будет его срок хранения.

Польза и вред для людей, склонных к аллергическим реакциям. «Марию» можно назвать гипоаллергенным печеньем, что определяется ее составом. В ее состав не входят добавки, и если у вас нет аллергии на муку, то бояться абсолютно нечего. Сплошная польза, и вред только в непомерном употреблении, которое чревато метеоризмом.

Польза и вред для снижения веса. «Марию» можно включать в рацион беременных, кормящих матерей, маленьких детей с 7-месячного возраста, людей, страдающих сахарным диабетом, а также тех, кто имеет болезни желудочно-кишечного тракта.

Польза и вред от длительного употребления. Будьте спокойны! Даже если это лакомство вам очень по душе, постоянно вы его есть не сможете, так как рано или поздно оно вам надоест и придется сделать перерыв.

Если вам понравился наш рецепт, поделитесь им с вашими друзьями в соц. сетях. Приятного аппетита!

Источник