Овощное рагу из баклажан сколько калорий
Содержание статьи
Рецепт овощное рагу из баклажан. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «овощное рагу из баклажан».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.3 кКал | 1684 кКал | 3.7% | 5.9% | 2703 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.9% | 5429 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 12.4% | 1302 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 3.2% | 4977 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 19.3% | 833 г |
| Вода | 85.2 г | 2273 г | 3.7% | 5.9% | 2668 г |
| Зола | 0.5156 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 110.2 мкг | 900 мкг | 12.2% | 19.6% | 817 г |
| альфа Каротин | 0.7524 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.702 мг | 5 мг | 14% | 22.5% | 712 г |
| бета Криптоксантин | 4.2215 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 18.0773 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 5% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 4.7% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 2.17 мг | 500 мг | 0.4% | 0.6% | 23041 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.101 мг | 5 мг | 2% | 3.2% | 4950 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.208 мг | 2 мг | 10.4% | 16.7% | 962 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.367 мкг | 400 мкг | 4.1% | 6.6% | 2444 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.35 мг | 90 мг | 28.2% | 45.3% | 355 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.237 мг | 15 мг | 14.9% | 23.9% | 671 г |
| Витамин Н, биотин | 0.455 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.4% | 10989 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.8 мкг | 120 мкг | 7.3% | 11.7% | 1364 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9196 мг | 20 мг | 4.6% | 7.4% | 2175 г |
| Ниацин | 0.51 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.2 мг | 2500 мг | 8.8% | 14.1% | 1130 г |
| Кальций, Ca | 20.53 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.4% | 4871 г |
| Магний, Mg | 12.94 мг | 400 мг | 3.2% | 5.1% | 3091 г |
| Натрий, Na | 5.24 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.6% | 24809 г |
| Сера, S | 19.59 мг | 1000 мг | 2% | 3.2% | 5105 г |
| Фосфор, P | 32.7 мг | 800 мг | 4.1% | 6.6% | 2446 г |
| Хлор, Cl | 38.64 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.7% | 5952 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 403.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 103.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.638 мг | 18 мг | 3.5% | 5.6% | 2821 г |
| Йод, I | 1.89 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.1% | 7937 г |
| Кобальт, Co | 2.825 мкг | 10 мкг | 28.3% | 45.4% | 354 г |
| Марганец, Mn | 0.1942 мг | 2 мг | 9.7% | 15.6% | 1030 г |
| Медь, Cu | 109.16 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 17.5% | 916 г |
| Молибден, Mo | 6.008 мкг | 70 мкг | 8.6% | 13.8% | 1165 г |
| Никель, Ni | 3.866 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 114.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.212 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 25943 г |
| Фтор, F | 15.94 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 25094 г |
| Хром, Cr | 1.62 мкг | 50 мкг | 3.2% | 5.1% | 3086 г |
| Цинк, Zn | 0.3378 мг | 12 мг | 2.8% | 4.5% | 3552 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.613 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | max 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8757 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3689 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8359 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.2457 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.0566 г | ~ | |||
| Валин | 0.0399 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.0177 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.0386 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.0381 г | ~ | |||
| Лизин | 0.0433 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.0141 г | ~ | |||
| Треонин | 0.0335 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.0102 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.0359 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.6302 г | ~ | |||
| Аланин | 0.0454 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.1197 г | ~ | |||
| Глицин | 0.0334 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.2503 г | ~ | |||
| Пролин | 0.0343 г | ~ | |||
| Серин | 0.0328 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.0338 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.0063 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.1045 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.0627 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.0418 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.0024 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.0334 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.1541 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.1806 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.0418 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.5037 г | min 16.8 г | 20.9% | 33.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 3.4594 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.0403 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.1596 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая | 0.1516 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.9% |
Энергетическая ценность овощное рагу из баклажан составляет 62,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник
Рецепт Рагу овощное из баклажанов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Рагу овощное из баклажанов».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.9 кКал | 1684 кКал | 2.1% | 6% | 4825 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 4% | 6909 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 6.6% | 4308 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 6% | 4761 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 33% | 870 г |
| Вода | 89.9 г | 2273 г | 4% | 11.5% | 2528 г |
| Зола | 0.569 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 168.2 мкг | 900 мкг | 18.7% | 53.6% | 535 г |
| бета Каротин | 1.015 мг | 5 мг | 20.3% | 58.2% | 493 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 7.2% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 7.7% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 6.1 мг | 500 мг | 1.2% | 3.4% | 8197 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.243 мг | 5 мг | 4.9% | 14% | 2058 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 19.8% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.01 мкг | 400 мкг | 4.3% | 12.3% | 2352 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.69 мг | 90 мг | 21.9% | 62.8% | 457 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.278 мг | 15 мг | 1.9% | 5.4% | 5396 г |
| Витамин Н, биотин | 0.209 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.1% | 23923 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.6 мкг | 120 мкг | 4.7% | 13.5% | 2143 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7485 мг | 20 мг | 3.7% | 10.6% | 2672 г |
| Ниацин | 0.513 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.63 мг | 2500 мг | 9.1% | 26.1% | 1093 г |
| Кальций, Ca | 19.29 мг | 1000 мг | 1.9% | 5.4% | 5184 г |
| Кремний, Si | 22.088 мг | 30 мг | 73.6% | 210.9% | 136 г |
| Магний, Mg | 13.27 мг | 400 мг | 3.3% | 9.5% | 3014 г |
| Натрий, Na | 17.03 мг | 1300 мг | 1.3% | 3.7% | 7634 г |
| Сера, S | 16.71 мг | 1000 мг | 1.7% | 4.9% | 5984 г |
| Фосфор, P | 37.2 мг | 800 мг | 4.7% | 13.5% | 2151 г |
| Хлор, Cl | 39.73 мг | 2300 мг | 1.7% | 4.9% | 5789 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 619.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 100.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.489 мг | 18 мг | 2.7% | 7.7% | 3681 г |
| Йод, I | 2.33 мкг | 150 мкг | 1.6% | 4.6% | 6438 г |
| Кобальт, Co | 1.235 мкг | 10 мкг | 12.4% | 35.5% | 810 г |
| Литий, Li | 47.735 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1886 мг | 2 мг | 9.4% | 26.9% | 1060 г |
| Медь, Cu | 114.02 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 32.7% | 877 г |
| Молибден, Mo | 8.492 мкг | 70 мкг | 12.1% | 34.7% | 824 г |
| Никель, Ni | 1.645 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.294 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.4% | 18707 г |
| Стронций, Sr | 4.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.11 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.4% | 20931 г |
| Хром, Cr | 0.93 мкг | 50 мкг | 1.9% | 5.4% | 5376 г |
| Цинк, Zn | 0.3077 мг | 12 мг | 2.6% | 7.4% | 3900 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.646 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | max 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.321 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.979 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.704 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.291 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.604 г | ~ | |||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.144 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.175 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.168 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.151 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.782 г | min 16.8 г | 4.7% | 13.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.758 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.154 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 4% | |
| 18:2 Линолевая | 0.14 г | ~ | |||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 12.3% |
Энергетическая ценность Рагу овощное из баклажанов составляет 34,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник