Овес и лишний вес

Почему овес – отличное средство для похудения?

Многие в стремлении похудеть совершают ошибку, интенсивно занимаясь фитнесом и не обращая при этом внимание на правильное питание. Наша природа полна чудесных продуктов, среди которых есть немало и тех, которые можно смело назвать натуральными средствами для похудения. Овес — один из них. Раскрываем секреты его полезных свойств.

Природное средство для похудения и здоровья

Сразу оговоримся, что с точки зрения правильного питания интересен только овес из цельного зерна. Геркулесовые хлопья и быстрорастворимые кашки в качестве средства для похудения не особо эффективны. В 100 г хлопьев помимо различных добавок содержится примерно 0,99 г сахара, тогда как в цельных овсяных зернах его совсем нет. Натуральный овес помогает организму справиться с ожирением и лишним весом, а значит, снизить риски развития ишемической болезни сердца, гипертонии, повышенного уровня глюкозы в крови, холестерина и других проблем со здоровьем.

Согласно американским исследованиям в 2001 году, у взрослых, регулярно употребляющих в пищу овес, значительно улучшилось самочувствие и нормализовалось давление, вес и работа кровеносных сосудов. В результате ученые США, где от ожирения страдает большая часть населения, пришли к выводу, что включение овса в меню диеты, благотворно отражается на здоровье и способствует быстрому снижению веса. Причина тому — замечательный состав продукта с обилием полезных компонентов.

Роль овса в правильном питании

Овес богат бета-глюканом, растворимыми волокнами, белками и сложными углеводами, которые высвобождают энергию постепенно и продлевают чувство сытости. К тому же в порции овсяной каши всего 11 г жира. Все эти свойства делают овес незаменимым ингредиентом в меню диеты перед тренировками. К примеру, если за 45 минут перед походом в тренажерный зал съесть овсяную кашу на воде, то эффективность и продолжительность тренировок можно увеличить. Овес помогает дольше удерживать нормальный уровень глюкозы в крови и повышать углеводный обмен во время физических упражнений, что делает его замечательным средством для похудения.

Как и другие цельные злаки, в овсе есть антиоксиданты, помогающие защитить митохондрии (источник энергии клеток) от свободных радикалов, отнимающих энергию. Овес богат минеральными веществами (марганцем, магнием, фосфором), витаминами, особенно группы В (фолиевая кислота, тиамин) и омега-3 жирными кислотами. Эти питательные вещества заряжают организм дополнительной энергией для продуктивных фитнес-тренировок.

Полезные свойства овса для меню диеты

Для тех, кто следит за правильным питанием, овес просто незаменимый ингредиент в ежедневном рационе. Его главные преимущества — в цельных зернах, волокнах, белке, сложных углеводах и бета-глюкане. О них немного подробнее.

  • Цельные зерна

За энергию в теле во многом отвечает сахар. Но при его избытке, тело накапливает его в виде жировых отложений. Но цельные зерна этого не допускают. Они медленно высвобождают сахар в крови и тем самым поддерживают постоянный уровень энергии во всем теле.

Кроме того, благодаря цельным зернам (в отличие от рафинированных) сохраняются все питательные свойства продукта. В сочетании со всеми другими способами борьбы с лишним весом это свойство овса — одно из важных, поскольку не только помогает сбросить вес, но и гарантирует поступление в организм полезных веществ.

Меню диеты для похудения обязательно должно содержать волокнистые цельные зерна в качестве неотъемлемого компонента в сочетании с регулярными физическими упражнениями. Такой подход позволяет значительно уменьшить жировые отложения и снизить вес.

  • Волокна

Растворимые волокна в овсяной каше в пищеварительном тракте превращаются в желеобразное вещество и регулируют пищеварение. Это дольше сохраняет ощущение сытости и тормозит неконтролируемые приступы голода. Многие природные средства для похудения включают в себя пищевые волокна. Они предотвращают ожирение и влияют на чувство сытости за счет регулирования потребления энергии и всасывания жиров из пищи, поскольку они не перевариваются сразу и заставляют нас ощущать чувство голода уже через час или два. Кроме того, растворимые волокна овса помогают защитить сердце людей с избыточным весом.

  • Белок

В одной чашке сырой овсяной крупы (156 г) — около 26 г белка. Богатые белком диеты с содержанием 25-30 г белка за один прием значительно улучшают контроль над весом и снижают риск развития диабета, сердечных приступов и инсультов.

Пища с диетическим белком — отменное средство для похудения — способствует снижению веса, хорошему термогенезу (тепловому балансу организма) и обмену веществ. Поскольку пищевые белки перевариваются организмом гораздо дольше, чем жиры и углеводы, тело затрачивает больше энергии для этого процесса, а значит, увеличивает метаболизм.

  • Сложные углеводы

Они преобразуются в сахар гораздо медленнее, чем простые углеводы, содержащиеся в рафинированных продуктах. Это предотвращает накопление жира в организме и, соответственно, увеличение веса. Кроме того, сложные углеводы благотворно влияют на кровяное давление, уровень глюкозы, инсулина и триглицеридов в организме. Это еще один повод назвать овес — замечательным средством для похудения.

  • Бета-глюкан
Читайте также:  Живот без лишнего веса

Бета-глюкан является веществом, которое образуется в стенках клеток таких растений, как ячмень и овес. Наибольшая концентрация бета-глюкана встречается в овсяных отрубях. Согласно недавним западным исследованиям правильное питание с включением цельного овса помогает значительно снизить индекс массы тела (ИМТ), содержание жира в теле, веса и улучшить соотношение талии к бедрам.

Бета-глюкан способствует похудению благодаря снижению уровня глюкозы в крови. В одной порции мюсли на основе цельного овса содержится около 4 г бета-глюкана. Если употреблять это количество вещества каждый раз за четыре часа перед основной едой, то можно сократить потребление пищи более чем на 90-95 калорий.

Ко всему вышесказанному можно добавить, что овес — отличное средство для похудения еще и потому, что вкусен, питателен и имеет более сотни способов приготовления.

Источник

Как употреблять овес для похудения

Хотите достичь совершенства и приобрести утонченную фигуру за короткий период? Обратите внимание на такой полезный злак, как овес. Растительные масла помогают нормализовать иммунный и водно-солевой баланс организма и сбросить лишнюю массу тела. Узнать подробно обо всех свойствах злака и выбрать подходящий рецепт напитка сможет каждый, изучив подробно биологические свойства овса.

Овес для похудения

Использование овса для снижения массы тела рекомендуют даже врачи-диетологи, но только при совмещении с правильным ежедневным рационом. В таком случае подходит вариант употребления каши по утрам, приносящий организму необходимый заряд бодрости на весь день. Полезные свойства злака утром, являются неоспоримым фактом, но учитывая то, что каждый организм индивидуален, необходимо разобраться в этом вопросе подробнее.

В сознании современного общества понятия «овсянка» и «геркулес» переплетаются в одно целое. Но здесь стоит помнить о совершенной противоположности данных продуктов. Только цельные злаки овса приносят оправданную пользу организму. А сплюснутые пластины, лишенные оболочки и цельной структуры зерна, не являются полноценным кладезем витаминов и клетчатки. Разрушенные зерна по утрам с добавлением сахара и молочных продуктов, постепенно прибавляют запас холестерина в организме и не являются полноценным здоровым питанием.

Цельные зерна овса

Овсяные зародыши, прошедшие незначительную заводскую обработку, содержат высокий процент углеводов, а внешняя оболочка зерна вмешает высокий процент витаминов группы «В», клетчатку и минеральные компоненты. Промежуточный слой эндосперм богат на запас протеина и клетчатки, а вот цельная середина является главным источником минеральных веществ и витаминов. Таким образом, установленная польза овсянки по утрам бесспорна. При всем этом цельнозерновой овес доступен каждому жителю, так как стоит копейки.

Узнать рецепт вкусной овсяной каши, с помощью которой можно избавиться от нежелательных килограммов, Вы сможете, посмотрев данный видеоролик.

Как заваривать овес для снижения массы тела?

С целью избавления от лишнего веса в ежедневном рационе рекомендуют употреблять напитки на основе овса:

  • отвар;
  • кисель;
  • квас;
  • настои.

Ошибочно думать, что приготовление овса с фруктами и орехами способствует снижению массы тела. На самом деле цельное зерно приносит максимальную пользу только при настаивании на ночь или заваривании. Исходя из всего этого, было придумано разнообразие напитков, которые готовятся на молочной, водной основе. Для приготовления лучше использовать глиняную, чугунную, эмалированную посуду. Употреблять готовые смеси рекомендуется 2-3 недели до основного приема пищи.

Овсяный отвар

Для приготовления действующего отвара используют неочищенные зерна овса. В момент заваривания питательный состав постепенно выходит из зерна, тем самым наполняя микроэлементами водную структуру. Отвар оказывает тонизирующее, обволакивающее, кроветворное, желчегонное действие на организм. Месячный прием отвара снижает массу тела до 10 кг.

Приготовление отвара для похудения:

  1. 4 ст. л. зерна залить 1 стаканом воды.
  2. Кипятить 20 минут.
  3. Настаивать не меньше одного часа.
  4. Процедить перед употреблением.
  5. Принимать по 250-500 мл 2 раза в день перед приемом пищи.

Настой из незрелых зерен

Рецепт приготовления настоя очень прост, так как не занимает много личного времени. Напиток хорошо борется с истощением организма, снимает переутомление, прогоняет бессонницу и нервные расстройства. Он предотвращает переедание, подавляя тем самым чувство голода. Хранится приготовленный настой в прохладном месте.

Приготовление:

  1. Необходимо измельчить овес с водой блендером 1:1.
  2. Добавить в полученную смесь 2 литра воды;
  3. Подсластить несколькими ложками меда и присыпать корицей для вкуса.
  4. Готовая смесь настаивается в холодильнике сутки.
  5. Перед употреблением процеживается.

Настой из незрелых злаков принимается каждый день перед едой около 1 месяца.

Кисель

Натуральное вкусное питье на любителя. Регулярное употребление овсяного киселя восстанавливает нормальный дисбаланс кишечного тракта, активно очищает внутренние органы: печень, поджелудочную, восстанавливает иммунитет и активно снижает массу тела. Овсяный напиток диетологи рекомендуют пить несколько месяцев.

Овсяный кисель

Способ заготовления закваски:

  1. Смешать 3 стакана воды и 1 стакан овсянки.
  2. Добавить соль, кусочек ржаного хлеба.
  3. Полученный раствор оставить для брожения на несколько дней.
  4. Процедить и перетереть массу и смешать с основой.
  5. Верхний слой сливается, закваска готова.

Кисель:

  1. 3 ст. л. закваски смешать с чашкой воды/молока.
  2. Довести до кипения.
  3. Добавить на выбор соль, сахар, мед, сливочное масло.

В течение 4 часов нельзя употреблять пищу и воду. Часто с непривычки организм чувствует жажду, поэтому стакан воды можно себе позволить.

Кисель на основе овса справляется с очищением кишечника намного лучше, чем рисовый.

На данном этапе не только рецепты и диеты на овсянке помогут достигнуть желаемых результатов. Современный мир полон новых технологий и способен удивлять препаратами, которые не отнимают личного времени и удобны в использовании.

Читайте также:  Лишний вес у нас в голове книга

Препарат «Овесол»

Физиологическое состояние организма напрямую зависит от нормальной работы биологических фильтров, которые необходимо постоянно поддерживать в профилактических целях. Этот препарат относится к биологическим добавкам, которые щадящим путем очищают печень. «Овесол» оказывает противовоспалительное, желчегонное и спазмолитическое действие.

В состав препарата входят лечебные травы, богатые флавоноидами:

  • мята перечная — постепенно расслабляет мышечную мускулатуру и способствует выведению мелких камней;
  • куркума — производит активный отток желчи;
  • песчаный бессмертник — активизирует печеночный метаболизм, предотвращает желчный застой;
  • овес молочной спелости — наполнит организм аминокислотами, гликозидами, флавоноидами.

Лечебные и профилактические приемы препарата, а также дозировку необходимо проводить после консультирования с врачом, так как эта добавка глубоко очищает организм и отталкивает желчекаменную болезнь.

Полезные свойства овса

Цельное зерно овса — это бесценный злак, содержит витамины В12, В2, К. Вмещает широкий спектр микроэлементов: хром, калий, цинк и эфирные масла. Благодаря высокой концентрации полифенолов, постепенно избавляет организма от лишнего веса.

Овес

Овсяная клетчатка ускоряет метаболизм и регулярно активизирует избыточный холестерин, что позволяет навсегда избавиться от нежелаемых килограммов. Дополнительно читайте о том, как устроить разгрузочный день на овсянке.

Польза овса:

  1. Понижает уровень глюкозы.
  2. Нормализует все процессы организма.
  3. Улучшает функцию щитовидной железы.
  4. Производит омолаживающий эффект.
  5. Выводит жидкость.
  6. Участвует в гормональном обмене.
  7. Подавляет аппетит и быстро насыщает организм.

Вред овсянки

Особого вреда крупа из овса здоровому организму не приносит, но все же, как и любое переедание одного продукта, оказывает негативное влияние на организм. Приготовленная крупа на молоке тяжело усваивается организмом и способствует накоплению лишней массы. В такой ситуации лучше съесть овсянку на воде с различными ягодами и фруктами.

Есть крупу каждый день врачи не рекомендуют, потому что содержащиеся в ней фитиновые кислоты способствуют вымыванию кальция с организма. Кроме того, постепенно уменьшается уровень витамина D, что способствует проявлению остеопороза. Людям с непереносимостью злаковых культур противопоказано употребление каши в любом виде.

Желаемого результата можно достигнуть намного раньше. Для этого следует начать правильно питаться и понемногу приучаться к физическим нагрузкам. Кроме бонусного снижения веса, организм почувствует приливы бодрости и улучшенное самочувствие в целом.

Источник

Овсяная диета и овес для похудения

Овсяная диета и овес для похудения

Овсяная диета для похудения основана на ежедневном употреблении овсяной каши. При этом каша должна быть приготовлена исключительно на воде, без добавления в нее соли, сахара, масла сливочного. Есть овсяную кашу разрешается на протяжении всего дня. В сутки рекомендуется выпивать не менее 1,5 литра воды. Разрешается употреблять так же несладкий кофе или любой чай, минеральную негазированную воду. Дополнительно в ежедневное меню включаются свежие ягоды, фрукты, овощи. Вы можете кушать баклажаны, морковь, кабачки, огурцы, тыкву, томаты, капусту, исключение составляет только картофель. Из ягод и фруктов разрешается практически все, за исключением бананов и винограда, которые содержат в себе довольно много сахара.

Овсяная диета для похудения за неделю

Берете один стакан овсянки и варите его в трех стаканах воды. Сахар и соль не добавляете. Это Ваша дневная порция пищи. Делите ее на три равные части и съедаете за завтраком, обедом и ужином. Для улучшения вкуса овсяной каши разрешается добавлять кардамон или корицу. Добавление меда, фруктозы и подсластителей строго запрещается. Кроме трех приемов овсянки допускается еще три перекуса. Первый состоит из любого фрукта (исключение — манго, банан, маракуйя). Второй перекус состоит из порции малины, киви, клубники (но не более 200 гр). Третий (перед ночным сном) состоит из обезжиренного кефира. Пить разрешается кофе + немного обезжиренного молока, минеральную воду, чай. Что касается диетической колы, то ее, как и алкоголь употреблять запрещено.

Строгая овсяная диета

½ стакана овсяных хлопьев с вечера заливаете холодной кипяченой водой. Утром в получившуюся кашу добавляете одно мелко нарезанное яблоко , ½ стакана обезжиренного кефира и творог обезжиренный — 1 ст.л. Получившееся блюдо делите на четыре порции и съедаете на протяжении дня. Промежуток между приемами пищи составляет четыре часа. За четыре часа до ночного сна кушать запрещается. Такая диета длится три дня.

Диета овсяная для моделей

  • Завтрак состоит из овсяной каши — 200 гр, без добавления в нее сахара или соли, кофе черного;
  • Обед состоит из творога — 100 гр, отрубей — 1 ст.л., 0% кефира — 1 ст.л., двух чашек зеленого чая;
  • Ужин состоит из творога — 150 гр, зеленого чая в любом количестве. Ужинать необходимо не позднее 16:00.

Продолжительность такой методики снижения веса — три дня. Обещает она избавление от двух — четырех килограмм.

Диета овсяная для очищения

Подготовка длится семь дней. С вечера ½ стакана белого риса замачиваете в 400 мл воды. Утром промываете и заливаете 400 мл воды, варите полужидкую кашу и съедаете без добавления в нее масла и соли. После этого в течение пяти часов воздерживаетесь от употребления любой пищи, а так же кофе. Если Вас мучает жажда, пейте минеральную воду. Затем едите обычную еду.

Читайте также:  Как не набрать лишний вес при приеме гормональных

Сама диета крайне проста — на завтрак, обед, ужин только лишь овсяная каша. Если будет мучить чувство голода — его можно притупить фруктами.

Диета овсяная для очищения (три недели)

Эта диета, как видно из названия, длится в течение трех недель.

  • Завтрак состоит из отрубей — 1 ст.л, кефира — 200 мл. Кофе, чай, только через 60 минут после завтрака;
  • Второй завтрак состоит из овсянки — 200 гр, без добавления в нее масла и соли;
  • Обед состоит из яблока и овсяного киселя;
  • Ужин состоит из тушеных (без соли и масла) овощей. Не рекомендуется употреблять свеклу, картофель, морковь, горошек;
  • Перед сном употребляете 0% кефир — 200 мл.

Источник

Овес для похудения и очищения

Фото: UGC

Овес для похудения активно применяется в диетологии благодаря способности влиять на обменные процессы организма. Этот злак — действенное народное средство при сахарном диабете, заболеваниях печени, желудка, суставов. Отвар овса богат витаминами, микроэлементами и другими полезными компонентами. Ценится он и в борьбе с лишним весом.

Внимание! Материал носит лишь ознакомительный характер. Не следует прибегать к описанным в нем методам лечения без предварительной консультации с врачом.

Овес для похудения: как приготовить и правильно пить

Диетологи считают овёс одним из растений, которые способны эффективно влиять на снижение веса.

Все дело в составе злака. В нем содержатся элементы, которые обеспечивают полноценное питание организму, — это калий, магний, фосфор, аминокислоты, витамины.

Одно из главных достоинств овса — клетчатка. Именно она очищает организм, снижает аппетит, создает ощущение насыщения.

Овес лег в основу целых направлений в диетологии. Специалисты по похудению разрабатывают и советуют диеты на основе овсяных каш и отваров.

Рассмотрим, как пить овес для сброса веса. Основные варианты такие:

  • Овсяный отвар.

Злаковый отвар принимают как составляющую овсяной диеты или пьют при обычном рационе.

Если вас волнует вопрос, как заваривать овес, то здесь нет ничего сложного. Возьмите 3 стакана овса, влейте 3 л воды и кипятите 20-30 минут. Затем укутайте и оставьте на сутки. Спустя это время процедите и еще раз доведите до кипения.

Пейте с добавлением меда и лимонного сока по 100 мл перед утренним приемом пищи. Длительность приема отвара — две недели.

Фото: planfit.ru: UGC

  • Овсяная диета.

Диета на основе овсяной крупы или хлопьев одновременно и очищает организм, и способствует потере килограммов. И все благодаря клетчатке, которая убирает шлаки, чистит кишечник. Даже состояние кожи и цвет лица улучшаются, если соблюдать такую диету регулярно.

Основа диеты — овсяная каша. Хлопья залейте холодной водой и оставьте на 12 часов для набухания.

Лучше готовить порцию с вечера, а утром позавтракать свежей овсянкой. Но можно заваривать хлопья перед самой едой. В кашу не добавляйте подсластители, разрешен только чернослив.

В течение дня ешьте исключительно такую кашу. Помимо основного овсяного блюда, пейте воду без газа и чистый зеленый чай без сахара. Потребление жидкости увеличивайте.

С таким рационом питания продержитесь две недели, чтобы увидеть результаты.

Читайте также: Как можно похудеть за неделю в домашних условиях

Фото: pxhere.com: UGC

Овес для похудения: противопоказания

Овес, применение которого дает видимые результаты в похудении, имеет и ряд противопоказаний. Вот основные:

  • Если в желчном пузыре есть камни или в анамнезе присутствует воспаление желчного пузыря, откажитесь от овса.

Любые настои и отвары на основе этого злака под строгим запретом.

  • В период беременности не злоупотребляйте потреблением овсяных блюд и напитков.

Достаточно одного злакового блюда в день. Овес не вредит плоду, но переизбыток некоторых компонентов из его состава не пойдет на пользу матери и будущему малышу.

  • Почечная и сердечная недостаточность, пиелонефрит и холецистит и повышенная кислотность требуют предварительной консультации у лечащего врача. Потреблять овес можно только с его разрешения.
  • Наличие опухолей злокачественного характера.

Если есть непереносимость самого овса или компонентов, входящих в его состав, то от диеты на основе этого злака лучше отказаться в пользу других продуктов или методов.

В стремлении похудеть не потребляйте овес больше положенной дневной нормы. Превышение нормы приводит к головным болям, а также чрезмерной диарее. Последняя опасна обезвоживанием организма.

Не совместим злак и отвары на его основе с кофе, крепким чаем и алкоголем. Поэтому на время диеты полностью исключите их из рациона. Иначе вместо ожидаемого эффекта, заветной цифры на весах и ощущения внутренней легкости получите плохое самочувствие и никаких сдвигов в похудении.

Принимая овсяные отвары или сменив рацион с разнообразных блюд на злаковые кашки, обращайте внимание на свой организм. Прислушивайтесь к его состоянию. Любые проявления дискомфорта, изменение самочувствия не в лучшую сторону — это сигнал прекратить овсяное похудение и обратиться к доктору.

Если вы приняли решение меняться внешне, овес поможет в этом. Только принимайте эту помощь правильно и внимательно слушайте свой организм. И тогда он отблагодарит заветной цифрой на весах и ушедшими сантиметрами.

Читайте также: Пророщенный овес: применение

Автор: кандидат медицинских наук Анна Ивановна Тихомирова

Рецензент: кандидат медицинских наук, профессор Иван Георгиевич Максаков

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/family/beauty/1747285-oves-dla-pohudenia-i-ocisenia/

Источник