Отварное пшено сколько калорий

Содержание статьи

Пшенная каша: польза и вред, калорийность, употребление в диетах

Каша из пшена обладает богатым составом и насыщена необходимым для здоровья человека количеством полезных веществ, витаминов и минералов. Пшенную кашу используют для похудения, восстановления работы желудочно-кишечного тракта, в детском питании и косметологии. Продукт помогает бороться с различными заболеваниями сердца и нервной системы, полезен при расширении сосудов, выводит токсины и шлаки из организма, поддерживает иммунитет после приема антибиотиков.

Пищевая и энергетическая ценность

Отварное пшено сколько калорий

Энергетическая ценность 100 граммов пшенной каши составляет 347 калорий.

Пищевая ценность (БЖУ):

Белки — 11,4 г.
Жиры — 3,25 г.
Углеводы — 69,4 г.

Состав

Пшенная крупа насыщена большим количеством витаминов и минералов, которые необходимы организму.

Химический состав включает:

витамины: А, В1, В2, В6, В9, Е, РР;
макроэлементы: магний, натрий, калий, кальций;
микроэлементы: никель, алюминий, железо, титан, цинк, фтор;
другие вещества: крахмал, золу, пищевые волокна.

Гликемический индекс

Гликемический индекс — коэффициент, который указывает на отношение продукта питания к показателю глюкозы в крови человека. Чем он выше, тем быстрее всасываются углеводы, повышая уровень сахара в крови.

Для людей, у которых обнаружен сахарный диабет, индекс продуктов питания должен находиться в пределах 40.

Пшенная каша обладает достаточно высоким ГИ — от 40 до 60. Чем гуще она сварена, тем выше этот показатель.

Полезные свойства

Готовая каша содержит большое количество полезных веществ, которые необходимы организму человека.

Польза продукта:

Очищает кровь от токсинов.
Оказывает положительное действие на работу ЖКТ после приема антибиотиков.
Помогает при похудении (только если каша приготовлена на воде).
Борется с заболеваниями сердца и сосудов.
Способствует укреплению мышечной системы благодаря наличию аминокислот.

Полезные свойства пшена для разных категорий людей отражены в таблице:

Категория	Свойства
Дети	Блюдо содержит множество полезных веществ, которые необходимы растущему организму: фосфор; калий; серу; витамины; магний; натрий; калий. Малышам до полутора лет следует давать измельченное пшено. Перед приготовлением крупу необходимо тщательно промыть, что поможет устранить горечь
Беременные	Пшено поможет нормализовать работу ЖКТ и не набрать лишний вес. Содержит все необходимые витамины и минералы для развития плода. Крупу необходимо употреблять с другими кашами: гречка, манка, рис, овсянка
Женщины	Пшено предотвращает появление мимических морщин и борется с возрастным птозом (опущением). Сохраняет овал и ровный цвет лица, стимулирует рост волос, укрепляет ногтевые пластины, выводит шлаки и токсины из женского организма
Мужчины	Помогает восстановить запас потраченной энергии, очищает сосуды. Помогает в работе ЖКТ, служит профилактикой инфарктов и инсультов. Насыщает организм необходимым количеством калорий

Вред и противопоказания

Несмотря на наличие большого количества полезных веществ, пшенная каша имеет несколько противопоказаний и может нанести вред в следующих случаях:

Проблемы с щитовидной железой.
Болезни почек.
Мочекаменные заболевания.
Кальциноз.
Подагра.
Заболевания желудка (повышенная кислотность).
Повышенное газообразование.
Индивидуальная непереносимость.

Мужчинам не следует слишком часто употреблять пшено: это может негативно сказаться на потенции. Продукт следует комбинировать с сухофруктами, овощами, орехами или зеленью.

Если у беременной женщины повышена кислотность желудка, употребление пшена негативно скажется на работе органа. Если есть кашу с маслом и сахаром, можно набрать лишний вес.

Чрезмерное употребление пшена замедляет процесс усвоения йода.

Противопоказания для детей:

проблемы пищеварительной системы, расстройство желудка;
хронические запоры, гастрит (с пониженной кислотностью);
патологии щитовидной железы.

Продукт не является аллергенным, но необходимо убедиться, что у ребенка отсутствует индивидуальная непереносимость. Детям, склонным к аллергическим реакциям, пшено нужно вводить с осторожностью.

Употребление при похудении

Диетический продукт оказывает положительное влияние на организм человека и способствует похудению:

Очищает организм от шлаков и токсинов.
Выводит лишнюю жидкость.
Быстро и надолго насыщает, благодаря чему человек не испытывает чувство голода.
Налаживает углеводный обмен.
Препятствует накоплению жира.

Чтобы сбросить вес, пшено необходимо употреблять без масла, сахара и прочих добавок, иначе количество калорий в таком блюде возрастет вдвое.

Если правильно есть пшенку, за одну неделю можно избавиться от 4 до 10 кг избыточного веса. Худеющим следует грамотно составить рацион питания и ввести в него дополнительные продукты:

кефир;
фрукты и овощи;
зелень;
вареную рыбу и нежное мясо;
морепродукты;
ягоды.

Существует несколько диет, которые помогают худеть и сбросить до 10 килограммов за 7 дней.

Диета 1

Ингредиенты:

пшено — 150-200 г;
вода — 450-600 мл;
кунжут — по вкусу;
растительное масло — 1-2 ч. л.

Приготовление:

Пшено необходимо тщательно промыть.
Высыпать крупу в воду и поставить на медленный огонь. Варить до готовности.
Добавить кунжут и масло по вкусу.

Приготовленное пшено необходимо разделить на равные порции и употреблять на протяжении дня.

Диету нужно соблюдать семь дней. Допускается пить чай, воду. Некоторые диетологи разрешают пить кофе без добавления сахара.

Диета 2

Пшено необходимо приготовить, как и в первой диете, но можно ввести в рацион дополнительные продукты:

Завтрак	Обед	Полдник	Ужин
80 г каши; 1 вареное яйцо или 150 г творога	150-200 г каши; 100 г тушеных овощей (без приправы) или овощной суп	На выбор: стакан молока, йогурта или кефира	200-300 г фруктов (запрещено употреблять виноград и бананы)

При выборе диеты рекомендуется проконсультироваться с диетологом, чтобы избежать негативных последствий и проблем со здоровьем.

Рецепты

Пшенную кашу можно готовить на воде или молоке с добавлением сахара и тыквы.

Пшенная каша с молоком и сахаром

Ингредиенты:

пшенная крупа — 250 г;
молоко — 150 мл;
сливочное масло — 25 г;
сахар — 1 ст. л.;
соль — по вкусу .

Приготовление:

Вскипятить молоко и добавить в него просо.
Варить в течение 20-25 минут на небольшом огне, постоянно помешивая.
В готовую кашу добавить сахар и соль по вкусу, оставить на 15 минут.
Добавить сливочное масло.

Калорийность готового блюда составляет 245 ккал на 100 г продукта. БЖУ: 6/7/39 г.

Пшенка с молоком и тыквой

Ингредиенты:

пшенная крупа — 300 г;
молоко — 200 мл;
сахар — 1 ст. л.;
тыква — 80 г;
соль — по вкусу .

Приготовление:

Пшено высыпать в молоко с тыквой и варить на медленном огне до готовности.
В готовую молочную кашу добавить сахар и соль по вкусу, оставить на 20 минут.

Если приготовить пшенку без добавления сахара, калорийность блюда значительно уменьшится и составит всего 105 ккал. БЖУ: 4/5,8/10,7 г.

Пшенная каша на воде

Ингредиенты:

пшенная крупа — 100 г;
вода — 200 мл;
соль — по вкусу .

Приготовление:

Крупу высыпать в воду. Поставить на огонь и варить до готовности.
Добавить соль по вкусу.

Каша на воде подходит людям, которые борются с лишним весом. Она обладает жиросжигающими свойствами и содержит минимум калорий.

В 100 г продукта на воде содержится 89 ккал. БЖУ: 3/0,9/17 г.

Источник

Калорийность пшено вареное на воде. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «пшено вареное на воде».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	119 кКал	1684 кКал	7.1%	6%	1415 г
Белки	3.5 г	76 г	4.6%	3.9%	2171 г
Жиры	1 г	56 г	1.8%	1.5%	5600 г
Углеводы	23.7 г	219 г	10.8%	9.1%	924 г
Витамины
бета Каротин	0.002 мг	5 мг	250000 г
Витамин В1, тиамин	0.1 мг	1.5 мг	6.7%	5.6%	1500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.1 мг	1.8 мг	5.6%	4.7%	1800 г
Витамин В4, холин	11.2 мг	500 мг	2.2%	1.8%	4464 г
Витамин В5, пантотеновая	0.2 мг	5 мг	4%	3.4%	2500 г
Витамин В6, пиридоксин	0.1 мг	2 мг	5%	4.2%	2000 г
Макроэлементы
Калий, K	62 мг	2500 мг	2.5%	2.1%	4032 г
Кальций, Ca	3 мг	1000 мг	0.3%	0.3%	33333 г
Магний, Mg	44 мг	400 мг	11%	9.2%	909 г
Натрий, Na	2 мг	1300 мг	0.2%	0.2%	65000 г
Фосфор, P	100 мг	800 мг	12.5%	10.5%	800 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.6 мг	18 мг	3.3%	2.8%	3000 г
Марганец, Mn	0.3 мг	2 мг	15%	12.6%	667 г
Селен, Se	0.9 мкг	55 мкг	1.6%	1.3%	6111 г
Цинк, Zn	0.9 мг	12 мг	7.5%	6.3%	1333 г

Энергетическая ценность пшено вареное на воде составляет 119 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Пшено варёное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Пшено варёное».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	98.4 кКал	1684 кКал	5.8%	5.9%	1711 г
Белки	3.3 г	76 г	4.3%	4.4%	2303 г
Жиры	1 г	56 г	1.8%	1.8%	5600 г
Углеводы	19.1 г	219 г	8.7%	8.8%	1147 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	5.1%	2000 г
Вода	76.9 г	2273 г	3.4%	3.5%	2956 г
Зола	0.978 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.9 мкг	900 мкг	0.1%	0.1%	100000 г
бета Каротин	0.006 мг	5 мг	0.1%	0.1%	83333 г
Витамин В1, тиамин	0.086 мг	1.5 мг	5.7%	5.8%	1744 г
Витамин В2, рибофлавин	0.009 мг	1.8 мг	0.5%	0.5%	20000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.153 мг	2 мг	7.7%	7.8%	1307 г
Витамин В9, фолаты	11.765 мкг	400 мкг	2.9%	2.9%	3400 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.088 мг	15 мг	0.6%	0.6%	17045 г
Витамин РР, НЭ	1.3529 мг	20 мг	6.8%	6.9%	1478 г
Ниацин	0.4 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	61.61 мг	2500 мг	2.5%	2.5%	4058 г
Кальций, Ca	12.15 мг	1000 мг	1.2%	1.2%	8230 г
Магний, Mg	24.79 мг	400 мг	6.2%	6.3%	1614 г
Натрий, Na	232.79 мг	1300 мг	17.9%	18.2%	558 г
Сера, S	23.71 мг	1000 мг	2.4%	2.4%	4218 г
Фосфор, P	67.6 мг	800 мг	8.5%	8.6%	1183 г
Хлор, Cl	358.18 мг	2300 мг	15.6%	15.9%	642 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	29.4 мкг	~
Железо, Fe	0.795 мг	18 мг	4.4%	4.5%	2264 г
Йод, I	1.32 мкг	150 мкг	0.9%	0.9%	11364 г
Кобальт, Co	2.529 мкг	10 мкг	25.3%	25.7%	395 г
Марганец, Mn	0.275 мг	2 мг	13.8%	14%	727 г
Медь, Cu	117.04 мкг	1000 мкг	11.7%	11.9%	854 г
Молибден, Mo	6.088 мкг	70 мкг	8.7%	8.8%	1150 г
Никель, Ni	2.588 мкг	~
Олово, Sn	2.88 мкг	~
Титан, Ti	5.88 мкг	~
Фтор, F	67.87 мкг	4000 мкг	1.7%	1.7%	5894 г
Хром, Cr	0.71 мкг	50 мкг	1.4%	1.4%	7042 г
Цинк, Zn	0.4976 мг	12 мг	4.1%	4.2%	2412 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	18.621 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.5 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.068 г	~
Сахароза	0.332 г	~
Фруктоза	0.091 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.126 г	~
Валин	0.138 г	~
Гистидин*	0.076 г	~
Изолейцин	0.126 г	~
Лейцин	0.45 г	~
Лизин	0.085 г	~
Метионин	0.088 г	~
Метионин + Цистеин	0.141 г	~
Треонин	0.118 г	~
Триптофан	0.053 г	~
Фенилаланин	0.171 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.291 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.315 г	~
Аспарагиновая кислота	0.191 г	~
Глицин	0.088 г	~
Глутаминовая кислота	0.653 г	~
Пролин	0.238 г	~
Серин	0.206 г	~
Тирозин	0.121 г	~
Цистеин	0.053 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.071 г	~
18:0 Стеариновая	0.015 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.156 г	min 16.8 г	0.9%	0.9%
16:1 Пальмитолеиновая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.153 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.547 г	от 11.2 до 20.6 г	4.9%	5%
18:2 Линолевая	0.538 г	~
18:3 Линоленовая	0.009 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	10.8%

Энергетическая ценность Пшено варёное составляет 98,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник