Окорочок в духовке калории

Содержание статьи

Рецепт куриные окорочка в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «куриные окорочка в духовке».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	212.5 кКал	1684 кКал	12.6%	5.9%	792 г
Белки	19.9 г	76 г	26.2%	12.3%	382 г
Жиры	14.6 г	56 г	26.1%	12.3%	384 г
Углеводы	0.4 г	219 г	0.2%	0.1%	54750 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Вода	64.1 г	2273 г	2.8%	1.3%	3546 г
Зола	1.043 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	46 мкг	900 мкг	5.1%	2.4%	1957 г
Ретинол	0.046 мг	~
бета Каротин	0.009 мг	5 мг	0.2%	0.1%	55556 г
Витамин В1, тиамин	0.094 мг	1.5 мг	6.3%	3%	1596 г
Витамин В2, рибофлавин	0.191 мг	1.8 мг	10.6%	5%	942 г
Витамин В4, холин	0.61 мг	500 мг	0.1%	81967 г
Витамин В5, пантотеновая	0.001 мг	5 мг	500000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.003 мг	2 мг	0.2%	0.1%	66667 г
Витамин В9, фолаты	0.078 мкг	400 мкг	512821 г
Витамин C, аскорбиновая	0.25 мг	90 мг	0.3%	0.1%	36000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.96 мг	15 мг	13.1%	6.2%	765 г
Витамин Н, биотин	0.006 мкг	50 мкг	833333 г
Витамин РР, НЭ	7.2939 мг	20 мг	36.5%	17.2%	274 г
Ниацин	3.993 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	247.05 мг	2500 мг	9.9%	4.7%	1012 г
Кальций, Ca	18.7 мг	1000 мг	1.9%	0.9%	5348 г
Магний, Mg	19.37 мг	400 мг	4.8%	2.3%	2065 г
Натрий, Na	112.21 мг	1300 мг	8.6%	4%	1159 г
Сера, S	197.3 мг	1000 мг	19.7%	9.3%	507 г
Фосфор, P	133.5 мг	800 мг	16.7%	7.9%	599 г
Хлор, Cl	2.02 мг	2300 мг	0.1%	113861 г
Микроэлементы
Бор, B	0.7 мкг	~
Железо, Fe	1.885 мг	18 мг	10.5%	4.9%	955 г
Йод, I	0.02 мкг	150 мкг	750000 г
Кобальт, Co	9.298 мкг	10 мкг	93%	43.8%	108 г
Марганец, Mn	0.029 мг	2 мг	1.5%	0.7%	6897 г
Медь, Cu	84.04 мкг	1000 мкг	8.4%	4%	1190 г
Молибден, Mo	14.858 мкг	70 мкг	21.2%	10%	471 г
Никель, Ni	0.076 мкг	~
Рубидий, Rb	0.9 мкг	~
Фтор, F	0.12 мкг	4000 мкг	3333333 г
Хром, Cr	25.95 мкг	50 мкг	51.9%	24.4%	193 г
Цинк, Zn	1.5757 мг	12 мг	13.1%	6.2%	762 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.013 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.3 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1696.296 г	~
Валин	0.963 г	~
Гистидин*	0.667 г	~
Изолейцин	0.907 г	~
Лейцин	1.639 г	~
Лизин	2.13 г	~
Метионин	0.37 г	~
Метионин + Цистеин	0.713 г	~
Треонин	0.889 г	~
Триптофан	0.315 г	~
Фенилаланин	0.852 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.519 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	1.167 г	~
Аспарагиновая кислота	1675.926 г	~
Гидроксипролин	0.176 г	~
Глицин	1.185 г	~
Глутаминовая кислота	2.722 г	~
Пролин	1.046 г	~
Серин	0.87 г	~
Тирозин	0.667 г	~
Цистеин	0.333 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	34.26 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	3.6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.074 г	~
15:0 Пентадекановая	0.019 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.204 г	~
17:0 Маргариновая	0.065 г	~
18:0 Стеариновая	0.565 г	~
20:0 Арахиновая	0.074 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.361 г	min 16.8 г	31.9%	15%
14:1 Миристолеиновая	0.028 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.87 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.074 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	3.704 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.264 г	от 11.2 до 20.6 г	38.1%	17.9%
18:2 Линолевая	0.093 г	~
18:3 Линоленовая	1.417 г	~
Омега-3 жирные кислоты	1.4 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	47.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1%

Энергетическая ценность куриные окорочка в духовке составляет 212,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт окорочка в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «окорочка в духовке».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	129.5 кКал	1684 кКал	7.7%	5.9%	1300 г
Белки	13.8 г	76 г	18.2%	14.1%	551 г
Жиры	6.9 г	56 г	12.3%	9.5%	812 г
Углеводы	2.8 г	219 г	1.3%	1%	7821 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	3.9%	2000 г
Вода	74.4 г	2273 г	3.3%	2.5%	3055 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	525 мкг	900 мкг	58.3%	45%	171 г
Ретинол	0.025 мг	~
бета Каротин	3.006 мг	5 мг	60.1%	46.4%	166 г
Витамин В1, тиамин	0.084 мг	1.5 мг	5.6%	4.3%	1786 г
Витамин В2, рибофлавин	0.145 мг	1.8 мг	8.1%	6.3%	1241 г
Витамин В5, пантотеновая	0.078 мг	5 мг	1.6%	1.2%	6410 г
Витамин В6, пиридоксин	0.048 мг	2 мг	2.4%	1.9%	4167 г
Витамин В9, фолаты	3.375 мкг	400 мкг	0.8%	0.6%	11852 г
Витамин C, аскорбиновая	2.5 мг	90 мг	2.8%	2.2%	3600 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.125 мг	15 мг	0.8%	0.6%	12000 г
Витамин Н, биотин	0.263 мкг	50 мкг	0.5%	0.4%	19011 г
Витамин К, филлохинон	3.3 мкг	120 мкг	2.8%	2.2%	3636 г
Витамин РР, НЭ	5.2349 мг	20 мг	26.2%	20.2%	382 г
Ниацин	2.963 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	234.38 мг	2500 мг	9.4%	7.3%	1067 г
Кальций, Ca	20.63 мг	1000 мг	2.1%	1.6%	4847 г
Магний, Mg	23.75 мг	400 мг	5.9%	4.6%	1684 г
Натрий, Na	58.88 мг	1300 мг	4.5%	3.5%	2208 г
Сера, S	141.25 мг	1000 мг	14.1%	10.9%	708 г
Фосфор, P	108.5 мг	800 мг	13.6%	10.5%	737 г
Хлор, Cl	3.13 мг	2300 мг	0.1%	0.1%	73482 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	130.8 мкг	~
Бор, B	25 мкг	~
Железо, Fe	1.525 мг	18 мг	8.5%	6.6%	1180 г
Йод, I	0.38 мкг	150 мкг	0.3%	0.2%	39474 г
Кобальт, Co	6.875 мкг	10 мкг	68.8%	53.1%	145 г
Литий, Li	1.5 мкг	~
Марганец, Mn	0.0475 мг	2 мг	2.4%	1.9%	4211 г
Медь, Cu	67.5 мкг	1000 мкг	6.8%	5.3%	1481 г
Молибден, Mo	10 мкг	70 мкг	14.3%	11%	700 г
Никель, Ni	0.375 мкг	~
Рубидий, Rb	59.5 мкг	~
Селен, Se	0.025 мкг	55 мкг	220000 г
Фтор, F	3.88 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	103093 г
Хром, Cr	17.75 мкг	50 мкг	35.5%	27.4%	282 г
Цинк, Zn	1.1688 мг	12 мг	9.7%	7.5%	1027 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.063 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.7 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.788 г	~
Сахароза	1.688 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.114 г	~
Аргинин*	1145.03 г	~
Валин	0.664 г	~
Гистидин*	0.455 г	~
Изолейцин	0.626 г	~
Лейцин	1.124 г	~
Лизин	1.455 г	~
Метионин	0.253 г	~
Метионин + Цистеин	0.489 г	~
Треонин	0.613 г	~
Триптофан	0.217 г	~
Фенилаланин	0.588 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.046 г	~
Заменимые аминокислоты	0.232 г	~
Аланин	0.807 г	~
Аспарагиновая кислота	1131.293 г	~
Гидроксипролин	0.119 г	~
Глицин	0.812 г	~
Глутаминовая кислота	1.924 г	~
Пролин	0.718 г	~
Серин	0.599 г	~
Тирозин	0.458 г	~
Цистеин	0.23 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	18.75 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.05 г	~
15:0 Пентадекановая	0.013 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.488 г	~
17:0 Маргариновая	0.044 г	~
18:0 Стеариновая	0.381 г	~
20:0 Арахиновая	0.05 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.619 г	min 16.8 г	21.5%	16.6%
14:1 Миристолеиновая	0.019 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.588 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.05 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	2.5 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.019 г	от 11.2 до 20.6 г	9.1%	7%
18:2 Линолевая	0.063 г	~
18:3 Линоленовая	0.956 г	~
Омега-3 жирные кислоты	1 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	77.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.6%

Энергетическая ценность окорочка в духовке составляет 129,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник