Окорочка с грибами калории

Содержание статьи

Рецепт окорочка с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «окорочка с грибами».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	131.1 кКал	1684 кКал	7.8%	5.9%	1285 г
Белки	14.7 г	76 г	19.3%	14.7%	517 г
Жиры	7.2 г	56 г	12.9%	9.8%	778 г
Углеводы	1.8 г	219 г	0.8%	0.6%	12167 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	3.8%	2000 г
Вода	75 г	2273 г	3.3%	2.5%	3031 г
Витамины
Витамин А, РЭ	27.5 мкг	900 мкг	3.1%	2.4%	3273 г
бета Каротин	0.003 мг	5 мг	0.1%	0.1%	166667 г
Витамин В1, тиамин	0.093 мг	1.5 мг	6.2%	4.7%	1613 г
Витамин В2, рибофлавин	0.243 мг	1.8 мг	13.5%	10.3%	741 г
Витамин В5, пантотеновая	0.562 мг	5 мг	11.2%	8.5%	890 г
Витамин В6, пиридоксин	0.034 мг	2 мг	1.7%	1.3%	5882 г
Витамин В9, фолаты	9.596 мкг	400 мкг	2.4%	1.8%	4168 г
Витамин C, аскорбиновая	3.87 мг	90 мг	4.3%	3.3%	2326 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.067 мг	15 мг	0.4%	0.3%	22388 г
Витамин Н, биотин	0.186 мкг	50 мкг	0.4%	0.3%	26882 г
Витамин РР, НЭ	6.8255 мг	20 мг	34.1%	26%	293 г
Макроэлементы
Калий, K	339.23 мг	2500 мг	13.6%	10.4%	737 г
Кальций, Ca	21.46 мг	1000 мг	2.1%	1.6%	4660 г
Магний, Mg	19.63 мг	400 мг	4.9%	3.7%	2038 г
Натрий, Na	192.59 мг	1300 мг	14.8%	11.3%	675 г
Сера, S	157.52 мг	1000 мг	15.8%	12.1%	635 г
Фосфор, P	126.8 мг	800 мг	15.9%	12.1%	631 г
Хлор, Cl	225.46 мг	2300 мг	9.8%	7.5%	1020 г
Микроэлементы
Бор, B	41.3 мкг	~
Железо, Fe	1.533 мг	18 мг	8.5%	6.5%	1174 г
Йод, I	5.26 мкг	150 мкг	3.5%	2.7%	2852 г
Кобальт, Co	4.955 мкг	10 мкг	49.6%	37.8%	202 г
Марганец, Mn	0.0484 мг	2 мг	2.4%	1.8%	4132 г
Медь, Cu	18.51 мкг	1000 мкг	1.9%	1.4%	5402 г
Молибден, Mo	1.168 мкг	70 мкг	1.7%	1.3%	5993 г
Фтор, F	10.01 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	39960 г
Хром, Cr	3.77 мкг	50 мкг	7.5%	5.7%	1326 г
Цинк, Zn	0.2498 мг	12 мг	2.1%	1.6%	4804 г

Энергетическая ценность окорочка с грибами составляет 131,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт окорочка куриные с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

окорочка куриные с грибами богат такими витаминами и минералами, как:

витамином B2 — 13,3 %, холином — 14,2 %, витамином B5 — 23,6 %, витамином B6 — 26,2 %, витамином B12 — 17,1 %, витамином H — 19,1 %, витамином PP — 64,9 %, калием — 13,3 %, фосфором — 23,9 %, кобальтом — 155,1 %, хромом — 23,2 %, цинком — 18,1 %

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт окорочок с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «окорочок с грибами».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	115.6 кКал	1684 кКал	6.9%	6%	1457 г
Белки	11.2 г	76 г	14.7%	12.7%	679 г
Жиры	7 г	56 г	12.5%	10.8%	800 г
Углеводы	2 г	219 г	0.9%	0.8%	10950 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	4.3%	2000 г
Вода	78 г	2273 г	3.4%	2.9%	2914 г
Витамины
Витамин А, РЭ	181.4 мкг	900 мкг	20.2%	17.5%	496 г
бета Каротин	0.959 мг	5 мг	19.2%	16.6%	521 г
Витамин В1, тиамин	0.049 мг	1.5 мг	3.3%	2.9%	3061 г
Витамин В2, рибофлавин	0.149 мг	1.8 мг	8.3%	7.2%	1208 г
Витамин В5, пантотеновая	0.393 мг	5 мг	7.9%	6.8%	1272 г
Витамин В6, пиридоксин	0.034 мг	2 мг	1.7%	1.5%	5882 г
Витамин В9, фолаты	6.922 мкг	400 мкг	1.7%	1.5%	5779 г
Витамин C, аскорбиновая	1.93 мг	90 мг	2.1%	1.8%	4663 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.329 мг	15 мг	8.9%	7.7%	1129 г
Витамин Н, биотин	0.127 мкг	50 мкг	0.3%	0.3%	39370 г
Витамин К, филлохинон	1.3 мкг	120 мкг	1.1%	1%	9231 г
Витамин РР, НЭ	5.3305 мг	20 мг	26.7%	23.1%	375 г
Макроэлементы
Калий, K	223.68 мг	2500 мг	8.9%	7.7%	1118 г
Кальций, Ca	17.52 мг	1000 мг	1.8%	1.6%	5708 г
Магний, Mg	15.53 мг	400 мг	3.9%	3.4%	2576 г
Натрий, Na	10.75 мг	1300 мг	0.8%	0.7%	12093 г
Сера, S	122.8 мг	1000 мг	12.3%	10.6%	814 г
Фосфор, P	80.8 мг	800 мг	10.1%	8.7%	990 г
Хлор, Cl	12.62 мг	2300 мг	0.5%	0.4%	18225 г
Микроэлементы
Бор, B	57.2 мкг	~
Ванадий, V	8.59 мкг	~
Железо, Fe	1.105 мг	18 мг	6.1%	5.3%	1629 г
Йод, I	3.92 мкг	150 мкг	2.6%	2.2%	3827 г
Кобальт, Co	3.307 мкг	10 мкг	33.1%	28.6%	302 г
Марганец, Mn	0.0459 мг	2 мг	2.3%	2%	4357 г
Медь, Cu	24.42 мкг	1000 мкг	2.4%	2.1%	4095 г
Молибден, Mo	2.628 мкг	70 мкг	3.8%	3.3%	2664 г
Селен, Se	0.031 мкг	55 мкг	0.1%	0.1%	177419 г
Фтор, F	28.61 мкг	4000 мкг	0.7%	0.6%	13981 г
Хром, Cr	2.95 мкг	50 мкг	5.9%	5.1%	1695 г
Цинк, Zn	0.1854 мг	12 мг	1.5%	1.3%	6472 г

Энергетическая ценность окорочок с грибами составляет 115,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник

Рецепт кур.окорочка бескостные внутри с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «кур.окорочка бескостные внутри с грибами».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	146.3 кКал	1684 кКал	8.7%	5.9%	1151 г
Белки	15.4 г	76 г	20.3%	13.9%	494 г
Жиры	8.7 г	56 г	15.5%	10.6%	644 г
Углеводы	1.7 г	219 г	0.8%	0.5%	12882 г
Вода	41 г	2273 г	1.8%	1.2%	5544 г
Зола	0.757 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	39.7 мкг	900 мкг	4.4%	3%	2267 г
Ретинол	0.032 мг	~
бета Каротин	0.011 мг	5 мг	0.2%	0.1%	45455 г
Витамин В1, тиамин	0.063 мг	1.5 мг	4.2%	2.9%	2381 г
Витамин В2, рибофлавин	0.139 мг	1.8 мг	7.7%	5.3%	1295 г
Витамин В4, холин	3.22 мг	500 мг	0.6%	0.4%	15528 г
Витамин В5, пантотеновая	0.02 мг	5 мг	0.4%	0.3%	25000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.004 мг	2 мг	0.2%	0.1%	50000 г
Витамин В9, фолаты	0.508 мкг	400 мкг	0.1%	0.1%	78740 г
Витамин В12, кобаламин	0.03 мкг	3 мкг	1%	0.7%	10000 г
Витамин C, аскорбиновая	0.02 мг	90 мг	450000 г
Витамин D, кальциферол	0.008 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.034 мг	15 мг	0.2%	0.1%	44118 г
Витамин Н, биотин	0.271 мкг	50 мкг	0.5%	0.3%	18450 г
Витамин РР, НЭ	5.7034 мг	20 мг	28.5%	19.5%	351 г
Ниацин	2.866 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	185.89 мг	2500 мг	7.4%	5.1%	1345 г
Кальций, Ca	19.47 мг	1000 мг	1.9%	1.3%	5136 г
Магний, Mg	14.27 мг	400 мг	3.6%	2.5%	2803 г
Натрий, Na	57.66 мг	1300 мг	4.4%	3%	2255 г
Сера, S	155.62 мг	1000 мг	15.6%	10.7%	643 г
Фосфор, P	95.1 мг	800 мг	11.9%	8.1%	841 г
Хлор, Cl	4.88 мг	2300 мг	0.2%	0.1%	47131 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.387 мг	18 мг	7.7%	5.3%	1298 г
Йод, I	0.61 мкг	150 мкг	0.4%	0.3%	24590 г
Кобальт, Co	7.247 мкг	10 мкг	72.5%	49.6%	138 г
Марганец, Mn	0.0219 мг	2 мг	1.1%	0.8%	9132 г
Медь, Cu	66.46 мкг	1000 мкг	6.6%	4.5%	1505 г
Молибден, Mo	11.902 мкг	70 мкг	17%	11.6%	588 г
Селен, Se	0.027 мкг	55 мкг	203704 г
Фтор, F	1.15 мкг	4000 мкг	347826 г
Хром, Cr	20.23 мкг	50 мкг	40.5%	27.7%	247 г
Цинк, Zn	1.2462 мг	12 мг	10.4%	7.1%	963 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.3 г	max 100 г
Галактоза	0.003 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.002 г	~
Лактоза	0.251 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.083 г	~
Аргинин*	1323.945 г	~
Валин	0.764 г	~
Гистидин*	0.525 г	~
Изолейцин	0.719 г	~
Лейцин	1.295 г	~
Лизин	1.676 г	~
Метионин	0.294 г	~
Метионин + Цистеин	0.563 г	~
Треонин	0.702 г	~
Триптофан	0.248 г	~
Фенилаланин	0.673 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.203 г	~
Заменимые аминокислоты	0.113 г	~
Аланин	0.916 г	~
Аспарагиновая кислота	1308.052 г	~
Гидроксипролин	0.137 г	~
Глицин	0.928 г	~
Глутаминовая кислота	2.165 г	~
Пролин	0.836 г	~
Серин	0.69 г	~
Тирозин	0.529 г	~
Цистеин	0.262 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	27.1 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	3.1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.047 г	~
6:0 Капроновая	0.028 г	~
8:0 Каприловая	0.014 г	~
10:0 Каприновая	0.028 г	~
12:0 Лауриновая	0.03 г	~
14:0 Миристиновая	0.266 г	~
15:0 Пентадекановая	0.03 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.979 г	~
17:0 Маргариновая	0.059 г	~
18:0 Стеариновая	0.583 г	~
20:0 Арахиновая	0.071 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.596 г	min 16.8 г	27.4%	18.7%
14:1 Миристолеиновая	0.041 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.717 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.058 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	3.208 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.242 г	от 11.2 до 20.6 г	11.1%	7.6%
18:2 Линолевая	0.101 г	~
18:3 Линоленовая	1.118 г	~
20:4 Арахидоновая	0.023 г	~
Омега-3 жирные кислоты	1.1 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	68.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.4%

Энергетическая ценность кур.окорочка бескостные внутри с грибами составляет 146,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник