О калорий zero джем

Джемы

Оглавление:

1. Джемы — история возникновения
2. Для чего нужны диетические джемы
3. Плюсы низкокалорийных джемов
4. Наш ассортимент

1. Джемы — история возникновения.

Джем — фруктово-ягодное кондитерское изделие, разновидность концентрированных фруктовых консервов, наряду с вареньем и повидлом. Джем готовится увариванием в сахарном сиропе фруктов или ягод.

Главное отличие джема от варенья и повидла: его изготовление происходит исключительно из свежих, а иногда и несколько недозрелых фруктов, содержащих большое количество пектина. Например, яблочный джем. Это позволяет добиться максимального желирования продукта.

Первое упоминание о джеме датируется I веком до нашей эры — оно зафиксировано в древнеримской кулинарной книге. Римляне получили знания о джеме от древних жителей Ближнего Востока, где десерт считался вполне привычным, а готовили его с использованием сахарного тростника или меда. Британцы привезли рецепт джема из Крестовых походов, а до испанцев сладость дошла из Вест-Индии, изобилующей фруктовыми плодами.

Однако самая известная легенда о появлении джема как продукта и самого термина «джем» датируется началом XVIII столетия. Ее героиней стала Дженит Кейлер, жительница Шотландии. По легенде, ее муж однажды купил апельсины у испанских мореплавателей, корабли которых пристали в бухту Данди, чтобы переждать бурю. Фрукты оказались очень горькими, но хозяйка не растерялась и сварила их с использованием большого количества сахара. В дальнейшем лакомство стали называть «дженит», по имени этой женщины, а затем его название было сокращено до современного «джем».

2. Для чего нужны диетические джемы.

Диетические низкокалорийные джемы — одна из самых популярных и богатых на вкусы линеек диетического питания от Mr. Djemius ZERO. Спортсмены и просто приверженцы правильного питания всё чаще включают наши джемы в свой дневной рацион. Ведь каждому из сидящих на диете знакомо непреодолимое желание побаловать себя чем-то сладеньким.

Благодаря уникальному составу, теперь с этим желанием бороться не обязательно: чтобы испытать максимум удовольствия при минимуме калорий, просто добавьте в кашу, йогурт или творог несколько ложек джема с одним из 19 чудесных вкусов, либо, с его использованием, приготовьте десерт самостоятельно.

3. Плюсы низкокалорийных джемов Mr.Djemius:

• сбалансированный состав: натуральные фрукты, вода, подсластитель эритрит, инулин из цикория, загуститель пектин, регулятор кислотности цитрат кальция (источник усваиваемого кальция), регулятор кислотности лимонная кислота, природный консервант сорбиновая кислота, подсластитель экстракт стевии.
• разнообразие вкусов;
• низкая калорийность;
• без ГМО;
• без сахара.

В составе джемов:

• Эритрит, или «дынный сахар», — натуральный подсластитель, не вызывающий повышения уровня сахара в крови. Калорийность эритрита столь мала, что в большинстве стран принята равной нулю. Эритрит не вызывает кариес. Уровень сладости эритрита составляет около 70% от уровня обычного сахара. Заменитель прекрасно переносится организмом даже в несколько больших дозировках, чем обычный сахар, что выгодно отличает его от сорбита, имеющего побочный слабительный эффект.
• Экстракт стевии (стевиол-гликозиды) — один из самых популярных на сегодняшний день натуральных сахарозаменителей. Производится из листьев одноименного травянистого растения, произрастающего в Южной Америке и Азии. Стевия является натуральным бескалорийным подсластителем, она в 200-400 раз слаще столового сахара. Стевию также называют медовой травой — раньше это лекарственное растение применялось для выравнивания уровня сахара в крови. Полностью натуральный подсластитель, не содержащий калорий, абсолютно безопасен и не имеет противопоказаний к употреблению.

4. Наш ассортимент.

Линейка низкокалорийных диетических джемов представлена вкусами: «Маракуйя», «Красная смородина», «Абрикос», «Манго», «Ананас», «Апельсин», «Малина», «Клубника», «Клюква», «Клубника-банан», «Яблоко с корицей», «Киви», «Земляника», «Груша-ваниль», «Черная смородина», «Вишня», «Черника», «Банан», «Ежевика».

Источник