Напиток какао сколько калорий в

Содержание статьи

Калорийность Какао напиток. Химический состав и пищевая ценность.

Какао напиток богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 — 31,4 %, витамином B5 — 17,9 %, витамином B12 — 11,7 %, калием — 28,5 %, кальцием — 13,3 %, магнием — 20,8 %, фосфором — 39,4 %, марганцем — 13,5 %, медью — 28,6 %, цинком — 12,2 %

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Источник

Калорийность Какао напиток. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Какао напиток».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	77 кКал	1684 кКал	4.6%	6%	2187 г
Белки	2.3 г	76 г	3%	3.9%	3304 г
Жиры	3.5 г	56 г	6.3%	8.2%	1600 г
Углеводы	11 г	219 г	5%	6.5%	1991 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	6.5%	2000 г
Макроэлементы
Калий, K	197 мг	2500 мг	7.9%	10.3%	1269 г
Натрий, Na	44 мг	1300 мг	3.4%	4.4%	2955 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	10 г	max 100 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	8 мг	max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры	0.1 г	max 1.9 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.4 г	max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.7 г	min 16.8 г	4.2%	5.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.1 г	от 11.2 до 20.6 г	0.9%	1.2%
Прочие вещества
Кофеин	2 мг	~

Энергетическая ценность Какао напиток составляет 77 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Калорийность Какао напиток. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Какао напиток».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	370 кКал	1684 кКал	22%	5.9%	455 г
Белки	4 г	76 г	5.3%	1.4%	1900 г
Жиры	3 г	56 г	5.4%	1.5%	1867 г
Углеводы	82 г	219 г	37.4%	10.1%	267 г
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.276 мг	1.5 мг	18.4%	5%	543 г
Витамин В2, рибофлавин	0.306 мг	1.8 мг	17%	4.6%	588 г
Витамин В5, пантотеновая	0.9 мг	5 мг	18%	4.9%	556 г
Витамин В6, пиридоксин	0.333 мг	2 мг	16.7%	4.5%	601 г
Витамин В9, фолаты	30 мкг	400 мкг	7.5%	2%	1333 г
Витамин В12, кобаламин	0.15 мкг	3 мкг	5%	1.4%	2000 г
Витамин C, аскорбиновая	9 мг	90 мг	10%	2.7%	1000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.6 мг	15 мг	10.7%	2.9%	938 г
Витамин Н, биотин	0.028 мкг	50 мкг	0.1%	178571 г
Макроэлементы
Кальций, Ca	120 мг	1000 мг	12%	3.2%	833 г
Натрий, Na	0.4 мг	1300 мг	325000 г

Энергетическая ценность Какао напиток составляет 370 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник

Рецепт Какао, готовый напиток. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Какао, готовый напиток».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	65 кКал	1684 кКал	3.9%	6%	2591 г
Белки	3.2 г	76 г	4.2%	6.5%	2375 г
Жиры	2.6 г	56 г	4.6%	7.1%	2154 г
Углеводы	7 г	219 г	3.2%	4.9%	3129 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	5.4%	2857 г
Вода	86 г	2273 г	3.8%	5.8%	2643 г
Витамины
Витамин А, РЭ	21.3 мкг	900 мкг	2.4%	3.7%	4225 г
бета Каротин	0.01 мг	5 мг	0.2%	0.3%	50000 г
Витамин В1, тиамин	0.04 мг	1.5 мг	2.7%	4.2%	3750 г
Витамин В2, рибофлавин	0.147 мг	1.8 мг	8.2%	12.6%	1224 г
Витамин В4, холин	22.73 мг	500 мг	4.5%	6.9%	2200 г
Витамин В5, пантотеновая	0.409 мг	5 мг	8.2%	12.6%	1222 г
Витамин В6, пиридоксин	0.053 мг	2 мг	2.7%	4.2%	3774 г
Витамин В9, фолаты	5.523 мкг	400 мкг	1.4%	2.2%	7242 г
Витамин В12, кобаламин	0.385 мкг	3 мкг	12.8%	19.7%	779 г
Витамин C, аскорбиновая	1.26 мг	90 мг	1.4%	2.2%	7143 г
Витамин D, кальциферол	0.048 мкг	10 мкг	0.5%	0.8%	20833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.014 мг	15 мг	0.1%	0.2%	107143 г
Витамин Н, биотин	3.077 мкг	50 мкг	6.2%	9.5%	1625 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.2%	120000 г
Витамин РР, НЭ	0.879 мг	20 мг	4.4%	6.8%	2275 г
Макроэлементы
Калий, K	165.32 мг	2500 мг	6.6%	10.2%	1512 г
Кальций, Ca	121.27 мг	1000 мг	12.1%	18.6%	825 г
Магний, Mg	20.23 мг	400 мг	5.1%	7.8%	1977 г
Натрий, Na	48.33 мг	1300 мг	3.7%	5.7%	2690 г
Сера, S	29.12 мг	1000 мг	2.9%	4.5%	3434 г
Фосфор, P	96.9 мг	800 мг	12.1%	18.6%	826 г
Хлор, Cl	106.2 мг	2300 мг	4.6%	7.1%	2166 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.472 мг	18 мг	2.6%	4%	3814 г
Йод, I	8.65 мкг	150 мкг	5.8%	8.9%	1734 г
Кобальт, Co	0.769 мкг	10 мкг	7.7%	11.8%	1300 г
Марганец, Mn	0.1441 мг	2 мг	7.2%	11.1%	1388 г
Медь, Cu	82.84 мкг	1000 мкг	8.3%	12.8%	1207 г
Молибден, Mo	5.669 мкг	70 мкг	8.1%	12.5%	1235 г
Селен, Se	1.935 мкг	55 мкг	3.5%	5.4%	2842 г
Фтор, F	23 мкг	4000 мкг	0.6%	0.9%	17391 г
Хром, Cr	1.92 мкг	50 мкг	3.8%	5.8%	2604 г
Цинк, Zn	0.5009 мг	12 мг	4.2%	6.5%	2396 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	7.7 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Какао, готовый напиток составляет 65 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник

Какао: польза для здоровья, использование в диетическом питании

Растворимый какао-порошок, несмотря на относительно высокое содержание в продукте калорий, подходит для борьбы с лишним весом, а также восстанавливает здоровье мужчин, женщин, детей и пожилых людей. В некоторых случаях напиток рекомендован беременным. Чтобы не причинить вред здоровью, при его употреблении необходимо учитывать наличие определенных противопоказаний, а также дополнительные ингредиенты, добавляемые при приготовлении.

Пищевая и энергетическая ценность

Пищевая ценность продукта высока. На 100 граммов сухого какао-порошка приходится следующее содержание белков, жиров и углеводов:

БЖУ	Количество, г/100 г
Белки	24,3
Жиры	15
Углеводы	10,2

Калорийность какао составляет 290 кКал на 100 г порошка, что делает его относительно высококалорийным напитком. При этом в одной столовой ложке содержится 74 килокалории, а в чайной — 27 кКал.

В зависимости от разновидности продукта и способа приготовления содержание калорий способно варьироваться. Например, в порошке, заваренном с молоком, уровень калорийности составляет 67,1 килокалорий на 100 мл, или 255 кКал на одну чашку. При добавлении 2 чайных ложек сахара показатель увеличивается на 70, до 137,1 кКал на кружку какао.

В напитке «Несквик» содержится 377 кКал на 100 г продукта. В одной порции — 52 килокалории. Вместе с молоком, которое рекомендовано для разбавления растворимого продукта, содержание калорий вырастет до 200. На одну порцию «Несквика» приходится всего 0,6 г белков. Это связано с тем, что продукт относится к шоколадным напиткам, а не к какао.

В одной столовой ложке «Несквика» содержится 94 кКал. На чайную ложку приходится 34 килокалории.

В 100 г какао на воде присутствует 81,6 кКал, а без добавления сахара — 56 килокалорий.

Состав и свойства

В состав какао входит ряд необходимых для здоровья витаминов:

Витамин	Содержание на 100 г
А	3 мкг
Тиамин	0,1 мг
Пиридоксин	0,3 мг
Фолиевая кислота	45 мкг
Рибофлавин	0,2 мг
Пантотеновая кислота	1,5 мг
Е	0,3 мг
РР	1,8 мг
Бета-каротин	0,02 мг

Порошок содержит также ряд макроэлементов:

Химический элемент	Содержание на 100 г
Калий	747 г
Фосфор	500 г
Сера	83 г
Магний	80 г
Кальций	28 г

К микроэлементам, присутствующим в составе какао-порошка, относятся:

Химический элемент	Содержание на 100 г
Железо	4,1 г
Медь	2275 мкг
Молибден	40 мкг
Цинк	4,5 г
Кобальт	27 мкг
Марганец	3 мг
Натрий	21 мг
Селен	3,79 мкг

В какао присутствуют и другие полезные составляющие:

целлюлоза;
дубильные вещества;
минеральные соли;
кофеин;
крахмал;
сахариды;
вода.

Уровень кофеина в порошке гораздо ниже, чем в чае или кофе.

К основным положительным свойствам напитка относятся:

помощь в понижении артериального давления;
укрепление памяти;
стимуляция мозгового кровообращения;
предотвращение развития кариеса;
снятие стресса, напряженности, хронической усталости;
укрепление костной системы;
поддержание содержания глюкозы в крови в пределах нормы;
снижение риска развития диабета, онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний;
лечение малокровия;
уменьшение содержания «плохого» холестерина;
замедление всасывания углеводов в кровь;
борьба с бронхитом и астмой;
повышение содержания эндорфинов в крови — так называемых «гормонов счастья».

Польза для мужчин

Среди аминокислот, являющихся компонентами какао, для мужчин важнее всего аргинин. Данный элемент считается мощным натуральным афродизиаком, стимулирующим половое влечение.

В какао содержится значительное количество магния и цинка. Эти элементы отвечают за выработку тестостерона.

Польза для женщин

Какао оказывает следующее положительное влияние на женский организм:

смягчение неприятных симптомов во время предменструального синдрома;
облегчение физических и умственных нагрузок;
контроль за фигурой;
улучшение настроения;
восполнение нехватки железа в организме.

В какао содержатся процианидины и ряд других фенольных соединений, которые разглаживают небольшие морщинки и омолаживают кожу. Это связано с тем, что данные компоненты связывают коллаген, который отвечает за поддержание кожных покровов в упругом состоянии.

Меланин, еще одна составляющая продукта, позволяет защитить кожу от негативного воздействия прямых солнечных лучей. При этом понижается интенсивность старения кожных покровов и уменьшается риск развития меланомы и других онкологических заболеваний.

Витамин К отвечает за ускоренное заживление механических травм и повреждений на коже, за восстановление тканей. За счет действия антиоксидантов удается очистить кожу от токсинов и шлаков, что придает ей здоровый вид.

Благодаря регулярному употреблению какао можно добиться стимуляции спящих волосяных фолликул, вследствие чего начинается интенсивный рост новых волос. Такого эффекта удается достичь за счет действия никотиновой кислоты.

Действенность продукта проявляется при не только внутреннем, но и внешнем применении. Маски на основе какао интенсифицируют кровообращение в области кожи головы, что позволяет питательным элементам быстрее проникнуть к волосяным корням.

Употребление при беременности и кормлении

Во время вынашивания плода женщинам обычно рекомендуют воздержаться от употребления продукта. Особенно это важно, если будущая мать страдает от таких заболеваний и проблем со здоровьем, как:

повышенное артериальное давление;
высокий тонус матки;
болезни почек.

Чрезмерное употребление какао способствует выведению кальция из организма как матери, так и будущего плода.

Продукт способен придать сил и убрать тошноту, поэтому в некоторых случаях его применение в небольших дозировках разрешается беременным женщинам. Каждая такая ситуация должна рассматриваться отдельно квалифицированным специалистом.

Не рекомендуется принимать какао до тех пор, пока не пройдут 3 месяца после родов. Только после указанного промежутка времени допускается постепенно возвращать продукт в рацион, начиная с нескольких г в день. При наличии малейших признаков аллергии у малыша следует незамедлительно прекратить употребление напитка, пока ребенок не станет более взрослым.

Польза для детей и стариков

Польза продукта для детского организма:

укрепление и развитие умственной деятельности;
восстановление сил после заболеваний;
повышение настроения и общего тонуса;
лечение кашля и ряда других простудных заболеваний.

Вводить какао-порошок, масло и другие продукты на его основе в рацион ребенка следует постепенно. Не нужно пытаться сделать это раньше, чем малышу исполнится 3 года. При наличии аллергических реакций и других проявлений индивидуальной непереносимости следует прекратить давать напиток.

Превышение необходимой дозировки способно привести к снижению содержания кальция у ребенка. Для молодого организма с формирующейся костной системой это обстоятельство может иметь негативные последствия.

Детям с гиперактивностью также рекомендуется воздержаться от употребления продукта.

Людям старшего поколения советуют заменить в своем рационе кофе на какао и пить его регулярно. Польза от его употребления в данном случае заключается в следующем:

стимуляция мозгового кровоснабжения;
укрепление памяти;
выход из состояния депрессии и уныния;
сохранение ясности ума;
укрепление стенок сосудов.

Польза при похудении

Несмотря на высокую калорийность, какао не относится к продуктам, запрещенным при борьбе против лишнего веса. Существуют специальные диеты на основе порошка. Ценность какао в этом случае обусловлена способностью насытить организм клетчаткой и другими полезными веществами, которых часто не хватает людям при похудении.

За счет содержания полифенолов напиток способствует утолению чувства голода, что очень важно в борьбе с избыточным весом. В данном случае рекомендуется готовить продукт без сахара или добавлять небольшое количество сахарозаменителя или меда.

Противопоказания

Основной негативной реакцией, встречающейся при употреблении какао, является аллергия. Чаще всего ее возникновение зачастую бывает спровоцировано не продуктом как таковым, а сырьем, не отвечающим требованиям качества или подвергшимся обработке химическим препаратом с целью предотвращения поражения вредителями. При покупке порошка необходимо стараться определять наиболее добросовестных производителей.

Какао полностью запрещено к употреблению пациентам с язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки. Причиной этому является интенсивная выработка желудочного сока, которой способствует продукт.

При подагре и прочих заболеваниях, связанных со сбоями обмена мочевой кислоты, рекомендуется воздержаться от употребления какао. Содержащиеся в составе продукта пурины способны оказать негативное воздействие на состояние здоровья пациента.

Если человек страдает от бессонницы и других нарушений сна, ему следует воздержаться от употребления напитка во второй половине дня.

В силу повышенной калорийности людям с лишним весом нужно соблюдать норму и не допускать передозировок. Другим негативным последствием превышения рекомендуемого количества какао являются расстройства и нарушения функционирования пищеварительной системы.

Источник