На сколько калорий вы едите

Сколько калорий в сутки вам нужно на самом деле?

В идеальном мире шоколад считали бы овощем, у вина не было бы ни одной ккал, а вы могли бы есть всё, что угодно, сохраняя вес в своей норме. К сожалению, в реальности суточная потребность в калориях набегает очень быстро — иногда за один приём пищи. Мы постоянно подвергаемся бомбардировкам соблазнов поесть, от заманчивой рекламы до офисных перекусов «за компанию», и кажется, что всё в этой жизни направлено на саботирование наших усилий по контролю за едой.

Именно понимание того, сколько вам нужно калорий за сутки, становится самым важным шагом к здоровому весу. Потому что условные рамки «я на диете» без точного знания цифр портят не только нормальное функционирование пищеварительной системы, но и настроение в течение всего дня.

Подходят ли вам стандартные «2000 килокалорий в день»?

Когда Роспотребнадзор обновляет свои таблицы по норме суточного потребления (ради интереса документ можно скачать здесь, разработан ГУ НИИ питания РАМН), они используют красивые круглые числа, и отправным считают 2000 ккал для молодых людей. Для групп населения, которые заняты тяжёлым физическим трудом, цифры достигают 3000 ккал/сут, и это тоже удобно — удобно написать, удобно опубликовать, удобно запомнить. Несмотря на то, что эти числа учёные взяли не с потолка, они всё равно являются результатом грубых средних расчётов и не говорят о том, сколько нужно есть именно вам.

Некоторые страны, в которых ожирение — национальная болезнь, действительно снизили бы средний вес жителей, если бы все они потребляли не более 2000 ккал за день. Поскольку вы являетесь индивидуумом, а не средним жителем, ни одно такое число, даже заявленное НИИ питания Академии медицинских наук, не будет точным для вас.

Выясните личные потребности

Едва ли откроем Америку, если скажем: количество калорий, которое вам нужно, зависит от веса, роста, возраста, пола и уровня активности. Есть несколько способов, которыми можно определить точную потребность. Наиболее точный (и дорогой) метод — изолированная камера, которая измеряет тепло, выделяемое вашим телом. Более простой способ — внести личные данные в специальное уравнение. На этом этапе важно не допустить ошибку и верно оценить ежедневную активность.

Например, если вы двухметровый олимпийский пловец, ваша потребность может дойти до невероятных 10 000 килокалорий в день, но если вам за 40, вы женщина средней комплекции и работаете в офисе, то 1800 ккал в сутки вполне могут оказаться «передозировкой». Уравнение для подсчёта потребности в калориях называется формулой Харриса-Бенедикта, она довольно сложная — произвести подсчёт можно здесь.

Как сокращать калории, чтобы похудеть

Когда дело доходит до процесса потери веса, то, что вы едите (приток калорий), важнее, чем то, как вы тренируетесь (трата калорий). Да, отслеживание калорий — по-прежнему лучший способ узнать цифры. Конечно, это скучно и муторно — записывать каждый глоток и кусочек, да ещё и карманные весы неплохо бы прикупить ради этой цели. Но так и только так вы сможете обнаружить своих невидимых врагов — случайные печеньки, кусочки сыра и лишние порции хлеба за обедом.

Установите приложение на телефон и продержитесь несколько дней, желательно с пятницы по понедельник включительно. Это всё, что нужно для понимания притока калорий в разных условиях. Далее вам понадобится первая цель: попробуйте снизить потребление, если вы недовольны своим весом. Сколько отнимать? Не менее 500 ккал в сутки от того среднего значения, которое вы зарегистрировали за 4 дня по приложению, но не более 750.

Далее, продолжайте скрупулёзно регистрировать всю еду в течение трёх-четырёх недель — так вы приблизитесь к пониманию своей цели и реальной потребности в поступающей энергии. На этом этапе важно больше не снижать уровень и каждый день потреблять примерно одинаковое количество калорий.

Минус три килограмма за месяц без тренировок — реально?

Наверняка вы слышали о том, что если есть на 3500 ккал в неделю меньше, то за месяц можно потерять 2-3 килограмма без всяких физических нагрузок. Увы, это тоже упрощение и статистика. Обмен веществ у всех индивидуален, он по-разному реагирует на изменения в рационе и зависит от энергетических потребностей. Однако, если вы съедаете на 500 килокалорий в день меньше обычного, вы почти наверняка потеряете вес. Не расстраивайтесь, если это будет не 3 кг, просто поймите, что всё не так линейно.

Очевидно, что за неделю можно потерять и 5 кг, если совсем ничего не есть. Но не верьте многообещающим программам по резкому снижению веса, они оптимистичны только на первый взгляд. Если что-то кажется слишком хорошим, чтобы быть правдой, это почти всегда неправда — резкое сокращение калорий принесёт лишь кратковременный результат.

Попытаться быстро похудеть — плохая идея

Грамотный диетолог никогда не позволит своему клиенту снизить потребление сразу на 1500 ккал в сутки для женщин и более 1800 ккал для мужчин. Сокращение даже на 1200 ккал — уже плохая идея, поскольку это не только очень сложно поддерживать ежедневно, но и не слишком здорово для организма. Основные метаболические потребности организма просто не будут удовлетворены, и всё, что вы в конечном итоге получите, это замедленный метаболизм. Без вреда для здоровья помочь замедлить или ускорить метаболизм могут только медики.

Кроме того, голодание — это быстрая потеря веса за счёт воды, не говоря уже о разочаровании от диеты, когда вы уже не можете есть так мало и в конце концов срываетесь, обманывая самих себя и приложение. Придерживайтесь более реалистичной цели, а после первого зафиксированного падения веса стремитесь к медленному и устойчивому темпу не более килограмма в неделю. Это — самый верный путь создания привычки и регуляции веса.

Именно в этот момент происходит понимание того, сколько калорий вам действительно нужно. Цифра будет указана в графике мобильного приложения, при условии, конечно, что вы не падаете в обморок, когда резко встаёте. Если падаете или чувствуете слабость в течение дня, значит, сокращение калорий происходит слишком резко. Сравните новые данные с числом калорий, которое вы потребляли раньше, это даст опору для дальнейших изменений.

Вам не нужно всю жизнь вести журнал учёта калорий, пары месяцев для создания привычки (но не конечного достижения нужных цифр на весах) достаточно. Кроме того, помните, что важно ещё и следить за тем, что именно вы едите, а не только калорийность продуктов, однако это уже другая тема — о диетах и балансе БЖУ вы можете прочитать в специальном разделе на нашем сайте.

Занятия фитнесом, кстати, тоже не предлог для поедания большего числа калорий. Когда у вас там запланирована следующая тренировка? Если ее еще нет в проекте, тогда скачайте наше бесплатное мобильное приложение и забронируйте интересующие вас занятия рядом с домом или работой. Планируйте график тренировок, получайте полезные рекомендации и почитывайте в свободную минутку интересные факты из мира спорта и здорового образа жизни. Мы вас любим и непременно ждём 🙂 До встречи в личном кабинете!

Источник

Точный расчет: сколько калорий в день нужно, чтобы похудеть

Прежде чем обвинить нас в навязывании читателям неких стандартов, посмотрите статистику подобных запросов в поисковиках. И да, мы за то, чтобы искать советы не на сомнительных форумах, а у экспертов. Поэтому на вопрос «сколько калорий нужно употреблять в день для похудения?» отвечает нутрициолог Марина Бессонова и подсказывает, как рассчитать суточную норму калорий.

Ешьте меньше, занимайтесь спортом больше — казалось бы, простая истина для желающих похудеть. Однако на то, как люди набирают и теряют вес, влияет ряд факторов, без учета которых результата добиться нельзя либо это будет рискованно.

Количество энергии, которое организм затрачивает в течение суток на поддержание своей работоспособности, и есть суточная норма калорий. А сколько же нужно употреблять калорий в день женщине, чтобы похудеть? Потребность в энергетической ценности рациона зависит от индивидуальных особенностей, универсальной цифры для женщин и мужчин не существует. Некорректно, когда в журналах пишут: «Употребляя 1200 калорий, вы сохраните фигуру». Без учета исходной массы тела, роста, возраста, пола, физической активности вы не сможете достигнуть результата без ущерба здоровью.

Метод ежедневного подсчета калорий — хороший способ достичь результата в похудении, особенно в начале пути. Кроме того, это поможет лучше понять, что именно вы едите и от каких продуктов можно отказаться с пользой для себя. Придерживаться ли суточной потребности калорий — ваше личное дело. Однако если вы хотите добиться стойкого результата в похудении без вреда для организма, попробовать стоит.

Чтобы выявить дневную потребность в калориях, нужно определить величину основного обмена веществ. Это количество калорий, которое сжигает организм для поддержания жизни в теле: дыхание, перекачка крови и т.д. Проверенный способ расчета потребности в калориях — использование формулы Харриса-Бенедикта, на основе которой построено большинство известных формул.

Сколько калорий употребить в день, чтобы похудеть, подскажет калькулятор. Существуют онлайн-счетчики, когда программа при вводе индивидуальных данных рассчитывает базовую суточную норму калорий. Все, что нужно, — указать свой вес, рост, возраст, пол, коэффициент физической активности.

Если у двух женщин одинаковый возраст, рос и вес, но разная физическая нагрузка, то и потребность в калориях окажется разной. Многие, решая похудеть, начинают изводить себя в спортзале, при этом сокращают свой рацион, и это огромная ошибка. Ведь чем интенсивнее вы занимаетесь, тем выше потребность в калориях. И для достижения стабильного результата без ущерба здоровью это обязательно нужно учитывать.

Чтобы определить, сколько калорий в день нужно взрослому при сидячей работе и образе жизни, в первую очередь стоит опять же учитывать физиологические особенности, фиксированного показателя для всех и каждого не существует.

Главный закон похудения — дефицит нормы калорий. Если вы ставите перед собой цель похудеть, придется снизить суточную норму на 20% — это наиболее физиологичный подход. Неправильно придерживаться рациона в 1000 ккал, если ваша норма — 1800 ккал. В этом случае вы перестанете получать необходимые вещества, отвечающие за полноценное функционирование организма.

Начнутся проблемы: ослабеют мышцы, ухудшится состояние кожи и волос, возникнет риск нарушения репродуктивной функции. Стоит ли сиюминутный результат испорченного здоровья? Нет, конечно.

Согласно возрастной классификации ВОЗ считается, что:

• до 45 лет — молодой возраст;
• 45-59 лет — средний;
• 60-74 года — пожилой;
• 75-90 лет — преклонный.

Если говорить об изменении питания для людей, например, 50-летнего возраста, то оно незначительно отличается от рациона для человека 25-30 лет. А вот после 60 лет пересмотреть питание придется, и лучше обговорить этот момент со специалистом. Ведь в этом возрасте возникает риск саркопении — усиленной потери мышечной массы. Поэтому при составлении рациона важно уделить внимание разнообразию и присутствию полноценного белка.

Во-первых, необходимо исключить так называемый пищевой мусор — продукты, прошедшие глубокую промышленную переработку. Это фаст-фуд, снеки вроде чипсов и сухариков, соусы, колбасные изделия, пирожные.

Во-вторых, обязательно учесть скрытые калории, которые присутствуют во многих напитках. Например, мы лояльны к сокам и считаем, что фреш несет пользу. Однако лучше съесть свежий фрукт, так как в нем содержится клетчатка, позволяющая избежать резкого подъема уровня сахара в крови.

Также из списка любимых напитков стоит исключить:

• сладкие напитки (даже в стиле «0 калорий» или на полезных сахарозаменителях);
• лимонады;
• кофе с молоком (молоко — это скрытые калории);

Пейте травяной чай и воду, ее можно настаивать на имбире и лимоне, добавлять мяту, тархун, базилик — это вкусно и полезно.

Источник

Сколько есть, чтобы похудеть: показываю, как рассчитать калорийность за 1 минуту

Неправильная отправная точка в любом деле — причина поражения. Хорошо, если вы быстро поймете в чем промах и скорректируете процесс. Но часто люди тратят очень много времени на топтание на месте. Похудение и спорт, пожалуй, одни из лидеров таких историй.

Я видел с десяток разных калькуляторов калорий и некоторые формулы меня, мягко говоря, поражали. Разброс в разных системах подсчета может доходить до 1000 килокалорий для одного и того же человека.

Давайте разбираться

С системой подсчета надо разобраться один раз и все встанет на свои места!

С системой подсчета надо разобраться один раз и все встанет на свои места!

Начнем с простого. Для чего высчитывать свою норму калорий? Чтобы управлять своим весом. Едите на свою норму — вес не меняется, едите больше — прибавляется, меньше — уходит.

Казалось бы, простые истины, но не все ими умело управляют. Если с профицитом и дефицитом все ясно, то базовую норму знать стоит, например, для дней, когда вы отдыхаете от диеты. Разумный человек не ударяется в неконтролируемый зажор, он просто ест на свою норму. И, поверьте, это буде ощутимо после долгого дефицита. А лишнего веса вам не прибавит и не перечеркнет ваши труды.

Важно понимать, что людям одного роста и веса может требоваться разное количество калорий в день. Для организма, к примеру, большая разница — обслуживать мышцы или жир. Два мужчины весом 80 килограмм должны питаться по-разному, если один — это гора мышц, а второй — милый пухлячок.

Чрезмерно занижать калорийность рациона нельзя, ибо это может сказаться на вашем метаболизме. Потом будете набирать от ветки салата!

Чрезмерно занижать калорийность рациона нельзя, ибо это может сказаться на вашем метаболизме. Потом будете набирать от ветки салата!

Поэтому всегда отдавайте предпочтение формулам расчета, где есть показатель физической активности. Если вы сомневаетесь в своем уровне активности или хотите усилить эффект от нового режима питания, сделайте выбор в меньшую сторону.

Грубо говоря, занижаем свою активность, получаем норму калорий, возможно, меньше, чем положено. А дальше просто наблюдаем в течение недели, как будете себя чувствовать и как будет уходить вес.

Если вам будет комфортно и весы с сантиметром покажут минус, продолжаем питаться в таком режиме. Если будет невыносимо голодно, немного добавляем.

Важно помнить, что питание — большая часть успеха, но есть нюансы в виде гормональной системы, стресса и общей активности, которые тоже надо учитывать. Если у вас отлично работает организм, достаточно подвижности и все прекрасно с настроением, можете ориентироваться только на калорийность питания.

Как все-таки рассчитать?

Следите не столько за килограммами, сколько за вашим отражение и сантиметрами! Это важнее!

Следите не столько за килограммами, сколько за вашим отражение и сантиметрами! Это важнее!

Как я уже писал, формул множество. Одна из тех, которую я считаю рабочей такова. Берем свой текущий вес, умножаем его на число от 21 до 25, где 21 — практически пассивный образ жизни, а 25 — несколько тренировок в неделю и физический труд.

Получившаяся сумма — ваша норма. Убираем 200 калорий и получаем адекватный дефицит, с которым работаем и который дальше можно будет корректировать.

Важно также не забывать про пропорции белков, жиров и углеводов, которые не столько влияют на отвес, сколько на качество вашего нового тела. А это важно. Ведь мы с вами тут про здоровье!

Друзья, буду рад почитать в комментариях, как вы рассчитывали и рассчитываете себе рацион питания, на сколько калорий сейчас едите (обязательно указывайте ваши параметры) и как вообще обстоят дела с работой над фигурой. Всем мир!

Источник