Морской салат с яйцом сколько калорий
Содержание статьи
Рецепт Салат из морской капусты с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Салат из морской капусты с яйцом».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.8 кКал | 1684 кКал | 5.6% | 5.9% | 1776 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 7.2% | 1462 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 13.4% | 789 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.9% | 10950 г |
| Вода | 85.3 г | 2273 г | 3.8% | 4% | 2665 г |
| Зола | 0.396 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.6 мкг | 900 мкг | 6.1% | 6.4% | 1648 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| бета Криптоксантин | 3.667 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 129.433 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 1.7% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.188 мг | 1.8 мг | 10.4% | 11% | 957 г |
| Витамин В4, холин | 107.73 мг | 500 мг | 21.5% | 22.7% | 464 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.513 мг | 5 мг | 10.3% | 10.9% | 975 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.044 мг | 2 мг | 2.2% | 2.3% | 4545 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.133 мкг | 400 мкг | 4% | 4.2% | 2479 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.407 мкг | 3 мкг | 13.6% | 14.3% | 737 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.807 мкг | 10 мкг | 8.1% | 8.5% | 1239 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.807 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.378 мг | 15 мг | 2.5% | 2.6% | 3968 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.0235 мг | 20 мг | 0.1% | 0.1% | 85106 г |
| Бетаин | 0.22 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 46.2 мг | 2500 мг | 1.8% | 1.9% | 5411 г |
| Кальций, Ca | 18.33 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.9% | 5456 г |
| Магний, Mg | 3.67 мг | 400 мг | 0.9% | 0.9% | 10899 г |
| Натрий, Na | 45.47 мг | 1300 мг | 3.5% | 3.7% | 2859 г |
| Сера, S | 46.13 мг | 1000 мг | 4.6% | 4.9% | 2168 г |
| Фосфор, P | 63.1 мг | 800 мг | 7.9% | 8.3% | 1268 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.436 мг | 18 мг | 2.4% | 2.5% | 4128 г |
| Марганец, Mn | 0.0095 мг | 2 мг | 0.5% | 0.5% | 21053 г |
| Медь, Cu | 4.77 мкг | 1000 мкг | 0.5% | 0.5% | 20964 г |
| Селен, Se | 11.293 мкг | 55 мкг | 20.5% | 21.6% | 487 г |
| Фтор, F | 1.76 мкг | 4000 мкг | 227273 г | ||
| Цинк, Zn | 0.385 мг | 12 мг | 3.2% | 3.4% | 3117 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | max 100 г | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.277 г | ~ | |||
| Валин | 0.281 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.109 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.252 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.394 г | ~ | |||
| Лизин | 0.331 г | ~ | |||
| Метионин | 0.144 г | ~ | |||
| Треонин | 0.221 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.245 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.257 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.463 г | ~ | |||
| Глицин | 0.155 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.603 г | ~ | |||
| Пролин | 0.184 г | ~ | |||
| Серин | 0.343 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.188 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 136.77 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.861 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.304 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.495 г | min 16.8 г | 8.9% | 9.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.114 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 1.366 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.518 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая | 0.436 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая | 0.055 г | ~ | |||
| 20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.014 г | ~ | |||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 11.2% |
Энергетическая ценность Салат из морской капусты с яйцом составляет 94,8 кКал.
- Порция = 100 гр (94.8 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник
Рецепт Салат из морской капусты с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Салат из морской капусты с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А — 16,3 %, витамином B2 — 15,2 %, холином — 29,3 %, витамином B5 — 20,3 %, витамином B12 — 24,5 %, витамином D — 12,3 %, витамином H — 25,3 %, витамином K — 24,6 %, калием — 20,4 %, кремнием — 75,6 %, магнием — 20,6 %, фосфором — 16,5 %, хлором — 24,2 %, железом — 47,3 %, йодом — 748,2 %, кобальтом — 122,8 %, селеном — 32,9 %
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Источник
Рецепт Салат из морской капусты с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Салат из морской капусты с яйцом».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192.7 кКал | 1684 кКал | 11.4% | 5.9% | 874 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 5.2% | 987 г |
| Жиры | 17.6 г | 56 г | 31.4% | 16.3% | 318 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% | 1.7% | 3080 г |
| Зола | 0.441 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.8 мкг | 900 мкг | 6.8% | 3.5% | 1480 г |
| Ретинол | 0.06 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| бета Криптоксантин | 4.082 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 144.082 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 0.9% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.209 мг | 1.8 мг | 11.6% | 6% | 861 г |
| Витамин В4, холин | 119.94 мг | 500 мг | 24% | 12.5% | 417 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.571 мг | 5 мг | 11.4% | 5.9% | 876 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.049 мг | 2 мг | 2.5% | 1.3% | 4082 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.959 мкг | 400 мкг | 4.5% | 2.3% | 2227 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.453 мкг | 3 мкг | 15.1% | 7.8% | 662 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.898 мкг | 10 мкг | 9% | 4.7% | 1114 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.898 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.408 мг | 15 мг | 9.4% | 4.9% | 1065 г |
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 2.2% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.0261 мг | 20 мг | 0.1% | 0.1% | 76628 г |
| Бетаин | 0.245 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 51.51 мг | 2500 мг | 2.1% | 1.1% | 4853 г |
| Кальций, Ca | 20.49 мг | 1000 мг | 2% | 1% | 4880 г |
| Магний, Mg | 4.08 мг | 400 мг | 1% | 0.5% | 9804 г |
| Натрий, Na | 50.78 мг | 1300 мг | 3.9% | 2% | 2560 г |
| Сера, S | 51.35 мг | 1000 мг | 5.1% | 2.6% | 1947 г |
| Фосфор, P | 70.4 мг | 800 мг | 8.8% | 4.6% | 1136 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.518 мг | 18 мг | 2.9% | 1.5% | 3475 г |
| Марганец, Mn | 0.0106 мг | 2 мг | 0.5% | 0.3% | 18868 г |
| Медь, Cu | 5.31 мкг | 1000 мкг | 0.5% | 0.3% | 18832 г |
| Селен, Se | 12.571 мкг | 55 мкг | 22.9% | 11.9% | 438 г |
| Фтор, F | 1.96 мкг | 4000 мкг | 204082 г | ||
| Цинк, Zn | 0.4286 мг | 12 мг | 3.6% | 1.9% | 2800 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | max 100 г | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.308 г | ~ | |||
| Валин | 0.313 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.122 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.28 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.439 г | ~ | |||
| Лизин | 0.369 г | ~ | |||
| Метионин | 0.16 г | ~ | |||
| Треонин | 0.247 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.273 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.286 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.516 г | ~ | |||
| Глицин | 0.173 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.671 г | ~ | |||
| Пролин | 0.204 г | ~ | |||
| Серин | 0.382 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.209 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 152.24 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.163 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.542 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.069 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.125 г | min 16.8 г | 42.4% | 22% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.253 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 6.818 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.053 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.655 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.8% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая | 1.464 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая | 0.061 г | ~ | |||
| 20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.016 г | ~ | |||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 16.6% |
Энергетическая ценность Салат из морской капусты с яйцом составляет 192,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник