Морковные котлеты в духовке сколько калорий

Рецепт Морковные котлеты в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Морковные котлеты в духовке».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	175.7 кКал	1684 кКал	10.4%	5.9%	958 г
Белки	8.7 г	76 г	11.4%	6.5%	874 г
Жиры	5.6 г	56 г	10%	5.7%	1000 г
Углеводы	22.5 г	219 г	10.3%	5.9%	973 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	2.5 г	20 г	12.5%	7.1%	800 г
Вода	57.9 г	2273 г	2.5%	1.4%	3926 г
Зола	1.46 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1296.8 мкг	900 мкг	144.1%	82%	69 г
Ретинол	0.062 мг	~
бета Каротин	7.388 мг	5 мг	147.8%	84.1%	68 г
Витамин В1, тиамин	0.091 мг	1.5 мг	6.1%	3.5%	1648 г
Витамин В2, рибофлавин	0.17 мг	1.8 мг	9.4%	5.4%	1059 г
Витамин В4, холин	41.29 мг	500 мг	8.3%	4.7%	1211 г
Витамин В5, пантотеновая	0.407 мг	5 мг	8.1%	4.6%	1229 г
Витамин В6, пиридоксин	0.158 мг	2 мг	7.9%	4.5%	1266 г
Витамин В9, фолаты	11.803 мкг	400 мкг	3%	1.7%	3389 г
Витамин В12, кобаламин	0.447 мкг	3 мкг	14.9%	8.5%	671 г
Витамин C, аскорбиновая	1.47 мг	90 мг	1.6%	0.9%	6122 г
Витамин D, кальциферол	0.398 мкг	10 мкг	4%	2.3%	2513 г
Витамин D3, холекальциферол	0.065 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.68 мг	15 мг	4.5%	2.6%	2206 г
Витамин Н, биотин	3.45 мкг	50 мкг	6.9%	3.9%	1449 г
Витамин К, филлохинон	9 мкг	120 мкг	7.5%	4.3%	1333 г
Витамин РР, НЭ	1.9735 мг	20 мг	9.9%	5.6%	1013 г
Ниацин	0.933 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	196.41 мг	2500 мг	7.9%	4.5%	1273 г
Кальций, Ca	116.31 мг	1000 мг	11.6%	6.6%	860 г
Кремний, Si	0.968 мг	30 мг	3.2%	1.8%	3099 г
Магний, Mg	34.58 мг	400 мг	8.6%	4.9%	1157 г
Натрий, Na	135.65 мг	1300 мг	10.4%	5.9%	958 г
Сера, S	38.78 мг	1000 мг	3.9%	2.2%	2579 г
Фосфор, P	144.7 мг	800 мг	18.1%	10.3%	553 г
Хлор, Cl	28.01 мг	2300 мг	1.2%	0.7%	8211 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	300.3 мкг	~
Бор, B	10.2 мкг	~
Ванадий, V	16.61 мкг	~
Железо, Fe	1.299 мг	18 мг	7.2%	4.1%	1386 г
Йод, I	3.32 мкг	150 мкг	2.2%	1.3%	4518 г
Кобальт, Co	5.839 мкг	10 мкг	58.4%	33.2%	171 г
Литий, Li	3.871 мкг	~
Марганец, Mn	0.1063 мг	2 мг	5.3%	3%	1881 г
Медь, Cu	29.84 мкг	1000 мкг	3%	1.7%	3351 г
Молибден, Mo	2.732 мкг	70 мкг	3.9%	2.2%	2562 г
Никель, Ni	1.855 мкг	~
Олово, Sn	0.52 мкг	~
Селен, Se	8.071 мкг	55 мкг	14.7%	8.4%	681 г
Титан, Ti	1.44 мкг	~
Фтор, F	11.56 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	34602 г
Хром, Cr	0.77 мкг	50 мкг	1.5%	0.9%	6494 г
Цинк, Zn	0.7673 мг	12 мг	6.4%	3.6%	1564 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	17.398 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5 г	max 100 г
Галактоза	0.024 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.703 г	~
Лактоза	0.011 г	~
Мальтоза	0.013 г	~
Сахароза	2.263 г	~
Фруктоза	0.669 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.201 г	~
Аргинин*	0.305 г	~
Валин	0.437 г	~
Гистидин*	0.178 г	~
Изолейцин	0.369 г	~
Лейцин	0.617 г	~
Лизин	0.359 г	~
Метионин	0.178 г	~
Метионин + Цистеин	0.183 г	~
Треонин	0.323 г	~
Триптофан	0.136 г	~
Фенилаланин	0.369 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.334 г	~
Заменимые аминокислоты	0.384 г	~
Аланин	0.307 г	~
Аспарагиновая кислота	0.598 г	~
Глицин	0.225 г	~
Глутаминовая кислота	1.655 г	~
Пролин	0.627 г	~
Серин	0.366 г	~
Тирозин	0.296 г	~
Цистеин	0.106 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	99.16 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	2.6 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.13 г	~
6:0 Капроновая	0.072 г	~
8:0 Каприловая	0.041 г	~
10:0 Каприновая	0.094 г	~
12:0 Лауриновая	0.111 г	~
14:0 Миристиновая	0.359 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.171 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.527 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.814 г	min 16.8 г	10.8%	6.1%
16:1 Пальмитолеиновая	0.155 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.531 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.314 г	от 11.2 до 20.6 г	2.8%	1.6%
18:2 Линолевая	0.23 г	~
18:3 Линоленовая	0.069 г	~
20:4 Арахидоновая	0.015 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	2.4%

Энергетическая ценность Морковные котлеты в духовке составляет 175,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт котлеты морковные запеченные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

котлеты морковные запеченные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А — 81 %, бэта-каротином — 75,7 %, витамином B1 — 13,2 %, витамином B2 — 11,9 %, холином — 12,5 %, витамином PP — 12,7 %, фосфором — 13,4 %, хлором — 88,5 %, кобальтом — 27,6 %, марганцем — 17,1 %, медью — 11,3 %, молибденом — 21,1 %, селеном — 35,2 %

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Источник