Молоко калория натуральное или нет

Содержание статьи

Калорийность Молоко коровье домашнее. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Молоко коровье домашнее».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	65.05 кКал	1684 кКал	3.9%	6%	2589 г
Белки	3.09 г	76 г	4.1%	6.3%	2460 г
Жиры	3.59 г	56 г	6.4%	9.8%	1560 г
Углеводы	4.77 г	219 г	2.2%	3.4%	4591 г
Витамины
Витамин А, РЭ	0.03 мкг	900 мкг	3000000 г
бета Каротин	0.02 мг	5 мг	0.4%	0.6%	25000 г
Витамин В1, тиамин	0.04 мг	1.5 мг	2.7%	4.2%	3750 г
Витамин В2, рибофлавин	0.15 мг	1.8 мг	8.3%	12.8%	1200 г
Витамин В4, холин	15 мг	500 мг	3%	4.6%	3333 г
Витамин В5, пантотеновая	0.3 мг	5 мг	6%	9.2%	1667 г
Витамин В6, пиридоксин	0.05 мг	2 мг	2.5%	3.8%	4000 г
Витамин В9, фолаты	0.1 мкг	400 мкг	400000 г
Витамин C, аскорбиновая	2 мг	90 мг	2.2%	3.4%	4500 г
Витамин D, кальциферол	0.05 мкг	10 мкг	0.5%	0.8%	20000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.1 мг	15 мг	0.7%	1.1%	15000 г
Витамин Н, биотин	5 мкг	50 мкг	10%	15.4%	1000 г
Витамин РР, НЭ	0.3 мг	20 мг	1.5%	2.3%	6667 г
Макроэлементы
Калий, K	148 мг	2500 мг	5.9%	9.1%	1689 г
Кальций, Ca	122 мг	1000 мг	12.2%	18.8%	820 г
Кремний, Si	200 мг	30 мг	666.7%	1024.9%	15 г
Магний, Mg	13 мг	400 мг	3.3%	5.1%	3077 г
Натрий, Na	50 мг	1300 мг	3.8%	5.8%	2600 г
Фосфор, P	92 мг	800 мг	11.5%	17.7%	870 г
Хлор, Cl	110 мг	2300 мг	4.8%	7.4%	2091 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	30 мкг	~
Бор, B	18 мкг	~
Железо, Fe	70 мг	18 мг	388.9%	597.8%	26 г
Марганец, Mn	6 мг	2 мг	300%	461.2%	33 г
Медь, Cu	12 мкг	1000 мкг	1.2%	1.8%	8333 г
Молибден, Mo	5 мкг	70 мкг	7.1%	10.9%	1400 г
Олово, Sn	15 мкг	~
Цинк, Zn	400 мг	12 мг	3333.3%	5124.2%	3 г

Энергетическая ценность Молоко коровье домашнее составляет 65,05 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник

Калорийность Молоко. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Молоко».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	60 кКал	1684 кКал	3.6%	6%	2807 г
Белки	2.9 г	76 г	3.8%	6.3%	2621 г
Жиры	3.2 г	56 г	5.7%	9.5%	1750 г
Углеводы	4.7 г	219 г	2.1%	3.5%	4660 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Вода	88.4 г	2273 г	3.9%	6.5%	2571 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	22 мкг	900 мкг	2.4%	4%	4091 г
Ретинол	0.02 мг	~
бета Каротин	0.01 мг	5 мг	0.2%	0.3%	50000 г
Витамин В1, тиамин	0.04 мг	1.5 мг	2.7%	4.5%	3750 г
Витамин В2, рибофлавин	0.15 мг	1.8 мг	8.3%	13.8%	1200 г
Витамин В4, холин	23.6 мг	500 мг	4.7%	7.8%	2119 г
Витамин В5, пантотеновая	0.38 мг	5 мг	7.6%	12.7%	1316 г
Витамин В6, пиридоксин	0.05 мг	2 мг	2.5%	4.2%	4000 г
Витамин В9, фолаты	5 мкг	400 мкг	1.3%	2.2%	8000 г
Витамин В12, кобаламин	0.4 мкг	3 мкг	13.3%	22.2%	750 г
Витамин C, аскорбиновая	1.3 мг	90 мг	1.4%	2.3%	6923 г
Витамин D, кальциферол	0.05 мкг	10 мкг	0.5%	0.8%	20000 г
Витамин Н, биотин	3.2 мкг	50 мкг	6.4%	10.7%	1563 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.5%	40000 г
Витамин РР, НЭ	0.8 мг	20 мг	4%	6.7%	2500 г
Ниацин	0.1 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	146 мг	2500 мг	5.8%	9.7%	1712 г
Кальций, Ca	120 мг	1000 мг	12%	20%	833 г
Магний, Mg	14 мг	400 мг	3.5%	5.8%	2857 г
Натрий, Na	50 мг	1300 мг	3.8%	6.3%	2600 г
Сера, S	29 мг	1000 мг	2.9%	4.8%	3448 г
Фосфор, P	90 мг	800 мг	11.3%	18.8%	889 г
Хлор, Cl	110 мг	2300 мг	4.8%	8%	2091 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	50 мкг	~
Железо, Fe	0.1 мг	18 мг	0.6%	1%	18000 г
Йод, I	9 мкг	150 мкг	6%	10%	1667 г
Кобальт, Co	0.8 мкг	10 мкг	8%	13.3%	1250 г
Марганец, Mn	0.006 мг	2 мг	0.3%	0.5%	33333 г
Медь, Cu	12 мкг	1000 мкг	1.2%	2%	8333 г
Молибден, Mo	5 мкг	70 мкг	7.1%	11.8%	1400 г
Олово, Sn	13 мкг	~
Селен, Se	2 мкг	55 мкг	3.6%	6%	2750 г
Стронций, Sr	17 мкг	~
Фтор, F	20 мкг	4000 мкг	0.5%	0.8%	20000 г
Хром, Cr	2 мкг	50 мкг	4%	6.7%	2500 г
Цинк, Zn	0.4 мг	12 мг	3.3%	5.5%	3000 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	4.7 г	max 100 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	9 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	2 г	max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.97 г	min 16.8 г	5.8%	9.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.192 г	от 11.2 до 20.6 г	1.7%	2.8%
Омега-3 жирные кислоты	0.027 г	от 0.9 до 3.7 г	3%	5%
Омега-6 жирные кислоты	0.16 г	от 4.7 до 16.8 г	3.4%	5.7%

Энергетическая ценность Молоко составляет 60 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник

Какое молоко на диете лучше

Здравствуйте! Сегодня 15-й день диеты, худею со 145,3 кг.
Ежедневно публикую вес и меню (в конце статьи)
Общий результат минус 3,7 кг
За последний день похудела на 100 гр.

#похудеть

Лично я предпочитаю миндальное и кокосовое молоко для похудения.
А почему? Сейчас будем разбираться

Какое же молоко лучше на диете?

Давайте начнем с коровьего

Есть цельное жирное молоко, есть маложирное, обезжиренное и даже безлактозное.

Цельное коровье молоко довольно калорийное и содержит много насыщенных жиров, зато эти жиры натуральные.
В одной кружке (240 мл) 150 ккал, 12 гр углеводов (в виде лактозы- это молочный сахар), 8 гр жира и 8 гр белка, а еще кальций.
Однопроцетное молоко содержит 110 ккал в чашке (240 мл), а обезжиренное 80 ккал. Да, это плюс, что мало калорий, зато натурального кальция с витамином Е практически нет.
Безлактозное молоко может быть разной жирности и оно является хорошим источником белков, минералов и витаминов.

Любое молоко содержит сахар. В обыкновенном молоке- это лактоза, а в безлактозном глюкоза, потому что производители в молоко добавляют фермент лактазу, который разрушает лактозу и превращает в глюкозу. На вкус безлактозное молоко более сладкое. Это хороший вариант для людей с непереносимостью лактозы.
Есть за рубежом другие технологии производства такого молока, например в Финляндии, и безлактозное молоко у них действительно вкусное и не такое сладкое, как у нас.

А еще коровье молоко имеет сумасшедший инсулиновый индекс, и таким полным людям, как я, с инсулинорезистентностью, нужно избегать подобных продуктов. Потому что инсулин- это «гормон жира». Если в двух словах, то он берет у меня из крови излишки глюкозы, несет их в клетки, где они откладываются в виде жиров.

Давайте сравним некоторые виды молока

Калории Жиры Сахар Углеводы Белок
Коровье цельное 150 ккал 8 гр 12 гр 12 гр 8 гр
Коровье 1% жирности 110 ккал 2 гр 12 гр 12 гр 8 гр
Коровье обезжиренное 80 ккал 0 гр 12 гр 12 гр 8 гр
Миндальное 40 ккал 3 гр 0 гр 1 гр 2 гр
Соевое 80 ккал 4 гр 1 гр 4 гр 7 гр
Рисовое 120 ккал 2 гр 10 гр 22 гр 0 гр
Кокосовое 50 ккал 5 гр 0 гр 2 гр 0 гр

Миндальное молоко

Производят его из миндаля и воды, конечно, оно может содержать загустители, крахмалы и что-нибудь еще для улучшения консистенции и продления срока годности, поэтому читайте состав.
Как-то я в интернете нашла рецепт и решила сделать дома, но ничего у меня не получилось(((

#миндальное молоко

Оно самое низкокалорийное из представленных видов, конечно, если в него не добавили сахар). В нем нет лактозы и насыщенных жиров.

Для диеты я предпочитаю именно его. Не калорийное, не жирное, не поднимает уровень сахара в крови и не дает выброса инсулина.
Из минусов- цена, но покупаю я его нечасто.

Соевое молоко

Производится из соевых бобов и воды, также может содержать загустители и другие ингредиенты для консистенции и срока годности. Также читайте состав.

#соевое молоко

В нем мало насыщенных жиров и нет холестерина.
Соевые бобы- хороший источник белка, калия и кальция и др. витаминов и минералов(поскольку обычно его обогощают). Белка в нем, практически, как и в коровьем молоке, а количество калорий, примерно как в 1% или 2,5% молоке.

Из минусов то, что практически вся соя генномодифицированная.

Рисовое молоко

Производится из риса и воды, как и другие виды растительного молока, может содержать загустители, консерванты, стабилизаторы и т.д. для увеличения срока годности и улучшения консистенции. Лучше прочитать состав перед покупкой.
Оно, как и все остальные, может быть обогащено минералами и витаминами.
В рисовом молоке нет белка, да и вообще особо ничего полезного оно не содержит, зато много углеводов, оно не подходит для диеты.
А еще, в одном исследовании говорилось, что в рисовом молоке содержится неорганический мышьяк. Его не рекомендовали беременным женщинам и детям.

#кокосовое молоко

Кокосовое молоко

Изготавливается из натертой мякоти кокоса и воды.
Тоже может содержать загустители и консерванты, не поленитесь прочитать состав.
В кокосовом молоке мало калорий и углеводов. Это одни из самых важных показателей для диеты.
Из минусов тоже цена и то, что в нем нет белка. А еще оно может содержать каррагин, вызывающий у некоторых проблемы с пищеварением.

Мое меню на день:

Завтрак: Протеиновый коктейль
Перекус: яблоко
Обед: Овощи, холодец с куриной грудкой, маш отварной

#правильное питание и похудение

Перекус: Протеиновый коктейль
Ужин: Салат из свежих овощей

Надеюсь, Вам понравятся мои статьи)
Ставьте лайк и подписывайтесь на канал

Источник