Мясо птица жир калории

Содержание калорий в мясе птицы (и субпродуктах)

Таблица содержания калорий в продуктах из категории — мясо птицы (и субпродукты).
На диаграмме показана процентная доля калорий
от суточной потребности,
рассчитанная исходя из порции продукта 100 г.

Количество Доля от суточной нормы

на 100 г

1

Фуа-гра
консервированное

462,0 ккал

20,1%

2

Гусь
запечённый

305,0 ккал

13,3%

3

Фазан
приготовленный

239,0 ккал

10,4%

4

Курица
жареная

219,0 ккал

9,5%

5

Утка (мясо утиное)
запечённая (мясо без кожи)

201,0 ккал

8,7%

6

Индейка
запечённая (мясо и кожа целой тушки)

189,0 ккал

8,2%

7

Печень индейки
тушёная

189,0 ккал

8,2%

8

Куриные сердца
приготовленные

185,0 ккал

8,0%

9

Куриные ножки
запечённые (мясо с кожей)

184,0 ккал

8,0%

10

Куриная печень
жареная

172,0 ккал

7,5%

11

Бедро индейки (филе)
запечённое

165,0 ккал

7,2%

12

Куриная грудка
запечённая (без кожи)

151,0 ккал

6,6%

13

Грудка индейки (филе)
варёная

147,0 ккал

6,4%

14

Голень индейки
запечённая (без кожи)

139,0 ккал

6,0%

15

Печень утиная
сырая

136,0 ккал

5,9%

16

Печень гусиная
сырая

133,0 ккал

5,8%

17

Страусиное мясо
сырое, вырезка

123,0 ккал

5,3%

Источник

Таблица калорийности птицы

Биточки паровые из курицы17618,67,29,3Брикет из куриного мяса, замороженный, приготовленный28714,8519,5812,54Бройлеры (цыплята) 1 кат.22018,716,1Бройлеры (цыплята) 2 кат.18019,711,2Ветчина из индейки, темное мясо, копченая, замороженная11816,343,1Голубь, приготовленный21323,913Голубь, птенцы29418,4723,8Голубь, птенцы, белое мясо без кожи13421,764,52Голубь, птенцы, только мясо14217,57,5Грудка цыпленка-бройлера11619,64,10,3Гусь 1 кат.41215,239Гусь 2 кат.3171727,7Гусь домашний37115,8633,62Гусь домашний, запечённый30525,1621,92Гусята 1 кат.32616,628,8Гусята 2 кат.20819,114,6Домашняя птица, мясо механической обвалки со спинок и шеек, без кожи, сырое19913,7915,48Домашняя птица, мясо зрелых индеек, без костей, сырое24314,7219,98Домашняя птица, мясо механической обвалки со спинок и шеек, с кожей, сырое27211,3924,73Желудки индейки11118,83,37Желудки куриные130216,40,6Желудок цыпленка бройлера12220,740,8Индейка 1 кат.27619,522Индейка 2 кат.19421,612Индейка для тако, замороженная, приготовленная14816,87,583,03Индейка, бедро, мясо с кожей, запечённое18323,959,50,41Индейка, белое и темное мясо нарезанное, приправленное13818,761Индейка, белое или темное мясо без кожи, копченое16229,35Индейка, белое или темное мясо с кожей, копченое20828,19,7Индейка, белое мясо11423,661,480,14Индейка, белое мясо с кожей16121,967,430,15Индейка, голень копчёная20027,99,8Индейка, голень, мясо с кожей14119,966,84Индейка, грудка с кожей15721,897,02Индейка, жареная28023,420,70,1Индейка, жаркое, белое и темное мясо без костей, приправленное, запечённое15521,325,783,07Индейка, запечённая18928,557,390,06Индейка, крылышки19720,2212,32Индейка, крылышки, запечённые22927,3812,43Индейка, крылышки, копченые22127,412,41Индейка, крылышки, только мясо11523,661,480,14Индейка, мясо механически отделённое от костей20113,2915,96Индейка, окорочка14419,546,72Индейка, окорочка, запечённые20827,879,82Индейка, отварная27323,619,8Индейка, потроха12418,185,090,07Индейка, потроха и шейки15720,377,770,08Индейка, потроха и шейки, запечённые20527,989,450,07Индейка, спинка, запечённая24426,5914,380,16Индейка, темное мясо10821,282,50,15Индейка, темное мясо с кожей, запечённое20627,279,950,07Индейка, темное мясо, запечённое17327,716,04Индейка, только кожа, запечённая45923,9439,310,57Индейка, только мясо, консервированное в бульоне16923,686,861,47Индейка, цыплята13422,374,25Индейка, цыплята, белое мясо10824,180,49Индейка, цыплята, белое мясо с кожей, запечённые16428,774,58Индейка, цыплята, грудка с кожей12523,762,65Индейка, цыплята, крылышки15920,857,72Индейка, цыплята, окорочка, мясо и кожа, приготовленные, жареные на открытом огне17028,495,41Индейка, цыплята, окорочка, только мясо, приготовленное, жареное на открытом огне15929,193,77Индейка, цыплята, окорочка, только мясо, сырое10820,352,37Индейка, цыплята, потроха и шейки13322,154,250,05Индейка, цыплята, потроха и шейки, запечённые17128,085,640,04Индейка, цыплята, спинки, запечённые20426,1510,24Индейка, цыплята, темное мясо11120,462,67Индейка, цыплята, темное мясо с кожей12920,064,79Индейка, цыплята, темное мясо с кожей, запечённые18227,697,06Индейка, цыплята, темное мясо, запечённые16228,844,31Индейка, цыплята, только кожа28316,623,54Индейка, цыплята, только кожа, запечённая29920,9423,28Индейка, цыплята, только мясо11022,321,58Индейка, цыплята, только мясо, запечённое15029,562,63Индейка, шейки, только мясо12516,516,04Индейка, шейки, только мясо, вареное на медленном огне16222,487,36Индюшата, 1 категории18218,511,70,6Индюшата, 2 категории13421,750,6Котлеты рубленые, цыплята23815,213,613,5Котлеты, индейка22018,612,28,7Котлеты, курица22218,210,413,8Куриная грудка (филе)11323,61,90,4Куриная грудка для фахито, замороженная13518,565,732,23Куриное филе (грудка), приготовленное в микроволновой печи25216,3512,8917,56Куриные лапки, вареные21519,414,60,2Куриные нагетсы27613,8918,0614,38Куриные нагетсы, приготовленные29615,2719,8214,09Куриный окорочок18521,3110,1Куриный фарш14317,448,10,04Курица в собственном соку, консервы18323,29,90,4Курица жареная27223,319,80,1Курица, жаренная во фритюре25124,511,213,3Курица отварная24422,617Курица тушенная с овощами1255,57,19,6Курица, кожа с окорочка, сырая4409,5844,230,79Курица, кожа с окорочка, тушеная44314,6142,76Курица, консервированная, без бульона18525,38,10,9Курица, консервированная, только мясо, в бульоне13322,414,690,23Курица, крылышки, замороженные, глазированные, с ароматизатором барбекью21119,6712,672,74Курица, крылышки, замороженные, глазированные, с ароматизатором барбекью, разогретые в конвекционной печи24222,2414,872,86Курица, подготовленная к жарке, мясо, кожа, потроха и шейки, сырые21317,0915,460,09Курица, подготовленная к жарке, потроха, сырые12718,145,041,14Курица, подготовленная к тушению, мясо, кожа, потроха и шейки, сырые25117,4819,520,19Курица, подготовленная к тушению, потроха, сырые16817,899,212,13Курица, потроха и шейки, запечённые22023,9613,070,05Курица, тушеная28526,8818,87Курица, цыплята-бройлеры, бедро, обжаренные в кляре27721,6116,538,78Курица, цыплята-бройлеры, бедро, обжаренные в панировке26226,7514,983,08Курица, цыплята-бройлеры, бедро, приготовленное на гриле, оригинальной приправке23322,9315,70,02Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, обжаренное21828,1810,31,18Курица, цыплята-бройлеры, белое мясо с кожей, обжаренные в панировке24630,4512,091,72Курица, цыплята-бройлеры, белое мясо с кожей, приготовленные, обжаренные в кляре27723,5515,449,5Курица, цыплята-бройлеры, голень16118,089,20,11Курица, цыплята-бройлеры, голень, обжаренная в кляре26821,9515,757,98Курица, цыплята-бройлеры, голень, обжаренная в панировке24526,9613,721,53Курица, цыплята-бройлеры, голень, приготовленная на гриле21526,8611,980,02Курица, цыплята-бройлеры, грудка с кожей, обжаренные в кляре26024,8413,28,69Курица, цыплята-бройлеры, грудка с кожей, обжаренные в панировке22231,848,871,54Курица, цыплята-бройлеры, грудка с кожей, приготовленная на гриле18427,488,180,02Курица, цыплята-бройлеры, крылышки, обжаренные в кляре32419,8721,8110,64Курица, цыплята-бройлеры, крылышки, обжаренные в панировке32126,1122,162,29Курица, цыплята-бройлеры, крылышки, приготовленные на гриле26624,3418,770,04Курица, цыплята-бройлеры, обжаренные в кляре28922,5417,359,12Курица, цыплята-бройлеры, обжаренные в панировке26928,5614,923,05Курица, цыплята-бройлеры, окорочка21416,3715,950,17Курица, цыплята-бройлеры, окорочка, обжаренные в кляре27321,7716,178,42Курица, цыплята-бройлеры, окорочка, обжаренные в панировке25426,8414,432,4Курица, цыплята-бройлеры, потроха12417,884,471,8Курица, цыплята-бройлеры, потроха и шейки21318,3314,830,13Курица, цыплята-бройлеры, потроха и шейки, запечённые23426,7813,270,06Курица, цыплята-бройлеры, потроха и шейки, обжаренные в кляре29122,8417,539,03Курица, цыплята-бройлеры, потроха и шейки, тушеные21624,4912,370,06Курица, цыплята-бройлеры, потроха и шейки, обжаренные в панировке27228,5715,273,27Курица, цыплята-бройлеры, спинки, обжаренные в кляре33121,9721,9110,25Курица, цыплята-бройлеры, спинки, обжаренные в панировке33127,7920,746,5Курица, цыплята-бройлеры, спинки, приготовленные на гриле26023,2318,590,03Курица, цыплята-бройлеры, спинки, только мясо, обжаренное28829,9915,325,68Курица, цыплята-бройлеры, темное мясо с кожей, обжаренные в кляре29821,8518,649,38Курица, цыплята-бройлеры, темное мясо с кожей, обжаренные в панировке28527,2216,914,08Курица, цыплята-бройлеры, темное мясо, обжаренное23928,9911,622,59Курица, цыплята-бройлеры, только кожа, обжаренная в кляре39410,3228,8323,15Курица, цыплята-бройлеры, только кожа, обжаренная в панировке50219,0942,589,34Курица, цыплята-бройлеры, только кожа, приготовленная на гриле40617,6637,240,11Курица, цыплята-бройлеры, только мясо, обжаренное21930,579,121,59Курица, цыплята-бройлеры, шейки, обжаренные в кляре33019,8223,528,7Курица, цыплята-бройлеры, шейки, обжаренные в панировке33224,0123,614,24Курица, цыплята-бройлеры, шейки, только мясо, обжаренное22926,8711,881,77Курица-гриль, бедро, мясо с кожей22622,5115,080,12Курица-гриль, бедро, только мясо19324,0910,74Курица-гриль, голень с кожей20625,6511,460,12Курица-гриль, голень, только мясо17227,716,76Курица-гриль, грудка с кожей17526,377,670,09Курица-гриль, грудка, только мясо14428,043,57Курица-гриль, кожа37815,1935,150,7Курица-гриль, крылышки с кожей25723,4218,040,6Курица-гриль, крылышки, только мясо18628,347,790,54Курица-гриль, спинка с кожей25120,2918,860,4Курица-гриль, спинка, только мясо21221,8513,870,31Молодая индейка16820,189,09Молодая индейка, белое мясо11623,641,66Молодая индейка, темное мясо13020,074,88Молодой индюк15420,457,43Молодой индюк, белое мясо11423,431,57Молодой индюк, крылышки18820,4511,22Нагетсы из куриной грудки в панировке26314,7315,7513,91Перепел, грудка, только мясо12322,592,99Перепелка23018,217,30,4Петух каплун23418,7717,07Печень гусиная13316,374,286,32Печень индейки12818,265,5Печень куриная137,620,45,90,73Печень куриная, жареная на сковороде17225,786,431,11Печень утиная13618,744,643,53Печень цыпленка-бройлера12220,63,71,5Сердечки индейки14016,77,440,4Сердечки куриные15315,559,330,71Сердце цыпленка-бройлера14817,38,30,9Страус, верхняя часть филе11921,672,95Страус, внешняя часть бедра11522,861,96Страус, внешняя часть филе12023,362,21Страус, внутренняя часть бедра11122,391,72Страус, внутренняя часть филе12723,692,87Страус, вырезка12322,073,19Страус, грудка порезанная, приготовленная14528,492,57Страус, нежное мясо спины12521,553,67Страус, нежное мясо спины, приготовленное15928,813,97Страус, огузок, сырой11621,992,4Страус, фарш, жареный на сковороде17526,157,07Утка в собственном соку, консервы2231617,50,3Утка дикая21117,4215,2Утка домашняя13518,285,950,94Утка жареная40723,234,90,1Утка отварная38518,134,6Утка, 1 кат.40515,838Утка, 2 кат.28717,224,2Утята, 1 кат.3091627,2Утята, 2 кат.2581820,7Фазан18122,79,29Фазан, грудка, только мясо13324,373,25Фазан, окорочка, только мясо13422,24,3Фарш из индейки14819,667,66Фарш колбасный куриный, консервы2001515,61,4Фрикадельки из курицы16318,26,57,8Фуа-гра, консервированная гусиная печень, копченная46211,443,844,67Цесарка15823,46,45Цыплята жареные2612418,30,1Цыплята отварные21121,113,6Цыплята табака жареные28124,820,20,1Эму, верхняя часть филе, жареное на огне15229,073,13Эму, внутренняя часть голени10822,221,49Эму, внутренняя часть голени, жареная на огне15632,382,01Эму, наружная часть голени10323,080,48Эму, нежное мясо спины, сырое14122,814,86Эму, огузок11222,831,64Эму, огузок, жареный на огне16833,672,68Эму, плоское филе, сырое10222,250,74Эму, фарш13422,774,03Эму, фарш, жареный на сковороде16328,434,65

Источник

Содержание жиров в мясе птицы (и субпродуктах)

Таблица содержания жиров в продуктах из категории — мясо птицы (и субпродукты).
На диаграмме показана процентная доля жиров
от суточной потребности,
рассчитанная исходя из порции продукта 100 г.

Количество жиров Доля от суточной нормы

на 100 г

1

Фуа-гра
консервированное

43,8 г

52,2%

2

Гусь
запечённый

21,9 г

26,1%

3

Фазан
приготовленный

12,1 г

14,4%

4

Утка (мясо утиное)
запечённая (мясо без кожи)

11,2 г

13,3%

5

Курица
жареная

9,1 г

10,9%

6

Куриные ножки
запечённые (мясо с кожей)

9,0 г

10,7%

7

Печень индейки
тушёная

8,2 г

9,7%

8

Куриные сердца
приготовленные

7,9 г

9,4%

9

Индейка
запечённая (мясо и кожа целой тушки)

7,4 г

8,8%

10

Куриная печень
жареная

6,4 г

7,7%

11

Бедро индейки (филе)
запечённое

6,0 г

7,2%

12

Печень утиная
сырая

4,6 г

5,5%

13

Печень гусиная
сырая

4,3 г

5,1%

14

Страусиное мясо
сырое, вырезка

3,2 г

3,8%

15

Куриная грудка
запечённая (без кожи)

3,2 г

3,8%

16

Грудка индейки (филе)
варёная

2,1 г

2,5%

17

Голень индейки
запечённая (без кожи)

2,1 г

2,5%

Источник

Читайте также:  Анализатор калорий с рецептами