Мифы о лишнем весе
Содержание статьи
Мифы и правда о лишнем весе и диетах
Статистика ВОЗ говорит, что почти 40% населения имеет лишний вес, а почти 15% из них страдают ожирением. Многие из них неоднократно пытаются сбросить вес, используя различные диеты, но это так и не приводит к нужному результату. Несмотря на обилие информации о том, как правильно худеть, некоторые люди до сих пор почему-то выбирают именно те варианты, которые на самом деле лишь вредят процессу похудения и могут негативно сказаться на здоровье.
Можно похудеть, ни в чем себе при этом не отказывая
МИФ: лишь единицы людей могут себе позволить есть все, что угодно и при этом не толстеть. Но на таких людей и их меню не стоит ориентироваться тем, кто собирается бороться с лишним весом. У них генетически может отсутствовать предрасположенность к ожирению, они могут иметь ускоренный обмен веществ, сбрасывать избыточные калории, отпахивая в фитнесзале по 5-6 дней в неделю, а это явно не относится к людям с лишним весом.
Увеличение количества жировых клеток ведет к набору веса
МИФ: жировые клетки во взрослом возрасте не размножаются. Изначально количество жировых клеток закладывается еще в утробе матери, и если будущая мама в последние месяцы беременности перебирала с едой, за себя и за будущего малыша, то у ребенка жировых клеток в организме будет больше (именно в этот период они формируются), так же влияет и уровень жирности молока у кормящей мамы, чем оно жирнее, тем больше жировых клеток создастся у ребенка в первые 6 месяцев жизни. Дальше до подросткового возраста количество жировых клеток неизменно. Последние шансы приобрести их возникают во время гормональной перестройки, если подросток переедает в этот период, количество клеток может увеличиться. А дальше их количество остается неизменным, они просто увеличиваются или уменьшаются в объеме.
Гормональный дисбаланс может привести к набору веса
ПРАВДА: проблемы с щитовидной железой могут повлиять как на набор веса, так и на его падение вплоть до дистрофии. Если вы у себя наблюдаете резкий набор или падение веса при том, что питание и образ жизни никак не менялся, то необходимо сходить провериться на гормоны, такие как лептин, кортизол, грелин, а также количество витамина Д в организме, потому что при его нехватке может идти набор веса, так как он участвует в белково-жировом обмене.
Врачи утверждают, что тех, кто набирает вес из-за гормонов и потом не может похудеть на самом деле не так уж и много. Зато очень часто те, кто не может похудеть, говорят, что это у них гормональное, хотя при этом ни у какого врача они не проверялись, но так гораздо проще считать и успокаивать свою совесть, ссылаясь на болезни, а не на собственную лень и слабую силу воли.
В резком сбросе веса нет ничего страшного, раз по телевизору и в интернете есть специальные программы по такому похудению
МИФ: резкое похудение является для организма стрессом, на что он отвечает замедлением обмена веществ (так как считает, что его собираются уморить голодом, а поэтому он борется за выживание, сохраняя как можно больше калорий, чтобы поддержать сою жизнедеятельность) и изменением гормонального фона (могут полететь щитовидка и половая сфера). Не стоит забывать, что жир является своеобразной подушкой, поддерживающей внутренние органы, и если его извести до минимума, органы просто начнут смещаться. На фоне резкого сброса веса и изменений в функционировании организма могут обостряться и развиваться различные заболевания.
В месяц безопасно для здоровья можно сбрасывать 3 кг
ПРАВДА: все зависит от изначального веса человека, люди с ожирением в первые 1-2 месяца могут сбрасывать и по 5 кг, только это будет не только жир, но и вода, а дальше в среднем 500гр в неделю считается хорошим результатом, большее же количество сброшенных килограммов будет говорить о том, что уходит и мышечная ткань, так как из нее гораздо проще брать питательные вещества, чем из жира.
Женщинам сложнее сбросить вес, чем мужчинам
ПРАВДА: все дело в гормонах, тестостерон способен повышать обмен веществ и сжигать жир, а наш же главный гормон эстроген наоборот склонен его накапливать, так как его задача связана с детородной функцией (выносить и выкормить), а после 50 лет, когда он начинает угасать, набор веса идет гораздо стремительнее. Но многое зависит и от образа жизни конкретных людей.
Чтобы похудеть, надо пить 2 л воды в день
МИФ: нет определенного стандарта, как и нет усредненного человека, все мы индивидуальны. Считается, что расчет надо производить, исходя из 30мл на кг веса, но при этом больше 3х литров пить врачи тоже не рекомендуют. Расчет лучше делать не с нынешнего веса, а с идеального, который вы себе наметили, но в порядке разумного естественно. Плюс надо учитывать и наличие определенных заболеваний (например, с проблемными почками 2 л пить не стоит), и какое количество жидкой пищи (супы, смузи, чай, кофе) вы съедаете/выпиваете за день.
Чередование различных диет помогает быстрее сбросить вес, так как организм не успевает привыкнуть и человеку проще, не надо истязать себя долгое время одними и теми же продуктами
МИФ: мало сбросить вес, его надо еще и удержать, а это с помощью диет никак не сделать, они все дают лишь временный эффект, а потом при возвращении к обычному питанию набрать можно еще больше, чем было, потому что причина лишнего веса, так и не была устранена. К тому же при большом излишнем весе долго не просидеть, так как любые диеты — это ограничения в продуктах и голод, так как человек привык есть много. Ко всему прочему ухудшается психологическое и физическое состояние: усталость, депрессия, раздражение (любимых вкусняшек то лишены). В итоге срывы будут неизбежны. И даже если вы продержитесь и не сорветесь, вы не сможете всю жизнь сидеть на каких-то диетах без вреда для здоровья, а потом всю оставшуюся жизнь будете лечиться, вместо того, чтобы ей наслаждаться.
Поэтому единственный выход — это медленное, но правильное похудение за счет пересмотра своего питания, сделав его более здоровым и полезным. И никто не заставляет при это делать все сразу в один день, достаточно постепенно день за днем удалять вредные продукты и добавлять полезные.
Сокращаем: жирное (соусы, мясо, рыбу, все жареное во фритюре), сладкое (сахар, кондитерские изделия, сладкие напитки), жареное, копченое, острое, соленое и маринованное (задерживает жидкость), лук, редька, чеснок, сладкие фрукты, крепкие чай и кофе.
Добавляем: в день необходимо съедать не меньше 400гр овощей (кроме картошки и бобовых), 200гр фрукты/ягоды, продукты с нерастворимой клетчаткой (забирает с собой часть жиров), постное мясо/птица, нежирная рыба, молочные продукты. Готовим на пару, запекаем или тушим, как можно меньше жареного.
Выбор остается за вами!
Проставьте, пожалуйста, лайк, если понравилась статья.
А также подписывайтесь на мой канал, где можно посмотреть статьи о здоровом образе жизни, рецепты и рейтинги производителей на продукты питания (чтобы знать, продукты каких производителей стоит брать, а от каких лучше воздержаться). Буду рада вас видеть среди своих читателей и подписчиков.
Если не хотите потерять информацию, то делитесь ей в своих социальных сетях.
Источник
10 мифов про ожирение
Введение
Существует немало мифов и предрассудков, связанных с ожирением и борьбой с лишним весом. Они влияют как на отношение людей к своему весу, так и на представления о способах его снижения. Эти заблуждения можно обнаружить повсюду — в СМИ, научной литературе, в интернете, в массовой культуре. Они очень устойчивы и нередко выглядят правдоподобными и убедительными, несмотря на то, что противоречат здравому смыслу и научным фактам. Следование этим мифам может привести к неправильным рекомендациям, депрессии, непродуктивному расходованию своих сил и времени и даже нанести вред здоровью.
Почему эти заблуждения так устойчивы? Причин этому несколько:
- Первая состоит в том, что специалисты называют «эффект влияния» — если одну и ту же мысль часто повторять через разных людей, то скоро все начинают ей верить.
- Люди верят тому, чему хотят верить — некоторые объяснения причин и способы борьбы с ожирением кажутся людям более привлекательными (по разным причинам), и они охотно с ними соглашаются.
- Предубеждение — когда человек видит и специально отыскивает только те факты, которые подтверждают его точку зрения, не замечая противоречащие ей.
Вот некоторые из наиболее распространенных заблуждений:
МИФ 1. Я сам виноват в том, что я толстый
Конечно, нездоровое питание и малоподвижный образ жизни способствуют ожирению, но только ли они виноваты в появлении лишнего веса? Не следует сбрасывать со счетов и другие причины — прием лекарств, генетическая предрасположенность, окружающая среда, культурные особенности, жизненные обстоятельства. Нельзя винить во всем себя — это не поможет избавиться от лишних килограммов. Ожирение — это сложная болезнь, вызываемая взаимодействием различных факторов, поэтому и бороться с ним можно только при комплексном подходе.
МИФ 2. Углеводы вредны, и их надо полностью исключить из рациона
Это не так. Углеводы очень важны для здорового питания. Многие самые полезные продукты, например, фрукты, овощи и крупы, содержат их в большом количестве. Опасны для здоровья лишь так называемые «быстрые» углеводы, такие как сахар. Они очень быстро расщепляются в организме, заставляя его реагировать резкими вбросами инсулина в кровь. Если полученная энергия не израсходована полностью, она направляется в жировую ткань, а излишки инсулина постепенно приводят к развитию диабета 2 типа. Что делать? Необходимо снижать потребление быстрых углеводов, заменяя их на медленные, не забывая при этом про здоровые белки и жиры.
МИФ 3. Продукты с низким содержанием жира — лучшая диета для похудения
Не совсем так. Действительно, насыщенные жиры особенно вредны для следящих за своим весом. Они содержатся в масле, сыре, сливках, желтках. Ненасыщенные жиры не только не опасны, но даже необходимы для здоровья. Однако следует помнить, что продукты с низким содержанием жира очень часто имеют другие вредные добавки, которые делают их более вкусными. Например, нежирные йогурты с высоким содержанием сахара.
МИФ 4. Полные люди менее активны, чем люди с нормальным весом.
Очень часто мы слышим, что полные люди ленивы и не встают с дивана. Это предубеждение широко распространено не только среди обывателей, но и у профессионалов. Однако последние исследования канадских ученых опровергают эту точку зрения. Измеряя физическую активность с помощью акселерометров, они установили, что девочки с избыточным весом совершают в среднем 11 159 шагов в день, в то время как их сверстницы с нормальным весом — 10224. У мальчиков ситуация другая — 10256 шагов у полных детей против 12584 у детей с нормальным весом, но при этом при ходьбе дети с избыточным весом сжигают больше калорий, т.к. им приходится перемещать большую массу. Аналогичная ситуация и у взрослых. Отсюда вывод — показатель веса не имеет решающего значения при определении степени физической активности людей, а малоподвижный образ жизни не всегда приводит к ожирению.
МИФ 5. Диета — главный инструмент для похудения.
Многие считают, что однажды сбросив вес, они не наберут его снова, и для этого им достаточно просто придерживаться определенного вида питания. Однако практика показывает, что это не так. Две трети людей, сбросивших вес, набирают его снова в течение одного года. Причина состоит в том, что поддержание нормального веса у таких людей, требует гораздо больших усилий, чем первоначальное похудение. Нейроэндокринная система, процесс обмена веществ, повседневные привычки всеми силами препятствуют сохранению сниженного веса, поэтому так мало людей, которые смогли удержать свой вес после похудения, соблюдая только одну лишь диету.
В большинстве случаев необходима комплексная система мер, включающая не только соблюдение правильного режима питания, но и высокий уровень физической активности, постоянный контроль за своим весом, питанием и поведением, формирование здоровых привычек. Только все эти меры вместе помогут удержать достигнутые положительные изменения.
МИФ 6. Похудеть может каждый — достаточно иметь силу воли.
К сожалению, не всем удается сбросить лишний вес или сбросить его в том объеме, в каком хотелось бы. Причина этого заключается в том, что ожирение может быть вызвано различными факторами, часто мало зависящими от воли человека, а реакция организма на предпринимаемые для похудения меры у каждого человека индивидуальна. Одни и те же диеты, рецепты и действия могут оказаться эффективными у одного пациента и почти бесполезными у другого. Одному человеку приходится приложить очень много усилий, чтобы хоть немного похудеть, а у другого эффект наступает почти сразу.
Особенно трудно достичь положительного результата тем людям, которые уже сбросили вес и хотят достичь еще большего его снижения. Следует помнить, что не существует единого для всех критерия оценки эффективности похудения. Для каждого человека он свой, и измеряется он улучшенным общим самочувствием, повышением самооценки, снижением проявления симптомов заболеваний, сопутствующих ожирению, общим повышением качества жизни и даже тем, что человек просто перестает набирать еще больший вес.
МИФ 7. Физические упражнения лучше, чем диета.
Существует мнение, что для похудения достаточно лишь высокого уровня физической активности. Якобы при этом сжигается очень много лишних калорий, поэтому следить за питанием уже необязательно. Съел много сладкого — сделай больше упражнений, и лишний жир уйдет. Это не совсем так. Физическая активность действительно улучшает обмен веществ и предотвращает ожирение. Более того, она может видимым образом изменить человека — усиленные упражнения уменьшают объем висцерального жира (который накапливается не в подкожной области, а вокруг жизненно важных органов брюшной полости), делая человека более стройным и подтянутым.
Однако здесь кроется опасность, которую можно не заметить. Увеличение расхода энергии приводит к росту аппетита, а значит к большему потреблению калорий, а усиленные упражнения могут незаметно приучить человека к более сидячему образу жизни (устал — отдохни). Поэтому одни лишь физические упражнения, если и приведут к уменьшению веса, то весьма скромному, хотя и значительно улучшат общее самочувствие и укрепят здоровье. А вот серьезная борьба с ожирением все-таки должна быть комплексной.
МИФ 8. Грудное вскармливание препятствует развитию ожирения.
Грудное вскармливание — очень энергозатратный процесс. На производство грудного молока организм матери затрачивает до 700 калорий в сутки (соответствует нескольким часам в тренажерном зале), а если учесть сопутствующие факторы (беспокойство, стрессы, ограничение себя в некоторых видах пищи и т.п.), то получается, что период лактации — лучшее время для похудения. Однако это не совсем так. На протяжении всей беременности организм матери накапливает жир, чтобы защитить ребенка от травм и обеспечить его достаточным питанием.
Этот жир не исчезнет сразу — организм должен вначале убедиться, что малыш имеет достаточно молока, по этой причине он расходует свои запасы постепенно. Следует также учитывать другие факторы, связанные с процессом обмена веществ, например: недостаток грудного молока побуждает маму усиленно питаться, что чревато прибавлением лишних килограммов, а прекращение лактации может вызвать гормональные изменения, приводящие к полноте. Поэтому однозначно сказать, что грудное вскармливание помогает похудеть нельзя.
МИФ 9. Снижение веса не имеет серьезных побочных эффектов.
Биологической реакцией на потерю веса (даже незначительную) является устойчивая адаптация организма к изменению энергетического баланса — он задействует все свои системы, чтобы сохранить и восполнить утрачиваемый запас энергии. Человеку хочется есть больше, чем прежде, возникает слабость и вялость, непропорциональная потерянным килограммам, снижается уровень глюкозы в крови. Так организм включает режим экономии энергии. Это также объясняет, почему часто первые лишние килограммы сбросить легче, чем последующие — организм активно сопротивляется снижению запасов энергии.
Нередко происходят гормональные сбои, нарушения обмена веществ, что значительно увеличивает риск не только вернуть свой прежний вес, но и набрать еще больший. Не стоит забывать и о психологических проблемах, которые могут возникнуть в случае неудачной попытки похудеть. Следует помнить, что ожирение — это хроническое состояние, поэтому необходимо предусмотреть и своевременно обнаружить возможные негативные последствия похудения.
МИФ 10. Успех борьбы с лишним весом определяется количеством сброшенных килограммов.
Главная цель борьбы с ожирением и лишним весом — здоровый организм. Именно этим должны руководствоваться все те, кто пытается похудеть. Стремление любой ценой увидеть меньшие цифры на весах не только не сделает вас более здоровым, но может стать причиной серьезного ущерба как для физического, так и для психического состояния. Следует помнить о том, что даже не очень заметное уменьшение количества лишнего жира уже способно значительно улучшить самочувствие и предотвратить развитие многих заболеваний, связанных с ожирением. Существует масса доказательств того, что при похудении всего на 5 % нормализуется кровяное давление, снижается уровень холестерина, уменьшается риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Заключение
Это только самые распространенные примеры необоснованных, искаженных или откровенно ложных представлений об ожирении и лишнем весе. Некоторые из них не учитывают все биопсихологические аспекты (например, энергия ведь расходуется не только через физическую активность, но и посредством умственной деятельности), другие основываются на непроверенных, якобы само собой разумеющихся фактах (употребление большого количества фруктов всегда приводит к снижению веса), третьи откровенно искажают информацию (например, называя единственными причинами ожирения неправильное питание и низкую физическую активность).
Не стоит забывать и об опасности намеренного искажения действительности, о чем предупреждает диетолог Андрей Бобровский, автор книги «Лишний вес — из головы»: «Многие, если не большая часть, видных консультантов в области борьбы с ожирением являются специалистами по определенным диетам, способам питания или работают на конкретные фармацевтические компании или производителей БАДов «. Не следует принимать все на веру, даже если одно и то же заблуждение дублируется сотни раз из разных источников. Стоит остановиться и спросить себя: «А откуда они это знают? Почему они так решили?» На помощь нам придут логическое мышление, точные научные данные и проверенные факты из надежных источников.
Источник