Меню в кафе образец с калориями
Содержание статьи
Таблица калорийности ресторанных блюд
Бешеный ритм жизни диктует свои правила – обедать и ужинать дома не всегда получается. Да и не всегда хочется. Но так ли это страшно? Разве нельзя покушать с пользой для здоровья в заведении общественного питания?
Можно. Найти подходящие блюда в меню не составит труда, если знать, что выбирать. Откроем секрет: перекусить без вреда для фигуры можно при любом бюджете. Сравните:
- морепродукты на гриле, устрицы и телятина с овощами;
- греческий салат, омлет, треска на пару, крем-суп из тыквы.
Оба варианта подходят под определение «ПП». Разница – лишь в цене.
Эта таблица калорийности блюд поможет вам сориентироваться во всем многообразии гастрономических изысков и сделать правильный выбор.
Завтраки: калорийность утреннего меню
Блинчики с джемом | 153 ккал/100 г |
Блинчики с мясом | 184 ккал/100 г |
Оладьи | 322 ккал/100 г |
Сырники | 248 ккал/100 г |
Омлет | 154 ккал/100 г |
Омлет с сыром | 342 ккал/100 г |
Яичница-глазунья | 192 ккал/100 г |
Каша рисовая с маслом | 196 ккал/100 г |
Каша овсяная с маслом | 156 ккал/100 г |
Салаты, калорийность на 100 г: греческий, винегрет, Цезарь
Салат Винегрет | 130 ккал/100 г |
Салат Витаминный | 67 ккал/100 г |
Салат Греческий | 97 ккал/100 г |
Салат из помидоров и огурцов | 32 ккал/100 г |
Салат Крабовый | 128 ккал/100 г |
Салат из утиной грудки | 193 ккал/100 г |
Салат с тунцом | 118 ккал/100 г |
Салат Оливье | 170 ккал/100 г |
Салат Сельдь под шубой | 183 ккал/100 г |
Салат Капрезе (томаты и моцарелла) | 114 ккал/100 г |
Салат из свеклы с черносливом и майонезом | 167 ккал/100 г |
Салат Фруктовый | 103 ккал/100 г |
Салат Цезарь с курицей | 218 ккал/100 г |
Салат Цезарь с креветками | 206 ккал/100 г |
Салат Цезарь с семгой | 102 ккал/100 г |
Салат Обжорка | 169 ккал/100 г |
Калорийность холодных и горячих закусок
Грибной жульен | 160 ккал/100 г |
Карпаччо из лосося | 216 ккал/100 г |
Рулетики из баклажанов | 92 ккал/100 г |
Тартар из тунца | 140 ккал/100 г |
Сырная нарезка | 352 ккал/100 г |
Овощная нарезка | 32 ккал/100 г |
Мясная нарезка | 353 ккал/100 г |
Сельдь с луком | 194 ккал/100 г |
Бочковые разносолы | 23 ккал/100 г |
Форшмак | 245 ккал/100 г |
Холодец, студень | 330 ккал/100 г |
Шаверма | 250 ккал/100 г |
Гренки чесночные | 193 ккал/100 г |
Калорийность первых блюд: супы, окрошка, уха
Борщ | 32 ккал/100 г |
Крем-суп из тыквы | 92 ккал/100 г |
Окрошка мясная | 102 ккал/100 г |
Свекольник | 36 ккал/100 г |
Суп-харчо с мясом | 75 ккал/100 г |
Крем-суп из шампиньонов | 99 ккал/100 г |
Лапша куриная | 53 ккал/100 г |
Суп овощной Минестроне | 66 ккал/100 г |
Мисо-суп | 35 ккал/100 г |
Рассольник домашний | 46 ккал/100 г |
Солянка мясная | 72 ккал/100 г |
Суп гороховый | 66 ккал/100 г |
Суп грибной | 26 ккал/100 г |
Суп картофельный | 38 ккал/100 г |
Суп с фасолью | 63 ккал/100 г |
Щи | 31 ккал/100 г |
Уха | 46 ккал/100 г |
Калорийность пасты, ризотто, пиццы
Паста «4 сыра» | 283 ккал/100 г |
Паста Пепперони | 258 ккал/100 г |
Паста Карбонара | 297 ккал/100 г |
Паста Болоньезе | 164 ккал/100 г |
Паста с морепродуктами | 125 ккал/100 г |
Ризотто с овощами | 110 ккал/100 г |
Ризотто с сыром и беконом | 136 ккал/100 г |
Ризотто с белыми грибами | 103 ккал/100 г |
Спагетти с томатом | 224 ккал/100 г |
Пицца «4 сыра» | 267 ккал/100 г |
Пицца Пепперони | 273 ккал/100 г |
Пицца Маргарита | 208 ккал/100 г |
Калорийность мясных блюд
Бефстроганов | 219 ккал/100 г |
Биточки со свининой | 195 ккал/100 г |
Бифштекс из говядины | 259 ккал/100 г |
Гуляш из говядины | 148 ккал/100 г |
Ежики с рисом и сметаной | 188 ккал/100 г |
Жаркое куриное | 200 ккал/100 г |
Колбаски свиные | 223 ккал/100 г |
Стейк из говядины | 271 ккал/100 г |
Стейк из свинины | 472 ккал/100 г |
Стейк Рибай | 291 ккал/100 г |
Котлеты по-киевски | 291 ккал/100 г |
Котлеты из говядины и свинины | 284 ккал/100 г |
Котлеты рубленые из куриного мяса | 247 ккал/100 г |
Котлеты Пожарские | 249 ккал/100 г |
Куриное филе в сырной корочке | 204 ккал/100 г |
Куриное филе на пару | 153 ккал/100 г |
Куриное филе с ананасами сыром | 423 ккал/100 г |
Курица с яблоками | 235 ккал/100 г |
Утка с яблоками | 332 ккал/100 г |
Голубцы | 166 ккал/100 г |
Ленивые голубцы | 125 ккал/100 г |
Плов узбекский с говядиной | 176 ккал/100 г |
Острые куриные крылышки | 146 ккал/100 г |
Перец фаршированный с рисом и мясом | 160 ккал/100 г |
Свиная отбивная | 409 ккал/100 г |
Ребра свиные тушеные | 210 ккал/100 г |
Шашлык из свинины | 342 ккал/100 г |
Шашлык из говядины | 173 ккал/100 г |
Шашлык из баранины | 226 ккал/100 г |
Шашлык из курицы | 160 ккал/100 г |
Эскалоп | 366 ккал/100 г |
Калорийность рыбных блюд
Горбуша тушеная | 201 ккал/100 г |
Горбуша на гриле | 144 ккал/100 г |
Горбуша на пару | 142 ккал/100 г |
Карп заливной с овощами | 136 ккал/100 г |
Карп жареный | 196 ккал/100 г |
Котлеты рыбные | 259 ккал/100 г |
Стейк из лосося | 280 ккал/100 г |
Креветки в сливочном соусе | 243 ккал/100 г |
Треска с овощами | 117 ккал/100 г |
Сибас жареный | 99 ккал/100 г |
Дорадо на гриле | 91 ккал/100 г |
Калорийность гарниров: каши, картофель, макароны
Картофель жареный | 155 ккал/100 г |
Картофель фри | 303 ккал/100 г |
Картофель по-деревенски | 159 ккал/100 г |
Каша гречневая | 163 ккал/100 г |
Каша перловая | 106 ккал/100 г |
Макароны | 103 ккал/100 г |
Овощи гриль | 82 ккал/100 г |
Плов постный с овощами | 119 ккал/100 г |
Пюре картофельное | 65 ккал/100 г |
Рис рассыпчатый | 113 ккал/100 г |
Рис с овощами | 98,8 ккал/100 г |
Сладости и десерты: калорийность
Безе | 235 ккал/100 г |
Вафли бельгийские | 320 ккал/100 г |
Десерт Панакота | 298 ккал/100 г |
Десерт Крем-брюле | 191 ккал/100 г |
Десерт Птичье Молоко | 289 ккал/100 г |
Лимонное пирожное | 220 ккал/100 г |
Мороженое фруктовое | 223 ккал/100 г |
Парфе | 105 ккал/100 г |
Суфле | 203 ккал/100 г |
Сорбет фруктовый | 65 ккал/100 г |
Тирамису | 325 ккал/100 г |
Торт Медовик | 478 ккал/100 г |
Торт Наполеон | 409 ккал/100 г |
Торт Прага | 325 ккал/100 г |
Чизкейк New York | 267 ккал/100 г |
Шоколадный пудинг | 193 ккал/100 г |
Эклеры | 263 ккал/100 г |
Калорийность безалкогольных напитков
Какао с молоком | 120 ккал/100 г |
Квас | 27 ккал/100 г |
Кисель ягодный | 55 ккал/100 г |
Коктейль молочный | 101 ккал/100 г |
Компот их сухофруктов | 60 ккал/100 г |
Кофе с молоком | 64 ккал/100 г |
Кофе глясе (с мороженым) | 112 ккал/100 г |
Морс ягодный | 52 ккал/100 г |
Чай черный с лимоном и сахаром | 28 ккал/100 г |
Кофе Американо без сахара | 2 ккал/100 г |
Кофе Капучино без сахара | 45,5 ккал/100 г |
Кофе Латте с молоком | 125 ккал/100 г |
Калорийность роллов и суши вы можете узнать здесь.
Обращаем ваше внимание, что данные показатели калорийности – ориентировочные. К примеру, кофе с молоком 1,5% и 3,2% будет иметь разную энергетическую ценность (в меню же может быть просто написано: «кофе с молоком»).
То же относится и к салатам, вторым блюдам, гарнирам. Необходимо знать точный вес каждого ингредиента, вариант тепловой обработки (вареный, на гриле), способ подачи и сервировки (каша с маслом / без масла) и т.д.
Источник
Примеры меню на день с подсчётом ккал
Bot IB-105.5
Бот, любящий свою работу и отыскивающий все нужное
Команда форума
Завтрак:
1) омлет из двух яиц (150 г); ккал 243
2) кефир (150 г); ккал 84
Итого: 327Обед:
1) заправочный суп крестьянский (перловый) (200 г); ккал 60
2) салат из квашеной капусты с яблоками (100 г); ккал 70
3) гуляш из говядины с гречневой кашей (150/150); ккал 222
4) чай зеленый
Итого: 452Полдник:
кисель из сухих фруктов (200); ккал 145Ужин:
1) оладьи из говяжьей печени (150); ккал 258
2) чайНа ночь:
1) яблоко (100); ккал 45Всего: 1227 ккал
Bot IB-105.5
Бот, любящий свою работу и отыскивающий все нужное
Команда форума
Завтрак:
1) салат зеленый с огурцами (100 г); ккал 46
2) пеленгас жареный (100 г); ккал 91
3) кофе с молоком и чайной ложкой мёда (100+10 г); ккал 82Обед:
1) суп рисовый (200 г); ккал 89
2) тефтели из говядины(150); ккал 261
3) гречневая каша (100 г); ккал 110
4) сок абрикосовый (200); ккал 112Полдник:
1) яблоко — 80 ккалУжин:
1) икра баклажанная (100); ккал 93
2) котлеты из говядины (120); ккал 192
3) чайНа ночь:
1) кефир (150); ккал 84Всего за день: 1242 ккал
Bot IB-105.5
Бот, любящий свою работу и отыскивающий все нужное
Команда форума
Завтрак:
1) сок томатный (150 г); ккал 28,5
2) курица отварная (100 г); ккал 173
3) яблоко (100 г); ккал 45Второй завтрак:
1) банан (100г); ккал 110Обед:
1) борщ (200 г); ккал 66,5
2) говядина отварная с макаронами из твердых сортов пшеницы (75/150); ккал 283
3) компот из свежих фруктов на ксилите (200); ккал 114Полдник:
1) творог нежирный (100 г); ккал 88
2) чай с 1 ч.л. мёда (10 г); ккал 30Ужин:
1) икра свекольная (80); ккал 80,5
2) голубцы ленивые (100); ккал 112
3) чайНа ночь:
1) сок яблочный (200); ккал 76Всего за день: 1200 ккал.
Bot IB-105.5
Бот, любящий свою работу и отыскивающий все нужное
Команда форума
Завтрак:
1) икра кабачковая (100 г); ккал 93
2) вареники ленивые (220 г); ккал 125
3) кофе с молоком и ч. л. мёда; ккал 82Второй завтрак:
1) Сыр голландский (30 г); ккал 106Обед:
1) рассольник (200 г); ккал 90
2) куриные желудки отварные (135 г); ккал 193
3) компот на ксилите (100); ккал 57Полдник:
1) Мандарин (102 г); ккал 43Ужин:
1) каша пшенная с тыквой (210 г); ккал 291
2) сок яблочный (100 г); ккал 38На ночь:
1) кефир (150); ккал 84Всего за день: 1201 ккал
Bot IB-105.5
Бот, любящий свою работу и отыскивающий все нужное
Команда форума
Завтрак:
1) пеленгас жареный (100 г); ккал 102
2) рис отварной (110 г); ккал 120
3) огурец солёный (50 г); ккал 10
4) кофе с молоком и мёдом; ккал 82
Всего: 314 ккалВторой завтрак:
1) Банан (100 г); ккал 110 ккалОбед:
1) суп овощной (200 г); ккал 70
2) телятина отварная (120); ккал 122
3) икра свекольная (100 г); ккал 129
4) кисель фруктовый (180); ккал 92
Всего: 414 ккалУжин:
1) фрикадельки мясные паровые (110); ккал 219
2) кефир (150 г); ккал 84На ночь: сок яблочный (200); ккал 76
Итого: 379 ккалВсего за день: 1217 ккал
Bot IB-105.5
Бот, любящий свою работу и отыскивающий все нужное
Команда форума
Завтрак:
1) салат из белокочанной капусты с морковью, яблоками со сметаной
(100 г); ккал 66
2) говядина или язык заливные (125 г); ккал 102
3) кофе с молоком и мёдом; ккал 82
Всего: 250 ккалВторой завтрак:
1) кефир (150); ккал 84
Всего: 334 ккалОбед:
1) рассольник (200 г); ккал 180
2) салат из свежих помидоров со сметаной (100 г); ккал 108
3) кабачки, фаршированные мясом (200 г); ккал 158
4) сок яблочный (100); ккал 38
Всего: 484Полдник:
1) нежирный творог (100 г); ккал 82
2) ч. ложка мёда (10 г); ккал 30Ужин:
1) голубцы ленивые (100 г); ккал 112
2) огурцы (50 г) ; ккал 7
3) сок томатный (150); ккал 28,5На ночь:
1) яблоки (200); ккал 90Всего за день: 1158 ккал
Bot IB-105.5
Бот, любящий свою работу и отыскивающий все нужное
Команда форума
Завтрак:
1) Овсяные хлопья (35 г); ккал 106,7
2) Молоко (250 г); ккал 130
3) Мёд (10 г); ккал 30
Всего: 266,7Второй завтрак:
1) Курага (50 г); ккал 117
2) зеленый чай.Обед:
1) Суп грибной (200 г); 60 ккал
2) Каша пшеничная (100 г); ккал 110
3) Кролик тушеный (115 г); ккал 150
4) Салат из свежей капусты (100г); 20 ккал
Итого: 340 ккалПолдник:
Йогурт (200 г); ккал 140Ужин:
Пеленгас (200 г); ккал 160
Морская капуста (200 г); ккал 40
Творог нежирный (100 г); ккал 82
1 ч.л. мёда (10 ккал); ккал 30Всего за день: 1176 ккал.
Bot IB-105.5
Бот, любящий свою работу и отыскивающий все нужное
Команда форума
Завтрак:
1) хлопья AXA (40); ккал 106
2) молоко (250); ккал 130
3) мёд (10 г); ккал 30
Итого: 266Второй завтрак:
1) сыр радомер (20 г); ккал 70,4
2) миндаль жареный (15 г); ккал 89,7
3) кофе чёрный; ккал 0
Итого: 160,1Обед:
1) борщ (200); ккал 84
2) куриное филе запеченное с сыром (100/15); ккал 222,8
3) рисовая вермишель (50 г); ккал 200
Итого: 422,8Полдник:
1) творожок в баночке нежирный (100 г); ккал 130
2) чай
3) яблоко (140); ккал 59
Итого: 190 ккалУжин:
1) Тыква с брынзой:
(200 г); 250 ккал
2) чай.Всего за день: 1289 ккал
Bot IB-105.5
Бот, любящий свою работу и отыскивающий все нужное
Команда форума
Завтрак:
1) Рисовая вермишель (30 г); ккал 120
2) Куриная печень (80 г); ккал 108
3) Перец консервированный (30 г); 40 ккал
4) Кофе чёрный
5) мёд (10 г); ккал 30
Итого: 298 ккалВторой завтрак:
1) сыр радомер (20 г); ккал 72
2) яблоко (150 г); ккал 63
Итого: 135 ккалОбед:
1) Борщ (200 г); ккал 66,5
2) Котлета куриная (100 г); ккал 200
3) Гречневая каша (100 г); 110 ккал
4) Чай
Итого: 376,5 ккалПолдник:
1) Крабовые палочки (100 г); ккал 80
2) Мандарин (110 г); ккал 46
Итого: 126 ккалУжин:
1) Морская капуста (200 г); ккал 32
2) Форель жареная (100 г); ккал 200 (с учётом масла)
3) Чай зелёный.
4) Яблоко (120 г); ккал 50
Итого: 232Всего за день: 1219 ккал
Bot IB-105.5
Бот, любящий свою работу и отыскивающий все нужное
Команда форума
Завтрак:
чай с молоком 1,5% (200/30 )-13,2 ккал
с мёдом (5 г)-15 ккал
салат: морковь (70) — 23,8
яблоко (50) — 22,5
курага (10) -23
финики (10)-27,2
мёд (5) — 15
лесной орех (10) — 66,8
Всего: 206,8Ланч:
язык отварной (90) — 145,6
с майонезм (5)-31,2
перец сладкий красный (50) — 13,5
груша (100) — 42
Всего: 232,3Обед:
Бефстроганов: говядина (80/50) — 174,4 ккал
масло растит. (1,25) — 11,2
мука кукурузная (5) — 16,5
сметана 20 % (5) — 10
Каша рисовая (из 25 г крупы — 75 г каши) — 87 ккал
с маслом сливочным (2) — 15
салат из капусты (100) — 27 ккал
и свежего огурца (50) — 7 ккал
компот фруктовый (150) — 15
Всего: 363
Bot IB-105.5
Бот, любящий свою работу и отыскивающий все нужное
Команда форума
Полдник:
сырники запеченные: творог нежирный (50) — 44
мука кукурузная (10) — 33
яйцо (половинка) — 38
сметана 20% (10) — 20
сахарозаменитель (по вкусу)
апельсин (100) — 40
Всего: 175Ужин:
Рыба, запеченная под молочным соусом (карп) -(100 г) — 112 ккал
молоко 1,5 % (30) — 17,4
сыр голландский (5) — 17,6
салат из свеклы (100) — 42
с черносливом (10) — 24
со сметаной (5) — 10
Всего: 223Итого за день: 1200 ккал
Bot IB-105.5
Бот, любящий свою работу и отыскивающий все нужное
Команда форума
Завтрак:
какао с молоком 1,5 % (5/100) — 76 ккал
с мёдом (10) — 30 ккал
Омлет паровой: яйцо (1 шт) — 78,5
масло сл. (2) — 15
молоко (50) — 29
зелень, соль —
Всего: 228,4Ланч:
Винегрет: свекла (60) — 25
морковь (30) — 9
огурец солёный (30) —
гороек (30) — 12
масло раст. (2,5) — 22,4
Сосиска молочная (50) — 133
Сок томатный (150) — 29,3
Персик (100) — 43
Всего: 273,7Обед:
Борщ на мясном бульоне с говядиной (200/20) — 45
Кабачки, запеченные в сметане: кабачки (150) -34
сметана 20% (10) — 20
Биточек куриный жареный : филе(60) — 101
мука кукурузная (2,5) — 8,25
масло сл. (2) — 15
компот фруктовый без сахара (200) — 20
финики сушеные (20) — 54
Всего: 297,3Полдник:
Рисовый молочный суп: молоко (100) — 58
крупа рисовая (15) — 50
сахарозаменитель-
Клубника (150) — 51
Всего: 159Ужин:
Салат овощной с креветками:
креветки очищенные (50) — 38
огурец свежий (50) — 14
яблоки свежие (30) — 14
листья салата (30) — 5
майонез (5) — 31,2
Сок абрикосовый (100) — 56
Всего: 157,7Перед сном:
Ряженка 6% (100) — 84
Итого за день: 1200
Bot IB-105.5
Бот, любящий свою работу и отыскивающий все нужное
Команда форума
Завтрак:
салат овощной 50-100 гр
сыр российский 30 гр
кофеВторой завтрак:
салат овощной 100 гр + 1 ч. л. сметаны
вареная курица 100 гр
бананОбед:
борщ постный 0.5 порции
мясо 100 гр + гречка 50гр
компотПолдник:
творог 100 гр + 1 ч.л. сметаныУжин:
рыба отварная 100 гр
салат овощной 50-100 гр
чай
за 1.5 часа до сна стакан кефираВсего: 1200 ккал
Bot IB-105.5
Бот, любящий свою работу и отыскивающий все нужное
Команда форума
Завтрак:
чай
вареное яйцо
овощной салат 50-100 грВторой завтрак:
вареная говядина 100 гр
салат свекла вареная + сметана 1ч.л.
грушаОбед:
суп из фасоли 0.5 порции
вареная курица 100гр + гречка 100гр
компотполдник:
йогурт нежирный стакан +100 творога.
ягоды, фрукты 200 гр.Ужин:
рыба запеченная в фольге 100 гр
капуста тушеная 150 гр + 1 ч.л. сметаныза 1.5 часа до сна 1 ст. молока.
Всего: 1200 ккал
Источник
Расчет КБЖУ и вариант моего меню.. Обсуждение на LiveInternet
Цитата сообщения Organic_Pat
Расчет КБЖУ и вариант моего меню.
Как и обещала, вот вам статья на тему КБЖУ, кстати, я начала вести блог на эту тему, надеюсь он продержиться дольше его предшественников. ссылка на него https://patfitneshome.blogspot.ru/
Не так давно разобралась что же такое КБЖУ и с чем его едят. Тема достаточно непростая и я постараюсь все изложить доступно.
Для роста мышц необходимо не только правильно питаться, но и снабжать тело достаточным количеством энергии. По мимо той энергии которая тратиться на физические упражнения, наше тело тратит энергию еще и на все физиологические процессы, которые происходят в нем. Этот момент необходимо учитывать.
Существует большое количество способов расчета КБЖУ, результаты таких просчетов будут друг от друга отличаться. Каждый просчет буду брать на своем примере, так мне все равно его делать, заодно и вам будет понятно кто откуда взялся и куда пошел.
1. Вода: в предыдущей статье была формула, по повторюсь: 30 мл х на вес тела в кг.
Мой вес: 65 кг. Количество потребляемой нормы воды: 30 мл х 65 кг = 1950 мл (1,95 л).
Округляю до двух литров воды.
2. Расчет базового метаболизма.
Вариантов просчета метаболизма много, этот самый распространенный и удобный. Ниже приведу примеры других вариантов и калькуляторов.
Основной уровень женского метаболизма = 655 + (9,6 x вес в кг.) + (1,8 x рос в см.) – (4,7 x возраст в годах)
ОУЖМ на моем примере = (655+ (65х9,6)+(178х1,8)-25х4,7 = 1481,9 ккал.
3. Далее, корректируем эту цифру коэффициентом активности. Потому что если при моей физической активности я буду потреблять выше напечатанное количество калорий, буду сильно худеть и сжигать все свои мышцы, что нужно избегать. Нет мышц, нет метаболизма, а он нам как раз таки и нужен.
Коэффициенты активности:
Низкая (сидячий образ жизни, прогулки в медленном темпе) – 1,20
Малая (1-3 раза в неделю легкие тренировки) – 1,38
Средняя (3-5 раза в неделю умеренные тренировки) – 1,55
Высокая (5-7 раза в неделю интенсивные тренировки или тяжелая физическая работа) – 1,73
Берем ОУМЖ, умножает на коэффициент активности:
1481,9 х 1,38 = 2046, округляю до 2000 ккал.
1481,9 х 1,55 = 2297 , округляю до 2200 ккал.
Рассчитываю два варианта, так как по мимо тренировок у меня бывают дни отдыха и восстановления.
4. Теперь зная какое количество калорий с учетом тренировок мне нужно потреблять в день, определяюсь худеть мне, набирать или просто поддерживать тот вес который у меня имеется.
На жиросжигание (ЖЖ): — 500 калорий.
На набор массы: от 200-500 калорий.
На поддержание массы: мы рассчитали.
5. Чуть не забыла про расчет коридора калорий. Это диапазон калорийности по которому можно свободно питаться.
Калории для похудения/набор/поддержание -250 = нижний предел диапазона
Калории для похудения/набор/поддержание + 100 = верхний предел диапазона.
Например, мой диапазон будет варьироваться от 1800 до 2300 ккал в день.
6. Расчет БЖУ
Я возьму за среднее значение 1900 ккал в сутки.
Чтобы рассчитать БЖУ (белки, жиры и углеводы) необходимо учесть что:
ЖИРЫ: 0,5-2 грамм на 1 кг массы тела в сутки
1 грамм= 9 ккал.
От 15-25% калорий в день (сильно урезать жиры НЕЛЬЗЯ! Особенно женщинам)
УГЛЕВОДЫ: от 2 до 7 грамм на 1 кг массы тела
1 грамм углеводов = 4 ккал
если 2 гр в сутки — на снижение веса (сушка)
если 5-7 гр в сутки — на набора массы
3-4 гр на поддержание веса
От 40-55 % калорий в день.
БЕЛКИ: от 0,5 до 2 грамм на 1 кг массы тела в сутки
0,5 гр сидячий образ жизни
2 грамма интенсивные тренировки (3-5 в неделю)
1 грамм = 4 ккал.
От 30 до 40% калорий в день.
Соотношения БЖУ:
1. Для ЖЖ:
-белок от 35-45%
-жиры от 25-35%
-углеводы от 25-35%
2.Для набора мышц
-белок от 30-40%
-жиры от 15-25%
-углеводы от 45-55%
3.Для поддержания:
-белок от 25-35%
-жиры от 25-35%
-углеводы от 30-50%
Беру такие значения БЖУ: 40%/25%/35%.
Эти значения индивидуальны, и нужно смотреть на то как будет реагировать ваше тело.
Исходя из этого считаем:
На калораж 2000 ккал:
—Белок: (2000 ккал х 0,4)/ 4 ккал = 200 грамм белка в день мне нужно кушать.
—Жиры: (2000 ккал х 0,25)/ 9 ккал = 55 грамма.
—Углеводы: (2000 ккал х 0,35)/ 4 ккал = 175 грамм углеводов в день.
На калораж 1900 ккал:
—Белок: (1900 ккал х 0,4)/ 4 ккал = 190 грамм белка в день мне нужно кушать.
—Жиры: (1900 ккал х 0,25)/ 9 ккал = 52 грамма.
—Углеводы: (1900 ккал х 0,35)/ 4 ккал = 166 грамм углеводов в день.
Подводим итоги:
Калорийность 2000/ БЖУ: 200 гр/55 гр/175 гр
Калорийность 1900/ БЖУ: 200 гр/52 гр/ 166 гр
Полученные суммы являются необходимой нормой каждого вещества в отдельности. Никогда не следовала четким просчетам, всегда нужно слушать свое тело и что оно хочет (но точно не слушать когда оно хочет очередной батончик сникерса или прочей гадости).
В моем случае например, я как правило не добираю углеводов, а вот белки чаще всего превышают. Все потому что я люблю мясо! Питаюсь я только натурально, без спортивного питания и прочих добавок (пока не позволительно дорого, в будущем возможно не отказалась бы от казеина и изолята, вместо творога и своего фирменного коктейля после тренировки).
НЕ ЗАБЫВАЙТЕ менять свое потребление калорий в зависимости от веса! Если вы худеете от 0,5 до 1,5 кг в неделю, значит вы на верном пути. Если вес стоит, пересматривайте свой рацион.
Кормящим и беременным женщинам не надо урезать калорийность!!! Не забывайте вы кормите малыша! Поэтому придерживайтесь потребления калорий для поддержания веса!
Нужное по калорийности количества еды не надо впихивать в себя сразу, возможно вы просто еще не привыкли. Наращивайте объем постепенно. А возможно что кто-то будет наоборот испытывать голод, тогда по сильнее дробите питание в самом начале, а затем постепенно переходите на 4-5 разовое.
Где можно подсчитать калорийность блюд:
Очень люблю эту программу в телефоне и в интернете есть сайт, где как правило я составляю меню, ссылка lifesum .
Калькуляторы расчета КБЖУ:
Калькулятор №1
Калькулятор №2 — советую! — здесь же можно ознакомиться с другими формулами подсчета КБЖУ.
Постаралась все максимально объединить вместе!
Базовую информацию о питании вы можете посмотреть по ссылке Основы правильного питания — база
ПРИБЛИЗИТЕЛЬНОЕ МЕНЮ: 1973/204/52/167
Завтрак:
-овсянка (сухой вес) — 50 грамм
-сыр 30 грамм
-авокадо 500 гр
-кофе
(сыр и авокадо можно заменить на ягоды замороженные или свежие и 1 ч.л меда)
Второй завтрак:
-любой фрукт, но лучше зеленое яблоко, мандарин, апельсин
-хлебцы Dr.Cornen — 2 штуки
— зернистый творог 100 грамм
— гречка 200 грамм
Обед:
— греча 200 грамм
-свежие овощи 200-250 грамм
-грудка (отварная,запеченная, жаренная на капельке масла или гриль) 150 грамм
Ужин:
-свежие овощи 300 грамм
-грудка или рыба 150-200 грамм
-два отварных яйца
После тренировки:
Мой любимый коктейль
-банан — 100 грамм
-творог — 100 грамм
-молоко — 100 гр
-овсянка 50 грам
-замороженные ягоды
Перед сном:
творог — 250 грамм и кофе
Если в ночь зависаю перед компьютером, то кефир или ряженка 200 грамм.
Это меню приблизительно, чаще всего у меня получается недобор КБЖУ, но белок и сложные углеводы в рационе есть всегда!!! Калорийность фруктов и овощей я не считаю, исключение бананы. Если очень захотелось сладкого, то кушаю зефирку или горький шоколад в первой половине дня, но убираю из рациона хлебцы, немного сложных углеводов.
Надеюсь подготовленный материал вам пригодиться!!! Всем спасибо за внимание!!!
Источник