Лук репчатый вареный калории

Содержание статьи

Калорийность Лук репчатый вареный. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Лук репчатый вареный».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	38.4 кКал	1684 кКал	2.3%	6%	4385 г
Белки	1.4 г	76 г	1.8%	4.7%	5429 г
Жиры	0.2 г	56 г	0.4%	1%	28000 г
Углеводы	7.6 г	219 г	3.5%	9.1%	2882 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	3 г	20 г	15%	39.1%	667 г
Вода	79.98 г	2273 г	3.5%	9.1%	2842 г
Зола	0.6 г	~
Витамины
бета Каротин	1 мг	5 мг	20%	52.1%	500 г
Витамин В1, тиамин	0.043 мг	1.5 мг	2.9%	7.6%	3488 г
Витамин В2, рибофлавин	0.018 мг	1.8 мг	1%	2.6%	10000 г
Витамин В4, холин	6.8 мг	500 мг	1.4%	3.6%	7353 г
Витамин В5, пантотеновая	0.1 мг	5 мг	2%	5.2%	5000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.12 мг	2 мг	6%	15.6%	1667 г
Витамин В9, фолаты	9 мкг	400 мкг	2.3%	6%	4444 г
Витамин C, аскорбиновая	4 мг	90 мг	4.4%	11.5%	2250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.2 мг	15 мг	1.3%	3.4%	7500 г
Витамин Н, биотин	0.9 мкг	50 мкг	1.8%	4.7%	5556 г
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	1%	24000 г
Витамин РР, НЭ	0.5 мг	20 мг	2.5%	6.5%	4000 г
Ниацин	0.17 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	173.3 мг	2500 мг	6.9%	18%	1443 г
Кальций, Ca	30.07 мг	1000 мг	3%	7.8%	3326 г
Магний, Mg	13.3 мг	400 мг	3.3%	8.6%	3008 г
Натрий, Na	3.96 мг	1300 мг	0.3%	0.8%	32828 г
Сера, S	65 мг	1000 мг	6.5%	16.9%	1538 г
Фосфор, P	53.9 мг	800 мг	6.7%	17.4%	1484 г
Хлор, Cl	25 мг	2300 мг	1.1%	2.9%	9200 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	400 мкг	~
Бор, B	200 мкг	~
Железо, Fe	0.776 мг	18 мг	4.3%	11.2%	2320 г
Йод, I	3 мкг	150 мкг	2%	5.2%	5000 г
Кобальт, Co	5 мкг	10 мкг	50%	130.2%	200 г
Марганец, Mn	0.23 мг	2 мг	11.5%	29.9%	870 г
Медь, Cu	90 мкг	1000 мкг	9%	23.4%	1111 г
Никель, Ni	3 мкг	~
Рубидий, Rb	476 мкг	~
Селен, Se	0.6 мкг	55 мкг	1.1%	2.9%	9167 г
Фтор, F	31 мкг	4000 мкг	0.8%	2.1%	12903 г
Хром, Cr	2 мкг	50 мкг	4%	10.4%	2500 г
Цинк, Zn	0.85 мг	12 мг	7.1%	18.5%	1412 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.095 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	7.9 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	1.3 г	~
Сахароза	6.5 г	~
Фруктоза	1.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.286 г	~
Аргинин*	0.16 г	~
Валин	0.025 г	~
Гистидин*	0.014 г	~
Изолейцин	0.04 г	~
Лейцин	0.05 г	~
Лизин	0.06 г	~
Метионин	0.01 г	~
Метионин + Цистеин	0.02 г	~
Треонин	0.04 г	~
Триптофан	0.02 г	~
Фенилаланин	0.041 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.07 г	~
Заменимые аминокислоты	0.663 г	~
Аланин	0.058 г	~
Аспарагиновая кислота	0.07 г	~
Глицин	0.041 г	~
Глутаминовая кислота	0.22 г	~
Пролин	0.03 г	~
Серин	0.027 г	~
Тирозин	0.03 г	~
Цистеин	0.013 г	~

Энергетическая ценность Лук репчатый вареный составляет 38,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник

Калорийность Лук репчатый, вареный, без соли. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Лук репчатый, вареный, без соли».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	44 кКал	1684 кКал	2.6%	5.9%	3827 г
Белки	1.36 г	76 г	1.8%	4.1%	5588 г
Жиры	0.19 г	56 г	0.3%	0.7%	29474 г
Углеводы	8.75 г	219 г	4%	9.1%	2503 г
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	15.9%	1429 г
Вода	87.86 г	2273 г	3.9%	8.9%	2587 г
Зола	0.44 г	~
Витамины
бета Каротин	0.001 мг	5 мг	500000 г
Лютеин + Зеаксантин	4 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.042 мг	1.5 мг	2.8%	6.4%	3571 г
Витамин В2, рибофлавин	0.023 мг	1.8 мг	1.3%	3%	7826 г
Витамин В4, холин	6.8 мг	500 мг	1.4%	3.2%	7353 г
Витамин В5, пантотеновая	0.113 мг	5 мг	2.3%	5.2%	4425 г
Витамин В6, пиридоксин	0.129 мг	2 мг	6.5%	14.8%	1550 г
Витамин В9, фолаты	15 мкг	400 мкг	3.8%	8.6%	2667 г
Витамин C, аскорбиновая	5.2 мг	90 мг	5.8%	13.2%	1731 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.02 мг	15 мг	0.1%	0.2%	75000 г
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	0.9%	24000 г
Витамин РР, НЭ	0.165 мг	20 мг	0.8%	1.8%	12121 г
Макроэлементы
Калий, K	166 мг	2500 мг	6.6%	15%	1506 г
Кальций, Ca	22 мг	1000 мг	2.2%	5%	4545 г
Магний, Mg	11 мг	400 мг	2.8%	6.4%	3636 г
Натрий, Na	3 мг	1300 мг	0.2%	0.5%	43333 г
Сера, S	13.6 мг	1000 мг	1.4%	3.2%	7353 г
Фосфор, P	35 мг	800 мг	4.4%	10%	2286 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.24 мг	18 мг	1.3%	3%	7500 г
Марганец, Mn	0.153 мг	2 мг	7.7%	17.5%	1307 г
Медь, Cu	67 мкг	1000 мкг	6.7%	15.2%	1493 г
Селен, Se	0.6 мкг	55 мкг	1.1%	2.5%	9167 г
Цинк, Zn	0.21 мг	12 мг	1.8%	4.1%	5714 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	4.73 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	2.19 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Фруктоза	1.44 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.183 г	~
Валин	0.031 г	~
Гистидин*	0.022 г	~
Изолейцин	0.048 г	~
Лейцин	0.048 г	~
Лизин	0.065 г	~
Метионин	0.011 г	~
Треонин	0.033 г	~
Триптофан	0.02 г	~
Фенилаланин	0.035 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.038 г	~
Аспарагиновая кислота	0.074 г	~
Глицин	0.057 г	~
Глутаминовая кислота	0.22 г	~
Пролин	0.042 г	~
Серин	0.04 г	~
Тирозин	0.034 г	~
Цистеин	0.024 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	18 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.031 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.028 г	~
18:0 Стеариновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.027 г	min 16.8 г	0.2%	0.5%
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.027 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.073 г	от 11.2 до 20.6 г	0.7%	1.6%
18:2 Линолевая	0.07 г	~
18:3 Линоленовая	0.004 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.004 г	от 0.9 до 3.7 г	0.4%	0.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.07 г	от 4.7 до 16.8 г	1.5%	3.4%

Энергетическая ценность Лук репчатый, вареный, без соли составляет 44 кКал.

cup = 210 гр (92.4 кКал)
large = 128 гр (56.3 кКал)
medium = 94 гр (41.4 кКал)
small = 60 гр (26.4 кКал)
slice, thin = 8 гр (3.5 кКал)
tbsp chopped = 15 гр (6.6 кКал)
slice, large (1/4″ thick) = 32 гр (14.1 кКал)
slice, medium (1/8″ thick) = 12 гр (5.3 кКал)

Основной источник: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Подробнее.

Источник