Лишний вес при гонартрозе
Содержание статьи
Питание при гонартрозе
Миллионы людей в России страдают артрозом. Это мучительное заболевание опорно-двигательного аппарата снижает качество жизни — пациенты испытывают боль, трудности с движением. Большую роль в облегчении состояния играет медикаментозное лечение и физиотерапия. Но есть и другие меры, которые помогают улучшить прогноз болезни. К таким мерам относится правильное питание. Врачи советуют пациентам с гонартрозом пересмотреть и изменить свой рацион.
Выверенная диета может снизить холестерин, повысить синтез гиалуроновой кислоты, столь необходимой для суставов, продуманное питание обладает противовоспалительным эффектом, помогает уменьшить вес, насыщает костные структуры и мышцы необходимым набором питательных веществ и минералов.
Лишние килограммы усугубляют течение гонартроза
Особенно необходимо пересмотреть свое питание людям с избыточным весом. Каждый лишний килограмм ложится серьезным грузом на суставы ног. Если снизить вес, состояние улучшится, боль станет меньше, а в некоторых случаях вообще может пройти. Уменьшение массы тела должно происходить постепенно, в месяц можно терять 2-3 килограмма, не больше, нельзя садиться на жесткие диеты. Питание должно быть разнообразным и сбалансированным.
Какие продукты должны ежедневно находиться в тарелке больного?
- Фрукты и ягоды. Прежде всего необходимо отдавать предпочтение фруктам и ягодам, так как они содержат необходимые для суставов витамины — А, С, Е. В винограде, например, содержится проантоцианидин, который отлично уменьшает боль в суставах. В цитрусовых находится в большом количестве витамин С, который помогает предотвратить воспаление. Хорошим противовоспалительным эффектом обладает и темная вишня.
- Зеленые листовые овощи (шпинат, брокколи)- кладезь витамина Д, в котором так нуждаются суставы. Кроме того, брокколи замедляет разрушение хрящевой ткани благодаря высокому содержанию сульфорафана.
- Жирная рыба. Рыбий жир необходим больным с поражением суставов. Он содержит полезные омега-3 кислоты, снимает воспаление. Врачи рекомендуют систематически вводить в меню блюда из лосося, семги, скумбрии, сардин, тунца (минимум 2 раза в неделю). Периодически надо делать салаты из печени трески. Особенно введение в рацион жирной рыбы актуально в холодное ненастное время года, когда солнечные лучи становятся редкостью.
- Нерафинированное растительное масло. Льняное, оливковое, тыквенное, кунжутное масло обладают антиоксидантным свойством. Разнообразьте свое питание, чередуя их. Но не стоит принимать его более 2-х столовых ложек в день.
- Семечки и орехи. Орехи полезны для организма любые. Но при гонартрозе особенно ценные миндаль, фисташки, грецкие орехи. Несмотря на высокую калорийность этих продуктов, врачи настоятельно рекомендуют периодически их употреблять, они содержат массу питательных веществ. Просто следует ограничивать их количество. Например, в день можно съедать 7 штук миндаля, 1-2 грецкого ореха.
- Чеснок. Последние эксперименты показали, что диаллилдисульфид, находящейся в чесноке обезвреживает вещества, участвующие в повреждении хряща.
- Крупы (но не быстрого приготовления). Цельные злаки, пшеница, греча, бурый рис, фасоль и нут — можно употреблять в виде гарнира или как самостоятельное блюдо.
- Имбирь. Имбирь желательно употреблять каждый день. Он обладает противовоспалительным действием, снижает холестерин, нормализует метаболизм. Его можно заваривать и пить как имбирный напиток, можно использовать в виде порошка. Его вкусовые оттенки добавляют пикантности любому блюду.
- Сало. Сало реабилитировало себя, но оно не должно быть копченым. В этом случае организм получает отличный антиоксидант — селен, витамины А, Е и Д. В ежедневном рационе его не должно быть более 20-30 г.
Как питаться — основные принципы при гонартрозе
- Большая роль отводится кулинарной обработке. Жареные и копченые блюда следует исключить. Продукты лучше готовить на пару или отваривать, тушить или запекать в фольге.
- Необходимо избегать посещений фастфуда и пиццерий.
- Питание должно быть дробным, небольшими порциями 4-5 раз в день.
- Следует ограничить прием соли (не подсаливать блюда во время приготовления, избегать употребления соленого и маринованного).
- Желательно один раз в неделю устраивать разгрузочный день (например, рисовый).
- Помнить о питьевом режиме. Пить достаточное количество воды адекватно физической нагрузке, времени года и потребностям организма.
- Пить слабосоленые минеральные воды (2-3 курса в год) по рекомендации врача.
- Следует избегать жестких диет.
Заключение
Питание больных гонартрозом должно быть сбалансированным и разнообразным. Хрящи и кости в этом случае будут получать достаточное количество минералов и витаминов. Не стоит самостоятельно вводить ограничения в питание, необходимо проконсультироваться с лечащим врачом, который знает сопутствующие болезни пациента. Следите за весом, но, помните, что врачи категорически против жестких диет и монодиет со скудным ассортиментом блюд. Правильное питание должно сочетаться с адекватной физической нагрузкой и регулярной лечебной физкультурой, только в этом случае можно забыть о боли в суставах!
Источник
Диета при гонартрозе
Рацион человека влияет на его здоровье: улучшает самочувствие, снижает риск развития конкретных болезней и то, как они проявляются, что важно для страдающих от недугов, как гонартроз — болезни, вызывающей боль в суставах при движении.
Гонантроз — это заболевание суставов коленей, при котором истончаются и разрушаются хрящевые ткани с образованием костных формирований на их месте. Миллионы людей в мире (особенно люди в возрасте) страдают гонантрозом, который сопровождается трудностями и мучительной болью при ходьбе.
Болезнь развивается постепенно, и лечение суставов может проходить физиотерапией или медикаментозной терапией. А также существуют методы значительно облегчающие симптомы — самым простым из них является правильное питание. Хорошо составленная диета поможет повысить уровень компонентов (витамины, минералы и другие питательные вещества), необходимых для поддержки и нормального функционирования тканей в суставах, поспособствует снижению веса, а, следовательно, уменьшится нагрузка на колени.
Лишний вес при гонантрозе
Особо сильные боли при гонантрозе испытывают пациенты, обладающие избыточным весом. Связь очевидна: чем больше вес, тем выше нагрузка на коленные суставы. При снижении веса, в последствии с уменьшением давления на колени, боль значительно снижается и не редки случаи, когда проходит совсем. Важно при этом не терять голову и сбрасывать вес постепенно, иначе велик риск только усугубить ситуацию и нарушить работу других систем и органов. Рацион должен быть сбалансированным и необходимо пить много воды (не просто жидкости, а именно воды).
Рекомендуемые продукты для ежедневного рациона
Важно, чтобы в рационе были:
- овощи, фрукты и ягоды;
- зеленые листовые овощи;
- рыба;
- растительное масло (нерафинированное);
- орехи;
- крупы;
- имбирь;
- чеснок;
- сало.
Польза рекомендуемых продуктов
В первую очередь рекомендуется налегать на свежие фрукты, ягоды и овощи, богатые витаминами A, B, C, E. Цитрусовые и укроп содержат большое количество аскорбиновой кислоты (витамин С). Источниками витамина А являются такие желтые и зеленые овощи, как тыква, морковь, сладкий перец. Бобовые, свекла, вишня, черешня и морковь богаты витаминами группы B. Содержание витамина E высоко в маслах растительного происхождения, особенно в подсолнечном, льняном, оливковом, кунжутном и в масле из виноградных косточек, а также в томатах. С маслом следует соблюдать осторожность, не потреблять более 40 мл в день.
Листовые овощи как белокочанная капуста, листья салата, брокколи, шпинат и др. полезны тем, что замедляют деструкцию хрящевой ткани за счет изобилующего сульфорафана.
Не менее двух раз в неделю следует есть блюда из таких жирных видов рыб, как тунец, лосось, угорь, семга, форель, скумбрия, сардина и сом. Жирная рыба содержит немалое количество омега-3 ненасыщенных жирных кислот, значение которых изучается с 1970-ых годов и доказано, что они крайне необходимы для нормального функционирования сердечно-сосудистой системы и предотвращения проблем с поражением суставов, например, за счет снятия воспалительных процессов, косвенно участвуя в других физиологических процессах, оказывая положительный эффект на суставы.
Еще одним продуктом, обладающим противовоспалительным эффектом, является имбирь. Желательно употреблять его ежедневно, например, заваривать в чай. Помимо улучшения состояния коленных суставов, будет укреплена иммунная система, что поможет избежать сезонных заболеваний.
У людей, страдающих гонантрозом, улучшения наблюдаются при потреблении грецких орехов, миндаля и фисташек. Но существуют строгие рекомендации — не превышать суточную норму, так как орехи очень калорийны. К примеру, не следует употреблять более двух грецких орехов в день и 50 грамм очищенных фисташек. В принципе, любые орехи очень питательны и благоприятно действуют на организм, главное — соблюдать аккуратность и не превышать суточные нормы.
Диаллилдисульфид — вещество, находящееся в чесноке в большом количестве, способно частично нейтрализовать соединения участвующие в процессе деградации хрящевой ткани.
Для правильной работы желудочно-кишечного тракта, чтобы все перечисленные выше компоненты и питательные вещества всасывались нормально, попадали в кровь и доставлялись туда, где они требуются, необходимо есть каши и гарниры из цельных злаков: гречки, бобовых, бурого риса и других круп. Они богаты клетчаткой, которая способствует очистке ЖКТ и восстановлению кишечных ворсинок. Помимо этого, они содержат некоторое количество витаминов и других полезных веществ.
Как питаться при гонатрозе
На что обратить внимание:
- Следует свести до минимума потребление еды из фастфуда, в том числе пиццы, воков и роллов, а лучше вообще отказаться от нее.
- Важен способ обработки (приготовления) пищи. Надо стараться есть приготовленную на пару, отварную, квашенную, тушенную и запеченную еду, исключая жаренные, соленые, острые и копченные блюда.
- Правильнее есть 5-6 раз в день, но небольшими порциями, чем 2 раза, но много. Пользы в этом мало.
- По возможности раз в неделю (желательно в один и тот же день) проводить разгрузочный день — то есть употреблять какое-то одно легкое блюдо на протяжении дня, например, есть только гречку.
- Последнее, но одно из самых важных: в обязательном порядке выпивать от 2 до 3 литров воды в день (не чай, не сок — это должна быть вода). При этом прием должен быть дробным, нельзя весь день испытывать жажду, а потом за раз выпивать литр!!!
При диагнозе гонартроз не следует заниматься самолечением. Подбирая рацион, лучше проконсультироваться с врачом или другим специалистом. Принимая решение садиться на жесткие диеты, важно помнить, что велик риск ухудшить протекание болезни. Помните, питание должно быть сбалансированным, с соблюдением режима приемов пиши, чтобы хрящевая и костная ткани обеспечивались необходимыми элементами в нужном количестве.
Автор: К.М.Н., академик РАМТН М.А. Бобырь
Читайте так же
Евгения
2016-02-21 12:37:18
Халили Рамазан Нусретович — Врач с большой буквы, врач от Бога! Я очень счастлива, что встретила его. Он не только верно поставил диагноз с первого приёма и разъяснил это доступным языком, но и вылечил полностью. Как хорошо, что есть такие врачи. Он не только хороший врач, но и человек. Очень… Читать дальше
Елена
2015-04-27 21:47:51
Хочу написать слова благодарности врачам мёд.центра в Саратове. Работа за компьютером, как следствие, проблемы со спиной. Прошла лечение, а потом и дочку-второкласницу пролечила. Остались очень довольны. Радует не только профессионализм врачей, но и душевное отношение к пациентам, внимательное и… Читать дальше
Семья Кондрашевых
2014-09-19 13:28:12
Михаил Анатольевич буквально «спас» мою маму! За что ему сердечнейшее спасибо и низкий поклон! Ее мучили сильнейшие боли! Доктор чуткий и порядочный человек! Читать дальше
Рома
2014-02-02 23:10:16
Я спортсмен. Веду очень активный образ жизни. А один раз, когда тренировался, начала сильно болеть спина. Не мог даже шаг сделать. Прошел сразу же МРТ. Оказалось, что у меня грыжа. По рекомендации знакомых записался на прием к Животову в клинику Бобыря. За два сеанса он смог полностью снять… Читать дальше
Врачи клиники Бобыря стаж работы от 10 лет
Источник
Лишний вес и коленный артрит – как они взаимосвязаны?
Организм — единая система, значит, все процессы в нём имеют связь и влияние друг на друга. Лишний вес влечёт множество последствий в виде проблем со здоровьем. Страдает всё: сердце, кровеносная и дыхательная система, особенно суставы.
Если вы страдаете ожирением и почувствовали боль в коленях — это сигнал обратиться к специалистам. Вероятнее всего, у вас износился коленный сустав, как следствие этого, развился остеоартрит. Признаки остеоартрита:
- Ноющая боль в колене после физической активности.
- Резкие боли при нагрузке на ноги.
- Реакция на смену погоды в форме ноющих ощущений.
Взаимосвязь веса и нагрузки на коленный сустав
Взаимосвязь поистине проста: больше вес — сильнее нагрузка. У коленных суставов существует своя норма нагрузки с предельными значениями, превышение которых изнашивает суставы в кратчайшие сроки. Они не могут вынести вес и истончаются.
Начинается воспалительный процесс, приносящий дискомфорт и боль. Физическая активность падает в разы, и ситуация с лишним весом только усугубляется. Но почему такая ткань, как костная и хрящевая, столь быстро поддаётся износу? Для ответа на этот вопрос достаточно узнать соотношение веса и нагрузки:
- При движении по ровной поверхности давление на колени в 1,5 раза больше веса тела.
- При спуске/подъёме — в 2-3 раза больше веса тела (причём на каждое колено).
- При приседании — в 4-5 раз больше.
В среднем, каждый килограмм лишнего веса превышает нагрузку на колени в 4 раза. То есть, снизив вес хотя бы на 4кг, можно облегчить нагрузку уже на 16 килограммов. Поэтому потеря веса может быть рекомендована врачами и как предупреждающая мера, и как лечение артрита.
Воспалительные процессы
Учёными был установлен любопытный факт: лишний вес способен вызывать воспалительные процессы в организме. Врачи наблюдали за худеющими людьми, которые теряли в среднем по 1 килограмму веса в неделю. За время наблюдений показатели воспаления в их организмах постепенно снижались.
Иными словами, не коленный артрит, а ожирение провоцирует воспаление суставов. Своего рода обратная взаимосвязь: лишний вес — воспаление — коленный артрит. Поэтому врачами рекомендуется похудение, потому что боль в колене может быть вызвана воспалением в организме из-за избытка веса. Соответственно, его снижение приведёт к исчезновению боли.
Метаболический синдром
Метаболический синдром — комплекс симптомов, проявляющихся нарушением в обмене веществ (жиров и углеводов), повышенным кровяным давлением и резистентностью (не восприятием) к инсулину. Остеоартрит также может иметь связь с метаболическим синдромом. Частью синдрома могут быть следующие заболевания:
- Диабет 2-го типа.
- Нарушения в работе сердечно-сосудистой системы (артериальная гипертензия).
- Ожирение.
Все вышеупомянутые болезни сопровождаются воспалительными процессами внутри организма. В последнее время к болезням синдрома относят и остеоартрит.
Профилактика остеоартрита
Методы, применяемые для профилактики метаболического синдрома, практически те же, что и для остеоартрита:
- Правильное питание: полный отказ от быстрых углеводов (сладости, выпечка, газировки и соки и т.п.) и фаст-фуда. Дробное питание.
- Медикаментозное лечение.
- Физические нагрузки: регулярность не менее 2-3 раз в неделю плюс ежедневные прогулки на свежем воздухе (парк, лесополоса).
- Отказ от вредных привычек: снижение употребления алкоголя к минимуму и полный отказ от курения.
- Физиотерапия.
В лечении и профилактике артрита могут помочь и богатые на нужные элементы продукты питания. Например:
- Фрукты и овощи: витамины и антиоксиданты в их составе повысят общий тонус организма и поспособствуют налаживанию обмена веществ.
- Растительные масла: льняное, оливковое и подсолнечное — золотое трио масел, которые насытят организм жирами и витаминами.
- Злаки, зелень: эти продукты подарят так нужную клетчатку и укрепят костные ткани.
В лечении артрита важное место отводится массажу. Разогрев мышц и суставов можно проводить самостоятельно (ознакомившись перед этим с техникой) или обращаться к профессионалам.
Физическая нагрузка
Снижение веса невозможно без регулярных физических нагрузок. А физические нагрузки невозможны при коленном артрите: с болями в коленях много упражнений не выполнишь. Получается замкнутый круг. Но эта проблема была решена врачами.
Существует комплекс упражнений, который достаточно действенен и при этом не доставляет сильного дискомфорта. Конечно, он не гарантирует полное отсутствие болей. Всё индивидуально и зависит исключительно от состояния здоровья каждого отдельного человека. Поэтому приступать к ЛФК можно только после посещения врача. Варианты физической активности могут быть следующими:
- Плавание. Пожалуй, самый оптимальный вариант. При высокой затрате энергии нагрузка на суставы практически отсутствует.
- Гимнастика в бассейне. Вода выступает амортизатором и существенно уменьшает давление на суставы. Вес человека как бы становится меньше благодаря нахождению в воде.
- Упражнения на кровати. Не миф и мечта, а доступная реальность. Вся активность производится лёжа. Можно, например, приподнимать ноги, поочерёдно подтягивать колени к животу и многое другое. Главное — не делать резких движений.
- Упражнения на стуле. Также позволяют свести давление на колени к нулю. В положении сидя можно поднимать ноги вместе и поочерёдно, сгибать колени.
Лучше выполнять упражнения, зная, как они подействуют:
- Уменьшится боль.
- Увеличится суставная щель (суставы меньше будут соприкасаться).
- Улучшится кровообращение.
- Укрепятся мышцы, повысится тонус.
Выполнять нагрузку нужно в удобной одежде и в хорошо проветриваемом помещении. Во время занятий необходимо внимательно следить за соблюдением техники безопасности и правил выполнения. Если нет уверенности в том, что вы сами сможете организовать правильные условия, то лучше обратиться к специалистам.
Автор: К.М.Н., академик РАМТН М.А. Бобырь
Читайте так же
Виктория
2020-03-10 15:31:40
В Клинику Бобыря обратилась по рекомендации друзей, а именно к доктору Котову Алексею Владимировичу. Проблема давняя-боли в шейном отделе. Хочу выразить благодарность Алексею Владимировичу за профессионализм и внимательное отношение к пациенту. Всем осталась довольна, спасибо! Читать дальше
Самбурова Ольга
2014-10-01 16:50:01
24 сентября 2014 я , Самбурова Ольга Николаевна, обратилась в Клинику Бобыля (Пятницкое ш. 37) к доктору Ким Виталию Валерьевичу. Взглянув на снимок, доктор поставил диагноз — травма таза (46 лет назад был разрыв симфиза во время родов). В результате лечения: 1. У меня появилось прямохождение; 2…. Читать дальше
Стефан
2019-01-25 13:18:37
В 2017 м году попал на прием к доктору Животову Алексею Анатольевичу. У меня плоскостопие разных степеней, и купленные в аптеке ортопедические стельки уже не давали нужного эффекта. Алексей Анатольевич продиагностировал все дефекты, изготовил индивидуальные стельки, и также посоветовал немало… Читать дальше
Дмитрий
2019-10-09 22:32:21
Выражаю огромную благодарность Михаилу Анатольевичу Бобырю, а также Дмитрию Анатольевичу, Руслану Хайдаровичу и Михаилу Михайловичу что помогли избавиться от болей в спине и вернули к нормальной жизни! Читать дальше
Врачи клиники Бобыря стаж работы от 10 лет
Источник