Лишний вес и здоровье кишечника

Здоровье кишечника и лишний вес – связанные вещи?

Как показывают последние открытия ученых и гастроэнтерологов — ДА. Однако, как показывает статистика поисковых запросов в Интернет для обычных обывателей — НЕТ. В этой статье разбираемся.

Начнем с основ, а точнее сказать с понятий.

• Микрофлора — это совокупность всех бактерий и плохих и хороших, которые находятся у нас в кишечнике.

• Микробиота представляет совокупность бактерий и процессов, оказывающих влияние на наш организм. Это не только позитивное влияние, как многие думают, это и ряд заболеваний, которые сейчас активно исследуются и лечатся именно путем воздействия на микрофлору, на микробиом и микробиоту кишечника.

• Микрофлора представляет собой порядка 10000 микробов различных видов, каждый год открывают все новые и новые. В совокупном микробиоме примерно 8 млн генов, а в нашем организме их порядка 23000 генов. Те влияние микробиоты на наш организм огромно!

Наши пищевые привычки сильно зависят от состава микрофлоры. Тягу к белковой пище дают нам кокки: когда мы хотим мяса, творога, насыщенной белковой пищи — это говорит о преобладании кишечной палочки Escherichia coli. Любители кислого вкуса имеют в кишечнике достаточно сильные колонии дружественных нам Бифидо- и Лактобактерий. У сладкоежек избыток Кандиды и это большая проблема, тк современный человек сидит на «сахарной игле», что в разы ослабляет иммунитет и приводит как следствие к серьезным проблемам со здоровьем. Последние рекомендации по Covid 19 отмечают в качестве профилактики меры по оздоровлению кишечника в числе других мер безопасности.

Основываясь на знаниях ученых, которые разделили совокупность микрофлоры на две группы: фирмикуты и бактероиды, можно даже проследить связь между весом тела и составом микрофлоры. В каждом организме есть и фирмикуты, и бактероиды, но преобладание каких-либо бактерий связано не только с конституциональным типом человека — гиперстеник или астеник — но еще и влияет на развитие заболеваний.

• Фирмикуты — это бактерии, которые любят жир, отвечают за абсорбцию жиров в кишечнике и тем самым способствуют набору веса. Именно эта группа бактерий преобладает у людей с ожирением.
• Бактероидов у тучных людей всегда меньше, они преобладают у людей с астеническим типом телосложения. Эта характеристика соотношения фирмикутов и бактероидов сейчас является главным для характеристики собственной микрофлоры и для риска развития различных заболеваний. Перечислим заболевания, которые связаны с микрофлорой — это аллергии, диабет, бронхиальная астма, иммуносупрессии (все снижения иммунитета), онкологические заболевания и психические заболевания -слабоумие, деменция (болезнь Альцгеймера), тревожные панические состояния, депрессии. Все эти состояния и заболевания на Западе начали корректировать восстановлением состава микрофлоры.

Был очень интересный эксперимент, в ходе которого исследователи вывели «стерильных» мышей с девственно чистой микрофлорой и поместили их в изолированную камеру. Эти мыши съедали на 29% больше пищи, но у них было на 42% меньше жира, чем у мышей, выращенных нормальным образом. Однако, если мы пересадим кишечные бактерии от нормальной мыши в организм стерильной, то они начинают есть столько же, сколько нормальная мышь, а в течение двух недель количество жира в их организме увеличивается на 60%. Вот вам наглядный пример изменения пищевого поведения под влиянием микрофлоры. Удивительно, что если стерильным мышам трансплантируют кишечные бактерии полных мышей, то они набирают почти в 2 раза больше веса, чем когда бактерии получены от худой мыши.

Кишечные бактерии влияют на усвоение питательных веществ различными способами. Например, они подавляют фермент липопротеинлипазу, который ограничивает способность адипоцитов (жировых клеток) поглощать жирные кислоты и триглицериды из крови. Подавление этого фермента приводит к увеличению запасов жира. Этот механизм является ключевым при ожирении: как показал эксперимент с мышами, если блокировать его, то стерильные мыши после пересадки кишечных бактерий набирают лишь 10% от своего веса вместо 60%.

Число различных видов бактерий в кишечнике тоже имеет значение. Люди с менее разнообразной кишечной микрофлорой более склонны к ожирению, диабету и метаболическому синдрому, будет повышен риск развития заболеваний сердца и сосудов.

Выводы, полученные из различных исследований пока не могут дать нам единого механизма снижения веса, однако это совсем не значит, что эти данные не практикоприменимы.

Крайне важно на этапе налаживания своего питания и восстановления кишечника не поддаваться порывам «хочу не могу», тк как правило патогенная (плохая) флора способна в буквальном смысле управлять нашим пищевым поведением через отправку сигнальных веществ к нашему мозгу. Самое лучшее, что вы можете сделать, это дать себе 6-8 недель на перезагрузку и полный апгрейт своего питания и при необходимости найти в помощь психолога по пищевому поведению, который поможет снять значимость с вопроса ваших пищевых предпочтений.

Восстановление состава микрофлоры с помощью ферментированных продуктов, большого количества в питании овощей и зелени, а также «живых» кисломолочных продуктов, способно в корне изменить пищевые привычки и комфортно снизить вес. Огромное количество людей смогли уйти от тяги к сладкому и мучному и не вернутся к ней больше, именно благодаря тому, что наладили состав своей микрофлоры.

Следуйте этому позитивному примеру и держите фокус внимания на здоровом пищеварении, чтобы управлять своим весом и пищевыми пристрастиями.

Анастасия Гюбнер — нутрициолог медицинского центра Эволайф, нутригенетик, спикер АСИЗ, член Национального общества Нутрициологии и Укрепления Здоровья (НОНУЗ)

Источник

Лишний вес и микробиота кишечника

Килограммы приходят без приглашения, а уходят отчаянно сопротивляясь.

Вес с неимоверным трудом сначала уходит, а потом застает вас врасплох и возвращается с новой силой. Знакомо?

Не удивительно, что сейчас с проблемой лишнего веса сталкивается и часто безрезультатно борется большое количество людей.

По данным ВОЗ 2016 года 39% взрослых старше 18 лет (39% мужчин и 40% женщин) имели избыточный вес.

Почему безрезультатно? Да потому что в наше общество проник совершенно необдуманный миф: «потребляйте меньше калорий, сжигайте больше и будете стройными».

Но ведь наш организм — намного более сложная система с сотней взаимосвязей, чем просто соотношение ккал. Поэтому обретение стройности — задача чуть более замысловатая, но все же довольно решаемая и пошаговая.

А что, если я скажу, что наш вес зависит от работы миллионов маленьких трудяг-бактерий, которые живут внутри нас?

И в этой статье я расскажу, от чего зависит наш вес и как с ним распрощаться без жестких диет и изнурительных тренировок.

Существуют различные способы, чтобы определить, есть ли у вас лишний вес. Один из самых универсальных — индекс массы тела (ИМТ). Рассчитать его можно всего за 1 минуту по формуле:

ИМТ = вес в кг/(рост в м)²

Например, ваш вес = 60 кг. А рост 170 см.

В таком случае, ваш ИМТ = 60/2.89 = 20,8

Ориентируйтесь на следующие результаты:

ИМТ = 18-24,9 — вес нормальный

ИМТ = 25-29,9 — вес лишний

ИМТ ≥ 30 — ожирение

Герой одного фильма заявил: «как я люблю свою прекрасную фигуру, свою узкую талию, свой подтянутый животик… И как я ненавижу слой жира, который всё это скрывает!»

Конечно, лишний вес — это не только про эстетику, но прежде всего, про наше здоровье. Нежеланные килограммы повышают риски следующих заболеваний:

• Варикоз
• Проблемы с суставами
• Диабет
• Бесплодие
• Гормональные сбои
• Инсульты, инфаркты
• Болезни печени
• Гипертония
• Депрессия

Этот список можно продолжать бесконечно. Увы, лишние килограммы только усугубляют любое отклонение в организме и с двойной скоростью провоцируют его развитие.

Но есть хорошие новости. Работа над своим весом — это больше не про жесткие ограничения, слезы и ежедневный подсчет калорий. Сейчас расскажу по порядку.

1. Современные исследования говорят о наследственном ожирении. Что же это за «ген ожирения»? Давайте разберемся.

Раньше считалось, что внутриутробная среда стерильна и ребенок получает первые бактерии в момент рождения. Но сегодня известно, что заселение кишечника бактериями сложный процесс. Он связан с питанием будущей матери, ее здоровьем, приемом лекарств, родами и т.д.

А дальше, на протяжении жизни, микробиота (совокупность наших бактерий) может меняться. И зависит она от образа жизни человека. Как же она может влиять на вес?

Ученые провели эксперимент, в ходе которого подселили микрофлору худых и страдающих ожирением людей, мышам, живущим в стерильных условиях. Далее они содержали мышей в одинаковых условиях и кормили одной и той же пищей.

Оказалось, что мыши, которым достался микробиом худых людей сохранили нормальный процент жира в теле. А те, которым достались бактерии людей с ожирением, набирали вес. В результате, сделали вывод о том, что в организме есть бактерии, которые отвечают за ожирение.

На практике я вижу как снижается вес у моих учеников при работе с микробиомом. Поэтому я в обязательном порядке всем, кто нацелен обрести стройность и попрощаться с лишними килограммами, советую заняться здоровьем своего кишечника.

Кишечник — это дом для большинства наших бактерий. Всех их можно подразделить на три вида:

• Полезные бактерий (защищают организм, стимулируют иммунитет, участвуют в обмене веществ, вырабатывают и снабжают организм энергией, помогают оставаться стройными).
• Условно-патогенные (в норме находятся в кишечнике в небольшом количестве, но при снижении иммунитета размножаются и ведут к болезням и лишнему весу).
• Патогенные (вредные для здоровья).

Для того, чтобы быть здоровыми и стройными, нам нужно поддерживать своих полезных бактерий, заселять ими наш кишечник и заботиться о том, чтобы патогенные их не обижали.

О том, как наладить здоровье кишечника я подробно рассказываю в статье.

Также полезно будет почитать о «плохих» бактериях и том, как очистить свой кишечник от них — статья.

2. Конечно, мы не можем говорить о том, что микробиота — это единственная причина ожирения и если у вас она в порядке, то можно есть все, что угодно.

Избыток калорий в любом случае сыграет свою роль. Но почему так сильно тянет на жирную, сладкую и калорийную пищу?

• Согласно исследованиям, бактерии кишечника играют важную роль при передаче информации мозгу о количестве еды. При поступлении пищи, богатой клетчаткой, кишечные бактерии выделяют короткоцепочные жирные кислоты (КЦЖК). Они отправляют сигнал в желудок о том, что пищи достаточно и ЖКТ усиливает моторику.

Пища перемещается быстрее и времени для получения калорий меньше. Когда же КЦЖК мало, моторика кишечника уменьшается. Организм получает сигнал, что еды мало, нужно больше калорий.

Теперь подумаем, что ест современный человек: много калорий и почти полное отсутствие клетчатки (фрукты, овощи, зелень). Его пищеварительная система постоянно получает сигнал о том, что еды мало и работает в режиме сбережения калорий, которые отправляются прямиком в жировую ткань.

• Если мы говорим именно о тяге на сладкую пищу, то здесь объяснение опять же склоняется к микроорганизмам. Но уже к тем, которые приносят нам мало пользы — например, грибок кандида.

Она просто обожает сахар и дает об этом сигнал в ваш мозг. Поэтому мы неосознанно тянетесь к сладостям, даже если вашему организму они не нужны (а так и есть).

• Бесконтрольный прием антибиотиков.

Вот какие связи между антибиотиками и лишним весом выявили исследования:

• Мыши, подвергшиеся воздействию антибиотиков, набирают вес в 2 раза быстрее по сравнению с мышами без антибиотиков на одинаковом питании.
• Стандартное лечение антибиотиками приводит к увеличению аппетита в 6 раз.
• Антибиотики оказывают непосредственное влияние на липидный обмен и чувствительность к инсулину.
• Они также повреждают не только плохие, но и хорошие и полезные кишечные бактерии, которые контролируют наш вес.

Я понимаю, что в редких случаях антибиотики бывают необходимы. Но если вы доводите свой организм до точки невозврата и используете постоянный прием антибиотиков, нужно серьезно заняться профилактикой и комплексным подходом в своему здоровью.

Теперь вы видите, что устаревший подход к снижению веса лишь приводит к изнурительным диетам и последующему возвращению килограммов.

А все почему? Все дело в том, что истинная причина живет у вас в кишечнике. Но теперь вы знаете, с чего нужно начать для того, чтобы добиться веса мечты, а также просто быть здоровыми, красивыми и наслаждаться своим отражение в зеркале.

Расскажите в комментариях, посчитали свой ИМТ по формуле? Когда-то слышали, что наши бактерии непосредственно влияют на вес?

Источник

Кишечник и похудение: как ваша микрофлора уменьшает вес тела

Кишечник и похудение, какая связь может быть между этими, разными на первый взгляд, понятиями? Сегодня известно, что организм человека содержит примерно равное количество своих клеток и различных микроорганизмов (бактерий) в кишечнике и на коже. И такое огромное количество бактерий ежедневно что-то едят и вырабатывают различные продукты своей жизнедеятельности, оказывая на наш организм сильнейшее влияние. Это статья рассказывает, как микрофлора в кишечнике может повлиять на ваш вес.

Статья основана на выводах 36 научных исследований

В статье цитируются авторы:

• Национальный исследовательский институт, Аделаида, Австралия
• Кафедра молекулярной медицины, Университет Малайи, Малайзия
• Медицинский институт Говарда Хьюза и кафедра молекулярной генетики, Университет Юго-Западного медицинского центра Техаса, США
• Научно-исследовательская лаборатория по воспалению кишечника, Медицинский университет Инсбрука, Австрия
• и другие авторы.

Обратите внимание, что цифры в скобках (1, 2, 3 и т.д.) являются кликабельными ссылками на рецензируемые научные исследования. Вы можете перейти по этим ссылкам и ознакомиться с первоисточником информации для статьи.

Что такое короткоцепочечные жирные кислоты

Короткоцепочечные жирные кислоты (КЖК, КЦЖК, SCFAs; уксусная, пропионовая и масляная кислоты) образуются в процессе ферментации бактериями тех углеводов в толстой кишке, которые были в съеденной пище.

КЖК (короткоцепочечные жирные кислоты) приводят к уменьшению кислотности (рН) кишечника, начиная от подвздошной кишки (конец тонкой кишки) до слепой кишки (начало толстого кишечника), что предотвращают избыточный рост вредных бактерий (например, клостридий и энтеробактерий). (Р)

Короткоцепочечные жирные кислоты помогают предотвращать заболевания кишечника, способствуют усилению кишечной стенки за счет увеличения секреции муцина-2 (MUC2) — белка, формирующего слизь в кишечнике, которая предотвращает пересечение кишечного барьера различными липополисахаридами (компонентами грамотрицательных бактерий). (Р)

ПОЛОЖИТЕЛЬНОЕ ВЛИЯНИЕ КОРОТКОЦЕПОЧЕЧНЫХ ЖИРНЫХ КИСЛОТ НА МОЗГ (www.nature.com)

Состав короткоцепочечных жирных кислот в нашем кишечнике

Из общего количества различных короткоцепочечных жирных кислот в нашем толстом кишечнике примерно 90-95% представляют собой ацетат, пропионат и бутират (у здоровых людей).

Состав короткоцепочечных жирных кислот в кишечнике:

• Ацетат (уксусная кислота) — 60%
• Пропионат (пропионовая кислота) — 25%
• Бутират (масляная кислота) — 15%

Большинство короткоцепочечных жирных кислот всасываются в толстом кишечнике, взаимодействуя с бикарбонатом. (Р)

Короткоцепочечные жирные кислоты оказывают следующие влияния на кишечник:

• Стимулируют образование слизи в кишечнике
• Увеличивают ток крови в сосудах кишечника
• Поддерживают работу и здоровье кишечного барьера
• Улучшают всасывание натрия, калия, магния и воды
• Уменьшают кислотность pH
• Представляют собой главный источник энергии для клеток кишечника
• Влияют на дифференциацию и пролиферацию кишечных клеток.

МЕХАНИЗМ ДЕЙСТВИЯ КОРОТКОЦЕПОЧЕЧНЫХ ЖИРНЫХ КИСЛОТ (www.sciencedirect.com)

Наиболее важной для здоровья кишечника является масляная кислота (бутират), потому, что она является основным источником энергии для клеток кишечника. Бутират оказывает противовоспалительное и анти-раковое воздействие на кишечник. В экспериментах в пробирке бутират был способен подавлять рост раковых клеток кишечника, кроме того он способен уменьшать скорость роста кровеносных сосудов через блокирования Sp1 и VEGF. [P]

Короткоцепочечные жирные кислоты и ожирение

Существует некоторая противоречивая информация о связи между КЖК и весе тела. С одной стороны, эти кислоты увеличивают использование калорий, что потенциально может привести к переизбытку калорий. С другой стороны, они имеют некоторые эффекты против ожирения.

В целом можно констатировать, что бутират способствует похудению, пропионат имеет неоднозначные последствия, а ацетат способствует увеличению веса. (Р)

В фекалиях людей с повышенным весом содержание короткоцепочечных жирных кислот на 20% больше, чем у людей с нормальным весом тела. Но такие показатели могут отражать компенсаторный защитный механизм в борьбе с ожирением, при котором большее количество жирных кислот выводится вместе с калом. (Р)

Вероятно, подобный механизм позволяет организму избегать увеличения количества КЖК в кишечнике, что может способствовать увеличению веса (в основном из-за действия ацетата — уксусной кислоты). (Р)

Короткоцепочечные жирные кислоты, такие, как бутират и пропионат, увеличивают образование в кишечнике гормона — глюкагоноподобного пептида-1 (ГПП-1) и пептида PYY. Они снижают потребление пищи путем уменьшения аппетита. (Р)

Следующие типы пищевых волокон способствуют производству короткоцепочечных жирных кислот в толстом кишечнике (10, 11):

• Инулин: вы можете получить инулин из артишоков, чеснока, лука-порея, лука, пшеницы, ржи и спаржи.
• Фруктоолигосахариды: находятся в различных фруктах и овощах, включая бананы, лук, чеснок и спаржу.
• Резистентный крахмал: вы можете получить устойчивый крахмал из ячменя, риса, бобов, зеленых бананов, бобовых и картошки, которые были сварены и затем сразу сильно охлаждены, например, в холодильнике.
• Пектин: хорошими источниками пектина являются яблоки, абрикосы, морковь, апельсины.
• Арабиноксиланы: находятся в злаках. Например, самое большое количество этого волокна содержится в отрубях пшеницы, составляя около 70% из всего количества пищевого волокна.
• Гуаровая камедь: можно извлечь из гуаровых бобов.

Бутират

Бутират снижает потребление пищи и приводит к уменьшению веса тела (похудению). Кроме того бутират обладает и другими значимыми преимуществами. Он способствует уменьшению активности аутоиммунных заболеваний, предотвращению рака кишечника и предупреждению психологических расстройств. Он также эпигенетически влияет на работу нашего мозга. (Р)

Бутират уменьшает воспаление через регулирование воспалительного пути NF-kB и стимулирования выработки иммунных клеток T-рег, регулирующих воспалительную часть иммунитета.

ПОЛОЖИТЕЛЬНЫЙ ЭФФЕКТ БУТИРАТА ПО ВОЗДЕЙСТВИЮ НА РАЗЛИЧНЫЕ ЗАБОЛЕВАНИЯ (www.sciencedirect.com)

Бутират главным образом производится бактериями в нашем кишечнике — фирмикутами. (Р) Производство бутирата зависит от количества бактерий, его производящих, и кислотности в толстой кишке. (Р)

Бутират — в основном не усваивается (не попадает в организм), потому что используется в первую очередь клетками толстого кишечника, где служит основным источником энергии для этих клеток. (Р)

Бактерии (фирмикуты), продуцирующие бутират, кажется, размножаются в более кислой среде (при низких значениях рН), в то время как бактерии, производящие ацетат и пропионат, вероятно, процветают в более щелочной среде (высокий рН). (Р)

В митохондриях клеток толстой кишки 70-90% бутирата окисляется в ацетил-КоА, который затем перерабатывается с помощью цикла трикарбоновых кислот, чтобы генерировать большое количество АТФ (ATP, аденозинтрифосфа́т или аденозинтрифосфорная кислота). (Р)

ПОЛОЖИТЕЛЬНОЕ ВЛИЯНИЕ КЛЕТЧАТКИ В ПИТАНИИ НА ПРОИЗВОДСТВО БУТИРАТА И СНИЖЕНИЕ РИСКОВ РАЗЛИЧНЫХ ЗАБОЛЕВАНИЙ

Свойства бутирата (масляной кислоты):

• Является основным источником энергии для клеток толстой кишки
• Имеет противораковые эффекты
• Увеличивает активность митохондрий в клетках
• Предотвращает пересечение кишечного барьера различными токсинами
• Уменьшает производство глюкозы в кишечнике
• Улучшает чувствительность к инсулину
• Увеличивает расход энергии за счет улучшения работы митохондрий, что предотвращает ожирение и способствует похудению
• Усиливает функции кишечного барьера, что является эффектом против воспаления
• Защищает от ожирения, провоцированного вредным питанием, не обязательно вызывая снижение калорийности рациона (а действует опосредовано через гормоны кишечника)
• Увеличивает синтез лептина (что уменьшает аппетит)

Пропионат

Пропионат (пропионовая кислота) попадает в печень через кровь и способствует производству глюкозы (в печени). (Р) Пропионат обладает свойствами как способствующими похудению, так и набору веса, но, в целом, вероятно, пропионат помогает похудеть.

Ацетат и пропионат являются главными продуктами, производящиеся бактериями микрофлоры кишечника — бактероидами. (Р)

Свойства пропионата (пропионовой кислоты):

• Увеличивает синтез гормона лептина (снижает аппетит)
• Защищает против набора веса при вредном питании без уменьшения калорийности (через воздействие на гормоны кишечка)
• Снижает уровень производства холестерина (путем ингибирования ацетил-КоА-синтетазы, фермента, который преобразует ацетат в ацетил-КоА)
• Является предшественником глюкозы в печени, что уменьшает синтез холестерина
• Блокирует резистин (гормон жировых клеток) в жировой ткани у человека.

ВЛИЯНИЕ РАЗЛИЧНЫХ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ НА КОЛИЧЕСТВО КОРОТКОЦЕПОЧЕЧНЫХ ЖИРНЫХ КИСЛОТ И СНИЖЕНИЯ РИСКОВ РАЗВИТИЯ НЕЙРОДЕГЕНЕРАТИВНЫХ ЗАБОЛЕВАНИЙ (P)

Ацетат

Из всех трех типов короткоцепочечных жирных кислот ацетат (уксусная кислота), кажется, вызывает наибольший прирост веса тела. Однако, она также обладает и некоторыми свойствами, которые защищают от ожирения.

Ацетат способствует накоплению жира без влияния мозга. Однако было показано, что уксусная кислота также может контролировать увеличение веса через гипоталамус (дугообразное ядро в мозге) в гипоталамусе за счет увеличения выработки ГАМК. (Р)

Значительная часть ацетата легко всасывается в кишечнике и достигает печени, где используется для создания холестерина. (Р, Р2)

Исследование на человеке показало, что лактулоза (метаболизируется микрофлорой кишечника для получения больших количества ацетата), вводящая в рацион питания 6-ти добровольцев в течение 2-х недель, способствовала значительному увеличению ЛПНП (плохого) холестерина, аполипопротеина и ацетата в крови. (Р)

Ацетат и пропионат главные продукты жизнедеятельности бактерий кишечника — бактероидов. (Р)

СХЕМА УМЕНЬШЕНИЯ КРОВЯНОГО ДАВЛЕНИЯ С ПОМОЩЬЮ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ С КЛЕТЧАТКОЙ ЧЕРЕЗ ВЫРАБОТКУ КОРОТКОЦЕПОЧЕЧНЫХ ЖИРНЫХ КИСЛОТ В КИШЕЧНИКЕ (Р)

Состав микрофлоры кишечника и ожирение

Животные и люди, имеющие повышенный вес или ожирение, обладают более низким разнообразием микрофлоры. У них содержится более низкий процент бактероидов, Verrucomicrobia, faecalibacterium prausnitzii (одни из основных производителей бутирата в кишечнике) и более высокий процент фирмикутов и актинобактерий. (Р)

Другие виды бактерий микрофлоры кишечника и ожирение

Следующие бактерии имеют меньше доказательств участия в развитии ожирения.

Метанообразующие археи были обнаружены в большем количестве у мышей и людей с повышенным весом по сравнению с нормальным весом тела. (Р)

Заселение кишечника М. smithii и B. thetaiotaomicron привело к ферментации пищевых фруктанов до ацетата, что способствовало значительному увеличению жировых отложений. (Р)

М. smithii встречаются у 70% людей. Они генерируют метан. Было обнаружено, что эти бактерии увеличивают заквашивание полисахаридов и других углеводов путем извлечения атомов водорода, что приводит к большой продукции короткоцепочечных жирных кислот и, следовательно, к увеличению веса и последующего ожирения. (Р)

Количество бактерий Prevotellaceae (производящих водород) и Methanobacteriales (архей, которые образуют метан) было на высоком уровне у людей с ожирением по сравнению с людьми нормального веса, как и с людьми, прошедшими операцию по шунтированию желудка. (Р) Известно, что Prevotellaceae являются источником липополисахаридов (Р), которые вызывают воспаление.

С. ramosum в слизистой оболочке тонкой кишки у мышей способствовали увеличению жира в результате роста поглощения в кишечнике глюкозы и липидов. (Р)

У людей (и мышей) с повышенным весом и ожирением в кишечнике были обнаружены (Р):

• Низкая относительная доля Бактероидов vulgatus
• Высокая концентрация Erysipelotrichi (Фирмикуты)
• Высокое количество Clostridium ramosum (часть Erysipelotrichi)
• Повышенное количество Lactobacillus spp, которые напрямую связаны с ростом уровня С-реактивного белка
• Значительное количество Lactobacillus reuteri
• Высокая концентрация видов Стафилококков (связано с увеличением калорийности рациона питания у детей) (Р)
• Oscillibacter и Clostridium clusters XIVa и IVO (у предрасположенных к ожирению мышей)
• F. prausnitzii — связаны со снижением общего воспаления в организме при ожирении и диабете. (Р, Р, Р2)

ПОЛОЖИТЕЛЬНАЯ РОЛЬ БУТИРАТА В УМЕНЬШЕНИИ ПРОЯВЛЕНИЯ АЛЛЕРГИИ И СНИЖЕНИИ ОБЩЕГО ВОСПАЛЕНИЯ (Р)

Как увеличить уровень бутирата

Возможные способы получить или увеличить выработку бутирата кишечной микрофлорой:

• Ежедневное получение с пищей не менее 23 гр. растительной клетчатки, особенно из сырого топинамбура, листьев одуванчика, зеленых бананов, лука-порея, чеснока, спаржи. [Р] Это лучший выбор.
• Постоянное включение в свою диету ферментированных овощей (квашенной капусты, кимчи).
• Практиковать прием чая из цикория (инулин).
• Добавление к своему питанию Hi-Maize (стойкий крахмал) — специальных диетических волокон из кукурузы. [Р]
• Получение кальция и магния в достаточном количестве с помощью продуктов питания или добавок.
• Прием гидроксиметилбутирата или HMB, который синергетически с ресвератролом активирует ген SIRT1. В небольших количествах HBM содержится в рыбе и цитрусовых фруктах.
• Включение в питание полезных продуктов, богатых масляной кислотой: топленное сливочное масло (фермерское), сырое молоко, растительные масла, сыр пармезан.
• Употребление чайного гриба (чая комбуча).
• Дополнительно включить прием добавок с бутиратом.

ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ С ВЫСОКИМ СОДЕРЖАНИЕМ КЛЕТЧАТКИ

Информация на этом сайте не была оценена какой либо медицинской организацией. Мы не стремимся диагностировать и лечить любые болезни. Информация на сайте предоставляется только в образовательных целях. Вы должны проконсультироваться с врачом, прежде чем действовать исходя из полученной информации из этого сайта, особенно, если вы беременны, кормящая мать, принимаете лекарства, или имеете любое заболевание.

Оцените эту статью

Среднее 4.4 Всего голосов (21)

Источник