Лаваш армянский сколько калорий в

Содержание статьи

Калорийность Лаваш армянский. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Лаваш армянский».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	277 кКал	1684 кКал	16.4%	5.9%	608 г
Белки	9.1 г	76 г	12%	4.3%	835 г
Жиры	1.1 г	56 г	2%	0.7%	5091 г
Углеводы	56 г	219 г	25.6%	9.2%	391 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	0.4%	10000 г
Вода	27.4 г	2273 г	1.2%	0.4%	8296 г
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.19 мг	1.5 мг	12.7%	4.6%	789 г
Витамин В2, рибофлавин	0.06 мг	1.8 мг	3.3%	1.2%	3000 г
Витамин РР, НЭ	2 мг	20 мг	10%	3.6%	1000 г
Ниацин	1.79 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	151 мг	2500 мг	6%	2.2%	1656 г
Кальций, Ca	28 мг	1000 мг	2.8%	1%	3571 г
Магний, Mg	39 мг	400 мг	9.8%	3.5%	1026 г
Натрий, Na	505 мг	1300 мг	38.8%	14%	257 г
Фосфор, P	99 мг	800 мг	12.4%	4.5%	808 г
Хлор, Cl	900 мг	2300 мг	39.1%	14.1%	256 г
Микроэлементы
Железо, Fe	2.3 мг	18 мг	12.8%	4.6%	783 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	54.7 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	max 100 г

Энергетическая ценность Лаваш армянский составляет 277 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Калорийность лаваша и его употребление при похудении

Диетическое питание и здоровый способ жизни совершенно не предусматривают употребление хлеба, так как он считается слишком калорийным и вредным для фигуры. Однако есть продукт, который вполне может заменить хлеб и не приведет к повышению веса. Речь идет о лаваше, в частности, о его армянском варианте приготовления. В его рецептуре отсутствуют дрожжи, поэтому он содержит немного калорий и не может причинить вреда фигуре.

ИСТОРИИ ПОХУДЕНИЯ ЗВЕЗД!

Ирина Пегова шокировала всех рецептом похудения: «Скинула 27 кг и продолжаю худеть, просто на ночь завариваю…» Читать подробнее >>

Особенности основных видов лаваша

В современной кулинарии различают два основных вида лаваша: армянский и грузинский. Основное различие между ними состоит в том, что армянский продукт выпекается без дрожжей. Состав тонкого армянского теста готовится из воды с добавление муки. В небольшом количестве добавляется соль.

В состав толстого грузинского лаваша входят дрожжи, что и способствует набору лишнего веса.

Для того чтобы точно рассчитать КБЖУ продукта, важно обратить внимание на калорийность начинки и количество лаваша, который употребляется

Оба вида лаваша выпекаются в тандыре. Он представляет собой специальную печь для выпекания настоящего продукта без использования масла. Армянский бездрожжевой лаваш используется для приготовления рулетов с начинкой, а грузинский подходит для приготовления пиццы.

Лаваш представляет собой большой лист, длина которого 1 м, а ширина 40 см. Вес одного листа составляет 200-250 г, а 1 штука грузинского лаваша весит около 275 граммов. Современные размеры лаваша гораздо меньше для удобства употребления. Выбирая продукт в магазине, следует обращать внимание на то, чтобы в его состав не входили пищевые добавки, ароматизаторы и стабилизаторы.

Польза лаваша в том, что он помогает регулировать углеродный баланс в организме. Регулярное употребление продукта помогает укрепить иммунитет, восполнить дефицит витаминов в организме. В 100 г лаваша содержится 2,2 г пищевых волокон. Это способствует улучшению процесса пищеварения. На 100 грамм продукта приходится 9 грамм белка, 1,5 грамма жира и 53 грамма углеводов.

Этот продукт может быть использован в качестве хлеба или входить в состав других низкокалорийных блюд при похудении.

Вред лаваша заключается в том, что некоторые недобросовестные производители добавляют незначительное количество дрожжей в продукт. Это пособствует утрачиванию его диетических свойств.

Обнаружить подделку можно в том случае, когда уже через несколько дней после покупки продукт покрывается пятнами плесени.

Черный рис: польза и вред, калорийность на 100 г, рецепты блюд

Калорийность продукта в зависимости от начинки

Чтобы верно подсчитать БЖУ и калорийность лаваша, следует учитывать не только питательность лаваша, но и калории, которые содержатся в его начинке.

Вид лаваша	Ккал на 100 г	Белки	Жиры	Углеводы
Армянский	236	7,9	1,0	47,6
Кавказский	274	8,1	0,7	57,1
Сыр и зелень	212,6	11,4	10,8	22,2
Чесночный	250	4,9	9,4	37,3
С яйцом и сыром	240,9	11,8	13,9	16,2
С сыром на углях	248	11,1	9,8	28,1
С крабовыми палочками и маслинами	162,4	5,2	7,5	17,3
С творогом	199,2	11,9	9,0	16,8
С колбасой и сыром	233	9,1	13,2	19,5
С грибами	198,7	8,8	12,9	11,9
С сулугуни	203,5	10,4	9,9	18,4
С брынзой и зеленью	186,3	8,3	10,7	12,8
С курицей и овощами	118,6	13,6	0,9	12,8
Со свежими овощами	158	7,9	3,8	21,4
С огурцами и помидорами	91,1	5,2	2,7	11,2
С красной рыбой	177,5	10,8	6,3	19,9
С бананом и яблоком	152,1	5,2	1,7	28,3

Лаваш и диета Дюкана

Диетолог Пьер Дюкан стал известен всему миру благодаря своему лояльному отношению ко многим продуктам, которые запрещаются в других диетах. Хлеб не стал тому исключением. Французский диетолог предложил свой рецепт замены обыкновенного хлеба. Он рекомендует употреблять диетический лаваш. Главное, тем, кто на диете, не употреблять более 1 штуки в день.

Лаваш армянский сколько калорий в

Для приготовления ароматного лаваша понадобится:

яйцо — 1 шт.;
отруби — 4 ст. л.;
обезжиренный йогурт — 2 ст. л.;
сильногазированная минеральная вода — 3 ст. л.;
базилик, карри по щепотке;
соль.

Способ приготовления:

1. Яйцо разбивается в глубокую тарелку, после чего его надо хорошо размешать и взбить.
2. В полученную смесь выливается йогурт, добавляются отруби и специи.
3. Все тщательно перемешать, добавить минеральную воду. Еще раз перемешать и оставить тесто на 1 минуту.
4. На противень уложить пергамент. Капнуть на него несколько капель масла и вылить тесто.
5. Хорошо размазать тесто по листу и отправить в разогретую духовку. Выпекать блинчик надо несколько минут.

Тонкий бездрожжевой лаваш с легкостью заменит высококалорийный хлеб для тех, кто придерживается диеты и здорового способа жизни.

И немного о секретах…

История одной из наших читательниц Алины Р.:

Особенно удручал меня мой вес. Я сильно набрала, после беременности весила как 3 сумоиста вместе, а именно 92кг при росте в 165. Думала живот сойдет после родов, но нет, наоборот стала набирать вес. Как справиться с перестройкой гормонального фона и ожирением? А ведь ничто так не уродует или молодит человека, как его фигура. В свои 20 лет я впервые узнала, что полных девушек называют «ЖЕНЩИНА», и что «таких размеров не шьют». Дальше в 29 лет развод с мужем и депрессия…

Но что сделать, чтобы похудеть? Операция лазерная липосакция? Узнавала — не меньше 5 тысяч долларов. Аппаратные процедуры — LPG-массаж, кавитация, RF-лифтинг, миостимуляция? Чуть доступнее — курс стоит от 80 тысяч рублей с консультантом диетологом. Можно конечно пытаться бегать на беговой дорожке, до умопомрачения.

И когда на все это время найти? Да и все равно очень дорого. Особенно сейчас. Поэтому для себя я выбрала другой способ…

Источник

Калорийность Лаваш Армянский (без Дрожжей). Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Лаваш Армянский (без Дрожжей)».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	262 кКал	1684 кКал	15.6%	6%	643 г
Белки	8.4 г	76 г	11.1%	4.2%	905 г
Жиры	1.1 г	56 г	2%	0.8%	5091 г
Углеводы	53.6 г	219 г	24.5%	9.4%	409 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	0.4%	10000 г
Вода	27.4 г	2273 г	1.2%	0.5%	8296 г
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.19 мг	1.5 мг	12.7%	4.8%	789 г
Витамин В2, рибофлавин	0.06 мг	1.8 мг	3.3%	1.3%	3000 г
Витамин РР, НЭ	2 мг	20 мг	10%	3.8%	1000 г
Ниацин	1.79 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	151 мг	2500 мг	6%	2.3%	1656 г
Кальций, Ca	28 мг	1000 мг	2.8%	1.1%	3571 г
Магний, Mg	39 мг	400 мг	9.8%	3.7%	1026 г
Натрий, Na	505 мг	1300 мг	38.8%	14.8%	257 г
Фосфор, P	99 мг	800 мг	12.4%	4.7%	808 г
Хлор, Cl	900 мг	2300 мг	39.1%	14.9%	256 г
Микроэлементы
Железо, Fe	2.3 мг	18 мг	12.8%	4.9%	783 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	54.7 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	max 100 г

Энергетическая ценность Лаваш Армянский (без Дрожжей) составляет 262 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник

Рецепт Лаваш армянский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пшеничная мука, высшего сорта	200 г
Подсолнечное масло	10 г
Вода	100 г
Соль поваренная пищевая	5 г

210 г просеянной муки смешать с 100 мл воды (в воду добавить 5 г соли и 10 г масла). В муке сделать углубление, влить воду с маслом. Вымешать тесто, округлить, шар из теста замотать в пищевую плёнку и оставить в холодильнике на 30 минут. Готовое тесто раскатать в жгут, разделить на 5-6 равных частей (зависит от диаметра сковородки). Каждую часть раскатать в тонкий, почти прозрачный блин и жарить на сухой горячей сковородке с двух сторон.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав «Лаваш армянский».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	314.5 кКал	1684 кКал	18.7%	5.9%	535 г
Белки	9 г	76 г	11.8%	3.8%	844 г
Жиры	5.2 г	56 г	9.3%	3%	1077 г
Углеводы	58 г	219 г	26.5%	8.4%	378 г
Пищевые волокна	2.9 г	20 г	14.5%	4.6%	690 г
Вода	22.4 г	2273 г	1%	0.3%	10147 г
Зола	2.485 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.141 мг	1.5 мг	9.4%	3%	1064 г
Витамин В2, рибофлавин	0.033 мг	1.8 мг	1.8%	0.6%	5455 г
Витамин В4, холин	43.16 мг	500 мг	8.6%	2.7%	1158 г
Витамин В5, пантотеновая	0.249 мг	5 мг	5%	1.6%	2008 г
Витамин В6, пиридоксин	0.141 мг	2 мг	7.1%	2.3%	1418 г
Витамин В9, фолаты	22.49 мкг	400 мкг	5.6%	1.8%	1779 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.071 мг	15 мг	20.5%	6.5%	488 г
Витамин Н, биотин	1.66 мкг	50 мкг	3.3%	1%	3012 г
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	0.1%	24000 г
Витамин РР, НЭ	2.4896 мг	20 мг	12.4%	3.9%	803 г
Ниацин	0.996 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	101.43 мг	2500 мг	4.1%	1.3%	2465 г
Кальций, Ca	24.44 мг	1000 мг	2.4%	0.8%	4092 г
Кремний, Si	3.32 мг	30 мг	11.1%	3.5%	904 г
Магний, Mg	14.15 мг	400 мг	3.5%	1.1%	2827 г
Натрий, Na	805.98 мг	1300 мг	62%	19.7%	161 г
Сера, S	62.24 мг	1000 мг	6.2%	2%	1607 г
Фосфор, P	73 мг	800 мг	9.1%	2.9%	1096 г
Хлор, Cl	1255.56 мг	2300 мг	54.6%	17.4%	183 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	871.4 мкг	~
Бор, B	30.7 мкг	~
Ванадий, V	74.69 мкг	~
Железо, Fe	1.057 мг	18 мг	5.9%	1.9%	1703 г
Йод, I	1.24 мкг	150 мкг	0.8%	0.3%	12097 г
Кобальт, Co	1.639 мкг	10 мкг	16.4%	5.2%	610 г
Марганец, Mn	0.4789 мг	2 мг	23.9%	7.6%	418 г
Медь, Cu	88.86 мкг	1000 мкг	8.9%	2.8%	1125 г
Молибден, Mo	13.32 мкг	70 мкг	19%	6%	526 г
Никель, Ni	1.826 мкг	~
Олово, Sn	4.32 мкг	~
Селен, Se	4.981 мкг	55 мкг	9.1%	2.9%	1104 г
Титан, Ti	9.13 мкг	~
Фтор, F	59.79 мкг	4000 мкг	1.5%	0.5%	6690 г
Хром, Cr	1.83 мкг	50 мкг	3.7%	1.2%	2732 г
Цинк, Zn	0.5934 мг	12 мг	4.9%	1.6%	2022 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	56.349 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	max 100 г
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	8.299 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.257 г	~
18:0 Стеариновая	0.17 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
22:0 Бегеновая	0.029 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.988 г	min 16.8 г	5.9%	1.9%
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.983 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.697 г	от 11.2 до 20.6 г	24.1%	7.7%
18:2 Линолевая	2.481 г	~
Омега-6 жирные кислоты	2.8 г	от 4.7 до 16.8 г	59.6%	19%

Энергетическая ценность Лаваш армянский составляет 314,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Пищевая ценность на 100 г

Содержание в порции			% от РСП
Калории	314.5 кКал	-%
Белки	9 г	-%
Жиры	5.2 г	-%
Углеводы	58 г	-%
Пищевые волокна	2.9 г	-%
Вода	22.4 г	-%

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Лаваш армянский богат такими витаминами и минералами, как: витамином E — 20,5 %, витамином PP — 12,4 %, кремнием — 11,1 %, хлором — 54,6 %, кобальтом — 16,4 %, марганцем — 23,9 %, молибденом — 19 %

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить

Лаваш армянский

, калорийность 314,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лаваш армянский, рецепт, калории, нутриенты

Источник