Куриный суп с тыквой калории
Рецепт Тыквенный суп с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
| Тыква (Варка без слива) | 430 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 70 г |
| Морковь (Жарка) | 130 г |
| Вода | 900 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Карри, порошок | 3 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 250 г |
Произвольно некрупно нарезать тыкву. В толстостенной кастрюле растопить половину масла, положить лук и морковь, жарить 10-15 мин до зарумянивания, положить оставшееся масло, всыпать специи, тушить минуту, положить тыкву, влить бульон и воду. Посослить , довести до кипения на сильном огне, убавить нагрев, под крышкой варить суп 20 мин. Пюрировать суп блендером. Добавить в суп нарезанную курочку, довести до кипения и выключить огонь. При подаче добавить петрушку или другую зелень.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав «Тыквенный суп с курицей».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.9 кКал | 1684 кКал | 1.7% | 5.9% | 5827 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 19.7% | 1767 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.7% | 18667 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 3.5% | 9955 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 19% | 1818 г |
| Вода | 90.6 г | 2273 г | 4% | 13.8% | 2509 г |
| Зола | 1.013 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 236.8 мкг | 900 мкг | 26.3% | 91% | 380 г |
| бета Каротин | 1.441 мг | 5 мг | 28.8% | 99.7% | 347 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 5.5% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 5.9% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 13.13 мг | 500 мг | 2.6% | 9% | 3808 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.297 мг | 5 мг | 5.9% | 20.4% | 1684 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 18.3% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.644 мкг | 400 мкг | 0.9% | 3.1% | 10977 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.033 мкг | 3 мкг | 1.1% | 3.8% | 9091 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.26 мг | 90 мг | 1.4% | 4.8% | 7143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.275 мг | 15 мг | 1.8% | 6.2% | 5455 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.217 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.4% | 23041 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 4.2% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0565 мг | 20 мг | 5.3% | 18.3% | 1893 г |
| Ниацин | 1.299 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.062 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 120.21 мг | 2500 мг | 4.8% | 16.6% | 2080 г |
| Кальций, Ca | 18.91 мг | 1000 мг | 1.9% | 6.6% | 5288 г |
| Кремний, Si | 7.859 мг | 30 мг | 26.2% | 90.7% | 382 г |
| Магний, Mg | 20.47 мг | 400 мг | 5.1% | 17.6% | 1954 г |
| Натрий, Na | 281.79 мг | 1300 мг | 21.7% | 75.1% | 461 г |
| Сера, S | 47.05 мг | 1000 мг | 4.7% | 16.3% | 2125 г |
| Фосфор, P | 36.3 мг | 800 мг | 4.5% | 15.6% | 2204 г |
| Хлор, Cl | 441.32 мг | 2300 мг | 19.2% | 66.4% | 521 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.456 мг | 18 мг | 2.5% | 8.7% | 3947 г |
| Йод, I | 1.21 мкг | 150 мкг | 0.8% | 2.8% | 12397 г |
| Кобальт, Co | 1.932 мкг | 10 мкг | 19.3% | 66.8% | 518 г |
| Литий, Li | 0.529 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0525 мг | 2 мг | 2.6% | 9% | 3810 г |
| Медь, Cu | 81.48 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 28% | 1227 г |
| Молибден, Mo | 5.035 мкг | 70 мкг | 7.2% | 24.9% | 1390 г |
| Никель, Ni | 1.434 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.497 мкг | 55 мкг | 6.4% | 22.1% | 1573 г |
| Стронций, Sr | 0.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 92.97 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 8% | 4302 г |
| Хром, Cr | 2.07 мкг | 50 мкг | 4.1% | 14.2% | 2415 г |
| Цинк, Zn | 0.3452 мг | 12 мг | 2.9% | 10% | 3476 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.081 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | max 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.098 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.805 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.431 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.339 г | ~ | |||
| Валин | 0.239 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.238 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.208 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.362 г | ~ | |||
| Лизин | 0.479 г | ~ | |||
| Метионин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Треонин | 0.204 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.195 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.358 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аланин | 0.241 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.366 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.171 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.543 г | ~ | |||
| Пролин | 0.187 г | ~ | |||
| Серин | 0.186 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.165 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.18 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.103 г | min 16.8 г | 0.6% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.122 г | ~ | |||
| 18:1 цис | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.032 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 1% | |
| 18:2 Линолевая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Тыквенный суп с курицей составляет 28,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Пищевая ценность на 100 г
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 28.9 кКал | -% | |
| Белки | 4.3 г | -% | |
| Жиры | 0.3 г | -% | |
| Углеводы | 2.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 90.6 г | -% | |
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Тыквенный суп с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А — 26,3 %, бэта-каротином — 28,8 %, кремнием — 26,2 %, хлором — 19,2 %, кобальтом — 19,3 %
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить
Тыквенный суп с курицей
, калорийность 28,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыквенный суп с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Источник