Куриный окорочок на пару калории

Содержание статьи

Рецепт окорочка куриные в пароварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «окорочка куриные в пароварке».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	143.8 кКал	1684 кКал	8.5%	5.9%	1171 г
Белки	19.2 г	76 г	25.3%	17.6%	396 г
Жиры	7.4 г	56 г	13.2%	9.2%	757 г
Углеводы	0.1 г	219 г	219000 г
Вода	74.3 г	2273 г	3.3%	2.3%	3059 г
Зола	1.013 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	15 мкг	900 мкг	1.7%	1.2%	6000 г
Ретинол	0.015 мг	~
бета Каротин	0.01 мг	5 мг	0.2%	0.1%	50000 г
Витамин В1, тиамин	0.041 мг	1.5 мг	2.7%	1.9%	3659 г
Витамин В2, рибофлавин	0.124 мг	1.8 мг	6.9%	4.8%	1452 г
Витамин РР, НЭ	2.048 мг	20 мг	10.2%	7.1%	977 г
Ниацин	2.44 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	155.45 мг	2500 мг	6.2%	4.3%	1608 г
Кальций, Ca	17.83 мг	1000 мг	1.8%	1.3%	5609 г
Магний, Mg	14.59 мг	400 мг	3.6%	2.5%	2742 г
Натрий, Na	11.2 мг	1300 мг	0.9%	0.6%	11607 г
Сера, S	215.84 мг	1000 мг	21.6%	15%	463 г
Фосфор, P	95.1 мг	800 мг	11.9%	8.3%	841 г
Хлор, Cl	78.03 мг	2300 мг	3.4%	2.4%	2948 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.439 мг	18 мг	8%	5.6%	1251 г
Йод, I	6.08 мкг	150 мкг	4.1%	2.9%	2467 г
Кобальт, Co	10.133 мкг	10 мкг	101.3%	70.4%	99 г
Марганец, Mn	0.0304 мг	2 мг	1.5%	1%	6579 г
Медь, Cu	91.2 мкг	1000 мкг	9.1%	6.3%	1096 г
Молибден, Mo	16.213 мкг	70 мкг	23.2%	16.1%	432 г
Фтор, F	131.73 мкг	4000 мкг	3.3%	2.3%	3037 г
Хром, Cr	28.37 мкг	50 мкг	56.7%	39.4%	176 г
Цинк, Zn	1.7227 мг	12 мг	14.4%	10%	697 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1856.427 г	~
Валин	1.054 г	~
Гистидин*	0.73 г	~
Изолейцин	0.993 г	~
Лейцин	1.794 г	~
Лизин	2.331 г	~
Метионин	0.405 г	~
Метионин + Цистеин	0.78 г	~
Треонин	0.973 г	~
Триптофан	0.345 г	~
Фенилаланин	0.932 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.662 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	1.277 г	~
Аспарагиновая кислота	1834.133 г	~
Гидроксипролин	0.193 г	~
Глицин	1.297 г	~
Глутаминовая кислота	2.979 г	~
Пролин	1.145 г	~
Серин	0.953 г	~
Тирозин	0.73 г	~
Цистеин	0.365 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	20.06 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	2.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.081 г	~
15:0 Пентадекановая	0.02 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.412 г	~
17:0 Маргариновая	0.071 г	~
18:0 Стеариновая	0.618 г	~
20:0 Арахиновая	0.081 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.872 г	min 16.8 г	23%	16%
14:1 Миристолеиновая	0.03 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.953 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.081 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	4.053 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.09 г	от 11.2 до 20.6 г	9.7%	6.7%
18:2 Линолевая	0.101 г	~
18:3 Линоленовая	1.55 г	~
Омега-3 жирные кислоты	1 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	69.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.5%

Энергетическая ценность окорочка куриные в пароварке составляет 143,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Куриный окорочок на пару. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Куриный окорочок на пару».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	182.5 кКал	1684 кКал	10.8%	5.9%	923 г
Белки	23.9 г	76 г	31.4%	17.2%	318 г
Жиры	9.3 г	56 г	16.6%	9.1%	602 г
Углеводы	1.1 г	219 г	0.5%	0.3%	19909 г
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.3%	20000 г
Вода	65.7 г	2273 г	2.9%	1.6%	3460 г
Зола	2.22 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	50 мкг	900 мкг	5.6%	3.1%	1800 г
Ретинол	0.018 мг	~
бета Каротин	0.012 мг	5 мг	0.2%	0.1%	41667 г
Витамин В1, тиамин	0.052 мг	1.5 мг	3.5%	1.9%	2885 г
Витамин В2, рибофлавин	0.153 мг	1.8 мг	8.5%	4.7%	1176 г
Витамин В4, холин	0.39 мг	500 мг	0.1%	0.1%	128205 г
Витамин В5, пантотеновая	0.004 мг	5 мг	0.1%	0.1%	125000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.009 мг	2 мг	0.5%	0.3%	22222 г
Витамин В9, фолаты	0.269 мкг	400 мкг	0.1%	0.1%	148699 г
Витамин C, аскорбиновая	0.01 мг	90 мг	900000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.004 мг	15 мг	375000 г
Витамин РР, НЭ	9.7956 мг	20 мг	49%	26.8%	204 г
Ниацин	3.009 мг	~
Бетаин	0.035 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	198.58 мг	2500 мг	7.9%	4.3%	1259 г
Кальций, Ca	25.95 мг	1000 мг	2.6%	1.4%	3854 г
Магний, Mg	18.64 мг	400 мг	4.7%	2.6%	2146 г
Натрий, Na	382.82 мг	1300 мг	29.4%	16.1%	340 г
Сера, S	267.86 мг	1000 мг	26.8%	14.7%	373 г
Фосфор, P	120.3 мг	800 мг	15%	8.2%	665 г
Хлор, Cl	568.48 мг	2300 мг	24.7%	13.5%	405 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.834 мг	18 мг	10.2%	5.6%	981 г
Кобальт, Co	12.638 мкг	10 мкг	126.4%	69.3%	79 г
Марганец, Mn	0.0455 мг	2 мг	2.3%	1.3%	4396 г
Медь, Cu	118.08 мкг	1000 мкг	11.8%	6.5%	847 г
Молибден, Mo	21.04 мкг	70 мкг	30.1%	16.5%	333 г
Селен, Se	0.137 мкг	55 мкг	0.2%	0.1%	40146 г
Хром, Cr	34.99 мкг	50 мкг	70%	38.4%	143 г
Цинк, Zn	2.147 мг	12 мг	17.9%	9.8%	559 г
Усвояемые углеводы
Сахароза	0.012 г	~
Фруктоза	0.002 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	2289.147 г	~
Валин	1.303 г	~
Гистидин*	0.901 г	~
Изолейцин	1.227 г	~
Лейцин	2.216 г	~
Лизин	2.878 г	~
Метионин	0.5 г	~
Метионин + Цистеин	0.962 г	~
Треонин	1.202 г	~
Триптофан	0.426 г	~
Фенилаланин	1.153 г	~
Фенилаланин+Тирозин	2.049 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	1.577 г	~
Аспарагиновая кислота	2261.649 г	~
Гидроксипролин	0.237 г	~
Глицин	1.602 г	~
Глутаминовая кислота	3.694 г	~
Пролин	1.42 г	~
Серин	1.177 г	~
Тирозин	0.902 г	~
Цистеин	0.451 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	37.49 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.046 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.1 г	~
15:0 Пентадекановая	0.025 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.974 г	~
17:0 Маргариновая	0.087 г	~
18:0 Стеариновая	0.763 г	~
20:0 Арахиновая	0.1 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	7.235 г	min 16.8 г	43.1%	23.6%
14:1 Миристолеиновая	0.037 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	1.175 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.1 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	4.999 г	~
18:1 цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.038 г	от 11.2 до 20.6 г	18.2%	10%
18:2 Линолевая	0.126 г	~
18:3 Линоленовая	1.912 г	~
Омега-3 жирные кислоты	1.9 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	54.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.2%

Энергетическая ценность Куриный окорочок на пару составляет 182,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник