Куриные окорочка в духовке калории

Содержание статьи

Рецепт куриные окорочка в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «куриные окорочка в духовке».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	212.5 кКал	1684 кКал	12.6%	5.9%	792 г
Белки	19.9 г	76 г	26.2%	12.3%	382 г
Жиры	14.6 г	56 г	26.1%	12.3%	384 г
Углеводы	0.4 г	219 г	0.2%	0.1%	54750 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Вода	64.1 г	2273 г	2.8%	1.3%	3546 г
Зола	1.043 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	46 мкг	900 мкг	5.1%	2.4%	1957 г
Ретинол	0.046 мг	~
бета Каротин	0.009 мг	5 мг	0.2%	0.1%	55556 г
Витамин В1, тиамин	0.094 мг	1.5 мг	6.3%	3%	1596 г
Витамин В2, рибофлавин	0.191 мг	1.8 мг	10.6%	5%	942 г
Витамин В4, холин	0.61 мг	500 мг	0.1%	81967 г
Витамин В5, пантотеновая	0.001 мг	5 мг	500000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.003 мг	2 мг	0.2%	0.1%	66667 г
Витамин В9, фолаты	0.078 мкг	400 мкг	512821 г
Витамин C, аскорбиновая	0.25 мг	90 мг	0.3%	0.1%	36000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.96 мг	15 мг	13.1%	6.2%	765 г
Витамин Н, биотин	0.006 мкг	50 мкг	833333 г
Витамин РР, НЭ	7.2939 мг	20 мг	36.5%	17.2%	274 г
Ниацин	3.993 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	247.05 мг	2500 мг	9.9%	4.7%	1012 г
Кальций, Ca	18.7 мг	1000 мг	1.9%	0.9%	5348 г
Магний, Mg	19.37 мг	400 мг	4.8%	2.3%	2065 г
Натрий, Na	112.21 мг	1300 мг	8.6%	4%	1159 г
Сера, S	197.3 мг	1000 мг	19.7%	9.3%	507 г
Фосфор, P	133.5 мг	800 мг	16.7%	7.9%	599 г
Хлор, Cl	2.02 мг	2300 мг	0.1%	113861 г
Микроэлементы
Бор, B	0.7 мкг	~
Железо, Fe	1.885 мг	18 мг	10.5%	4.9%	955 г
Йод, I	0.02 мкг	150 мкг	750000 г
Кобальт, Co	9.298 мкг	10 мкг	93%	43.8%	108 г
Марганец, Mn	0.029 мг	2 мг	1.5%	0.7%	6897 г
Медь, Cu	84.04 мкг	1000 мкг	8.4%	4%	1190 г
Молибден, Mo	14.858 мкг	70 мкг	21.2%	10%	471 г
Никель, Ni	0.076 мкг	~
Рубидий, Rb	0.9 мкг	~
Фтор, F	0.12 мкг	4000 мкг	3333333 г
Хром, Cr	25.95 мкг	50 мкг	51.9%	24.4%	193 г
Цинк, Zn	1.5757 мг	12 мг	13.1%	6.2%	762 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.013 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.3 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1696.296 г	~
Валин	0.963 г	~
Гистидин*	0.667 г	~
Изолейцин	0.907 г	~
Лейцин	1.639 г	~
Лизин	2.13 г	~
Метионин	0.37 г	~
Метионин + Цистеин	0.713 г	~
Треонин	0.889 г	~
Триптофан	0.315 г	~
Фенилаланин	0.852 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.519 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	1.167 г	~
Аспарагиновая кислота	1675.926 г	~
Гидроксипролин	0.176 г	~
Глицин	1.185 г	~
Глутаминовая кислота	2.722 г	~
Пролин	1.046 г	~
Серин	0.87 г	~
Тирозин	0.667 г	~
Цистеин	0.333 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	34.26 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	3.6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.074 г	~
15:0 Пентадекановая	0.019 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.204 г	~
17:0 Маргариновая	0.065 г	~
18:0 Стеариновая	0.565 г	~
20:0 Арахиновая	0.074 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.361 г	min 16.8 г	31.9%	15%
14:1 Миристолеиновая	0.028 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.87 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.074 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	3.704 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.264 г	от 11.2 до 20.6 г	38.1%	17.9%
18:2 Линолевая	0.093 г	~
18:3 Линоленовая	1.417 г	~
Омега-3 жирные кислоты	1.4 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	47.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1%

Энергетическая ценность куриные окорочка в духовке составляет 212,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Куриные окорочка в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Куриные окорочка в духовке».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	282.7 кКал	1684 кКал	16.8%	5.9%	596 г
Белки	20.5 г	76 г	27%	9.6%	371 г
Жиры	21.5 г	56 г	38.4%	13.6%	260 г
Углеводы	0.4 г	219 г	0.2%	0.1%	54750 г
Вода	57.3 г	2273 г	2.5%	0.9%	3967 г
Зола	1.0351 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	44.4 мкг	900 мкг	4.9%	1.7%	2027 г
Ретинол	0.044 мг	~
бета Каротин	0.004 мг	5 мг	0.1%	125000 г
Лютеин + Зеаксантин	112.8896 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.092 мг	1.5 мг	6.1%	2.2%	1630 г
Витамин В2, рибофлавин	0.182 мг	1.8 мг	10.1%	3.6%	989 г
Витамин В4, холин	59.11 мг	500 мг	11.8%	4.2%	846 г
Витамин В5, пантотеновая	1.251 мг	5 мг	25%	8.8%	400 г
Витамин В6, пиридоксин	0.399 мг	2 мг	20%	7.1%	501 г
Витамин В9, фолаты	5.477 мкг	400 мкг	1.4%	0.5%	7303 г
Витамин В12, кобаламин	0.717 мкг	3 мкг	23.9%	8.5%	418 г
Витамин C, аскорбиновая	0.27 мг	90 мг	0.3%	0.1%	33333 г
Витамин D, кальциферол	0.13 мкг	10 мкг	1.3%	0.5%	7692 г
Витамин D3, холекальциферол	0.1241 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.53 мг	15 мг	3.5%	1.2%	2830 г
гамма Токоферол	0.0992 мг	~
Витамин Н, биотин	0.218 мкг	50 мкг	0.4%	0.1%	22936 г
Витамин К, филлохинон	2.9 мкг	120 мкг	2.4%	0.8%	4138 г
Витамин РР, НЭ	5.9078 мг	20 мг	29.5%	10.4%	339 г
Ниацин	0.006 мг	~
Бетаин	10.0484 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	258.43 мг	2500 мг	10.3%	3.6%	967 г
Кальций, Ca	16.37 мг	1000 мг	1.6%	0.6%	6109 г
Магний, Mg	24.05 мг	400 мг	6%	2.1%	1663 г
Натрий, Na	106.32 мг	1300 мг	8.2%	2.9%	1223 г
Сера, S	1.51 мг	1000 мг	0.2%	0.1%	66225 г
Фосфор, P	195.9 мг	800 мг	24.5%	8.7%	408 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.868 мг	18 мг	4.8%	1.7%	2074 г
Марганец, Mn	0.0198 мг	2 мг	1%	0.4%	10101 г
Медь, Cu	66.99 мкг	1000 мкг	6.7%	2.4%	1493 г
Селен, Se	22.33 мкг	55 мкг	40.6%	14.4%	246 г
Цинк, Zn	1.8236 мг	12 мг	15.2%	5.4%	658 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.2 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.4093 г	~
Валин	0.9527 г	~
Гистидин*	0.5781 г	~
Изолейцин	0.9205 г	~
Лейцин	1.6202 г	~
Лизин	1.7839 г	~
Метионин	0.5446 г	~
Треонин	0.9044 г	~
Триптофан	0.2121 г	~
Фенилаланин	0.7828 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	1.2418 г	~
Аспарагиновая кислота	1.9154 г	~
Глицин	1.217 г	~
Глутаминовая кислота	3.1634 г	~
Пролин	0.9441 г	~
Серин	0.8225 г	~
Тирозин	0.7121 г	~
Цистеин	0.2345 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	120.64 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.059 мг	~
Жирные кислоты
Трансжиры	0.0744 г	max 1.9 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	6.2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.0012 г	~
8:0 Каприловая	0.0012 г	~
10:0 Каприновая	0.0012 г	~
12:0 Лауриновая	0.0124 г	~
14:0 Миристиновая	0.1228 г	~
15:0 Пентадекановая	0.0099 г	~
16:0 Пальмитиновая	4.1576 г	~
17:0 Маргариновая	0.0161 г	~
18:0 Стеариновая	1.0687 г	~
20:0 Арахиновая	0.0115 г	~
22:0 Бегеновая	0.0161 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.0012 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	8.3372 г	min 16.8 г	49.6%	17.5%
14:1 Миристолеиновая	0.0285 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	1.145 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.0124 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	7.0018 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.1179 г	~
22:1 Эруковая (омега-9)	0.0012 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.4749 г	от 11.2 до 20.6 г	40%	14.1%
18:2 Линолевая	4.0221 г	~
18:3 Линоленовая	0.1923 г	~
18:4 Стиоридовая Омега-3	0.0025 г	~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис	0.0198 г	~
20:3 Эйкозатриеновая	0.0323 г	~
20:4 Арахидоновая	0.1278 г	~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3	0.005 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	7.9%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6	0.0248 г	~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3	0.0149 г	~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3	0.0124 г	~
Омега-6 жирные кислоты	3.9 г	от 4.7 до 16.8 г	83%	29.4%

Энергетическая ценность Куриные окорочка в духовке составляет 282,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник