Куриная отбивная с ананасом калории

Содержание статьи

Рецепт Куриная отбивная с ананасом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Куриная отбивная с ананасом богат такими витаминами и минералами, как:

холином — 13,8 %, витамином B5 — 19,9 %, витамином B6 — 24,9 %, витамином PP — 24,1 %, магнием — 13,6 %, фосфором — 14,5 %, кобальтом — 60,4 %, марганцем — 12,9 %, селеном — 28,7 %, хромом — 29,6 %

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Куриная отбивная с ананасом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Куриная отбивная с ананасом».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	197.4 кКал	1684 кКал	11.7%	5.9%	853 г
Белки	15.8 г	76 г	20.8%	10.5%	481 г
Жиры	12.7 г	56 г	22.7%	11.5%	441 г
Углеводы	4.5 г	219 г	2.1%	1.1%	4867 г
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	0.5%	10000 г
Вода	66.5 г	2273 г	2.9%	1.5%	3418 г
Зола	0.954 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	51.8 мкг	900 мкг	5.8%	2.9%	1737 г
Ретинол	0.049 мг	~
бета Каротин	0.005 мг	5 мг	0.1%	0.1%	100000 г
Витамин В1, тиамин	0.03 мг	1.5 мг	2%	1%	5000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.072 мг	1.8 мг	4%	2%	2500 г
Витамин В4, холин	1.84 мг	500 мг	0.4%	0.2%	27174 г
Витамин В5, пантотеновая	0.11 мг	5 мг	2.2%	1.1%	4545 г
Витамин В6, пиридоксин	0.032 мг	2 мг	1.6%	0.8%	6250 г
Витамин В9, фолаты	4.929 мкг	400 мкг	1.2%	0.6%	8115 г
Витамин В12, кобаламин	0.178 мкг	3 мкг	5.9%	3%	1685 г
Витамин C, аскорбиновая	1.61 мг	90 мг	1.8%	0.9%	5590 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.145 мг	15 мг	14.3%	7.2%	699 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	0.1154 мг	20 мг	0.6%	0.3%	17331 г
Ниацин	0.007 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	45.57 мг	2500 мг	1.8%	0.9%	5486 г
Кальций, Ca	143.14 мг	1000 мг	14.3%	7.2%	699 г
Магний, Mg	8.86 мг	400 мг	2.2%	1.1%	4515 г
Натрий, Na	186.29 мг	1300 мг	14.3%	7.2%	698 г
Сера, S	50.08 мг	1000 мг	5%	2.5%	1997 г
Фосфор, P	104.8 мг	800 мг	13.1%	6.6%	763 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.2 мг	18 мг	1.1%	0.6%	9000 г
Марганец, Mn	0.2376 мг	2 мг	11.9%	6%	842 г
Медь, Cu	31.07 мкг	1000 мкг	3.1%	1.6%	3219 г
Селен, Se	3.193 мкг	55 мкг	5.8%	2.9%	1723 г
Цинк, Zn	0.6236 мг	12 мг	5.2%	2.6%	1924 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	3.5 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.192 г	~
Валин	0.337 г	~
Гистидин*	0.178 г	~
Изолейцин	0.313 г	~
Лейцин	0.483 г	~
Лизин	0.42 г	~
Метионин	0.133 г	~
Треонин	0.18 г	~
Триптофан	0.065 г	~
Фенилаланин	0.266 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.145 г	~
Аспарагиновая кислота	0.339 г	~
Глицин	0.089 г	~
Глутаминовая кислота	1.234 г	~
Пролин	0.566 г	~
Серин	0.297 г	~
Тирозин	0.244 г	~
Цистеин	0.025 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	29.21 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	9.286 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	4.8 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.207 г	~
6:0 Капроновая	0.105 г	~
8:0 Каприловая	0.055 г	~
10:0 Каприновая	0.119 г	~
12:0 Лауриновая	0.107 г	~
14:0 Миристиновая	0.66 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.261 г	~
18:0 Стеариновая	0.993 г	~
20:0 Арахиновая	0.014 г	~
22:0 Бегеновая	0.033 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.027 г	min 16.8 г	18%	9.1%
16:1 Пальмитолеиновая	0.205 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	2.722 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.309 г	от 11.2 до 20.6 г	29.5%	14.9%
18:2 Линолевая	2.922 г	~
18:3 Линоленовая	0.077 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	5.6%
Омега-6 жирные кислоты	2.9 г	от 4.7 до 16.8 г	61.7%	31.3%

Энергетическая ценность Куриная отбивная с ананасом составляет 197,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Куриные отбивные с ананасами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Куриные отбивные с ананасами».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	136.8 кКал	1684 кКал	8.1%	5.9%	1231 г
Белки	16.1 г	76 г	21.2%	15.5%	472 г
Жиры	6.4 г	56 г	11.4%	8.3%	875 г
Углеводы	2.4 г	219 г	1.1%	0.8%	9125 г
Вода	75.2 г	2273 г	3.3%	2.4%	3023 г
Зола	0.602 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	10.5 мкг	900 мкг	1.2%	0.9%	8571 г
Ретинол	0.01 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.047 мг	1.5 мг	3.1%	2.3%	3191 г
Витамин В2, рибофлавин	0.114 мг	1.8 мг	6.3%	4.6%	1579 г
Витамин В4, холин	35.66 мг	500 мг	7.1%	5.2%	1402 г
Витамин В5, пантотеновая	0.499 мг	5 мг	10%	7.3%	1002 г
Витамин В6, пиридоксин	0.391 мг	2 мг	19.6%	14.3%	512 г
Витамин В9, фолаты	6.753 мкг	400 мкг	1.7%	1.2%	5923 г
Витамин В12, кобаламин	0.75 мкг	3 мкг	25%	18.3%	400 г
Витамин C, аскорбиновая	3.76 мг	90 мг	4.2%	3.1%	2394 г
Витамин D, кальциферол	0.184 мкг	10 мкг	1.8%	1.3%	5435 г
Витамин D3, холекальциферол	0.184 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.055 мг	15 мг	0.4%	0.3%	27273 г
гамма Токоферол	0.012 мг	~
Витамин РР, НЭ	4.6912 мг	20 мг	23.5%	17.2%	426 г
Макроэлементы
Калий, K	137.7 мг	2500 мг	5.5%	4%	1816 г
Кальций, Ca	6.76 мг	1000 мг	0.7%	0.5%	14793 г
Магний, Mg	15.37 мг	400 мг	3.8%	2.8%	2602 г
Натрий, Na	68.85 мг	1300 мг	5.3%	3.9%	1888 г
Сера, S	133.03 мг	1000 мг	13.3%	9.7%	752 г
Фосфор, P	112.5 мг	800 мг	14.1%	10.3%	711 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.529 мг	18 мг	2.9%	2.1%	3403 г
Марганец, Mn	0.0074 мг	2 мг	0.4%	0.3%	27027 г
Медь, Cu	47.34 мкг	1000 мкг	4.7%	3.4%	2112 г
Селен, Se	13.094 мкг	55 мкг	23.8%	17.4%	420 г
Цинк, Zn	1.0943 мг	12 мг	9.1%	6.7%	1097 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.043 г	~
Сахароза	0.043 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.758 г	~
Валин	0.422 г	~
Гистидин*	0.352 г	~
Изолейцин	0.374 г	~
Лейцин	0.904 г	~
Лизин	1.073 г	~
Метионин	0.341 г	~
Треонин	0.472 г	~
Триптофан	0.137 г	~
Фенилаланин	0.423 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.73 г	~
Аспарагиновая кислота	1.048 г	~
Гидроксипролин	0.089 г	~
Глицин	0.637 г	~
Глутаминовая кислота	1.776 г	~
Пролин	0.75 г	~
Серин	0.521 г	~
Тирозин	0.385 г	~
Цистеин	0.124 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	44.26 мг	max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры	0.038 г	max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры	0.03 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.012 г	~
14:0 Миристиновая	0.032 г	~
15:0 Пентадекановая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.606 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.224 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.123 г	min 16.8 г	6.7%	4.9%
14:1 Миристолеиновая	0.004 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.108 г	~
16:1 цис	0.089 г	~
16:1 транс	0.002 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.989 г	~
18:1 цис	0.796 г	~
18:1 транс	0.028 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.015 г	~
22:1 Эруковая (омега-9)	0.001 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.901 г	от 11.2 до 20.6 г	8%	5.8%
18:2 Линолевая	0.803 г	~
18:2 транс-изомер, не определён	0.009 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.661 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.005 г	~
18:3 Линоленовая	0.049 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.041 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис	0.004 г	~
20:3 Эйкозатриеновая	0.004 г	~
20:3 Омега-6	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая	0.026 г	~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3	0.001 г	~
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6	0.004 г	~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3	0.002 г	~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3	0.002 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	10.9%

Энергетическая ценность Куриные отбивные с ананасами составляет 136,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник