Куриная грудка с грибами сколько калорий в

Содержание статьи

Рецепт Куриная грудка с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Куриная грудка с грибами».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	88.1 кКал	1684 кКал	5.2%	5.9%	1911 г
Белки	19.4 г	76 г	25.5%	28.9%	392 г
Жиры	0.9 г	56 г	1.6%	1.8%	6222 г
Углеводы	0.8 г	219 г	0.4%	0.5%	27375 г
Вода	35.6 г	2273 г	1.6%	1.8%	6385 г
Зола	0.9382 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	59.7 мкг	900 мкг	6.6%	7.5%	1508 г
Витамин В1, тиамин	0.041 мг	1.5 мг	2.7%	3.1%	3659 г
Витамин В2, рибофлавин	0.05 мг	1.8 мг	2.8%	3.2%	3600 г
Витамин РР, НЭ	9.1446 мг	20 мг	45.7%	51.9%	219 г
Ниацин	7.81 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	194.3 мг	2500 мг	7.8%	8.9%	1287 г
Кальций, Ca	4.64 мг	1000 мг	0.5%	0.6%	21552 г
Магний, Mg	57.22 мг	400 мг	14.3%	16.2%	699 г
Натрий, Na	38.89 мг	1300 мг	3%	3.4%	3343 г
Фосфор, P	112.3 мг	800 мг	14%	15.9%	712 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.039 мг	18 мг	5.8%	6.6%	1732 г
Кобальт, Co	7.676 мкг	10 мкг	76.8%	87.2%	130 г
Марганец, Mn	0.0171 мг	2 мг	0.9%	1%	11696 г
Медь, Cu	68.24 мкг	1000 мкг	6.8%	7.7%	1465 г
Молибден, Mo	9.382 мкг	70 мкг	13.4%	15.2%	746 г
Хром, Cr	21.32 мкг	50 мкг	42.6%	48.4%	235 г
Цинк, Zn	1.1088 мг	12 мг	9.2%	10.4%	1082 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.5524 г	~
Валин	1.1088 г	~
Гистидин*	1.1259 г	~
Изолейцин	0.9638 г	~
Лейцин	1.6888 г	~
Лизин	2.2518 г	~
Метионин	0.3838 г	~
Метионин + Цистеин	0.7421 г	~
Треонин	0.9468 г	~
Триптофан	0.3241 г	~
Фенилаланин	0.9041 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.6718 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	1.1088 г	~
Аспарагиновая кислота	1.6547 г	~
Гидроксипролин	0.1791 г	~
Глицин	0.7847 г	~
Глутаминовая кислота	2.4138 г	~
Пролин	0.8615 г	~
Серин	0.8615 г	~
Тирозин	0.7676 г	~
Цистеин	0.3668 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	8.53 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.0085 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.3412 г	~
18:0 Стеариновая	0.0768 г	~
20:0 Арахиновая	0.0085 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.6056 г	min 16.8 г	3.6%	4.1%
16:1 Пальмитолеиновая	0.1024 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.0085 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.4947 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.1876 г	от 11.2 до 20.6 г	1.7%	1.9%
18:2 Линолевая	0.1621 г	~
18:3 Линоленовая	0.0085 г	~
20:4 Арахидоновая	0.0171 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	4.9%

Энергетическая ценность Куриная грудка с грибами составляет 88,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Грудка куриная с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Грудка куриная с грибами богат такими витаминами и минералами, как: холином — 13,3 %, витамином B5 — 29,2 %, витамином B6 — 26,6 %, витамином E — 22 %, витамином PP — 32,1 %, калием — 13 %, магнием — 16,5 %, фосфором — 18,3 %, хлором — 16,7 %, кобальтом — 95,7 %, медью — 16,2 %, молибденом — 12,8 %, селеном — 32,4 %, хромом — 38,4 %

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт куриная грудка с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «куриная грудка с грибами».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	158.8 кКал	1684 кКал	9.4%	5.9%	1060 г
Белки	14.9 г	76 г	19.6%	12.3%	510 г
Жиры	8.3 г	56 г	14.8%	9.3%	675 г
Углеводы	6.2 г	219 г	2.8%	1.8%	3532 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	2.8%	2222 г
Вода	18.5 г	2273 г	0.8%	0.5%	12286 г
Зола	1.0268 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.075 мг	1.5 мг	5%	3.1%	2000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.1 мг	1.8 мг	5.6%	3.5%	1800 г
Витамин В5, пантотеновая	0.029 мг	5 мг	0.6%	0.4%	17241 г
Витамин В6, пиридоксин	0.035 мг	2 мг	1.8%	1.1%	5714 г
Витамин В9, фолаты	2.612 мкг	400 мкг	0.7%	0.4%	15314 г
Витамин C, аскорбиновая	2.9 мг	90 мг	3.2%	2%	3103 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.415 мг	15 мг	16.1%	10.1%	621 г
Витамин Н, биотин	0.261 мкг	50 мкг	0.5%	0.3%	19157 г
Витамин РР, НЭ	8.7835 мг	20 мг	43.9%	27.6%	228 г
Ниацин	5.208 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	228.91 мг	2500 мг	9.2%	5.8%	1092 г
Кальций, Ca	15.02 мг	1000 мг	1.5%	0.9%	6658 г
Магний, Mg	20.13 мг	400 мг	5%	3.1%	1987 г
Натрий, Na	45.36 мг	1300 мг	3.5%	2.2%	2866 г
Сера, S	18.86 мг	1000 мг	1.9%	1.2%	5302 г
Фосфор, P	138.1 мг	800 мг	17.3%	10.9%	579 г
Хлор, Cl	7.25 мг	2300 мг	0.3%	0.2%	31724 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	116.1 мкг	~
Бор, B	58 мкг	~
Железо, Fe	1.17 мг	18 мг	6.5%	4.1%	1538 г
Йод, I	0.87 мкг	150 мкг	0.6%	0.4%	17241 г
Кобальт, Co	6.808 мкг	10 мкг	68.1%	42.9%	147 г
Марганец, Mn	0.0801 мг	2 мг	4%	2.5%	2497 г
Медь, Cu	79.69 мкг	1000 мкг	8%	5%	1255 г
Молибден, Mo	7.366 мкг	70 мкг	10.5%	6.6%	950 г
Никель, Ni	0.871 мкг	~
Рубидий, Rb	138.1 мкг	~
Фтор, F	9 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	44444 г
Хром, Cr	14.64 мкг	50 мкг	29.3%	18.5%	342 г
Цинк, Zn	1.0502 мг	12 мг	8.8%	5.5%	1143 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.029 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.4 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.3772 г	~
Сахароза	1.8862 г	~
Фруктоза	0.3482 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.083 г	~
Аргинин*	1.0576 г	~
Валин	0.7305 г	~
Гистидин*	0.7407 г	~
Изолейцин	0.6411 г	~
Лейцин	1.1194 г	~
Лизин	1.4839 г	~
Метионин	0.2507 г	~
Метионин + Цистеин	0.4946 г	~
Треонин	0.6277 г	~
Триптофан	0.2134 г	~
Фенилаланин	0.6012 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.1118 г	~
Заменимые аминокислоты	0.1924 г	~
Аланин	0.74 г	~
Аспарагиновая кислота	1.0984 г	~
Гидроксипролин	0.1205 г	~
Глицин	0.5208 г	~
Глутаминовая кислота	1.6375 г	~
Пролин	0.5712 г	~
Серин	0.5703 г	~
Тирозин	0.5109 г	~
Цистеин	0.2381 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	6.7 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	10.7143 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.0201 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.9348 г	~
17:0 Маргариновая	0.0067 г	~
18:0 Стеариновая	0.3603 г	~
20:0 Арахиновая	0.0295 г	~
22:0 Бегеновая	0.0375 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.3464 г	min 16.8 г	14%	8.8%
14:1 Миристолеиновая	0.0067 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.1875 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.0067 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	2.1402 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.6121 г	от 11.2 до 20.6 г	32.3%	20.3%
18:2 Линолевая	3.5585 г	~
18:3 Линоленовая	0.0201 г	~
20:4 Арахидоновая	0.0335 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	5.4%

Энергетическая ценность куриная грудка с грибами составляет 158,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник