Курица жареная с чесноком калорий

Содержание статьи

Рецепт курица жареная с чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Куриный окорочок (Жарка)	1200 г
Чеснок луковица (Жарка)	8 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный молотый	5 г

Окорочки порезать на 2 части, посолить, поперчить, дабавить чеснок, выдавленный на чеснокодавку, оставить мариноваться на 1 час, потом выложить на сковороду с антипригарным покрытием, накрыть крышкой и жарить на среднем огне 30 мин.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав «курица жареная с чесноком».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	205.3 кКал	1684 кКал	12.2%	5.9%	820 г
Белки	28.3 г	76 г	37.2%	18.1%	269 г
Жиры	9.9 г	56 г	17.7%	8.6%	566 г
Углеводы	0.6 г	219 г	0.3%	0.1%	36500 г
Вода	61 г	2273 г	2.7%	1.3%	3726 г
Витамины
Витамин А, РЭ	62.3 мкг	900 мкг	6.9%	3.4%	1445 г
бета Каротин	0.001 мг	5 мг	500000 г
Витамин В1, тиамин	0.095 мг	1.5 мг	6.3%	3.1%	1579 г
Витамин В2, рибофлавин	0.192 мг	1.8 мг	10.7%	5.2%	938 г
Витамин В4, холин	0.31 мг	500 мг	0.1%	161290 г
Витамин В5, пантотеновая	0.006 мг	5 мг	0.1%	83333 г
Витамин В6, пиридоксин	0.008 мг	2 мг	0.4%	0.2%	25000 г
Витамин В9, фолаты	0.096 мкг	400 мкг	416667 г
Витамин C, аскорбиновая	0.19 мг	90 мг	0.2%	0.1%	47368 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.008 мг	15 мг	0.1%	187500 г
Витамин К, филлохинон	1.1 мкг	120 мкг	0.9%	0.4%	10909 г
Витамин РР, НЭ	12.2164 мг	20 мг	61.1%	29.8%	164 г
Макроэлементы
Калий, K	349.85 мг	2500 мг	14%	6.8%	715 г
Кальций, Ca	30.83 мг	1000 мг	3.1%	1.5%	3244 г
Магний, Mg	28.69 мг	400 мг	7.2%	3.5%	1394 г
Натрий, Na	315.88 мг	1300 мг	24.3%	11.8%	412 г
Сера, S	332.25 мг	1000 мг	33.2%	16.2%	301 г
Фосфор, P	200.5 мг	800 мг	25.1%	12.2%	399 г
Хлор, Cl	386.9 мг	2300 мг	16.8%	8.2%	594 г
Микроэлементы
Железо, Fe	2.456 мг	18 мг	13.6%	6.6%	733 г
Йод, I	0.09 мкг	150 мкг	0.1%	166667 г
Кобальт, Co	0.19 мкг	10 мкг	1.9%	0.9%	5263 г
Марганец, Mn	0.0464 мг	2 мг	2.3%	1.1%	4310 г
Медь, Cu	10.4 мкг	1000 мкг	1%	0.5%	9615 г
Молибден, Mo	0.712 мкг	70 мкг	1%	0.5%	9831 г
Селен, Se	0.167 мкг	55 мкг	0.3%	0.1%	32934 г
Фтор, F	0.22 мкг	4000 мкг	1818182 г
Цинк, Zn	0.0237 мг	12 мг	0.2%	0.1%	50633 г

Энергетическая ценность курица жареная с чесноком составляет 205,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г

Содержание в порции			% от РСП
Калории	205.3 кКал	-%
Белки	28.3 г	-%
Жиры	9.9 г	-%
Углеводы	0.6 г	-%
Пищевые волокна	0 г	-%
Вода	61 г	-%

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

курица жареная с чесноком богат такими витаминами и минералами, как:

витамином PP — 61,1 %, калием — 14 %, фосфором — 25,1 %, хлором — 16,8 %, железом — 13,6 %

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить

курица жареная с чесноком

, калорийность 205,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления курица жареная с чесноком, рецепт, калории, нутриенты

Источник

Рецепт курочка жареная с майонезом и чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

курочка жареная с майонезом и чесноком богат такими витаминами и минералами, как:

холином — 19,1 %, витамином B5 — 19,1 %, витамином B6 — 33,3 %, витамином B12 — 22,9 %, витамином H — 25 %, витамином PP — 78,2 %, фосфором — 26,1 %, железом — 11,5 %, кобальтом — 150,4 %, хромом — 22,5 %, цинком — 21,6 %

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Курица жареная в сметане с чесноком и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Курица жареная в сметане с чесноком и луком».

Читайте также: Калории блюд и продуктов

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	177.5 кКал	1684 кКал	10.5%	5.9%	949 г
Белки	26.8 г	76 г	35.3%	19.9%	284 г
Жиры	7.1 г	56 г	12.7%	7.2%	789 г
Углеводы	1.5 г	219 г	0.7%	0.4%	14600 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Вода	64 г	2273 г	2.8%	1.6%	3552 г
Витамины
Витамин А, РЭ	65.6 мкг	900 мкг	7.3%	4.1%	1372 г
бета Каротин	0.005 мг	5 мг	0.1%	0.1%	100000 г
Витамин В1, тиамин	0.088 мг	1.5 мг	5.9%	3.3%	1705 г
Витамин В2, рибофлавин	0.193 мг	1.8 мг	10.7%	6%	933 г
Витамин В4, холин	9.69 мг	500 мг	1.9%	1.1%	5160 г
Витамин В5, пантотеновая	0.038 мг	5 мг	0.8%	0.5%	13158 г
Витамин В6, пиридоксин	0.027 мг	2 мг	1.4%	0.8%	7407 г
Витамин В9, фолаты	1.536 мкг	400 мкг	0.4%	0.2%	26042 г
Витамин В12, кобаламин	0.028 мкг	3 мкг	0.9%	0.5%	10714 г
Витамин C, аскорбиновая	0.8 мг	90 мг	0.9%	0.5%	11250 г
Витамин D, кальциферол	0.008 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.05 мг	15 мг	0.3%	0.2%	30000 г
Витамин Н, биотин	0.361 мкг	50 мкг	0.7%	0.4%	13850 г
Витамин РР, НЭ	10.5679 мг	20 мг	52.8%	29.7%	189 г
Макроэлементы
Калий, K	330.61 мг	2500 мг	13.2%	7.4%	756 г
Кальций, Ca	34.79 мг	1000 мг	3.5%	2%	2874 г
Магний, Mg	23.21 мг	400 мг	5.8%	3.3%	1723 г
Натрий, Na	420.25 мг	1300 мг	32.3%	18.2%	309 г
Сера, S	294.37 мг	1000 мг	29.4%	16.6%	340 г
Фосфор, P	159.9 мг	800 мг	20%	11.3%	500 г
Хлор, Cl	576.6 мг	2300 мг	25.1%	14.1%	399 г
Микроэлементы
Бор, B	19.1 мкг	~
Железо, Fe	2.218 мг	18 мг	12.3%	6.9%	812 г
Йод, I	0.82 мкг	150 мкг	0.5%	0.3%	18293 г
Кобальт, Co	0.643 мкг	10 мкг	6.4%	3.6%	1555 г
Марганец, Mn	0.0405 мг	2 мг	2%	1.1%	4938 г
Медь, Cu	15.08 мкг	1000 мкг	1.5%	0.8%	6631 г
Молибден, Mo	1.431 мкг	70 мкг	2%	1.1%	4892 г
Селен, Se	0.158 мкг	55 мкг	0.3%	0.2%	34810 г
Фтор, F	4.03 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	99256 г
Хром, Cr	0.19 мкг	50 мкг	0.4%	0.2%	26316 г
Цинк, Zn	0.1162 мг	12 мг	1%	0.6%	10327 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	6.6 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Курица жареная в сметане с чесноком и луком составляет 177,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник