Курица запеченная в фольге калории
Содержание статьи
Рецепт Курица запеченная в фольге. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Курица запеченная в фольге».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.1 кКал | 1684 кКал | 4.7% | 5.9% | 2129 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 27.9% | 452 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 0.9% | 14000 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 1.3% | 9955 г |
| Вода | 76.8 г | 2273 г | 3.4% | 4.3% | 2960 г |
| Зола | 3.943 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 1.5% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 2% | 6207 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.241 мг | 5 мг | 4.8% | 6.1% | 2075 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 9.5% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.001 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.4% | 39960 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.09 мкг | 3 мкг | 3% | 3.8% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4303 мг | 20 мг | 17.2% | 21.7% | 583 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 67.04 мг | 2500 мг | 2.7% | 3.4% | 3729 г |
| Кальций, Ca | 6 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.8% | 16667 г |
| Магний, Mg | 9.01 мг | 400 мг | 2.3% | 2.9% | 4440 г |
| Натрий, Na | 1087.72 мг | 1300 мг | 83.7% | 105.8% | 120 г |
| Фосфор, P | 60 мг | 800 мг | 7.5% | 9.5% | 1333 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.32 мг | 18 мг | 1.8% | 2.3% | 5625 г |
| Марганец, Mn | 0.043 мг | 2 мг | 2.2% | 2.8% | 4651 г |
| Медь, Cu | 34.02 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 4.3% | 2939 г |
| Селен, Se | 7.605 мкг | 55 мкг | 13.8% | 17.4% | 723 г |
| Цинк, Zn | 0.3002 мг | 12 мг | 2.5% | 3.2% | 3997 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | max 100 г | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.077 г | ~ | |||
| Валин | 0.807 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.478 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.813 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.202 г | ~ | |||
| Лизин | 1.336 г | ~ | |||
| Метионин | 0.437 г | ~ | |||
| Треонин | 0.686 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.183 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.645 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.5 г | ~ | |||
| Глицин | 1.235 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.426 г | ~ | |||
| Пролин | 0.885 г | ~ | |||
| Серин | 0.601 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.527 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.229 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.02 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.089 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.121 г | min 16.8 г | 0.7% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.103 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.073 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая | 0.06 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.002 г | ~ | |||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.7% |
Энергетическая ценность Курица запеченная в фольге составляет 79,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник
Рецепт Курица запеченная в фольге полностью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Курица запеченная в фольге полностью богат такими витаминами и минералами, как: холином — 18,2 %, витамином B6 — 38,7 %, витамином PP — 76,1 %, калием — 12,9 %, фосфором — 27 %, хлором — 24,9 %, железом — 11,3 %, кобальтом — 151,6 %, медью — 12,1 %, хромом — 22 %, цинком — 21,7 %
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Источник
Рецепт Курица запечённая в фольге. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Курица запечённая в фольге».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.2 кКал | 1684 кКал | 6.7% | 6% | 1501 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 10.2% | 874 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 9.1% | 982 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 2.5% | 3532 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.8% | 1538 г |
| Вода | 68.9 г | 2273 г | 3% | 2.7% | 3299 г |
| Зола | 0.798 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.5 мкг | 900 мкг | 3.2% | 2.9% | 3158 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 6 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.189 мг | 5 мг | 3.8% | 3.4% | 2646 г |
| бета Криптоксантин | 0.3 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 336 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.8% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 4.3% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 7.77 мг | 500 мг | 1.6% | 1.4% | 6435 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.174 мг | 5 мг | 3.5% | 3.1% | 2874 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 5.8% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.5 мкг | 400 мкг | 5.6% | 5% | 1778 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.34 мг | 90 мг | 25.9% | 23.1% | 386 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.516 мг | 15 мг | 3.4% | 3% | 2907 г |
| гамма Токоферол | 0.081 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.03 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.9 мкг | 120 мкг | 20.8% | 18.5% | 482 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.311 мг | 20 мг | 21.6% | 19.3% | 464 г |
| Ниацин | 2.22 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.9 мг | 2500 мг | 11.3% | 10.1% | 884 г |
| Кальций, Ca | 29.7 мг | 1000 мг | 3% | 2.7% | 3367 г |
| Кремний, Si | 15 мг | 30 мг | 50% | 44.6% | 200 г |
| Магний, Mg | 18 мг | 400 мг | 4.5% | 4% | 2222 г |
| Натрий, Na | 91.8 мг | 1300 мг | 7.1% | 6.3% | 1416 г |
| Сера, S | 9.6 мг | 1000 мг | 1% | 0.9% | 10417 г |
| Фосфор, P | 79.2 мг | 800 мг | 9.9% | 8.8% | 1010 г |
| Хлор, Cl | 17.4 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.7% | 13218 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 258 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.993 мг | 18 мг | 5.5% | 4.9% | 1813 г |
| Йод, I | 1.5 мкг | 150 мкг | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Кобальт, Co | 1.5 мкг | 10 мкг | 15% | 13.4% | 667 г |
| Литий, Li | 23.1 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1392 мг | 2 мг | 7% | 6.2% | 1437 г |
| Медь, Cu | 53.4 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 4.7% | 1873 г |
| Молибден, Mo | 2.4 мкг | 70 мкг | 3.4% | 3% | 2917 г |
| Никель, Ni | 1.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 150 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.92 мкг | 55 мкг | 1.7% | 1.5% | 5978 г |
| Стронций, Sr | 2.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 44444 г |
| Хром, Cr | 3 мкг | 50 мкг | 6% | 5.3% | 1667 г |
| Цинк, Zn | 0.252 мг | 12 мг | 2.1% | 1.9% | 4762 г |
| Цирконий, Zr | 0.91 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.5 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | max 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.405 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.18 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.279 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.216 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.075 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лизин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.352 г | ~ | |||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.139 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.192 г | ~ | |||
| Пролин | 0.062 г | ~ | |||
| Серин | 0.068 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.056 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.054 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.065 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.056 г | ~ | |||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.9% |
Энергетическая ценность Курица запечённая в фольге составляет 112,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник