Крылья куриные в духовке калории

Содержание статьи

Рецепт Крылья куриные в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Крылья куриные в духовке».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	247.7 кКал	1684 кКал	14.7%	5.9%	680 г
Белки	21.9 г	76 г	28.8%	11.6%	347 г
Жиры	17.1 г	56 г	30.5%	12.3%	327 г
Вода	60.5 г	2273 г	2.7%	1.1%	3757 г
Зола	0.925 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	11.3 мкг	900 мкг	1.3%	0.5%	7965 г
Ретинол	0.011 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.068 мг	1.5 мг	4.5%	1.8%	2206 г
Витамин В2, рибофлавин	0.129 мг	1.8 мг	7.2%	2.9%	1395 г
Витамин В4, холин	102.5 мг	500 мг	20.5%	8.3%	488 г
Витамин В5, пантотеновая	0.8 мг	5 мг	16%	6.5%	625 г
Витамин В6, пиридоксин	0.66 мг	2 мг	33%	13.3%	303 г
Витамин В9, фолаты	8.75 мкг	400 мкг	2.2%	0.9%	4571 г
Витамин В12, кобаламин	0.313 мкг	3 мкг	10.4%	4.2%	958 г
Витамин D, кальциферол	0.125 мкг	10 мкг	1.3%	0.5%	8000 г
Витамин D3, холекальциферол	0.125 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.24 мг	15 мг	8.3%	3.4%	1210 г
гамма Токоферол	0.188 мг	~
дельта Токоферол	0.075 мг	~
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	7.1213 мг	20 мг	35.6%	14.4%	281 г
Бетаин	11.25 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	233.75 мг	2500 мг	9.4%	3.8%	1070 г
Кальций, Ca	13.75 мг	1000 мг	1.4%	0.6%	7273 г
Магний, Mg	20 мг	400 мг	5%	2%	2000 г
Натрий, Na	105 мг	1300 мг	8.1%	3.3%	1238 г
Сера, S	219 мг	1000 мг	21.9%	8.8%	457 г
Фосфор, P	153.8 мг	800 мг	19.2%	7.8%	520 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.575 мг	18 мг	3.2%	1.3%	3130 г
Марганец, Mn	0.0138 мг	2 мг	0.7%	0.3%	14493 г
Медь, Cu	42.5 мкг	1000 мкг	4.3%	1.7%	2353 г
Селен, Se	22 мкг	55 мкг	40%	16.1%	250 г
Цинк, Zn	1.5125 мг	12 мг	12.6%	5.1%	793 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.481 г	~
Валин	1.134 г	~
Гистидин*	0.816 г	~
Изолейцин	1.074 г	~
Лейцин	1.811 г	~
Лизин	2.106 г	~
Метионин	0.57 г	~
Треонин	0.982 г	~
Триптофан	0.276 г	~
Фенилаланин	0.884 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	1.279 г	~
Аспарагиновая кислота	2.06 г	~
Глицин	0.969 г	~
Глутаминовая кислота	3.244 г	~
Пролин	0.696 г	~
Серин	0.835 г	~
Тирозин	0.789 г	~
Цистеин	0.229 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	138.75 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2 мг	~
Жирные кислоты
Трансжиры	0.076 г	max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры	0.057 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	4.5 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.006 г	~
12:0 Лауриновая	0.008 г	~
14:0 Миристиновая	0.086 г	~
15:0 Пентадекановая	0.011 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.497 г	~
17:0 Маргариновая	0.019 г	~
18:0 Стеариновая	0.866 г	~
20:0 Арахиновая	0.016 г	~
22:0 Бегеновая	0.021 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	7.015 г	min 16.8 г	41.8%	16.9%
14:1 Миристолеиновая	0.033 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.96 г	~
16:1 цис	0.955 г	~
16:1 транс	0.005 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.011 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	5.919 г	~
18:1 цис	5.63 г	~
18:1 транс	0.051 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.09 г	~
22:1 Эруковая (омега-9)	0.002 г	~
22:1 цис	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.772 г	от 11.2 до 20.6 г	33.7%	13.6%
18:2 Линолевая	3.381 г	~
18:2 транс-изомер, не определён	0.019 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	2.749 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.015 г	~
18:3 Линоленовая	0.141 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.14 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
18:4 Стиоридовая Омега-3	0.004 г	~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис	0.02 г	~
20:3 Эйкозатриеновая	0.038 г	~
20:3 Омега-6	0.036 г	~
20:4 Арахидоновая	0.09 г	~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3	0.004 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	9%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6	0.025 г	~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3	0.011 г	~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3	0.008 г	~
Омега-6 жирные кислоты	3.5 г	от 4.7 до 16.8 г	74.5%	30.1%

Читайте также: Оливье без мяса калории

Энергетическая ценность Крылья куриные в духовке составляет 247,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Крылышки диетические в духовке – вкусно и полезно: варианты низкокалорийных рецептов из куриных крыльев при похудении и на диете

Сколько калорий в разных порциях:

194

228

2.28

Как сжечь калории из 100 г запечённых куриных крылышек

Например, чтобы сжечь все калории из 100 граммов запечённых куриных крылышек, понадобятся 20 минут бега или 4 часа 2 минуты сна.

>’> >’> >’> >’> >’> >’> >’> >’> >’> >’> >’> >’> >’> >’> >’>

Деятельность	Калорийность на сутки на 100 г
Сон	4 ч 02 мин	17%
Медитация	3 ч 37 мин	15%
Отдых	3 ч 18 мин	14%
Чтение книг, Интернет	2 ч 47 мин	12%
Секс	1 ч 44 мин	7%
Йога, пилатес	1 ч 08 мин	5%
Танцы	1 ч 04 мин	4%
Ходьба	0 ч 57 мин	4%
Футбол	0 ч 34 мин	2%
Плавание	0 ч 33 мин	2%
Тренировка пресса	0 ч 30 мин	2%
Силовая тренировка	0 ч 29 мин	2%
Езда на велосипеде	0 ч 27 мин	2%
Прыжки на скакалке	0 ч 22 мин	2%
Бег	0 ч 20 мин	1%

Сколько калорий в крыльях из духовки

Крылья птицы — это отличная закуска. Причем как для повседневного стола, так и для праздничного. Вот только готовить их можно по-разному. Стоит задуматься о том, зависит ли калорийность куриных крылышек в духовке от вида маринада. Если готовить острую закуску без добавления майонеза, то калорий будет не так уж много. А вот если добавлять майонез или масло, использовать специи из магазина, то можете смело ожидать лишних сантиметров на талии.

Калорийность куриных крылышек в духовке не так уж и высока. 207 килокалорий на 100 грамм продукта. Но учтите, что это всего 2-3 крыла. Такой порцией трудно наесться. Так что, если ваша задача — похудеть, то это блюдо не стоит часто вводить в свой рацион. Это лакомство лучше употреблять от раза к разу.

Способы приготовления крыльев

Чаще всего в местах общепита крылья подают далеко не в чистом виде. Такой необычный вкус этому мясу придают приправы и соусы. Еще в таких местах не брезгуют усилителями вкуса.

Очень часто в кафе и столовых к крыльям подают сырный соус. Мало того что калорийность куриных крылышек жареных и так немаленькая, тут еще и такая жирная добавка. В его состав входят жирные сливки, сыр и уксус. Одна столовая ложка соуса (около 30 г) содержит до тридцати калорий.

Запеченные куриные крылышки: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Если удастся купить крылья без крайней части, будет лучше, мне пришлось ее обрезать, т.к. есть там совершенно нечего.

Готовим соус. Смешать: горчицу, соевый соус, паприку, чесночную приправу, черный и красный перцы.

Замачивать крылья в соусе 30 мин.

Выложить крылья внутренней стороной на противень, посыпать тертым сыром и в духовку на 15-20 мин, которая к этому времени разогрелась до 200.

Через 15-20 мин. достать, перевернуть крылья, посыпать еще раз сыром и еще на 15-20 минут в духовку до золотистой корочки.

Доступная стоимость и прекрасный вкус сделали крылышки довольно популярным блюдом. Данная часть курицы готовится достаточно быстро и может быть составляющей как повседневного, так и праздничного меню. Грамотно приготовленные диетические крылышки в духовке можно без опасений есть во время похудения.

В данной статье мы рассмотрим пищевую ценность и особенности этого продукта, как вкусно приготовить куриные крылышки и варианты блюд с ними. Различные рецепты на основе крыльев внесут разнообразие в любое меню.

Запеченные куриные крылья при правильном питании, похудении и на диете
Топ-5 самых быстрых рецептов
В медовом соусе
В апельсиново-соевом соусе
С горчицей
В панировке
В пивном соусе
Топ-5 низкокалорийных блюд
С овощами
На подушке из соли
С болгарским перцем и цветной капустой
В йогурте
В горшочке
Полезное видео
Основные выводы

Куриные крылышки

В одном курином крылышке содержится примерно 125 калорий без кожицы и 240 — с кожицей. При этом мяса в каждом крылышке очень мало: примерно 7-8 граммов.

Если крылышки обжаривались в масле, они становятся калорийнее на 30 калорий. Также калорийности добавляют приправы, соусы и панировка. Естественно, диетическим такое блюдо никак не назовешь.

Крылья горячего копчения

Рецепт прост до невозможности — ограничением в его использовании может стать только отсутствие самой коптильни. Не потребуется никаких предварительных подготовок — достаточно замариновать мясо полюбившимися вам специями и на следующий день уже можно запускать коптильню. Обычно, куриные крылья коптят при температуре около 100-120 градусов по Цельсию, следите, чтобы отметка на не понижалась ниже 80 градусов и за несколько часов вы уже сможете наслаждаться крылышками собственного приготовления.

Как мы с вами успели убедиться, процесс копчения крыльев совсем не сложен. Единственное, что потребуется от вас — это время и желание, при наличии коптильни, разумеется. Подобрав подходящий вам рецепт копчения, вы удивитесь, почему же не занялись этим раньше, ведь это так вкусно, натурально и полезно.

Копченые мясные продукты — всегда считались изысканным лакомством. Сейчас в магазинах огромный выбор таких мясных деликатесов. Но их качество и цена оставляет желать лучшего. При наличии домашней коптильни, можно приготовить вкуснейшее мясо самостоятельно, например, куриные крылышки. К тому же в домашних условиях они будут без красителей, усилителей вкуса и других вредных веществ. Абсолютно натуральный продукт.

Читайте также: Чернослив 1 шт калории

( 2 оценки, среднее 4 из 5 )

Как запечь с корочкой

Такая хрустящая закуска получается, если кусочки птицы обрабатывать густым кляром. Крылья в духовке с корочкой благодаря особенностям приготовления обретают не только невероятно вкусную оболочку, но и очень сочную серединку. Это блюдо сорвет шквал аплодисментов, если вы подадите его гостям. Обязательно изучите технологию приготовления и попробуйте как можно скорее запечь крылышки по данному рецепту.

куриные яйца высш. кат. — 2 шт.;
крылья куриные — 8-10 шт.;
крахмал — 2 ст. л.;
пиво светлое — полстакана;
мука — 3 ст. л.;
перец молотый, соль;
масло растительное.

Взбить яйца с пивом, посолить. Ложками вводить просеянную муку.
Масса должна напоминать густую сметану, поэтому количество муки варьируется.
Обмытые крылья посыпать крахмалом. Затем обильно полить кляром.
Разложить по смазанному маслом пергаменту на противень.
Запечь при 200 градусах, не забывая каждые 7-8 минут переворачивать. Примерное время приготовления закуски — 35 минут.

Состав и пищевая ценность курицы

Ни один вид мяса не имеет в своем составе столько важных для человеческого организма веществ, сколько курица. В ее составе присутствуют кальций, магний, фосфор, калий, железо, а также ценные витамины А, В1, В2,В2, В3, В5, В6, В9, С, Е и целый ряд аминокислот. Но самое главное, что она является источником легкоусвояемого белка, который активизирует рост мышечной массы.

Полезные свойства куриного мяса:

активизация роста мышечной массы;
укрепление ногтей и волос;
ускорение обменных процессов в организме;
положительное влияние на работу репродуктивных органов;
нормализация работы нервной системы, снижение уровня стресса и тревожности;
поддержание кровяного давления в норме.

Калорийность курицы, полезные свойства

Калорийность отдельных частей курицы

Части куриной тушки неоднородны по калорийности. В порядке возрастания калорийность отдельных частей расположена следующим образом:

калорийность куриной грудки (филе) — 115 ккал на 100г;
калорийность куриных окорочков — 1 60-190 ккал на 100г;
калорийность куриного бедра — 1 80-210 ккал на 100г;
калорийность куриных крылышек — 1 80-190 ккал на 100г.

Калорийность куриных субпродуктов:

калорийность куриных желудков — 1 00-130 ккал на 100г;
калорийность куриной печени — 140 ккал на 100г;
калорийность куриных сердечек — 1 50-160 ккал на 100г.

Вес отдельных частей курицы

Для удобства подсчета калорий в порциях ниже приведен средний вес отдельных частей куриной тушки:

часть куриной тушки	средний вес в граммах
куриная грудка (половинка)	200г
куриный окорочек	300г
куриное крылышко	1 00-150 г
куриное бедро	100г

Зависимость калорийности от способа приготовления

Способ приготовления естественным образом влияет на калорийность блюда.

калорийность вареной курицы — 2 00-220 ккал на 100г;
калорийность тушеной курицы — 2 00-230 ккал на 100г;
калорийность жареной курицы — 240 ккал на 100г;
калорийность копченой курицы — 210 ккал на 100г;
калорийность курицы — гриль — 2 10-260 ккал на 100г.

Как снизить калорийность куриного мяса

Несколько способов, которые помогут вам снизить калорийность куриного мяса:

самое большое количество жира содержится в куриной коже, перед приготовлением снимите с курицы кожу и удалите весь жир;
в отношении куриных бульонов и супов — готовьте блюда на втором бульоне, после закипания слейте воду, налейте новую и варите до готовности;
выберете правильный способ приготовления — вареная и запеченная в фольге курица считаются самыми диетическими продуктами;
готовьте сами — при покупке готовой курицы-гриль нельзя исключать использования дополнительных добавок, соусов, жиров, которые значительно повышают калорийность курицы;
подавать куриное мясо рекомендуется с зеленью и овощами, содержащаяся в них клетчатка способствует быстрому усвоению жиров;

Источник