Котлеты из кабана калории
Содержание статьи
Рецепт котлеты из дикого кабана. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «котлеты из дикого кабана».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.8 кКал | 1684 кКал | 8.7% | 5.9% | 1147 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 12.5% | 543 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 7.3% | 933 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 2.5% | 2671 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.1% | 2222 г |
| Вода | 67.4 г | 2273 г | 3% | 2% | 3372 г |
| Зола | 0.844 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.7 мкг | 900 мкг | 3.7% | 2.5% | 2671 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.082 мг | 5 мг | 1.6% | 1.1% | 6098 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.233 мг | 1.5 мг | 15.5% | 10.6% | 644 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 3.9% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 24 мг | 500 мг | 4.8% | 3.3% | 2083 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.176 мг | 5 мг | 3.5% | 2.4% | 2841 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 1.8% | 3704 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.853 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.8% | 8242 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.041 мкг | 3 мкг | 1.4% | 1% | 7317 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.93 мг | 90 мг | 2.1% | 1.4% | 4663 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.175 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.2% | 5714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.477 мг | 15 мг | 9.8% | 6.7% | 1016 г |
| Витамин Н, биотин | 2.017 мкг | 50 мкг | 4% | 2.7% | 2479 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.8% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7762 мг | 20 мг | 13.9% | 9.5% | 720 г |
| Ниацин | 0.166 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 77.45 мг | 2500 мг | 3.1% | 2.1% | 3228 г |
| Кальций, Ca | 17.75 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.2% | 5634 г |
| Кремний, Si | 0.21 мг | 30 мг | 0.7% | 0.5% | 14286 г |
| Магний, Mg | 6.8 мг | 400 мг | 1.7% | 1.2% | 5882 г |
| Натрий, Na | 13.8 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.7% | 9420 г |
| Сера, S | 26.85 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.8% | 3724 г |
| Фосфор, P | 97.3 мг | 800 мг | 12.2% | 8.3% | 822 г |
| Хлор, Cl | 26.21 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.7% | 8775 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.437 мг | 18 мг | 2.4% | 1.6% | 4119 г |
| Йод, I | 2.39 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.1% | 6276 г |
| Кобальт, Co | 2.5 мкг | 10 мкг | 25% | 17% | 400 г |
| Марганец, Mn | 0.0857 мг | 2 мг | 4.3% | 2.9% | 2334 г |
| Медь, Cu | 41.2 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 2.8% | 2427 г |
| Молибден, Mo | 2.332 мкг | 70 мкг | 3.3% | 2.2% | 3002 г |
| Никель, Ni | 2.666 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.302 мкг | 55 мкг | 15.1% | 10.3% | 662 г |
| Титан, Ti | 0.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.3 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 20725 г |
| Хром, Cr | 1.51 мкг | 50 мкг | 3% | 2% | 3311 г |
| Цинк, Zn | 0.2571 мг | 12 мг | 2.1% | 1.4% | 4667 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.62 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | max 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.141 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.13 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.13 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.89 г | ~ | |||
| Валин | 0.689 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.62 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.616 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.039 г | ~ | |||
| Лизин | 1.228 г | ~ | |||
| Метионин | 0.322 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Треонин | 0.602 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.175 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.523 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аланин | 0.753 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.188 г | ~ | |||
| Глицин | 0.57 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.977 г | ~ | |||
| Пролин | 0.478 г | ~ | |||
| Серин | 0.556 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.457 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.176 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.41 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.73 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.655 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.367 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.783 г | min 16.8 г | 10.6% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.123 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 1.618 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.074 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.5% | 12.6% | |
| 18:2 Линолевая | 2.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая | 0.051 г | ~ | |||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.4% |
Энергетическая ценность котлеты из дикого кабана составляет 146,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник
Рецепт котлеты из кабана. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «котлеты из кабана».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.4 кКал | 1684 кКал | 8% | 5.9% | 1244 г |
| Белки | 20.553 г | 76 г | 27% | 19.9% | 370 г |
| Жиры | 4.121 г | 56 г | 7.4% | 5.5% | 1359 г |
| Углеводы | 2.567 г | 219 г | 1.2% | 0.9% | 8531 г |
| Органические кислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.288 г | 20 г | 6.4% | 4.7% | 1553 г |
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3343 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.378 мг | 1.5 мг | 25.2% | 18.6% | 397 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 4.5% | 1636 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 0.7% | 11111 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.045 мг | 2 мг | 2.3% | 1.7% | 4444 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.026 мкг | 400 мкг | 1% | 0.7% | 9935 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.46 мг | 90 мг | 2.7% | 2% | 3659 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.508 мг | 15 мг | 3.4% | 2.5% | 2953 г |
| Витамин Н, биотин | 0.403 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.6% | 12407 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.4075 мг | 20 мг | 42% | 31% | 238 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 62.62 мг | 2500 мг | 2.5% | 1.8% | 3992 г |
| Кальций, Ca | 22.23 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.6% | 4498 г |
| Магний, Mg | 5.01 мг | 400 мг | 1.3% | 1% | 7984 г |
| Натрий, Na | 1.43 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Сера, S | 29.07 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.1% | 3440 г |
| Фосфор, P | 132.1 мг | 800 мг | 16.5% | 12.2% | 606 г |
| Хлор, Cl | 11.18 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 20572 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 89.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.286 мг | 18 мг | 1.6% | 1.2% | 6294 г |
| Йод, I | 1.34 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.7% | 11194 г |
| Кобальт, Co | 2.236 мкг | 10 мкг | 22.4% | 16.5% | 447 г |
| Марганец, Mn | 0.1029 мг | 2 мг | 5.1% | 3.8% | 1944 г |
| Медь, Cu | 38.02 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 2.8% | 2630 г |
| Селен, Se | 9.093 мкг | 55 мкг | 16.5% | 12.2% | 605 г |
| Фтор, F | 13.87 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 28839 г |
| Хром, Cr | 0.89 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.3% | 5618 г |
| Цинк, Zn | 0.3802 мг | 12 мг | 3.2% | 2.4% | 3156 г |
Энергетическая ценность котлеты из кабана составляет 135,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник