Корюшка жареная сколько калорий в

Содержание статьи

Рецепт Корюшка жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Корюшка жареная».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	202.9 кКал	1684 кКал	12%	5.9%	830 г
Белки	16.6 г	76 г	21.8%	10.7%	458 г
Жиры	13.7 г	56 г	24.5%	12.1%	409 г
Углеводы	3.3 г	219 г	1.5%	0.7%	6636 г
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	0.5%	10000 г
Вода	100.4 г	2273 г	4.4%	2.2%	2264 г
Зола	0.024 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.008 мг	1.5 мг	0.5%	0.2%	18750 г
Витамин В2, рибофлавин	0.002 мг	1.8 мг	0.1%	90000 г
Витамин В4, холин	2.62 мг	500 мг	0.5%	0.2%	19084 г
Витамин В5, пантотеновая	0.015 мг	5 мг	0.3%	0.1%	33333 г
Витамин В6, пиридоксин	0.009 мг	2 мг	0.5%	0.2%	22222 г
Витамин В9, фолаты	1.355 мкг	400 мкг	0.3%	0.1%	29520 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.004 мг	15 мг	26.7%	13.2%	375 г
Витамин Н, биотин	0.1 мкг	50 мкг	0.2%	0.1%	50000 г
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	0.2%	24000 г
Витамин РР, НЭ	0.1416 мг	20 мг	0.7%	0.3%	14124 г
Ниацин	0.057 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	5.86 мг	2500 мг	0.2%	0.1%	42662 г
Кальций, Ca	0.86 мг	1000 мг	0.1%	116279 г
Кремний, Si	0.2 мг	30 мг	0.7%	0.3%	15000 г
Магний, Mg	0.77 мг	400 мг	0.2%	0.1%	51948 г
Натрий, Na	0.14 мг	1300 мг	928571 г
Сера, S	3.5 мг	1000 мг	0.4%	0.2%	28571 г
Фосфор, P	4.3 мг	800 мг	0.5%	0.2%	18605 г
Хлор, Cl	1 мг	2300 мг	230000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	52.5 мкг	~
Бор, B	1.9 мкг	~
Ванадий, V	4.5 мкг	~
Железо, Fe	0.058 мг	18 мг	0.3%	0.1%	31034 г
Йод, I	0.08 мкг	150 мкг	0.1%	187500 г
Кобальт, Co	0.08 мкг	10 мкг	0.8%	0.4%	12500 г
Марганец, Mn	0.0285 мг	2 мг	1.4%	0.7%	7018 г
Медь, Cu	5 мкг	1000 мкг	0.5%	0.2%	20000 г
Молибден, Mo	0.625 мкг	70 мкг	0.9%	0.4%	11200 г
Никель, Ni	0.11 мкг	~
Олово, Sn	0.26 мкг	~
Селен, Se	0.3 мкг	55 мкг	0.5%	0.2%	18333 г
Титан, Ti	0.55 мкг	~
Фтор, F	1.1 мкг	4000 мкг	363636 г
Хром, Cr	0.11 мкг	50 мкг	0.2%	0.1%	45455 г
Цинк, Zn	0.035 мг	12 мг	0.3%	0.1%	34286 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.259 г	~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	17.857 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.554 г	~
18:0 Стеариновая	0.366 г	~
20:0 Арахиновая	0.027 г	~
22:0 Бегеновая	0.063 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.125 г	min 16.8 г	12.6%	6.2%
18:1 Олеиновая (омега-9)	2.116 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.804 г	от 11.2 до 20.6 г	51.8%	25.5%
18:2 Линолевая	5.339 г	~
Омега-6 жирные кислоты	5.4 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	49.3%

Энергетическая ценность Корюшка жареная составляет 202,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Калорийность Корюшка жареная. Химический состав и пищевая ценность.

Корюшка жареная богат такими витаминами и минералами, как: холином — 13 %, витамином B5 — 12,8 %, витамином B12 — 114,7 %, калием — 11,6 %, фосфором — 28,8 %, марганцем — 35 %, медью — 13,9 %, селеном — 66,4 %, цинком — 13,8 %

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Источник

Калорийность Корюшка жареная. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Корюшка жареная».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Белки	22.6 г	76 г	29.7%	336 г
Жиры	3.1 г	56 г	5.5%	1806 г
Витамины
Витамин А, РЭ	17 мкг	900 мкг	1.9%	5294 г
Витамин В2, рибофлавин	0.1 мг	1.8 мг	5.6%	1800 г
Витамин В5, пантотеновая	0.7 мг	5 мг	14%	714 г
Витамин В6, пиридоксин	0.2 мг	2 мг	10%	1000 г
Витамин В9, фолаты	5 мкг	400 мкг	1.3%	8000 г
Витамин В12, кобаламин	4 мкг	3 мкг	133.3%	75 г
Макроэлементы
Калий, K	372 мг	2500 мг	14.9%	672 г
Кальций, Ca	77 мг	1000 мг	7.7%	1299 г
Магний, Mg	38 мг	400 мг	9.5%	1053 г
Натрий, Na	77 мг	1300 мг	5.9%	1688 г
Фосфор, P	295 мг	800 мг	36.9%	271 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.2 мг	18 мг	6.7%	1500 г
Марганец, Mn	0.9 мг	2 мг	45%	222 г
Медь, Cu	0.2 мкг	1000 мкг	500000 г
Селен, Se	46.8 мкг	55 мкг	85.1%	118 г
Цинк, Zn	2.1 мг	12 мг	17.5%	571 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	90 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.58 г	max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.82 г	min 16.8 г	4.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.14 г	от 11.2 до 20.6 г	10.2%

Энергетическая ценность Корюшка жареная составляет 0 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник