Количество калорий в бутерброде с красной икрой

Содержание статьи

Рецепт Бутерброд с красной икрой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Бутерброд с красной икрой».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	298.1 кКал	1684 кКал	17.7%	5.9%	565 г
Белки	15 г	76 г	19.7%	6.6%	507 г
Жиры	13 г	56 г	23.2%	7.8%	431 г
Углеводы	30.4 г	219 г	13.9%	4.7%	720 г
Вода	39.1 г	2273 г	1.7%	0.6%	5813 г
Зола	2.511 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	200 мкг	900 мкг	22.2%	7.4%	450 г
Ретинол	0.194 мг	~
бета Каротин	0.033 мг	5 мг	0.7%	0.2%	15152 г
Витамин В1, тиамин	0.184 мг	1.5 мг	12.3%	4.1%	815 г
Витамин В2, рибофлавин	0.153 мг	1.8 мг	8.5%	2.9%	1176 г
Витамин В4, холин	2.09 мг	500 мг	0.4%	0.1%	23923 г
Витамин В5, пантотеновая	0.006 мг	5 мг	0.1%	83333 г
Витамин В12, кобаламин	0.019 мкг	3 мкг	0.6%	0.2%	15789 г
Витамин C, аскорбиновая	0.8 мг	90 мг	0.9%	0.3%	11250 г
Витамин D, кальциферол	0.144 мкг	10 мкг	1.4%	0.5%	6944 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.111 мг	15 мг	7.4%	2.5%	1350 г
Витамин К, филлохинон	0.8 мкг	120 мкг	0.7%	0.2%	15000 г
Витамин РР, НЭ	2.6222 мг	20 мг	13.1%	4.4%	763 г
Ниацин	0.511 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	33.33 мг	2500 мг	1.3%	0.4%	7501 г
Кальций, Ca	32.67 мг	1000 мг	3.3%	1.1%	3061 г
Магний, Mg	43.06 мг	400 мг	10.8%	3.6%	929 г
Натрий, Na	763 мг	1300 мг	58.7%	19.7%	170 г
Сера, S	105.89 мг	1000 мг	10.6%	3.6%	944 г
Фосфор, P	166.7 мг	800 мг	20.8%	7%	480 г
Хлор, Cl	1154 мг	2300 мг	50.2%	16.8%	199 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.622 мг	18 мг	3.5%	1.2%	2894 г
Марганец, Mn	0.0004 мг	2 мг	500000 г
Медь, Cu	0.67 мкг	1000 мкг	0.1%	149254 г
Селен, Se	0.111 мкг	55 мкг	0.2%	0.1%	49550 г
Фтор, F	0.31 мкг	4000 мкг	1290323 г
Цинк, Zn	0.0167 мг	12 мг	0.1%	71856 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.1 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты	0.039 г	~
Аргинин*	0.57 г	~
Валин	0.718 г	~
Гистидин*	0.264 г	~
Изолейцин	0.571 г	~
Лейцин	1.028 г	~
Лизин	0.788 г	~
Метионин	0.312 г	~
Метионин + Цистеин	0.47 г	~
Треонин	0.605 г	~
Триптофан	0.132 г	~
Фенилаланин	0.551 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.079 г	~
Заменимые аминокислоты	0.053 г	~
Аланин	0.867 г	~
Аспарагиновая кислота	0.683 г	~
Глицин	0.296 г	~
Глутаминовая кислота	1.226 г	~
Пролин	0.699 г	~
Серин	0.549 г	~
Тирозин	0.528 г	~
Цистеин	0.158 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	122.22 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	6 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.299 г	~
6:0 Капроновая	0.137 г	~
8:0 Каприловая	0.073 г	~
10:0 Каприновая	0.168 г	~
12:0 Лауриновая	0.191 г	~
14:0 Миристиновая	0.882 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.453 г	~
18:0 Стеариновая	0.758 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.451 г	min 16.8 г	14.6%	4.9%
14:1 Миристолеиновая	0.171 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.258 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	2.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.244 г	от 11.2 до 20.6 г	2.2%	0.7%
18:2 Линолевая	0.101 г	~
18:3 Линоленовая	0.008 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	0.7%

Энергетическая ценность Бутерброд с красной икрой составляет 298,1 кКал.

Порция = 45 гр (134.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Бутерброды с красной икрой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Бутерброды с красной икрой богат такими витаминами и минералами, как:

витамином А — 16,7 %, витамином B1 — 15,9 %, витамином B2 — 22,5 %, холином — 55,3 %, витамином B5 — 41,6 %, витамином B9 — 17,6 %, витамином B12 — 370,4 %, витамином D — 16,1 %, кальцием — 18,9 %, магнием — 43,1 %, фосфором — 27,8 %, железом — 41,7 %, селеном — 76,2 %

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Бутерброд с красной икрой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Бутерброд с красной икрой».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	330.6 кКал	1684 кКал	19.6%	5.9%	509 г
Белки	15.4 г	76 г	20.3%	6.1%	494 г
Жиры	18.3 г	56 г	32.7%	9.9%	306 г
Углеводы	26 г	219 г	11.9%	3.6%	842 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	2%	1538 г
Вода	35.5 г	2273 г	1.6%	0.5%	6403 г
Зола	3.493 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	263.4 мкг	900 мкг	29.3%	8.9%	342 г
Ретинол	0.254 мг	~
бета Каротин	0.056 мг	5 мг	1.1%	0.3%	8929 г
Витамин В1, тиамин	0.257 мг	1.5 мг	17.1%	5.2%	584 г
Витамин В2, рибофлавин	0.185 мг	1.8 мг	10.3%	3.1%	973 г
Витамин В5, пантотеновая	0.007 мг	5 мг	0.1%	71429 г
Витамин C, аскорбиновая	0.89 мг	90 мг	1%	0.3%	10112 г
Витамин D, кальциферол	0.222 мкг	10 мкг	2.2%	0.7%	4505 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.981 мг	15 мг	13.2%	4%	757 г
Витамин РР, НЭ	3.9778 мг	20 мг	19.9%	6%	503 г
Ниацин	1.044 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	82.26 мг	2500 мг	3.3%	1%	3039 г
Кальций, Ca	44.74 мг	1000 мг	4.5%	1.4%	2235 г
Магний, Mg	54.04 мг	400 мг	13.5%	4.1%	740 г
Натрий, Na	1057.37 мг	1300 мг	81.3%	24.6%	123 г
Сера, S	117.41 мг	1000 мг	11.7%	3.5%	852 г
Фосфор, P	217 мг	800 мг	27.1%	8.2%	369 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.274 мг	18 мг	7.1%	2.1%	1413 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	24.074 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.633 г	~
Валин	0.797 г	~
Гистидин*	0.292 г	~
Изолейцин	0.634 г	~
Лейцин	1.141 г	~
Лизин	0.875 г	~
Метионин	0.346 г	~
Метионин + Цистеин	0.521 г	~
Треонин	0.671 г	~
Триптофан	0.145 г	~
Фенилаланин	0.612 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.196 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.962 г	~
Аспарагиновая кислота	0.758 г	~
Глицин	0.329 г	~
Глутаминовая кислота	1.358 г	~
Пролин	0.775 г	~
Серин	0.608 г	~
Тирозин	0.586 г	~
Цистеин	0.176 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	142.96 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	9.1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.554 г	~
6:0 Капроновая	0.123 г	~
8:0 Каприловая	0.107 г	~
10:0 Каприновая	0.28 г	~
12:0 Лауриновая	0.359 г	~
14:0 Миристиновая	1.16 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.646 г	~
18:0 Стеариновая	1.114 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.969 г	min 16.8 г	23.6%	7.1%
14:1 Миристолеиновая	0.124 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.424 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	3.367 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.135 г	от 11.2 до 20.6 г	1.2%	0.4%
18:2 Линолевая	0.124 г	~
18:3 Линоленовая	0.01 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	0.6%

Энергетическая ценность Бутерброд с красной икрой составляет 330,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник