Количество калорий майонез сметана

Содержание статьи

Рецепт Майонез со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Майонез со сметаной».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	395.5 кКал	1684 кКал	23.5%	5.9%	426 г
Белки	2.7 г	76 г	3.6%	0.9%	2815 г
Жиры	41 г	56 г	73.2%	18.5%	137 г
Углеводы	3.7 г	219 г	1.7%	0.4%	5919 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Вода	51.2 г	2273 г	2.3%	0.6%	4439 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	63.5 мкг	900 мкг	7.1%	1.8%	1417 г
Ретинол	0.06 мг	~
бета Каротин	0.02 мг	5 мг	0.4%	0.1%	25000 г
Витамин В1, тиамин	0.02 мг	1.5 мг	1.3%	0.3%	7500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.075 мг	1.8 мг	4.2%	1.1%	2400 г
Витамин В4, холин	30.97 мг	500 мг	6.2%	1.6%	1614 г
Витамин В5, пантотеновая	0.15 мг	5 мг	3%	0.8%	3333 г
Витамин В6, пиридоксин	0.025 мг	2 мг	1.3%	0.3%	8000 г
Витамин В9, фолаты	5 мкг	400 мкг	1.3%	0.3%	8000 г
Витамин В12, кобаламин	0.2 мкг	3 мкг	6.7%	1.7%	1500 г
Витамин C, аскорбиновая	0.2 мг	90 мг	0.2%	0.1%	45000 г
Витамин D, кальциферол	0.035 мкг	10 мкг	0.4%	0.1%	28571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	15.15 мг	15 мг	101%	25.5%	99 г
Витамин Н, биотин	1.69 мкг	50 мкг	3.4%	0.9%	2959 г
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.1%	30000 г
Витамин РР, НЭ	0.55 мг	20 мг	2.8%	0.7%	3636 г
Ниацин	0.1 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	77 мг	2500 мг	3.1%	0.8%	3247 г
Кальций, Ca	60.5 мг	1000 мг	6.1%	1.5%	1653 г
Магний, Mg	11 мг	400 мг	2.8%	0.7%	3636 г
Натрий, Na	274 мг	1300 мг	21.1%	5.3%	474 г
Сера, S	13 мг	1000 мг	1.3%	0.3%	7692 г
Фосфор, P	57.5 мг	800 мг	7.2%	1.8%	1391 г
Хлор, Cl	38 мг	2300 мг	1.7%	0.4%	6053 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	25 мкг	~
Железо, Fe	0.6 мг	18 мг	3.3%	0.8%	3000 г
Йод, I	4.5 мкг	150 мкг	3%	0.8%	3333 г
Кобальт, Co	0.15 мкг	10 мкг	1.5%	0.4%	6667 г
Марганец, Mn	0.0015 мг	2 мг	0.1%	133333 г
Медь, Cu	11 мкг	1000 мкг	1.1%	0.3%	9091 г
Молибден, Mo	2.5 мкг	70 мкг	3.6%	0.9%	2800 г
Олово, Sn	6.5 мкг	~
Селен, Se	0.2 мкг	55 мкг	0.4%	0.1%	27500 г
Стронций, Sr	8.5 мкг	~
Фтор, F	8.5 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	47059 г
Хром, Cr	1 мкг	50 мкг	2%	0.5%	5000 г
Цинк, Zn	0.15 мг	12 мг	1.3%	0.3%	8000 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	3.7 г	max 100 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	82 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	65 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	8.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.24 г	~
18:0 Стеариновая	1.395 г	~
20:0 Арахиновая	0.1 г	~
22:0 Бегеновая	0.23 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	10.435 г	min 16.8 г	62.1%	15.7%
16:1 Пальмитолеиновая	0.04 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	8.09 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	22.15 г	от 11.2 до 20.6 г	107.5%	27.2%
18:2 Линолевая	19.62 г	~
18:3 Линоленовая	0.005 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	2.8%
Омега-6 жирные кислоты	19.9 г	от 4.7 до 16.8 г	118.5%	30%

Энергетическая ценность Майонез со сметаной составляет 395,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт сметана майонез. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «сметана майонез».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	316.7 кКал	1684 кКал	18.8%	5.9%	532 г
Белки	2.3 г	76 г	3%	0.9%	3304 г
Жиры	32.2 г	56 г	57.5%	18.2%	174 г
Углеводы	4.2 г	219 г	1.9%	0.6%	5214 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Вода	38.7 г	2273 г	1.7%	0.5%	5873 г
Зола	0.265 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	85 мкг	900 мкг	9.4%	3%	1059 г
Ретинол	0.08 мг	~
бета Каротин	0.032 мг	5 мг	0.6%	0.2%	15625 г
Витамин В1, тиамин	0.016 мг	1.5 мг	1.1%	0.3%	9375 г
Витамин В2, рибофлавин	0.058 мг	1.8 мг	3.2%	1%	3103 г
Витамин В4, холин	65.84 мг	500 мг	13.2%	4.2%	759 г
Витамин В5, пантотеновая	0.159 мг	5 мг	3.2%	1%	3145 г
Витамин В6, пиридоксин	0.037 мг	2 мг	1.9%	0.6%	5405 г
Витамин В9, фолаты	4.513 мкг	400 мкг	1.1%	0.3%	8863 г
Витамин В12, кобаламин	0.196 мкг	3 мкг	6.5%	2.1%	1531 г
Витамин C, аскорбиновая	0.16 мг	90 мг	0.2%	0.1%	56250 г
Витамин D, кальциферол	0.053 мкг	10 мкг	0.5%	0.2%	18868 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.212 мг	15 мг	1.4%	0.4%	7075 г
Витамин Н, биотин	1.912 мкг	50 мкг	3.8%	1.2%	2615 г
Витамин РР, НЭ	0.3186 мг	20 мг	1.6%	0.5%	6277 г
Ниацин	0.053 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	57.88 мг	2500 мг	2.3%	0.7%	4319 г
Кальций, Ca	45.66 мг	1000 мг	4.6%	1.5%	2190 г
Магний, Mg	4.25 мг	400 мг	1.1%	0.3%	9412 г
Натрий, Na	18.58 мг	1300 мг	1.4%	0.4%	6997 г
Сера, S	13.27 мг	1000 мг	1.3%	0.4%	7536 г
Фосфор, P	31.9 мг	800 мг	4%	1.3%	2508 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.106 мг	18 мг	0.6%	0.2%	16981 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	max 100 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	46.19 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	6.3 г	max 18.7 г

Читайте также: Калории в хлебе сухарях

Энергетическая ценность сметана майонез составляет 316,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник

Рецепт Майонез на сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Майонез на сметане».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	357.3 кКал	1684 кКал	21.2%	5.9%	471 г
Белки	3.1 г	76 г	4.1%	1.1%	2452 г
Жиры	36.8 г	56 г	65.7%	18.4%	152 г
Углеводы	2.6 г	219 г	1.2%	0.3%	8423 г
Органические кислоты	0.7 г	~
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.1%	20000 г
Вода	55.1 г	2273 г	2.4%	0.7%	4125 г
Зола	1.34 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	178.8 мкг	900 мкг	19.9%	5.6%	503 г
Ретинол	0.169 мг	~
бета Каротин	0.057 мг	5 мг	1.1%	0.3%	8772 г
бета Криптоксантин	0.127 мкг	~
Ликопин	0.016 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.541 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.041 мг	1.5 мг	2.7%	0.8%	3659 г
Витамин В2, рибофлавин	0.098 мг	1.8 мг	5.4%	1.5%	1837 г
Витамин В4, холин	145.19 мг	500 мг	29%	8.1%	344 г
Витамин В5, пантотеновая	0.515 мг	5 мг	10.3%	2.9%	971 г
Витамин В6, пиридоксин	0.083 мг	2 мг	4.2%	1.2%	2410 г
Витамин В9, фолаты	7.406 мкг	400 мкг	1.9%	0.5%	5401 г
Витамин В12, кобаламин	0.387 мкг	3 мкг	12.9%	3.6%	775 г
Витамин C, аскорбиновая	1.2 мг	90 мг	1.3%	0.4%	7500 г
Витамин D, кальциферол	0.675 мкг	10 мкг	6.8%	1.9%	1481 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.477 мг	15 мг	23.2%	6.5%	431 г
гамма Токоферол	0.012 мг	~
Витамин Н, биотин	6.807 мкг	50 мкг	13.6%	3.8%	735 г
Витамин К, филлохинон	0.8 мкг	120 мкг	0.7%	0.2%	15000 г
Витамин РР, НЭ	0.7316 мг	20 мг	3.7%	1%	2734 г
Ниацин	0.077 мг	~
Бетаин	0.023 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	92.18 мг	2500 мг	3.7%	1%	2712 г
Кальций, Ca	74.01 мг	1000 мг	7.4%	2.1%	1351 г
Магний, Mg	8.94 мг	400 мг	2.2%	0.6%	4474 г
Натрий, Na	350.76 мг	1300 мг	27%	7.6%	371 г
Сера, S	31.37 мг	1000 мг	3.1%	0.9%	3188 г
Фосфор, P	86.8 мг	800 мг	10.9%	3.1%	922 г
Хлор, Cl	484.04 мг	2300 мг	21%	5.9%	475 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.906 мг	18 мг	5%	1.4%	1987 г
Йод, I	2.61 мкг	150 мкг	1.7%	0.5%	5747 г
Кобальт, Co	1.939 мкг	10 мкг	19.4%	5.4%	516 г
Марганец, Mn	0.0224 мг	2 мг	1.1%	0.3%	8929 г
Медь, Cu	16.2 мкг	1000 мкг	1.6%	0.4%	6173 г
Молибден, Mo	1.821 мкг	70 мкг	2.6%	0.7%	3844 г
Селен, Se	0.008 мкг	55 мкг	687500 г
Фтор, F	0.09 мкг	4000 мкг	4444444 г
Хром, Cr	0.55 мкг	50 мкг	1.1%	0.3%	9091 г
Цинк, Zn	0.2547 мг	12 мг	2.1%	0.6%	4711 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.037 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.5 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.092 г	~
Валин	0.074 г	~
Гистидин*	0.03 г	~
Изолейцин	0.072 г	~
Лейцин	0.109 г	~
Лизин	0.092 г	~
Метионин	0.033 г	~
Метионин + Цистеин	0.055 г	~
Треонин	0.066 г	~
Триптофан	0.019 г	~
Фенилаланин	0.055 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.111 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.067 г	~
Аспарагиновая кислота	0.106 г	~
Глицин	0.04 г	~
Глутаминовая кислота	0.162 г	~
Пролин	0.055 г	~
Серин	0.108 г	~
Тирозин	0.055 г	~
Цистеин	0.022 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	176.91 мг	max 300 мг
Фитостеролы	204.57 мг	~
Кампестерол	39.894 мг	~
Стигмастерол	11.821 мг	~
бета Ситостерол	131.082 мг	~
Жирные кислоты
Трансжиры	0.06 г	max 1.9 г
полиненасыщенные трансжиры	0.06 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	11.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.235 г	~
17:0 Маргариновая	0.014 г	~
18:0 Стеариновая	0.39 г	~
20:0 Арахиновая	0.091 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.823 г	min 16.8 г	34.7%	9.7%
16:1 Пальмитолеиновая	0.024 г	~
16:1 цис	0.024 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	5.772 г	~
18:1 цис	5.769 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.027 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	11.544 г	от 11.2 до 20.6 г	100%	28%
18:2 Линолевая	11.299 г	~
18:2 смешанные изомеры	0.06 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	11.236 г	~
18:3 Линоленовая	0.245 г