Картофель с курицей калории
Содержание статьи
Рецепт курица с картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
курица с картошкой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 — 14,7 %, витамином B6 — 29 %, витамином B12 — 11,9 %, витамином H — 13,4 %, витамином PP — 47,7 %, калием — 18,7 %, фосфором — 17,6 %, кобальтом — 122,2 %, медью — 17 %, хромом — 27,3 %, цинком — 14,3 %
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Источник
Рецепт Картошка с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Картошка с курицей богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 — 19,5 %, витамином B6 — 27,5 %, витамином E — 12,2 %, витамином PP — 25,8 %, калием — 16,8 %, кремнием — 74,7 %, магнием — 15,5 %, фосфором — 15,6 %, кобальтом — 73,3 %, молибденом — 14,2 %, селеном — 18,6 %, хромом — 38,1 %
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Источник
Калорийность Картошка тушеная с курицей. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Картошка тушеная с курицей».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.6 кКал | 1684 кКал | 7.6% | 5.9% | 1309 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 7.9% | 987 г |
| Жиры | 7.03 г | 56 г | 12.6% | 9.8% | 797 г |
| Углеводы | 8.69 г | 219 г | 4% | 3.1% | 2520 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.4% | 1429 г |
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3055 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 388 мкг | 900 мкг | 43.1% | 33.5% | 232 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.21 мг | 5 мг | 44.2% | 34.4% | 226 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 3.1% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 3.4% | 2250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4 мг | 90 мг | 4.4% | 3.4% | 2250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.8 мг | 15 мг | 5.3% | 4.1% | 1875 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7 мг | 20 мг | 18.5% | 14.4% | 541 г |
| Ниацин | 2.4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 337 мг | 2500 мг | 13.5% | 10.5% | 742 г |
| Кальций, Ca | 27 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.1% | 3704 г |
| Магний, Mg | 25 мг | 400 мг | 6.3% | 4.9% | 1600 г |
| Натрий, Na | 345 мг | 1300 мг | 26.5% | 20.6% | 377 г |
| Фосфор, P | 106 мг | 800 мг | 13.3% | 10.3% | 755 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.9 мг | 18 мг | 5% | 3.9% | 2000 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.4 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | max 100 г | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Картошка тушеная с курицей составляет 128,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Источник
Рецепт картошка тушеная с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «картошка тушеная с курицей».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.2 кКал | 1684 кКал | 4.5% | 5.9% | 2210 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 6.4% | 2054 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 5.1% | 2545 г |
| Углеводы | 10.5 г | 219 г | 4.8% | 6.3% | 2086 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 7.2% | 1818 г |
| Вода | 82.1 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2769 г |
| Зола | 0.642 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.5 мкг | 900 мкг | 2.3% | 3% | 4390 г |
| бета Каротин | 0.079 мг | 5 мг | 1.6% | 2.1% | 6329 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 7% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 3.7% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 0.46 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 108696 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.223 мг | 5 мг | 4.5% | 5.9% | 2242 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.207 мг | 2 мг | 10.4% | 13.6% | 966 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.574 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2.1% | 6085 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.05 мг | 90 мг | 6.7% | 8.8% | 1488 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.875 мг | 15 мг | 5.8% | 7.6% | 1714 г |
| Витамин Н, биотин | 0.188 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 26596 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 1% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3587 мг | 20 мг | 11.8% | 15.5% | 848 г |
| Ниацин | 1.809 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 419.43 мг | 2500 мг | 16.8% | 22% | 596 г |
| Кальций, Ca | 12.68 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.7% | 7886 г |
| Магний, Mg | 25.83 мг | 400 мг | 6.5% | 8.5% | 1549 г |
| Натрий, Na | 145.16 мг | 1300 мг | 11.2% | 14.7% | 896 г |
| Сера, S | 25.19 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.3% | 3970 г |
| Фосфор, P | 57.5 мг | 800 мг | 7.2% | 9.4% | 1391 г |
| Хлор, Cl | 249.42 мг | 2300 мг | 10.8% | 14.2% | 922 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 578.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 97.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 98.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.821 мг | 18 мг | 4.6% | 6% | 2192 г |
| Йод, I | 17.37 мкг | 150 мкг | 11.6% | 15.2% | 864 г |
| Кобальт, Co | 4.823 мкг | 10 мкг | 48.2% | 63.3% | 207 г |
| Литий, Li | 49.372 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1385 мг | 2 мг | 6.9% | 9.1% | 1444 г |
| Медь, Cu | 113 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 14.8% | 885 г |
| Молибден, Mo | 7.408 мкг | 70 мкг | 10.6% | 13.9% | 945 г |
| Никель, Ni | 4.425 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 351 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.271 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 20295 г |
| Фтор, F | 44.4 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.4% | 9009 г |
| Хром, Cr | 9.5 мкг | 50 мкг | 19% | 24.9% | 526 г |
| Цинк, Zn | 0.4312 мг | 12 мг | 3.6% | 4.7% | 2783 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.13 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | max 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4411 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6732 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1174 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.4725 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.2584 г | ~ | |||
| Валин | 0.2129 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.1557 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.1731 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.2879 г | ~ | |||
| Лизин | 0.3608 г | ~ | |||
| Метионин | 0.0634 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.1224 г | ~ | |||
| Треонин | 0.178 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.0579 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.1736 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.3263 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.7779 г | ~ | |||
| Аланин | 0.1984 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.3625 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.0216 г | ~ | |||
| Глицин | 0.1604 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.4686 г | ~ | |||
| Пролин | 0.1641 г | ~ | |||
| Серин | 0.187 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.1515 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.0596 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.03 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.4329 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.0023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.1929 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.0892 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.0062 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.5876 г | min 16.8 г | 3.5% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.0156 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.5687 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.1014 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.8% | 12.9% | |
| 18:2 Линолевая | 1.0971 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.0534 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая | 0.0021 г | ~ | |||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.8% |
Энергетическая ценность картошка тушеная с курицей составляет 76,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Источник