Капуста квашеная с сахаром калории
Содержание статьи
Рецепт Капуста квашеная с сахаром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Капуста квашеная с сахаром».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.7 кКал | 1684 кКал | 2.2% | 5.8% | 4467 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 3.2% | 8444 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.5% | 56000 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 10.1% | 2639 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 14.6% | 1818 г |
| Вода | 88.5 г | 2273 г | 3.9% | 10.3% | 2568 г |
| Зола | 1.049 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 212.9 мкг | 900 мкг | 23.7% | 62.9% | 423 г |
| альфа Каротин | 0.005 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.295 мг | 5 мг | 25.9% | 68.7% | 386 г |
| бета Криптоксантин | 0.011 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.201 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 3.4% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 5.3% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 5.33 мг | 500 мг | 1.1% | 2.9% | 9381 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 1.6% | 17857 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 7.4% | 3636 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.023 мкг | 400 мкг | 2.5% | 6.6% | 3991 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.63 мг | 90 мг | 19.6% | 52% | 510 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.084 мг | 15 мг | 0.6% | 1.6% | 17857 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.063 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 79365 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.7 мкг | 120 мкг | 27.3% | 72.4% | 367 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4869 мг | 20 мг | 2.4% | 6.4% | 4108 г |
| Ниацин | 0.393 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 145.28 мг | 2500 мг | 5.8% | 15.4% | 1721 г |
| Кальций, Ca | 27.34 мг | 1000 мг | 2.7% | 7.2% | 3658 г |
| Кремний, Si | 24.416 мг | 30 мг | 81.4% | 215.9% | 123 г |
| Магний, Mg | 11.25 мг | 400 мг | 2.8% | 7.4% | 3556 г |
| Натрий, Na | 259.04 мг | 1300 мг | 19.9% | 52.8% | 502 г |
| Сера, S | 17.48 мг | 1000 мг | 1.7% | 4.5% | 5721 г |
| Фосфор, P | 19.1 мг | 800 мг | 2.4% | 6.4% | 4188 г |
| Хлор, Cl | 409.54 мг | 2300 мг | 17.8% | 47.2% | 562 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 268.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 103.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.367 мг | 18 мг | 2% | 5.3% | 4905 г |
| Йод, I | 1.76 мкг | 150 мкг | 1.2% | 3.2% | 8523 г |
| Кобальт, Co | 1.541 мкг | 10 мкг | 15.4% | 40.8% | 649 г |
| Литий, Li | 0.635 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1001 мг | 2 мг | 5% | 13.3% | 1998 г |
| Медь, Cu | 41.93 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 11.1% | 2385 г |
| Молибден, Mo | 7.61 мкг | 70 мкг | 10.9% | 28.9% | 920 г |
| Никель, Ni | 6.796 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.137 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.5% | 40146 г |
| Стронций, Sr | 0.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.99 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 3.4% | 7694 г |
| Хром, Cr | 2.37 мкг | 50 мкг | 4.7% | 12.5% | 2110 г |
| Цинк, Zn | 0.2116 мг | 12 мг | 1.8% | 4.8% | 5671 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.062 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.2 г | max 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.333 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.535 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.763 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.183 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.419 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.086 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.138 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.822 мг | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | от 11.2 до 20.6 г |
Энергетическая ценность Капуста квашеная с сахаром составляет 37,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Источник
Рецепт Капуста, квашенная с сахаром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Капуста, квашенная с сахаром».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.8 кКал | 1684 кКал | 2.8% | 5.9% | 3523 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 4.4% | 4750 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.8% | 28000 г |
| Углеводы | 9.8 г | 219 г | 4.5% | 9.4% | 2235 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 20.9% | 1000 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 7.7% | 2739 г |
| Зола | 3.2604 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 309.6 мкг | 900 мкг | 34.4% | 72% | 291 г |
| бета Каротин | 1.89 мг | 5 мг | 37.8% | 79.1% | 265 г |
| бета Криптоксантин | 0.0891 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.0092 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.3149 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 4.6% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 7.5% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 8.26 мг | 500 мг | 1.7% | 3.6% | 6053 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 1.7% | 12500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 10.3% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.295 мкг | 400 мкг | 4.6% | 9.6% | 2186 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 46.88 мг | 90 мг | 52.1% | 109% | 192 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.142 мг | 15 мг | 0.9% | 1.9% | 10563 г |
| Витамин Н, биотин | 0.092 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 54348 г |
| Витамин К, филлохинон | 60.4 мкг | 120 мкг | 50.3% | 105.2% | 199 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8658 мг | 20 мг | 4.3% | 9% | 2310 г |
| Ниацин | 0.691 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.6 мг | 2500 мг | 10.5% | 22% | 948 г |
| Кальций, Ca | 51.65 мг | 1000 мг | 5.2% | 10.9% | 1936 г |
| Магний, Mg | 19.09 мг | 400 мг | 4.8% | 10% | 2095 г |
| Натрий, Na | 1004.33 мг | 1300 мг | 77.3% | 161.7% | 129 г |
| Сера, S | 33.03 мг | 1000 мг | 3.3% | 6.9% | 3028 г |
| Фосфор, P | 35.1 мг | 800 мг | 4.4% | 9.2% | 2279 г |
| Хлор, Cl | 1556.58 мг | 2300 мг | 67.7% | 141.6% | 148 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 487.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 153.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.683 мг | 18 мг | 3.8% | 7.9% | 2635 г |
| Йод, I | 2.3 мкг | 150 мкг | 1.5% | 3.1% | 6522 г |
| Кобальт, Co | 2.688 мкг | 10 мкг | 26.9% | 56.3% | 372 г |
| Литий, Li | 0.922 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 14.6% | 1439 г |
| Медь, Cu | 69.78 мкг | 1000 мкг | 7% | 14.6% | 1433 г |
| Молибден, Mo | 10.497 мкг | 70 мкг | 15% | 31.4% | 667 г |
| Никель, Ni | 11.521 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.264 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1% | 20833 г |
| Фтор, F | 7.68 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 52083 г |
| Хром, Cr | 3.84 мкг | 50 мкг | 7.7% | 16.1% | 1302 г |
| Цинк, Zn | 0.331 мг | 12 мг | 2.8% | 5.9% | 3625 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.108 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.7 г | max 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.381 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8449 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3825 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.329 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.0735 г | ~ | |||
| Валин | 0.0527 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.0245 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.0578 г | ~ | |||
| Лизин | 0.0543 г | ~ | |||
| Метионин | 0.0188 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.0338 г | ~ | |||
| Треонин | 0.0406 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.0093 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.0491 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.0922 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.7565 г | ~ | |||
| Аланин | 0.0633 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.156 г | ~ | |||
| Глицин | 0.0426 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.2522 г | ~ | |||
| Пролин | 0.0513 г | ~ | |||
| Серин | 0.0518 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.0422 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.0177 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.1167 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.5361 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.0001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.0006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.0002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.0109 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.0001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.0108 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая | 0.0048 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.0002 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста, квашенная с сахаром составляет 47,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Источник