Капуста брокколи в кляре сколько калорий

Содержание статьи

Рецепт Брокколи в кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Брокколи в кляре».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	116.1 кКал	1684 кКал	6.9%	5.9%	1450 г
Белки	5.1 г	76 г	6.7%	5.8%	1490 г
Жиры	7 г	56 г	12.5%	10.8%	800 г
Углеводы	6.9 г	219 г	3.2%	2.8%	3174 г
Пищевые волокна	2.6 г	20 г	13%	11.2%	769 г
Вода	77.6 г	2273 г	3.4%	2.9%	2929 г
Зола	0.887 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	72.4 мкг	900 мкг	8%	6.9%	1243 г
Ретинол	0.033 мг	~
альфа Каротин	14.074 мкг	~
бета Каротин	0.45 мг	5 мг	9%	7.8%	1111 г
бета Криптоксантин	0.741 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	811.111 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.122 мг	1.5 мг	8.1%	7%	1230 г
Витамин В2, рибофлавин	0.155 мг	1.8 мг	8.6%	7.4%	1161 г
Витамин В4, холин	50.28 мг	500 мг	10.1%	8.7%	994 г
Витамин В5, пантотеновая	0.436 мг	5 мг	8.7%	7.5%	1147 г
Витамин В6, пиридоксин	0.126 мг	2 мг	6.3%	5.4%	1587 г
Витамин В9, фолаты	35.407 мкг	400 мкг	8.9%	7.7%	1130 г
Витамин В12, кобаламин	0.103 мкг	3 мкг	3.4%	2.9%	2913 г
Витамин C, аскорбиновая	29.7 мг	90 мг	33%	28.4%	303 г
Витамин D, кальциферол	0.326 мкг	10 мкг	3.3%	2.8%	3067 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.245 мг	15 мг	21.6%	18.6%	462 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	0.056 мг	~
дельта Токоферол	0.013 мг	~
Витамин Н, биотин	2.993 мкг	50 мкг	6%	5.2%	1671 г
Витамин К, филлохинон	66.1 мкг	120 мкг	55.1%	47.5%	182 г
Витамин РР, НЭ	1.3486 мг	20 мг	6.7%	5.8%	1483 г
Ниацин	0.025 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	168.59 мг	2500 мг	6.7%	5.8%	1483 г
Кальций, Ca	59.48 мг	1000 мг	5.9%	5.1%	1681 г
Магний, Mg	19.78 мг	400 мг	4.9%	4.2%	2022 г
Натрий, Na	91.85 мг	1300 мг	7.1%	6.1%	1415 г
Сера, S	26.07 мг	1000 мг	2.6%	2.2%	3836 г
Фосфор, P	81.5 мг	800 мг	10.2%	8.8%	982 г
Хлор, Cl	23.11 мг	2300 мг	1%	0.9%	9952 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.18 мг	18 мг	6.6%	5.7%	1525 г
Йод, I	2.96 мкг	150 мкг	2%	1.7%	5068 г
Кобальт, Co	1.481 мкг	10 мкг	14.8%	12.7%	675 г
Марганец, Mn	0.3131 мг	2 мг	15.7%	13.5%	639 г
Медь, Cu	63.04 мкг	1000 мкг	6.3%	5.4%	1586 г
Молибден, Mo	0.889 мкг	70 мкг	1.3%	1.1%	7874 г
Селен, Se	7.97 мкг	55 мкг	14.5%	12.5%	690 г
Фтор, F	8.15 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	49080 г
Хром, Cr	0.59 мкг	50 мкг	1.2%	1%	8475 г
Цинк, Zn	0.4941 мг	12 мг	4.1%	3.5%	2429 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.419 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.135 г	~
Мальтоза	0.142 г	~
Фруктоза	0.182 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.277 г	~
Валин	0.264 г	~
Гистидин*	0.113 г	~
Изолейцин	0.219 г	~
Лейцин	0.339 г	~
Лизин	0.281 г	~
Метионин	0.107 г	~
Метионин + Цистеин	0.107 г	~
Треонин	0.197 г	~
Триптофан	0.065 г	~
Фенилаланин	0.214 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.167 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.238 г	~
Аспарагиновая кислота	0.414 г	~
Глицин	0.176 г	~
Глутаминовая кислота	0.877 г	~
Пролин	0.255 г	~
Серин	0.269 г	~
Тирозин	0.152 г	~
Цистеин	0.08 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	77.69 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.593 мг	~
бета Ситостерол	9.877 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.672 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.374 г	~
20:0 Арахиновая	0.019 г	~
22:0 Бегеновая	0.035 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.934 г	min 16.8 г	11.5%	9.9%
16:1 Пальмитолеиновая	0.058 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.858 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.575 г	от 11.2 до 20.6 г	31.9%	27.5%
18:2 Линолевая	3.264 г	~
18:3 Линоленовая	0.054 г	~
20:4 Арахидоновая	0.015 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	9.6%
Омега-6 жирные кислоты	3.3 г	от 4.7 до 16.8 г	70.2%	60.5%

Энергетическая ценность Брокколи в кляре составляет 116,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Брокколи в кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Брокколи в кляре».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	125.2 кКал	1684 кКал	7.4%	5.9%	1345 г
Белки	5.4 г	76 г	7.1%	5.7%	1407 г
Жиры	10 г	56 г	17.9%	14.3%	560 г
Углеводы	3.2 г	219 г	1.5%	1.2%	6844 г
Пищевые волокна	2.8 г	20 г	14%	11.2%	714 г
Вода	78.4 г	2273 г	3.4%	2.7%	2899 г
Зола	0.655 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	85.2 мкг	900 мкг	9.5%	7.6%	1056 г
Ретинол	0.059 мг	~
альфа Каротин	11.254 мкг	~
бета Каротин	0.366 мг	5 мг	7.3%	5.8%	1366 г
бета Криптоксантин	0.592 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	648.569 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.049 мг	1.5 мг	3.3%	2.6%	3061 г
Витамин В2, рибофлавин	0.151 мг	1.8 мг	8.4%	6.7%	1192 г
Витамин В4, холин	65.64 мг	500 мг	13.1%	10.5%	762 г
Витамин В5, пантотеновая	0.468 мг	5 мг	9.4%	7.5%	1068 г
Витамин В6, пиридоксин	0.11 мг	2 мг	5.5%	4.4%	1818 г
Витамин В9, фолаты	34.813 мкг	400 мкг	8.7%	6.9%	1149 г
Витамин В12, кобаламин	0.122 мкг	3 мкг	4.1%	3.3%	2459 г
Витамин C, аскорбиновая	23.75 мг	90 мг	26.4%	21.1%	379 г
Витамин D, кальциферол	0.491 мкг	10 мкг	4.9%	3.9%	2037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.956 мг	15 мг	26.4%	21.1%	379 г
Витамин Н, биотин	4.746 мкг	50 мкг	9.5%	7.6%	1054 г
Витамин К, филлохинон	52.6 мкг	120 мкг	43.8%	35%	228 г
Витамин РР, НЭ	1.1171 мг	20 мг	5.6%	4.5%	1790 г
Ниацин	0.045 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	117 мг	2500 мг	4.7%	3.8%	2137 г
Кальций, Ca	32.91 мг	1000 мг	3.3%	2.6%	3039 г
Магний, Mg	10.62 мг	400 мг	2.7%	2.2%	3766 г
Натрий, Na	185.57 мг	1300 мг	14.3%	11.4%	701 г
Сера, S	59.81 мг	1000 мг	6%	4.8%	1672 г
Фосфор, P	74.3 мг	800 мг	9.3%	7.4%	1077 г
Хлор, Cl	36.79 мг	2300 мг	1.6%	1.3%	6252 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.949 мг	18 мг	5.3%	4.2%	1897 г
Йод, I	4.01 мкг	150 мкг	2.7%	2.2%	3741 г
Кобальт, Co	2.349 мкг	10 мкг	23.5%	18.8%	426 г
Марганец, Mn	0.1391 мг	2 мг	7%	5.6%	1438 г
Медь, Cu	39.7 мкг	1000 мкг	4%	3.2%	2519 г
Молибден, Mo	1.568 мкг	70 мкг	2.2%	1.8%	4464 г
Селен, Se	7.195 мкг	55 мкг	13.1%	10.5%	764 г
Фтор, F	22.79 мкг	4000 мкг	0.6%	0.5%	17552 г
Хром, Cr	0.94 мкг	50 мкг	1.9%	1.5%	5319 г
Цинк, Zn	0.4266 мг	12 мг	3.6%	2.9%	2813 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.281 г	~
Валин	0.265 г	~
Гистидин*	0.112 г	~
Изолейцин	0.213 г	~
Лейцин	0.34 г	~
Лизин	0.304 г	~
Метионин	0.121 г	~
Метионин + Цистеин	0.169 г	~
Треонин	0.203 г	~
Триптофан	0.066 г	~
Фенилаланин	0.208 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.265 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.244 г	~
Аспарагиновая кислота	0.429 г	~
Глицин	0.161 г	~
Глутаминовая кислота	0.663 г	~
Пролин	0.169 г	~
Серин	0.284 г	~
Тирозин	0.154 г	~
Цистеин	0.081 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	127.22 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	13.82 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.009 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.92 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.491 г	~
20:0 Арахиновая	0.028 г	~
22:0 Бегеновая	0.048 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.759 г	min 16.8 г	16.4%	13.1%
16:1 Пальмитолеиновая	0.092 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	2.603 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.805 г	от 11.2 до 20.6 г	42.9%	34.3%
18:2 Линолевая	4.398 г	~
18:3 Линоленовая	0.039 г	~
20:4 Арахидоновая	0.023 г	~
Омега-6 жирные кислоты	4.5 г	от 4.7 до 16.8 г	95.7%	76.4%

Энергетическая ценность Брокколи в кляре составляет 125,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник