Калорий в большом гамбургере
Содержание статьи
Калорийность Гамбургер. Химический состав и пищевая ценность.
Гамбургер богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 — 16,5 %, витамином B2 — 13,3 %, витамином B12 — 27,7 %, витамином PP — 22,7 %, кальцием — 12,7 %, фосфором — 13,4 %, железом — 15,9 %, марганцем — 16,1 %, селеном — 47,6 %, цинком — 16,3 %
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Источник
ТОП-10 самых калорийных бургеров в KFC, McDonald’s и Burger King
Еда быстрого приготовления из KFC, McDonald’s и Burger King не только вкусная, но и зачастую вредная. Калорийность каждого блюда может варьироваться в пределах 200-1000 ккал. В сегодняшней статье мы расскажем, сколько калорий содержится в каждом из бургеров, дабы вы случайно не потребили суточную норму в один присест. Итак, какие они – самые калорийные бургеры в KFC, McDonald’s и Burger King?
Самые калорийные бургеры в KFC, McDonald’s и Burger King
ТОП-10 бургеров по калорийности в KFC, McDonald’s и Burger King
Ниже мы рассмотрим десятку бургеров, которые бьют все рекорды в плане калорийности. Начнем с лидера – это популярный «Биг Тейсти» в «Макдоналдсе».
Рейтинг самых калорийных бургеров
Рейтинг самых калорийных бургеров в популярных сетях фаст-фуда
«Биг Тейсти» в McDonald’s
1
Калорийность – 812 ккал.
Гигант и неоспоримый лидер среди бургеров по калорийности. Между булочками с кунжутом вы найдете большой рубленый бифштекс из говядины, лук, салат, сыр «Эмменталь» в количестве трех кусочков и пару ломтиков помидора. Вроде бы все очень вкусно, но это произведение искусства имеет один недостаток – в нем целых 812 ккал.
«Биг Тейсти» в McDonald’s
Наесться на целую неделю можно всего за 249 рублей.
Читайте также: обзоры популярных сервисов доставки «Ташир Пицца», «Алло Пицца», Mealty, «ВьетКафе» и Villa della Pasta.
«Сырный Джо» в Burger King
2
Калорийность – 632 ккал.
На втором месте нашего рейтинга – сэндвич, созданный специально для любителей сыра. Для приготовления «Сырного Джо» используют сразу два вида сыра (чеддер и пармезан), причем их ломтики укладываются тремя слоями. Другие ингредиенты – это салат, помидоры, говядина на гриле, а также соусы (сырный и «Цезарь»).
«Сырный Джо» в Burger King
Цена бургера – 220 рублей. Плюс 632 калории бонусом.
«Чикен Премьер» в McDonald’s
3
Калорийность – 603 ккал.
Эта «куриная» новинка от McDonald’s состоит из помидоров, особого дижонского соуса, свежего салата и, разумеется, той самой свежей булочки с кунжутом. А знаете, какова калорийность «Чикен Премьер»? Целых 603 ккал!
«Чикен Премьер» в McDonald’s
Стоимость этого бургера – 139 рублей.
«Воппер» в Burger King
4
Калорийность – 592 ккал.
На седьмом месте – «Воппер», калорийность которого составляет 592 ккал. Блюдо имеет традиционный состав: говядина, свежий лук, помидоры, маринованные огурцы, майонез и листья салата. И, конечно же, булочка с кунжутом – без нее никуда.
«Воппер» в Burger King
Захотели «Воппер»? Он обойдется вам в 196 рублей.
«Лонг Чикен» в Burger King
5
Калорийность – 574 ккал.
Пятое место нашего рейтинга занимает «Лонг Чикен» – такой себе бургер «на минималках» за вполне доступные деньги. Состав блюда достаточно скромный – в нем только курица, майонез и листья салата. Зато вкус у «Лонг Чикен» просто отменный! Хотя калорий при этом довольно много – 574.
«Лонг Чикен» в Burger King
Стоимость бургера «Лонг Чикен» составляет 190 рублей.
«Биг Мак» в McDonald’s
6
Калорийность – 503 ккал.
Одним из самых узнаваемых блюд сети «Макдональдс» по праву считается популярный бургер «Биг Мак». Истинная находка для гурманов, в которую положили целых два говяжьих бифштекса, листья салата, пару кусочков маринованных огурцов и сыр чеддер, поместив все это в особую свежую булочку, заправленную луком. Более того, в составе бургера – специальный соус «Биг Мак». Как итог – 503 ккал.
«Биг Мак» в McDonald’s
Покупка «Биг Мак» обойдется вам всего в 135 рублей.
Гамбургер в McDonald’s
7
Калорийность – 253 ккал.
Непревзойденный классический бургер от «Макдональдса». Не будет преувеличением сказать, что гамбургер из «Мака» – это вкус детства для большинства из нас. Состав блюда не меняется в течение многих лет – рубленый говяжий бифштекс на карамелизованной булочке, дополненный маринованным огурцом, горчицей, луком и кетчупом.
Гамбургер в McDonald’s
Стоимость гамбургера сейчас составляет 48 рублей.
«Двойной темный бургер» в KFC
8
Калорийность – 247 ккал.
Самый крупный бургер в сети KFC имеет следующий состав: пара филе бедра цыпленка, халапеньо, соус барбекю, маринованные огурцы, сыры, лук, ржаная булочка. Весит этот «монстр» немало, целых 397 г, а потому его может хватить, чтобы накормить всю семью. Калораж составляет 247 ккал.
«Двойной темный бургер» в KFC
Цена «Двойного темного бургера» – 179 рублей.
«Шефбургер Де Люкс» в KFC
9
Калорийность – 242 ккал.
На девятой позиции рейтинга находится «Шефбургер Де Люкс». Достаточно популярный сэндвич, в составе которого куриное филе в оригинальной панировке, бекон, томаты, сыр, соус «Цезарь», салат айсберг и стандартная булочка. Невзирая на наличие бекона, калорийность бургера относительно небольшая и не достигает даже 250 ккал.
Стоит такой бургер сегодня 144 рубля.
Чизбургер в KFC
Калорийность – 237 ккал.
Завершает наш хит-парад чизбургер от сети КФС. За небольшие деньги вы получите сэндвич на булочке с вкусными стрипсами в оригинальной панировке (не острой), кетчупом, луком, горчичным соусом, сыром чеддер и огурцами. В качестве бонусам вам упадет 237 ккал.
Чизбургер в KFC
Цена такого чизбургера на сегодняшний день составляет 69 рублей.
Как вам еда из «Макдональдс»?
Просто суперОтвратительно
Обратите внимание! Ознакомиться с полным меню описанных выше гигантов фаст-фуда можно по ссылкам https://burgerking.ru/, https://www.kfc.ru/ и https://mcdonalds.ru/.
Видео – Происхождение, виды и калорийность бургера
Какие бургеры нравятся вам больше всего?
Бургер КингМакдоналдсБлэк Стар БургерBB&BurgersKFCБургер КлабДругой вариант
Источник
Калорийность Гамбургер. Химический состав и пищевая ценность.
Гамбургер богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 — 15,4 %, витамином B2 — 12,6 %, витамином B12 — 41 %, витамином K — 19,5 %, витамином PP — 19,7 %, фосфором — 14 %, железом — 11,5 %, марганцем — 11,8 %, селеном — 46 %, цинком — 19,8 %
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Источник