Калорий в бараньем бульоне

Содержание статьи

Калорийность Бульон из баранины. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Бульон из баранины».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	60 кКал	1684 кКал	3.6%	6%	2807 г
Белки	3.64 г	76 г	4.8%	8%	2088 г
Жиры	4 г	56 г	7.1%	11.8%	1400 г
Вода	95.89 г	2273 г	4.2%	7%	2370 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин	1 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.033 мг	1.5 мг	2.2%	3.7%	4545 г
Витамин В2, рибофлавин	0.091 мг	1.8 мг	5.1%	8.5%	1978 г
Витамин В4, холин	4.8 мг	500 мг	1%	1.7%	10417 г
Витамин В6, пиридоксин	0.055 мг	2 мг	2.8%	4.7%	3636 г
Витамин В9, фолаты	2 мкг	400 мкг	0.5%	0.8%	20000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.01 мг	15 мг	0.1%	0.2%	150000 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.2%	120000 г
Витамин РР, НЭ	0.872 мг	20 мг	4.4%	7.3%	2294 г
Макроэлементы
Калий, K	185 мг	2500 мг	7.4%	12.3%	1351 г
Кальций, Ca	8 мг	1000 мг	0.8%	1.3%	12500 г
Магний, Mg	7 мг	400 мг	1.8%	3%	5714 г
Натрий, Na	198 мг	1300 мг	15.2%	25.3%	657 г
Сера, S	19.7 мг	1000 мг	2%	3.3%	5076 г
Фосфор, P	31 мг	800 мг	3.9%	6.5%	2581 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.27 мг	18 мг	1.5%	2.5%	6667 г
Медь, Cu	50 мкг	1000 мкг	5%	8.3%	2000 г
Селен, Se	1.2 мкг	55 мкг	2.2%	3.7%	4583 г
Цинк, Zn	0.17 мг	12 мг	1.4%	2.3%	7059 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.54 г	max 100 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.035 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.02 г	~
18:0 Стеариновая	0.013 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.043 г	min 16.8 г	0.3%	0.5%
16:1 Пальмитолеиновая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.039 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.005 г	от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая	0.004 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.004 г	от 4.7 до 16.8 г	0.1%	0.2%

Энергетическая ценность Бульон из баранины составляет 60 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник

Калорийность Бульон из баранины(не жирный). Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Бульон из баранины(не жирный)».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	18.4 кКал	1684 кКал	1.1%	6%	9152 г
Белки	1.44 г	76 г	1.9%	10.3%	5278 г
Жиры	1.57 г	56 г	2.8%	15.2%	3567 г
Углеводы	1.63 г	219 г	0.7%	3.8%	13436 г
Органические кислоты	0.005 г	~
Пищевые волокна	0.07 г	20 г	0.4%	2.2%	28571 г
Вода	127.2 г	2273 г	5.6%	30.4%	1787 г
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	70 мкг	900 мкг	7.8%	42.4%	1286 г
Ретинол	0.07 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.02 мг	1.5 мг	1.3%	7.1%	7500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.2 мг	1.8 мг	11.1%	60.3%	900 г
Витамин В5, пантотеновая	0.003 мг	5 мг	0.1%	0.5%	166667 г
Витамин В6, пиридоксин	0.007 мг	2 мг	0.4%	2.2%	28571 г
Витамин В9, фолаты	0.3 мкг	400 мкг	0.1%	0.5%	133333 г
Витамин C, аскорбиновая	0.2 мг	90 мг	0.2%	1.1%	45000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.006 мг	15 мг	250000 г
Витамин Н, биотин	0.007 мкг	50 мкг	714286 г
Витамин РР, НЭ	3.5782 мг	20 мг	17.9%	97.3%	559 г
Ниацин	2.3 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	107.7 мг	2500 мг	4.3%	23.4%	2321 г
Кальций, Ca	5.5 мг	1000 мг	0.6%	3.3%	18182 г
Магний, Mg	9.1 мг	400 мг	2.3%	12.5%	4396 г
Натрий, Na	22.4 мг	1300 мг	1.7%	9.2%	5804 г
Сера, S	0.6 мг	1000 мг	0.1%	0.5%	166667 г
Фосфор, P	81 мг	800 мг	10.1%	54.9%	988 г
Хлор, Cl	0.7 мг	2300 мг	328571 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	5.8 мкг	~
Бор, B	3.2 мкг	~
Ванадий, V	0.8 мкг	~
Железо, Fe	1.4 мг	18 мг	7.8%	42.4%	1286 г
Йод, I	2.8 мкг	150 мкг	1.9%	10.3%	5357 г
Кобальт, Co	0.06 мкг	10 мкг	0.6%	3.3%	16667 г
Литий, Li	0.05 мкг	~
Марганец, Mn	0.0034 мг	2 мг	0.2%	1.1%	58824 г
Медь, Cu	1.3 мкг	1000 мкг	0.1%	0.5%	76923 г
Молибден, Mo	0.2 мкг	70 мкг	0.3%	1.6%	35000 г
Никель, Ni	0.07 мкг	~
Рубидий, Rb	3.7 мкг	~
Фтор, F	0.7 мкг	4000 мкг	571429 г
Хром, Cr	0.04 мкг	50 мкг	0.1%	0.5%	125000 г
Цинк, Zn	0.0099 мг	12 мг	0.1%	0.5%	121212 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.04 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.2 г	max 100 г

Энергетическая ценность Бульон из баранины(не жирный) составляет 18,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник

Рецепт Бульон из баранины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Бульон из баранины».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	128.5 кКал	1684 кКал	7.6%	5.9%	1311 г
Белки	5 г	76 г	6.6%	5.1%	1520 г
Жиры	11.9 г	56 г	21.3%	16.6%	471 г
Вода	83 г	2273 г	3.7%	2.9%	2739 г
Зола	0.256 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.035 мг	1.5 мг	2.3%	1.8%	4286 г
Витамин В2, рибофлавин	0.066 мг	1.8 мг	3.7%	2.9%	2727 г
Витамин В5, пантотеновая	0.214 мг	5 мг	4.3%	3.3%	2336 г
Витамин В6, пиридоксин	0.038 мг	2 мг	1.9%	1.5%	5263 г
Витамин В9, фолаты	4.835 мкг	400 мкг	1.2%	0.9%	8273 г
Витамин В12, кобаламин	0.722 мкг	3 мкг	24.1%	18.8%	416 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.062 мг	15 мг	0.4%	0.3%	24194 г
Витамин РР, НЭ	2.1031 мг	20 мг	10.5%	8.2%	951 г
Макроэлементы
Калий, K	65.61 мг	2500 мг	2.6%	2%	3810 г
Кальций, Ca	8.13 мг	1000 мг	0.8%	0.6%	12300 г
Магний, Mg	6.87 мг	400 мг	1.7%	1.3%	5822 г
Натрий, Na	19.93 мг	1300 мг	1.5%	1.2%	6523 г
Сера, S	50.8 мг	1000 мг	5.1%	4%	1969 г
Фосфор, P	47.3 мг	800 мг	5.9%	4.6%	1691 г
Хлор, Cl	0.92 мг	2300 мг	250000 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.481 мг	18 мг	2.7%	2.1%	3742 г
Марганец, Mn	0.0066 мг	2 мг	0.3%	0.2%	30303 г
Медь, Cu	31.13 мкг	1000 мкг	3.1%	2.4%	3212 г
Молибден, Mo	1.047 мкг	70 мкг	1.5%	1.2%	6686 г
Селен, Se	5.802 мкг	55 мкг	10.5%	8.2%	948 г
Фтор, F	65.47 мкг	4000 мкг	1.6%	1.2%	6110 г
Цинк, Zn	0.9359 мг	12 мг	7.8%	6.1%	1282 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.298 г	~
Валин	0.27 г	~
Гистидин*	0.159 г	~
Изолейцин	0.242 г	~
Лейцин	0.39 г	~
Лизин	0.443 г	~
Метионин	0.129 г	~
Треонин	0.214 г	~
Триптофан	0.059 г	~
Фенилаланин	0.204 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.301 г	~
Аспарагиновая кислота	0.441 г	~
Глицин	0.245 г	~
Глутаминовая кислота	0.727 г	~
Пролин	0.21 г	~
Серин	0.186 г	~
Тирозин	0.169 г	~
Цистеин	0.06 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	26.25 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	5.2 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.031 г	~
12:0 Лауриновая	0.052 г	~
14:0 Миристиновая	0.483 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.625 г	~
18:0 Стеариновая	1.647 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.88 г	min 16.8 г	29%	22.6%
16:1 Пальмитолеиновая	0.345 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	4.379 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.929 г	от 11.2 до 20.6 г	8.3%	6.5%
18:2 Линолевая	0.68 г	~
18:3 Линоленовая	0.214 г	~
20:4 Арахидоновая	0.035 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	17.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	11.6%

Энергетическая ценность Бульон из баранины составляет 128,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник