Калории в жареном черном хлебе
Содержание статьи
Рецепт гренки жареные из черного хлеба. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
гренки жареные из черного хлеба богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 — 12,1 %, витамином B5 — 11,2 %, витамином B6 — 12,3 %, витамином E — 63,9 %, витамином PP — 18,9 %, кремнием — 22,2 %, магнием — 11,3 %, фосфором — 20,5 %, хлором — 31,4 %, железом — 14,6 %, кобальтом — 31,2 %, марганцем — 106,4 %, медью — 26,6 %, молибденом — 21,1 %, цинком — 13 %
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Источник
Жареный Хлеб
|
Недавно Употребленные Продукты:
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Обратите внимание, что некоторые продукты не могут быть пригодны для некоторых людей, и Вам настоятельно рекомендуется обратиться за консультацией к врачу перед началом любой потери веса или диетического режима. Хотя информация, представленная на этом сайте представлена добросовестно и считается правильной, FatSecret не дает никаких заверений или гарантий относительно её полноты или точности, и вся информация, в том числе пищевая ценность, используется вами на свой риск. Все товарные знаки, авторское право и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью их соответствующих владельцев.
Источник
Рецепт Гренки из черного хлеба. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Гренки из черного хлеба богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 — 12,9 %, холином — 12,8 %, витамином B5 — 12,8 %, витамином E — 20,3 %, кремнием — 25 %, магнием — 12,6 %, фосфором — 21,2 %, хлором — 45,6 %, железом — 23,2 %, кобальтом — 21,4 %, марганцем — 85,6 %, медью — 23,5 %, молибденом — 12,2 %
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Источник
: 100 , , ,
!
Get.run
|
|
|
- ,
- ( )
- ,
- (-***)
- ?
—
- :
- :
() 284 100 ( ). , :
| , | 284 |
| , | 9,4 |
| , | 53,1 |
| , | 3,6 |
» «
| % | |||
|---|---|---|---|
| , | 284 | 14.2 | 14.2% |
| , | 9,4 | 6 | 6% |
| , | 53,1 | 21.2 | 21.2% |
| , | 3,6 | 6.82 | 6.82% |
—
: — , — , — , — , , .
| — | |
|---|---|
| — , . | 4,23 |
| — , . | 0,688 |
| — , . | 1,44 |
| — , . | 0,879 |
| , | 725 |
| , | 183 |
| , | , | , | |||
|---|---|---|---|---|---|
 | 259 | 8,5 | 3,3 | 48,3 | |
| 284 | 9,4 | 3,6 | 53,1 | |
 | ( ) | 203 | 9,1 | 2,9 | 40,5 |
 | 201 | 7,7 | 1,4 | 37,7 | |
 | 207 | 6,8 | 1,3 | 40,7 | |
 | 203 | 9,1 | 2,9 | 28,5 | |
 | 258 | 8,5 | 3,3 | 42,5 | |
 | , | 284 | 9,4 | 3,6 | 46,7 |
 | ( 2 ) | 201 | 6,8 | 1,3 | 39,8 |
 | -, | 201 | 7,7 | 1,4 | 37,7 |
 | ( ) | 197 | 6,1 | 1,2 | 39,9 |
 | ( ) | 210 | 4,9 | 1 | 44,8 |
 | ( ) | 174 | 6,6 | 1,2 | 33,4 |
Источник
Рецепт Жареный хлеб на подсолнечном масле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Жареный хлеб на подсолнечном масле».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 281.9 кКал | 1684 кКал | 16.7% | 5.9% | 597 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 2.1% | 1727 г |
| Жиры | 11.5 г | 56 г | 20.5% | 7.3% | 487 г |
| Углеводы | 39.7 г | 219 г | 18.1% | 6.4% | 552 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.7 г | 20 г | 33.5% | 11.9% | 299 г |
| Вода | 35.8 г | 2273 г | 1.6% | 0.6% | 6349 г |
| Зола | 1.34 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.427 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 2% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 0.6% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 52.62 мг | 500 мг | 10.5% | 3.7% | 950 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.536 мг | 5 мг | 10.7% | 3.8% | 933 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.18 мг | 2 мг | 9% | 3.2% | 1111 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.08 мкг | 400 мкг | 6.5% | 2.3% | 1534 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.83 мг | 90 мг | 0.9% | 0.3% | 10843 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.302 мг | 15 мг | 35.3% | 12.5% | 283 г |
| Витамин Н, биотин | 1.473 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1% | 3394 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6653 мг | 20 мг | 8.3% | 2.9% | 1201 г |
| Ниацин | 0.607 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 134.63 мг | 2500 мг | 5.4% | 1.9% | 1857 г |
| Кальций, Ca | 20.43 мг | 1000 мг | 2% | 0.7% | 4895 г |
| Кремний, Si | 6.067 мг | 30 мг | 20.2% | 7.2% | 494 г |
| Магний, Mg | 18 мг | 400 мг | 4.5% | 1.6% | 2222 г |
| Натрий, Na | 364.45 мг | 1300 мг | 28% | 9.9% | 357 г |
| Сера, S | 45.07 мг | 1000 мг | 4.5% | 1.6% | 2219 г |
| Фосфор, P | 84 мг | 800 мг | 10.5% | 3.7% | 952 г |
| Хлор, Cl | 849.33 мг | 2300 мг | 36.9% | 13.1% | 271 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 19.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.559 мг | 18 мг | 14.2% | 5% | 703 г |
| Йод, I | 4.85 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.1% | 3093 г |
| Кобальт, Co | 1.733 мкг | 10 мкг | 17.3% | 6.1% | 577 г |
| Марганец, Mn | 1.4312 мг | 2 мг | 71.6% | 25.4% | 140 г |
| Медь, Cu | 198.64 мкг | 1000 мкг | 19.9% | 7.1% | 503 г |
| Молибден, Mo | 6.933 мкг | 70 мкг | 9.9% | 3.5% | 1010 г |
| Селен, Se | 4.712 мкг | 55 мкг | 8.6% | 3.1% | 1167 г |
| Фтор, F | 30.33 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 13188 г |
| Хром, Cr | 2.34 мкг | 50 мкг | 4.7% | 1.7% | 2137 г |
| Цинк, Zn | 1.0796 мг | 12 мг | 9% | 3.2% | 1112 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 37.873 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | max 100 г | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.021 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 21.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.664 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.437 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.075 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.539 г | min 16.8 г | 15.1% | 5.4% | |
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 2.528 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.385 г | от 11.2 до 20.6 г | 57% | 20.2% | |
| 18:2 Линолевая | 6.385 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареный хлеб на подсолнечном масле составляет 281,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник