Калории в замороженных яблоках

Содержание статьи

Калорийность Яблоко замороженное. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Яблоко замороженное».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	48 кКал	1684 кКал	2.9%	6%	3508 г
Белки	0.28 г	76 г	0.4%	0.8%	27143 г
Жиры	0.32 г	56 г	0.6%	1.3%	17500 г
Углеводы	11.01 г	219 г	5%	10.4%	1989 г
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	13.5%	1538 г
Вода	86.85 г	2273 г	3.8%	7.9%	2617 г
Зола	0.24 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.013 мг	1.5 мг	0.9%	1.9%	11538 г
Витамин В2, рибофлавин	0.011 мг	1.8 мг	0.6%	1.3%	16364 г
Витамин В5, пантотеновая	0.054 мг	5 мг	1.1%	2.3%	9259 г
Витамин В6, пиридоксин	0.034 мг	2 мг	1.7%	3.5%	5882 г
Витамин В9, фолаты	1 мкг	400 мкг	0.3%	0.6%	40000 г
Витамин C, аскорбиновая	0.1 мг	90 мг	0.1%	0.2%	90000 г
Витамин РР, НЭ	0.042 мг	20 мг	0.2%	0.4%	47619 г
Макроэлементы
Калий, K	77 мг	2500 мг	3.1%	6.5%	3247 г
Кальций, Ca	4 мг	1000 мг	0.4%	0.8%	25000 г
Магний, Mg	3 мг	400 мг	0.8%	1.7%	13333 г
Натрий, Na	3 мг	1300 мг	0.2%	0.4%	43333 г
Сера, S	2.8 мг	1000 мг	0.3%	0.6%	35714 г
Фосфор, P	8 мг	800 мг	1%	2.1%	10000 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.18 мг	18 мг	1%	2.1%	10000 г
Марганец, Mn	0.169 мг	2 мг	8.5%	17.7%	1183 г
Медь, Cu	58 мкг	1000 мкг	5.8%	12.1%	1724 г
Селен, Se	0.2 мкг	55 мкг	0.4%	0.8%	27500 г
Цинк, Zn	0.05 мг	12 мг	0.4%	0.8%	24000 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	10.1 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.009 г	~
Валин	0.013 г	~
Гистидин*	0.004 г	~
Изолейцин	0.011 г	~
Лейцин	0.017 г	~
Лизин	0.017 г	~
Метионин	0.003 г	~
Треонин	0.01 г	~
Триптофан	0.003 г	~
Фенилаланин	0.008 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.01 г	~
Аспарагиновая кислота	0.048 г	~
Глицин	0.011 г	~
Глутаминовая кислота	0.029 г	~
Пролин	0.009 г	~
Серин	0.011 г	~
Тирозин	0.005 г	~
Цистеин	0.004 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.053 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.044 г	~
18:0 Стеариновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.013 г	min 16.8 г	0.1%	0.2%
16:1 Пальмитолеиновая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.012 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.095 г	от 11.2 до 20.6 г	0.8%	1.7%
18:2 Линолевая	0.078 г	~
18:3 Линоленовая	0.017 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.017 г	от 0.9 до 3.7 г	1.9%	4%
Омега-6 жирные кислоты	0.078 г	от 4.7 до 16.8 г	1.7%	3.5%

Читайте также: Мандарин 1 штука калории

Энергетическая ценность Яблоко замороженное составляет 48 кКал.

cup slices = 173 гр (83 кКал)

Основной источник: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Калорийность Яблоко замороженное, разогретое. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Яблоко замороженное, разогретое».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	47 кКал	1684 кКал	2.8%	6%	3583 г
Белки	0.29 г	76 г	0.4%	0.9%	26207 г
Жиры	0.33 г	56 г	0.6%	1.3%	16970 г
Углеводы	10.7 г	219 г	4.9%	10.4%	2047 г
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	13.8%	1538 г
Вода	87.16 г	2273 г	3.8%	8.1%	2608 г
Зола	0.23 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.014 мг	1.5 мг	0.9%	1.9%	10714 г
Витамин В2, рибофлавин	0.011 мг	1.8 мг	0.6%	1.3%	16364 г
Витамин В5, пантотеновая	0.057 мг	5 мг	1.1%	2.3%	8772 г
Витамин В6, пиридоксин	0.032 мг	2 мг	1.6%	3.4%	6250 г
Витамин В9, фолаты	1 мкг	400 мкг	0.3%	0.6%	40000 г
Витамин C, аскорбиновая	0.4 мг	90 мг	0.4%	0.9%	22500 г
Витамин РР, НЭ	0.043 мг	20 мг	0.2%	0.4%	46512 г
Макроэлементы
Калий, K	76 мг	2500 мг	3%	6.4%	3289 г
Кальций, Ca	5 мг	1000 мг	0.5%	1.1%	20000 г
Магний, Mg	3 мг	400 мг	0.8%	1.7%	13333 г
Натрий, Na	3 мг	1300 мг	0.2%	0.4%	43333 г
Сера, S	2.9 мг	1000 мг	0.3%	0.6%	34483 г
Фосфор, P	8 мг	800 мг	1%	2.1%	10000 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.19 мг	18 мг	1.1%	2.3%	9474 г
Марганец, Mn	0.146 мг	2 мг	7.3%	15.5%	1370 г
Медь, Cu	65 мкг	1000 мкг	6.5%	13.8%	1538 г
Селен, Se	0.2 мкг	55 мкг	0.4%	0.9%	27500 г
Цинк, Zn	0.05 мг	12 мг	0.4%	0.9%	24000 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.009 г	~
Валин	0.013 г	~
Гистидин*	0.005 г	~
Изолейцин	0.011 г	~
Лейцин	0.018 г	~
Лизин	0.018 г	~
Метионин	0.003 г	~
Треонин	0.01 г	~
Триптофан	0.003 г	~
Фенилаланин	0.008 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.01 г	~
Аспарагиновая кислота	0.05 г	~
Глицин	0.011 г	~
Глутаминовая кислота	0.03 г	~
Пролин	0.01 г	~
Серин	0.012 г	~
Тирозин	0.005 г	~
Цистеин	0.004 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.053 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.044 г	~
18:0 Стеариновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.013 г	min 16.8 г	0.1%	0.2%
16:1 Пальмитолеиновая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.012 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.095 г	от 11.2 до 20.6 г	0.8%	1.7%
18:2 Линолевая	0.079 г	~
18:3 Линоленовая	0.017 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.017 г	от 0.9 до 3.7 г	1.9%	4%
Омега-6 жирные кислоты	0.079 г	от 4.7 до 16.8 г	1.7%	3.6%

Энергетическая ценность Яблоко замороженное, разогретое составляет 47 кКал.

cup slices = 206 гр (96.8 кКал)

Основной источник: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Подробнее.

Источник

Полезны ли замороженные яблоки?

Яблоки — одни из самых полезных фруктов. Как заморозить продукт для длительного хранения, а также полезные и вредные свойства этого фрукта описаны ниже.

Состав и калорийность мороженых яблок

Современная селекция насчитывает большое количество сортов различного цвета и вкуса, обусловленного отличиями в химическом составе плодов.

В среднем, 100 г необработанного фрукта содержат:

85,56 г воды;
0,26 г белков;
0,17 г жиров;
13,61 г углеводов.

Яблоки являются источником микро- и макроэлементов, среди которых наиболее значительную часть занимают калий, фосфор, кальций и магний. Также в плодах доказано содержание натрия и железа. Фрукт привлекает внимание диетологов и наличием разнообразных витаминов.

Употребив 100 г продукта, организм получает:

54 UI витамина A (ретинол);
4,6 мг витамина C и 0,17 мг витамина E;
витамины группы B и витамин K.

Калорийность плодов в свежем виде составляет от 35 до 52 ккал на 100 г (в зависимости от сладости сорта).

Польза мороженых яблок для организма

После заморозки в плодах сохраняется до 90% содержащихся в свежем продукте полезных веществ. Чтобы не снизить этот процент, лучше употребить фрукты без термической обработки. Из замороженных кубиков можно делать смузи или добавлять их в кашу. Печёные фрукты или начинка для пирога сохранят микро- и макроэлементы, но потеряют в содержании витаминов (особенно витамина C).

Знаете ли вы? Во многих европейских культурах яблоко является символом молодости и бессмертия. В кельтском языке рай называли Авалон, что в переводе означает «страна яблок».

Детей

Пюре из зелёного яблока — один из первых прикормов для грудных детей, поскольку практически не вызывает аллергических реакций.

Также вкусный и красивый плод обеспечит детям:
повышение иммунитета;
улучшение пищеварения;
тренировку дёсен во время прорезывания молочных зубов;
очистку зубов от налёта.

Взрослых

Полезными свойствами яблок для человеческого организма являются:
пектин и клетчатка улучшают микрофлору и перистальтику кишечника, нормализуя пищеварение;
антиоксиданты и пектин упрочняют сердечно-сосудистую систему, улучшают движение крови и снижают вредный холестерин;
при дискинезии плоды с зелёной кожурой (кисло-сладкие) оказывают желчегонный эффект;
снижению веса способствует наличие клетчатки и низкая калорийность фрукта;
массаж дёсен.

Важно! Фруктовые кислоты размягчают эмаль зубов, поэтому стоматологи рекомендует чистить зубы не раньше чем через полчаса после употребления яблок, а сразу после еды советуют прополоскать рот водой.

Если разрезанный плод быстро стал коричневым внутри, в нём содержится большой процент железа, которое окисляется на воздухе. Такой фрукт особенно полезен при малокровии и пониженном содержании гемоглобина.

Особенности есть при употреблении яблок беременными и кормящими женщинами:

наиболее безопасными считаются зелёные плоды, поскольку красные, в некоторых случаях, могут вызвать аллергию и содержат больше сахара;
улучшение пищеварения и профилактика запоров особенно актуально в период ожидания ребёнка;
содержание железа позволяет восстановить уровень гемоглобина и нормализует давление.

Противопоказания и вред мороженых яблок

Фрукт имеет небольшое число противопоказаний, к которым относятся:
язва желудка и двенадцатиперстной кишки;
мочекаменная болезнь;
доказано отрицательное влияние на зубную эмаль фруктовых кислот и сахаров при частом употреблении;
в случае обострения гастрита следует исключить свежие фрукты, при этом можно употреблять печёные, без добавления сахара.

Некоторые источники называют диабет в числе противопоказаний для употребления сладких яблок, однако, последние исследования Американской Ассоциации Диабета указывают на возможность употребления этих фруктов. Также даётся совет есть их с кожурой (при условии органического выращивания). А вот сок следует полностью исключить из меню, так же как варенья, джемы и повидло.

Важно! Содержащаяся в яблочных косточках синильная кислота может привести к отравлению, в то время как другие активные вещества оказывают противораковое влияние. Запрещается съедать более 5 косточек в день, а также употребление их детьми, беременными и кормящими женщинами.

Маленьким детям и беременным женщинам стоит отдать предпочтение местным зелёным сортам, не подвергающимся длительной транспортировке, поскольку их поверхность может быть обработана вредными химикатами. Необходимо тщательно мыть фрукты, а также срезать кожуру с плодов, чьё происхождение неизвестно. Продукт является составной частью многих диет для похудения, однако, следовать монопитанию, состоящему исключительно из яблок, не рекомендуется. В этом случае в организме может образоваться переизбыток фруктовых кислот и грубой клетчатки, что приведёт к проблемам в пищеварительной системе.

Правила употребления мороженых яблок

Ориентируясь на суточную норму сахаров для здорового человека (примерно 50 г) и среднее содержание сахара в одном фрукте (около 10 г), можно считать дневной нормой 5 яблок. Многие диетологи называют цифру в 2-3 фрукта, поскольку человек обычно употребляет в день и другие продукты, содержащие сахар.

При сахарном диабете это количество составляет 1-2 крупных плода или 2-3 мелких. Яблоки рекомендуется употреблять за полчаса до основной еды, поскольку этот фрукт усиливает выделение в организме желудочного сока.

Видео: Как заморозить яблоки на зиму

Как заморозить яблоки, чтобы сохранить витаминный состав?

Чтобы замороженные плоды принесли максимальную пользу, следует обеспечить такие условия заготовки:

подготовить свежие и спелые экземпляры, без повреждений и гнили;
использовать современные морозильные камеры с функцией «быстрой заморозки» и хранение при температуре от -18°C;
использовать герметичные контейнеры или вакуумные пакеты, чтобы продукт не потерял влагу.

Важно! После того, как продукт разморозили, его нельзя замораживать повторно, поэтому рекомендуется использовать контейнеры или пакеты объёмом в одну порцию (для пирога, запеканки).