Калории в варенье земляника

Содержание статьи

Калорийность Земляничное варенье. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Земляничное варенье».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	219.4 кКал	1684 кКал	13%	5.9%	768 г
Белки	0.3 г	76 г	0.4%	0.2%	25333 г
Жиры	0.07 г	56 г	0.1%	80000 г
Углеводы	57 г	219 г	26%	11.9%	384 г
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	5%	909 г
Вода	87.4 г	2273 г	3.8%	1.7%	2601 г
Витамины
Витамин А, РЭ	3 мкг	900 мкг	0.3%	0.1%	30000 г
бета Каротин	30 мг	5 мг	600%	273.5%	17 г
Витамин В1, тиамин	0.03 мг	1.5 мг	2%	0.9%	5000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.05 мг	1.8 мг	2.8%	1.3%	3600 г
Витамин В5, пантотеновая	0.18 мг	5 мг	3.6%	1.6%	2778 г
Витамин В6, пиридоксин	0.06 мг	2 мг	3%	1.4%	3333 г
Витамин В9, фолаты	10 мкг	400 мкг	2.5%	1.1%	4000 г
Витамин C, аскорбиновая	60 мг	90 мг	66.7%	30.4%	150 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.5 мг	15 мг	3.3%	1.5%	3000 г
Витамин Н, биотин	4 мкг	50 мкг	8%	3.6%	1250 г
Витамин РР, НЭ	0.3 мг	20 мг	1.5%	0.7%	6667 г
Макроэлементы
Калий, K	161 мг	2500 мг	6.4%	2.9%	1553 г
Кальций, Ca	40 мг	1000 мг	4%	1.8%	2500 г
Магний, Mg	18 мг	400 мг	4.5%	2.1%	2222 г
Натрий, Na	18 мг	1300 мг	1.4%	0.6%	7222 г
Сера, S	12 мг	1000 мг	1.2%	0.5%	8333 г
Фосфор, P	23 мг	800 мг	2.9%	1.3%	3478 г
Хлор, Cl	16 мг	2300 мг	0.7%	0.3%	14375 г
Микроэлементы
Бор, B	185 мкг	~
Ванадий, V	9 мкг	~
Железо, Fe	1.2 мг	18 мг	6.7%	3.1%	1500 г
Йод, I	1 мкг	150 мкг	0.7%	0.3%	15000 г
Кобальт, Co	4 мкг	10 мкг	40%	18.2%	250 г
Марганец, Mn	0.2 мг	2 мг	10%	4.6%	1000 г
Медь, Cu	0.13 мкг	1000 мкг	769231 г
Молибден, Mo	10 мкг	70 мкг	14.3%	6.5%	700 г
Фтор, F	18 мкг	4000 мкг	0.5%	0.2%	22222 г
Хром, Cr	2 мкг	50 мкг	4%	1.8%	2500 г
Цинк, Zn	0.1 мг	12 мг	0.8%	0.4%	12000 г

Энергетическая ценность Земляничное варенье составляет 219,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Варенье из земляники

Варенье — это десерт, который получают путём варки ягод, фруктов, овощей, цветов с сахаром. Его отличительным признаком является внешний вид. Ингредиенты этого лакомства сохраняют форму (в отличие, например, от повидла или джема). Консервирование — это основная цель изготовления такого продукта.

Сам термин «варение» появился ещё в древней Руси, под которым подразумевалось варёное лакомство. Наиболее популярным и полезным считается вариант из земляники. Варенье получается необычайно вкусным и ароматным (калоризатор). А цвет у него насыщенный, свойственный цвету ягод. Помимо прекрасных вкусо-ароматических характеристик, эта ягода отличается невероятной пользой (особенно лесная).

Калорийность варенья из земляники

Калорийность варенья из земляники составляет 219 ккал на 100 грамм продукта.

Состав варенья из земляники

В землянике содержится значительное количество полезных веществ. Так она наделена различными витаминами: токоферолом (Е), пиридоксином (В6),фолиевой кислотой(В9), аскорбиновой кислотой (С). Особенно много витамина С, Е и каротина. Присутствуют в ней и минеральные вещества (кальций, марганец, железо, цинк). Следует заметить, что земляника является лидером по содержанию кальция. В больших количествах присутствует в ней и железо. Кроме того, она отличается содержанием дубильных и пектиновых веществ, а также органических кислот (салициловой, яблочной и лимонной).

Полезные свойства варенья из земляники

Такой богатый состав позволяет землянике (и продуктам из неё) оказывать следующее благотворное воздействие на организм:

содействует повышению иммунитета;
является основой в профилактике простудных и вирусных заболеваний;
оказывает слабительное действие;
улучшает процесс пищеварения и обмена веществ;
способствует улучшению кроветворения;
оказывает желчегонное и мочегонное воздействие;
выполняет функцию очищения организма от холестерина и шлаков.

Следует отметить, что лесной вариант земляники содержит в 1,5 раза больше полезных веществ. При этом для варенья больше подходит именно садовая ягода (её культивированные виды).

Чрезмерное увлечение вареньем из земляники может привести к появлению лишних килограммов и проблемам со здоровьем зубов.

Рецепт варенье земляника. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «варенье земляника».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	199.5 кКал	1684 кКал	11.8%	5.9%	844 г
Белки	0.5 г	76 г	0.7%	0.4%	15200 г
Жиры	0.2 г	56 г	0.4%	0.2%	28000 г
Углеводы	48.4 г	219 г	22.1%	11.1%	452 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	3.3%	1538 г
Вода	48.1 г	2273 г	2.1%	1.1%	4726 г
Зола	0.1864 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	2.8 мкг	900 мкг	0.3%	0.2%	32143 г
бета Каротин	0.017 мг	5 мг	0.3%	0.2%	29412 г
Витамин В1, тиамин	0.015 мг	1.5 мг	1%	0.5%	10000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.027 мг	1.8 мг	1.5%	0.8%	6667 г
Витамин В5, пантотеновая	0.107 мг	5 мг	2.1%	1.1%	4673 г
Витамин В6, пиридоксин	0.036 мг	2 мг	1.8%	0.9%	5556 г
Витамин В9, фолаты	5.917 мкг	400 мкг	1.5%	0.8%	6760 г
Витамин C, аскорбиновая	14.2 мг	90 мг	15.8%	7.9%	634 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.296 мг	15 мг	2%	1%	5068 г
Витамин Н, биотин	2.367 мкг	50 мкг	4.7%	2.4%	2112 г
Витамин РР, НЭ	0.2367 мг	20 мг	1.2%	0.6%	8450 г
Ниацин	0.151 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	95.65 мг	2500 мг	3.8%	1.9%	2614 г
Кальций, Ca	24.29 мг	1000 мг	2.4%	1.2%	4117 г
Магний, Mg	10.12 мг	400 мг	2.5%	1.3%	3953 г
Натрий, Na	10.99 мг	1300 мг	0.8%	0.4%	11829 г
Сера, S	7.1 мг	1000 мг	0.7%	0.4%	14085 г
Фосфор, P	12.7 мг	800 мг	1.6%	0.8%	6299 г
Хлор, Cl	9.47 мг	2300 мг	0.4%	0.2%	24287 г
Микроэлементы
Бор, B	109.5 мкг	~
Ванадий, V	5.33 мкг	~
Железо, Fe	0.822 мг	18 мг	4.6%	2.3%	2190 г
Йод, I	0.59 мкг	150 мкг	0.4%	0.2%	25424 г
Кобальт, Co	2.367 мкг	10 мкг	23.7%	11.9%	422 г
Марганец, Mn	0.1183 мг	2 мг	5.9%	3%	1691 г
Медь, Cu	76.92 мкг	1000 мкг	7.7%	3.9%	1300 г
Молибден, Mo	5.917 мкг	70 мкг	8.5%	4.3%	1183 г
Фтор, F	10.65 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	37559 г
Хром, Cr	1.18 мкг	50 мкг	2.4%	1.2%	4237 г
Цинк, Zn	0.0592 мг	12 мг	0.5%	0.3%	20270 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.056 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	48.6 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	1.5976 г	~
Сахароза	0.6509 г	~
Фруктоза	1.4201 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.103 г	~
Аргинин*	0.0207 г	~
Валин	0.0136 г	~
Гистидин*	0.0095 г	~
Изолейцин	0.0107 г	~
Лейцин	0.0249 г	~
Лизин	0.0195 г	~
Метионин	0.0006 г	~
Метионин + Цистеин	0.0059 г	~
Треонин	0.0148 г	~
Триптофан	0.0053 г	~
Фенилаланин	0.0136 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.0296 г	~
Заменимые аминокислоты	0.3071 г	~
Аланин	0.0249 г	~
Аспарагиновая кислота	0.1077 г	~
Глицин	0.0195 г	~
Глутаминовая кислота	0.071 г	~
Пролин	0.0154 г	~
Серин	0.0183 г	~
Тирозин	0.016 г	~
Цистеин	0.0041 г	~

Энергетическая ценность варенье земляника составляет 199,5 кКал.