Калории в варенье из земляники чтобы

Содержание статьи

Варенье из земляники

Варенье — это десерт, который получают путём варки ягод, фруктов, овощей, цветов с сахаром. Его отличительным признаком является внешний вид. Ингредиенты этого лакомства сохраняют форму (в отличие, например, от повидла или джема). Консервирование — это основная цель изготовления такого продукта.

Сам термин «варение» появился ещё в древней Руси, под которым подразумевалось варёное лакомство. Наиболее популярным и полезным считается вариант из земляники. Варенье получается необычайно вкусным и ароматным (калоризатор). А цвет у него насыщенный, свойственный цвету ягод. Помимо прекрасных вкусо-ароматических характеристик, эта ягода отличается невероятной пользой (особенно лесная).

Калорийность варенья из земляники

Калорийность варенья из земляники составляет 219 ккал на 100 грамм продукта.

Состав варенья из земляники

В землянике содержится значительное количество полезных веществ. Так она наделена различными витаминами: токоферолом (Е), пиридоксином (В6),фолиевой кислотой(В9), аскорбиновой кислотой (С). Особенно много витамина С, Е и каротина. Присутствуют в ней и минеральные вещества (кальций, марганец, железо, цинк). Следует заметить, что земляника является лидером по содержанию кальция. В больших количествах присутствует в ней и железо. Кроме того, она отличается содержанием дубильных и пектиновых веществ, а также органических кислот (салициловой, яблочной и лимонной).

Полезные свойства варенья из земляники

Такой богатый состав позволяет землянике (и продуктам из неё) оказывать следующее благотворное воздействие на организм:

содействует повышению иммунитета;
является основой в профилактике простудных и вирусных заболеваний;
оказывает слабительное действие;
улучшает процесс пищеварения и обмена веществ;
способствует улучшению кроветворения;
оказывает желчегонное и мочегонное воздействие;
выполняет функцию очищения организма от холестерина и шлаков.

Следует отметить, что лесной вариант земляники содержит в 1,5 раза больше полезных веществ. При этом для варенья больше подходит именно садовая ягода (её культивированные виды).

Чрезмерное увлечение вареньем из земляники может привести к появлению лишних килограммов и проблемам со здоровьем зубов.

Калорийность Земляничное варенье. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Земляничное варенье».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	219.4 кКал	1684 кКал	13%	5.9%	768 г
Белки	0.3 г	76 г	0.4%	0.2%	25333 г
Жиры	0.07 г	56 г	0.1%	80000 г
Углеводы	57 г	219 г	26%	11.9%	384 г
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	5%	909 г
Вода	87.4 г	2273 г	3.8%	1.7%	2601 г
Витамины
Витамин А, РЭ	3 мкг	900 мкг	0.3%	0.1%	30000 г
бета Каротин	30 мг	5 мг	600%	273.5%	17 г
Витамин В1, тиамин	0.03 мг	1.5 мг	2%	0.9%	5000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.05 мг	1.8 мг	2.8%	1.3%	3600 г
Витамин В5, пантотеновая	0.18 мг	5 мг	3.6%	1.6%	2778 г
Витамин В6, пиридоксин	0.06 мг	2 мг	3%	1.4%	3333 г
Витамин В9, фолаты	10 мкг	400 мкг	2.5%	1.1%	4000 г
Витамин C, аскорбиновая	60 мг	90 мг	66.7%	30.4%	150 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.5 мг	15 мг	3.3%	1.5%	3000 г
Витамин Н, биотин	4 мкг	50 мкг	8%	3.6%	1250 г
Витамин РР, НЭ	0.3 мг	20 мг	1.5%	0.7%	6667 г
Макроэлементы
Калий, K	161 мг	2500 мг	6.4%	2.9%	1553 г
Кальций, Ca	40 мг	1000 мг	4%	1.8%	2500 г
Магний, Mg	18 мг	400 мг	4.5%	2.1%	2222 г
Натрий, Na	18 мг	1300 мг	1.4%	0.6%	7222 г
Сера, S	12 мг	1000 мг	1.2%	0.5%	8333 г
Фосфор, P	23 мг	800 мг	2.9%	1.3%	3478 г
Хлор, Cl	16 мг	2300 мг	0.7%	0.3%	14375 г
Микроэлементы
Бор, B	185 мкг	~
Ванадий, V	9 мкг	~
Железо, Fe	1.2 мг	18 мг	6.7%	3.1%	1500 г
Йод, I	1 мкг	150 мкг	0.7%	0.3%	15000 г
Кобальт, Co	4 мкг	10 мкг	40%	18.2%	250 г
Марганец, Mn	0.2 мг	2 мг	10%	4.6%	1000 г
Медь, Cu	0.13 мкг	1000 мкг	769231 г
Молибден, Mo	10 мкг	70 мкг	14.3%	6.5%	700 г
Фтор, F	18 мкг	4000 мкг	0.5%	0.2%	22222 г
Хром, Cr	2 мкг	50 мкг	4%	1.8%	2500 г
Цинк, Zn	0.1 мг	12 мг	0.8%	0.4%	12000 г

Энергетическая ценность Земляничное варенье составляет 219,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Варенье из земляники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Варенье из земляники».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	225.2 кКал	1684 кКал	13.4%	6%	748 г
Белки	0.4 г	76 г	0.5%	0.2%	19000 г
Жиры	0.2 г	56 г	0.4%	0.2%	28000 г
Углеводы	55 г	219 г	25.1%	11.1%	398 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	2.4%	1818 г
Вода	41.9 г	2273 г	1.8%	0.8%	5425 г
Зола	0.175 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	2.3 мкг	900 мкг	0.3%	0.1%	39130 г
бета Каротин	0.014 мг	5 мг	0.3%	0.1%	35714 г
Витамин В1, тиамин	0.013 мг	1.5 мг	0.9%	0.4%	11538 г
Витамин В2, рибофлавин	0.023 мг	1.8 мг	1.3%	0.6%	7826 г
Витамин В4, холин	2.88 мг	500 мг	0.6%	0.3%	17361 г
Витамин В5, пантотеновая	0.084 мг	5 мг	1.7%	0.8%	5952 г
Витамин В6, пиридоксин	0.026 мг	2 мг	1.3%	0.6%	7692 г
Витамин В9, фолаты	3.608 мкг	400 мкг	0.9%	0.4%	11086 г
Витамин C, аскорбиновая	12.37 мг	90 мг	13.7%	6.1%	728 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.253 мг	15 мг	1.7%	0.8%	5929 г
Витамин Н, биотин	2.021 мкг	50 мкг	4%	1.8%	2474 г
Витамин К, филлохинон	1.1 мкг	120 мкг	0.9%	0.4%	10909 г
Витамин РР, НЭ	0.1753 мг	20 мг	0.9%	0.4%	11409 г
Ниацин	0.131 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	83.71 мг	2500 мг	3.3%	1.5%	2987 г
Кальций, Ca	21.55 мг	1000 мг	2.2%	1%	4640 г
Кремний, Si	30.619 мг	30 мг	102.1%	45.3%	98 г
Магний, Mg	8.81 мг	400 мг	2.2%	1%	4540 г
Натрий, Na	9.7 мг	1300 мг	0.7%	0.3%	13402 г
Сера, S	6.06 мг	1000 мг	0.6%	0.3%	16502 г
Фосфор, P	11 мг	800 мг	1.4%	0.6%	7273 г
Хлор, Cl	8.16 мг	2300 мг	0.4%	0.2%	28186 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	7.8 мкг	~
Бор, B	57.2 мкг	~
Ванадий, V	2.78 мкг	~
Железо, Fe	0.755 мг	18 мг	4.2%	1.9%	2384 г
Йод, I	0.36 мкг	150 мкг	0.2%	0.1%	41667 г
Кобальт, Co	2 мкг	10 мкг	20%	8.9%	500 г
Литий, Li	0.928 мкг	~
Марганец, Mn	0.0619 мг	2 мг	3.1%	1.4%	3231 г
Медь, Cu	63.09 мкг	1000 мкг	6.3%	2.8%	1585 г
Молибден, Mo	3.093 мкг	70 мкг	4.4%	2%	2263 г
Рубидий, Rb	5.7 мкг	~
Селен, Se	0.181 мкг	55 мкг	0.3%	0.1%	30387 г
Стронций, Sr	2.66 мкг	~
Фтор, F	5.57 мкг	4000 мкг	0.1%	71813 г
Хром, Cr	0.62 мкг	50 мкг	1.2%	0.5%	8065 г
Цинк, Zn	0.049 мг	12 мг	0.4%	0.2%	24490 г
Цирконий, Zr	2.04 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.049 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	55.2 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	1.392 г	~
Сахароза	0.567 г	~
Фруктоза	1.237 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.09 г	~
Аргинин*	0.018 г	~
Валин	0.012 г	~
Гистидин*	0.008 г	~
Изолейцин	0.009 г	~
Лейцин	0.022 г	~
Лизин	0.017 г	~
Метионин	0.001 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.013 г	~
Триптофан	0.005 г	~
Фенилаланин	0.012 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.026 г	~
Заменимые аминокислоты	0.268 г	~
Аланин	0.022 г	~
Аспарагиновая кислота	0.094 г	~
Глицин	0.017 г	~
Глутаминовая кислота	0.062 г	~
Пролин	0.013 г	~
Серин	0.016 г	~
Тирозин	0.014 г	~
Цистеин	0.004 г	~

Энергетическая ценность Варенье из земляники составляет 225,2 кКал.