Калории в ухе из сазана
Содержание статьи
Рецепт Уха из сазана. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Уха из сазана».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.5 кКал | 1684 кКал | 1.7% | 6% | 5909 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 11.9% | 2923 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 2.5% | 14000 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 5.6% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 7% | 5000 г |
| Вода | 92.6 г | 2273 г | 4.1% | 14.4% | 2455 г |
| Зола | 0.255 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.9 мкг | 900 мкг | 4.5% | 15.8% | 2200 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.241 мг | 5 мг | 4.8% | 16.8% | 2075 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 7.4% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 4.6% | 7500 г |
| Витамин В4, холин | 0.29 мг | 500 мг | 0.1% | 0.4% | 172414 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 4.6% | 7576 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 11.2% | 3125 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.135 мкг | 400 мкг | 0.5% | 1.8% | 18735 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.84 мг | 90 мг | 2% | 7% | 4891 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.11 мг | 15 мг | 0.7% | 2.5% | 13636 г |
| Витамин Н, биотин | 0.048 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 104167 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 1.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1943 мг | 20 мг | 6% | 21.1% | 1675 г |
| Ниацин | 0.493 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 135.95 мг | 2500 мг | 5.4% | 18.9% | 1839 г |
| Кальций, Ca | 10.02 мг | 1000 мг | 1% | 3.5% | 9980 г |
| Кремний, Si | 0.035 мг | 30 мг | 0.1% | 0.4% | 85714 г |
| Магний, Mg | 7.51 мг | 400 мг | 1.9% | 6.7% | 5326 г |
| Натрий, Na | 20.03 мг | 1300 мг | 1.5% | 5.3% | 6490 г |
| Сера, S | 32.02 мг | 1000 мг | 3.2% | 11.2% | 3123 г |
| Фосфор, P | 30.2 мг | 800 мг | 3.8% | 13.3% | 2649 г |
| Хлор, Cl | 56.97 мг | 2300 мг | 2.5% | 8.8% | 4037 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 183.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.268 мг | 18 мг | 1.5% | 5.3% | 6716 г |
| Йод, I | 7.41 мкг | 150 мкг | 4.9% | 17.2% | 2024 г |
| Кобальт, Co | 3.771 мкг | 10 мкг | 37.7% | 132.3% | 265 г |
| Литий, Li | 15.021 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0524 мг | 2 мг | 2.6% | 9.1% | 3817 г |
| Медь, Cu | 30.33 мкг | 1000 мкг | 3% | 10.5% | 3297 г |
| Молибден, Mo | 2.168 мкг | 70 мкг | 3.1% | 10.9% | 3229 г |
| Никель, Ni | 1.859 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.02 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 106 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.07 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.4% | 78571 г |
| Титан, Ti | 0.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 129.21 мкг | 4000 мкг | 3.2% | 11.2% | 3096 г |
| Хром, Cr | 9.01 мкг | 50 мкг | 18% | 63.2% | 555 г |
| Цинк, Zn | 0.1828 мг | 12 мг | 1.5% | 5.3% | 6565 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.158 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | max 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.19 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.31 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.062 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.251 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.39 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.032 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.016 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха из сазана составляет 28,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник
Рецепт Уха из сазана. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Уха из сазана».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.2 кКал | 1684 кКал | 2% | 6% | 5072 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 19% | 1583 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 3.9% | 8000 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 2.4% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 4.5% | 6667 г |
| Вода | 92.2 г | 2273 г | 4.1% | 12.3% | 2465 г |
| Зола | 0.296 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 111.8 мкг | 900 мкг | 12.4% | 37.3% | 805 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.66 мг | 5 мг | 13.2% | 39.8% | 758 г |
| бета Криптоксантин | 0.027 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.003 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.114 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 6.3% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 5.1% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 0.01 мг | 500 мг | 5000000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 2.7% | 11364 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.037 мг | 2 мг | 1.9% | 5.7% | 5405 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.464 мкг | 400 мкг | 0.4% | 1.2% | 27322 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.15 мг | 90 мг | 1.3% | 3.9% | 7826 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.18 мг | 15 мг | 1.2% | 3.6% | 8333 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.043 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 116279 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 2.1% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.961 мг | 20 мг | 9.8% | 29.5% | 1020 г |
| Ниацин | 0.697 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 104.79 мг | 2500 мг | 4.2% | 12.7% | 2386 г |
| Кальций, Ca | 12.38 мг | 1000 мг | 1.2% | 3.6% | 8078 г |
| Магний, Mg | 7.98 мг | 400 мг | 2% | 6% | 5013 г |
| Натрий, Na | 10.6 мг | 1300 мг | 0.8% | 2.4% | 12264 г |
| Сера, S | 53.57 мг | 1000 мг | 5.4% | 16.3% | 1867 г |
| Фосфор, P | 45.2 мг | 800 мг | 5.7% | 17.2% | 1770 г |
| Хлор, Cl | 5.38 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.6% | 42751 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 97.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.284 мг | 18 мг | 1.6% | 4.8% | 6338 г |
| Йод, I | 0.46 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.9% | 32609 г |
| Кобальт, Co | 0.463 мкг | 10 мкг | 4.6% | 13.9% | 2160 г |
| Литий, Li | 7.47 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0289 мг | 2 мг | 1.4% | 4.2% | 6920 г |
| Медь, Cu | 21.06 мкг | 1000 мкг | 2.1% | 6.3% | 4748 г |
| Молибден, Mo | 0.741 мкг | 70 мкг | 1.1% | 3.3% | 9447 г |
| Никель, Ni | 0.463 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.036 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 152778 г |
| Фтор, F | 48.99 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 3.6% | 8165 г |
| Хром, Cr | 0.93 мкг | 50 мкг | 1.9% | 5.7% | 5376 г |
| Цинк, Zn | 0.0471 мг | 12 мг | 0.4% | 1.2% | 25478 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.332 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | max 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.195 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.25 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.065 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.9 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.051 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.017 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха из сазана составляет 33,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник